MagicAndy

【材　料】
' T, }* n2 p' z! N# \tvboxnow.com板豆腐  2塊
  A& \) X# N8 ~& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  1根
: ]8 Y; F/ t: e公仔箱論壇紅辣椒  1根
/ B/ R$ A/ S6 E! m7 q$ {. \花生  50克 2 s, N2 S8 f: j: g0 P& t
沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  O  M; Y# s! a0 W+ c0 _
【調味料】
$ R3 `& O( p" ]* N! j  g( r: d6 t公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
3 J# P" t9 R  E/ C& `& h公仔箱論壇味精  1/4茶匙
0 |  t- W$ z+ C7 stvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
5 w9 e  j/ d, S太白粉  1/4茶匙 tvboxnow.com& `& \3 F% x; z) Q8 d4 P3 }
白醋  1/4茶匙
) s* A3 S2 u8 `% T6 J6 H1 e- Q" S  _+ K) g公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 `& V3 X6 L5 `, h1 `
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvboxnow.com1 F' t$ ]4 ^' N, J$ O4 Q

1 @% v! w! [0 Y2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 h, N+ K  e; s  \" J

% k' q# C0 Y& i3 A* V3 o公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvboxnow.com' V! h! [8 f, h
公仔箱論壇1 n. y+ `3 w: U* U4 h
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s7 @1 \( p3 _! M

' J* }7 y/ z+ M6 a/ ~. Ktvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvboxnow.com) H  e' v8 c) v' u: v2 U
苦瓜  1/2條
% I. x/ R6 D% d0 ]# C" i" E" mtvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
0 W/ B8 c  e+ c* }  r; y( Ytvboxnow.com蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) i" S5 ^# Q( X9 b2 Y
辣椒末  適量 # v& c1 ?, e4 D; Z4 x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 @) G' U6 ~% f) a+ j( @
破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- r0 ^, K/ t( x
醬油  1大匙
2 a5 Z' F- L* W公仔箱論壇糖  1小匙 7 M& u) `1 {3 Z& E  m
高湯  2大匙
/ [8 ?! Q- Z1 Y【做　法】 公仔箱論壇* |1 j' N$ `" }  U, w
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb; v6 ~5 K# M. j; n
tvb now,tvbnow,bttvb1 v; o! W( ?% {( ^  h
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb# k: f: M% D# ]1 d- W, S8 u1 y
! E0 r4 \( a) u0 R# C$ d  M
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
1 g7 `' ^7 c0 a$ |- U, T* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @+ S8 ]0 z' X1 O4 p& etvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvboxnow.com+ |6 ]0 [* K' J' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, H- M# I3 b+ F
破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _  b( s+ ^) m7 o: H  F- F3 }' w
【別名】 & F% q% k& C! Y1 T
樹子、破布子 公仔箱論壇2 j/ d0 K- ?$ g2 V
tvboxnow.com/ e+ @& i0 J. j  F2 G0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 E2 m$ h  T( w3 t
【說　明】
  d! a  X0 h" d5 C6 U# v6 k$ t. ]% c破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
  l- @! D4 I' Ktvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
- H6 p$ o7 R1 e6 A公仔箱論壇梅花肉  300公克
! G9 e& ]$ I/ m# r' b3 z9 x$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克
) \1 B0 h% a' v4 ^公仔箱論壇青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb) W5 K; h1 H( a
香菇  3朵
& e* w9 _: K5 h6 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc
: W9 z$ a- p& k0 U* f( utvboxnow.com【調味料】 0 Q- w. c, j& N
醬油  2大匙
% f1 X: Q9 Q5 G0 _4 V/ E' t! w醬油膏  1大匙 公仔箱論壇, ~) F* e5 Z/ q
米酒  50cc 公仔箱論壇4 t5 S+ n8 ~( E  t: p# F
冰糖  10公克
, Q' C$ s: w3 J8 z" y9 x. k4 y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ @9 D1 f4 O
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a% Z. j8 ]- O

