这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。2 B+ F6 Y y5 y o
6 y- q2 O0 R( v. {8 E3 D2 I, D玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜
5 n) F5 l. @: g; E* J: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: D( v: R1 ^. P$ U5 J% ~% m3 a2 z
tvb now,tvbnow,bttvb) D8 a' O: |; s5 G
菜单
" l! P& T3 X# L: Q( C1 |tvb now,tvbnow,bttvb
% ^8 @! ?& w3 ], T& [/ o
+ | B8 w! k) A' u5 k- Ctvb now,tvbnow,bttvb水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ p$ s+ ?9 f) l0 l6 S
 tvboxnow.com( l2 M( T0 e: V. D; J- M7 Z
; D, x( v F* Z) l6 E& f: Ltvb now,tvbnow,bttvb蜜汁小枣，很甜公仔箱論壇- R9 h: T# ~, n8 b- w
5 V1 m' k- Z, ~2 N) P4 ~公仔箱論壇7 r3 `$ n8 | Z3 E% Q! h# e
四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M/ \: r/ u- Z% g( A
( L9 G" Y2 k5 S+ m3 `# c9 Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 `5 [/ T/ j# R
软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞
( T* g# `! j2 r- v ( X' m! f! ?# O' u a% C' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d7 X. `; s2 N) ~" ]
青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的公仔箱論壇) J5 B e; A- C6 D, M& c0 |; ?
 tvb now,tvbnow,bttvb/ d* H1 V6 ]& E' t. E7 Z) p
tvboxnow.com! P# e X7 r" ~% T2 t' O8 T* B0 J
这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。
2 t j5 F: m) @; q0 p6 f公仔箱論壇 : v5 A W: m9 r
) J$ J/ a' z$ l3 ]7 y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: n- K+ K' J8 `$ Q( W" k8 {+ R/ I; ]
& u, \+ P: S! k. P
" N; M( l+ J( U( ?3 @tvb now,tvbnow,bttvb别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~ a9 N# H+ K5 ?4 J
. g' u% Z- T w8 D I公仔箱論壇1 t7 Z; T# t7 X: I- L% H
葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。
8 F' H2 ^# X1 C; K! @! y7 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 z/ T$ `) Q ?1 A" |3 E% k+ B% O# ^公仔箱論壇
9 K7 u& G( |7 Q% Z$ r2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这个是