& _0 T+ {" {, Q. j1 C/ p( A! P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
- N  o6 D) |4 Z7 |# J6 @tvboxnow.com
6 ]! c5 ]1 C; j) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
& q& Y# b. b- d& J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 tvboxnow.com- o  P2 P$ r; @9 _7 z9 f2 t( x- P" c
洋火腿片  1片
" `+ v; M4 {# Y; V2 K西芹  10g
; @0 A2 p( u3 P- O) Qtvboxnow.com紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ V; O% I6 \+ H' `
青甜椒  10g
9 |& p6 P: ?2 `, l' h# H7 mtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
: h& O' W) r: j% X7 Z( _0 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g 8 y% j* d* t% @4 ?  |1 X/ B
鹽  適量 4 [( j; W  i+ ?/ A2 A# j  z
橄欖油  適量
' d. O* J5 U& ?  Stvboxnow.com【做　法】
8 W0 h$ x- B& T( g: ~( ^+ p1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
. f& d+ G. h: R, X  t5 B7 p2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
+ r! F1 E; [8 W6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 B! ?7 X: C! R3 j7 J7 `& ntvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 tvboxnow.com- R8 x2 E. B: P; M* z2 I
苜蓿芽  1/2碗
$ b/ d$ `! r& q8 A+ R' M& y( w  f小黃瓜  半條 # m1 |/ W# T+ n1 Y- ]+ v( g
紅蘿蔔  半條 & a, I; J# F3 D
高麗菜絲  20公克
$ d  `% d; @# y: a6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
+ Y2 q- ]0 b9 [" k& z岩燒海苔  1張
+ E) F/ \& H  w1 e3 [  Y【調味料】
- v* `9 _1 I4 _9 s公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙
. ?  D  |6 N8 i公仔箱論壇三寶粉  1大匙 tvboxnow.com* I) E. C+ R8 a7 E5 M  g& ~# f
芝麻粉  1小匙 8 T/ |2 r/ u! \$ v1 p7 O
低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 W: A5 V3 g9 X$ J# _* \% @1 K
【做　法】 : @* V/ v" L  E
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 公仔箱論壇: ]( Z$ x3 U% b* W6 C
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) d0 a8 F/ q% s
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 9 Q4 C, s" ^3 X# e6 g: O
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 % t2 W& a& u6 Q
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 4 l. q; f2 Z4 a3 W
【備　註】 公仔箱論壇2 T# ~) r: y3 z0 X( c& z  W
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

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【材　料】 公仔箱論壇9 c2 ]# r2 ]7 I6 L$ s1 Z7 b4 r
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 `/ [! `4 v; v; G
鹽  1茶匙
& G9 i: G$ H5 i5 z+ T; h沙拉油  2大匙
. n' T% C1 y1 L+ Q- f' l麵糊：
# v7 }- d: H* V' @  }' k0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
$ d- A9 S! O; A0 r3 v" A  |# ^公仔箱論壇糯米粉  50公克 tvboxnow.com* y1 I+ B5 \1 k* u' {; q. z* c- [2 i
水  150㏄ tvboxnow.com! ?/ c* d/ n/ u8 ]5 l3 r0 ?5 V/ U
【做　法】
) J- p" ~( _. [  btvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
5 \+ \, y7 k# H# c) s" L) p tvboxnow.com: z) O7 }" s+ b* P  U  l+ j
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
+ f3 B& Q! `8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z  i3 f8 |$ \3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
5 C" n4 D6 F- f/ z. ]! F% K
, n. c3 u# E6 D( z公仔箱論壇4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- V( D- l8 \& [$ b8 R3 t
南瓜  150公克 8 X& w) ^, N+ e; @  H& I( X
鹽  1/4匙
$ d* k) K# G" ?, A, @7 R沙拉油  2大匙 8 _; y1 z3 V' X. B0 S
麵糊： 2 t6 U+ V! F5 m  I
中筋麵粉 70公克
- b! c, R) |! c$ g, M7 K# }! P在來米粉  50公克
/ |4 L1 b: L  @+ h( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
, I, e$ p; \" \公仔箱論壇【做　法】
; B0 w+ D/ c) Y* Itvboxnow.com1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
# h+ |/ Y1 P# o$ `4 S+ utvb now,tvbnow,bttvb
# L- f) F7 `# o/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 K% S2 B" f# m$ z

% S1 Y2 m. ^) T( H8 P9 X2 c& Qtvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
3 Z8 U. M9 _2 h$ I3 C' ]% k6 _tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  5片
! m: z7 e$ f0 k  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支 tvboxnow.com: O1 W" l: y$ h
香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb& P" G3 s6 G& W% ]# i. c8 z
豆包  1塊   Y( T/ x. f- @- Y2 n
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 }; Z7 n7 J- `' s0 Z. C; W1 _9 v
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 v4 i: o0 p9 Z9 f6 Z! x+ C
枸杞  5g tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 T4 d) n! m: U. [9 Y# D
素高湯  100cc
  y; N( u3 t+ R/ W  i【調味料】
4 D, a0 {! z, @tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 tvboxnow.com% Q8 y/ o; `' x8 H
　糖  1/4小匙
- J7 H: N3 F$ @. s1 P+ [+ T3 ^% b5 }公仔箱論壇　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; @1 H: a+ Y" z
　香油  1小匙
, \* x/ |( I. o7 H( [" {7 E5 x　素蠔油  1小匙 7 \! A  S% S5 ]: N  Y
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 W' K) T+ s( q8 o
B.太白粉水  少許 % ^" y+ L3 G# S) w" N/ b% H) F  R/ ?2 j$ _
　香油  少許
3 @* D2 N+ `0 S# C# _【做　法】
0 N) ~$ y+ Q6 i1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
/ Z" V2 L: q8 p/ L# q/ J8 z, v* y  u公仔箱論壇 tvboxnow.com1 A  [. J+ E: k0 J2 p* W' d0 q5 Q
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
& c8 r0 `8 x  J4 `公仔箱論壇
/ K  B* O- y! _: a) ^  d) \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
* ~* E- y2 b( ]9 { / @8 t; V/ F; I2 L7 M) Z0 c5 c
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
' M8 y1 s5 o- C; X5 ^
* H* R9 g( K3 G6 t5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
; m. \$ T7 o% S8 g; i0 E2 D  X6 r, Otvboxnow.com
$ g8 t0 z: N% @公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& H1 Y- |8 d. ?* d& {) k; _9 l
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb' I! f! A) L% Q9 u) `
波菜  200g
" C7 Y  L$ L6 [tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 tvboxnow.com' a' E4 J) @5 V: j8 q3 a
青蔥  1支
( X0 U$ ^) j6 _0 m8 B& \6 x: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 v* G1 `9 i. t5 p
淡醬油  3大匙 公仔箱論壇2 I  I. u6 }: R6 k  T. h" L- o4 |* `
糖  1/2大匙
4 \' W8 Z) r) `/ r# H  u6 c, ytvboxnow.com香油  1/2大匙 & [8 g, [7 @2 }$ Q$ H2 X
薑汁  1小匙 9 W0 U, N' g6 V
【做　法】 tvboxnow.com0 I. ]  @6 s* U9 M: S. l
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A$ f' o5 I: H3 w. @/ s2 ?; |

2 ^, c% D1 E9 y' b; g公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvboxnow.com0 o+ S8 H1 q7 {7 K

, T! O: }$ F1 `* {' htvboxnow.com3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。& y& G2 P  q, |- A( `, E, G+ Z1 O, r
tvb now,tvbnow,bttvb, B: b9 y1 \  l1 v
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇( Z! @& v* D' Y/ E7 }- D: E: @
tvb now,tvbnow,bttvb& ?. `% Q+ C2 b6 C4 d# u
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
% d& @9 H8 _: k高麗菜片  100公克
+ ~$ i+ X7 x9 M3 u/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
9 H0 h6 D/ @( v9 n( U7 t4 K. |草菇丁  10公克 公仔箱論壇$ c8 {* D  w6 `. W
靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇3 ?+ @2 t! P6 v0 O& j1 X5 t
杏鮑菇丁  15公克 tvboxnow.com# |9 v( N3 {8 E- d" Z" `) H
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇' j  J* z% r* {+ B' D9 b7 o( V
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# S$ u. d! |( W. r1 W8 y* ~; ^
芹菜  1隻
+ U  D  w, E; r  T) z; ]8 O  O【調味料】 tvboxnow.com1 K( E. @6 e  r  Z3 p  T+ g9 O
素食高湯  40公克 2 y$ ]6 D% F& h  n
水  60公克 9 m2 H$ ^- W' R" w& c, G! H
太白粉  少許 / J+ k/ Z- w# k+ `4 p* v2 O" d. k
【做　法】 tvboxnow.com. b1 g$ e$ k! [' E8 M2 a
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇  @" Y! }4 o0 y

3 p0 i. {" ~; U  t, _# b2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。( Z4 `# q$ }4 V6 N7 k

% u' I( A/ A6 F* s! O$ T# @tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。5 h, r9 g$ u3 |1 K* R. [
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
7 @' }! ], }( r' \公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇3 o0 o- B+ w4 i8 A
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
8 a; j: \7 ~5 P3 V( O. {公仔箱論壇水餃皮  300g
% ~7 K3 Q5 W1 D/ e& K# U' d3 Etvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
; `, O2 Q, A  X- {) U% vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  30g + j  G, U( B/ w- |
香菇  30g
) p# H/ U# C( V2 g6 E( l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
8 a; H) E- p4 M. ^tvb now,tvbnow,bttvb五香豆干  150g 公仔箱論壇" L2 _7 s+ `9 o: U+ c+ R! G+ `
薑  3片
: W% F3 x" J$ F; f; h【調味料】
! d5 H) |3 {. ?tvboxnow.com鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 K" `+ p6 [/ T: Q; c" b& x( _
香菇精  1小匙
2 \: T* \6 h- h# b! ?7 y公仔箱論壇糖  1小匙
, t$ ^! R0 M/ m/ G- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
, D  z9 ~, ]0 L2 a% ?$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
# D1 a1 B; Y4 a% z1 otvboxnow.com太白粉  少許
  i. K) S* E$ k/ q8 B香油  少許 tvboxnow.com& [- ?$ y1 d7 g2 I
【做　法】
, |/ [8 w0 L9 }# J% k公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 T  g8 {/ M5 A3 t! E- O

" c- [6 j* ~, t! G2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 a2 V- G4 j% d
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvboxnow.com3 n& f' H1 d- w) m4 n3 T! k4 S
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) y1 R7 F1 C/ A% P
玉米  2條 tvboxnow.com. C! X5 q( Z8 A, Y' I) z, M5 n
水  1000cc
! J% L+ k! c2 ]+ E5 ~+ z/ i$ J公仔箱論壇九層塔  20公克
) M2 b; ^2 X6 R8 h/ K' H麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( y2 q2 a1 j( v- ^' }, u) z, P
薑片  4片 tvboxnow.com& j  Q" U$ h9 Z+ G
辣椒  1條 tvboxnow.com7 Q! h8 k2 K: f; M
蔥  1/2支
5 E. i4 U; \* p$ }7 I# h7 L$ [- utvboxnow.com蒜頭  6粒
, @) ]# T1 Y2 a& O公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 K& R$ J! D+ c. J
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
: v: I& W- \. j% d6 C公仔箱論壇【做　法】
; i8 l1 K% b& j0 o, ttvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z4 A" f5 S; y6 k  M" K
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
% ^$ V* {9 t* g" e* x+ O$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; M  Z* V+ h$ y) C8 g; W$ q
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
5 t: ^/ Y3 z, ]4 g" g公仔箱論壇芋頭梗  450g
' v0 A! n0 `# }- h6 `3 ^6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
! Z* ?+ f2 S* ^tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g $ M8 I- D, T' C3 e* x( q: l' y
辣椒絲  1條 tvboxnow.com: z$ R& r$ ~& j" c
【調味料】
, ?. C) [: D" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 3 w9 @1 c: o) W0 Q
鹽  1茶匙
9 W  m7 p  a; e; `, Mtvboxnow.com味精  1茶匙
2 n0 r$ s" R& w' V' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
- j- V8 d- ^, e/ }公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 9 L' Q  Q9 f4 t% E8 C. U7 F- h
水  3/2杯 tvboxnow.com& E8 S# p5 D1 W& o5 }! P& F7 v/ j
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A' X: p: V( q+ C0 L
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 8 `  ?% r/ m/ G% k1 g; ~, R
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 S1 N6 n  q: n
海苔片  3片 公仔箱論壇, O. `+ J9 ^* O
高麗菜  150公克 tvboxnow.com" }1 Y7 ]7 ^' ~6 g2 n2 D$ k
玉米筍  4根 ! x# ^; B$ X% d7 C
蘆筍  4根
  _+ P& {, y" N5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克
+ H4 F$ ]* T  O4 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvboxnow.com8 `" b6 f3 t8 B2 L  V
美乃滋  3大匙
. N  W$ b) l- m# }$ C# w2 C【做　法】
+ k+ q2 P  d6 {3 ^" k1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% [  |  p! R* B; o! V% u  m; l
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
" \# Y: I; u+ A3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。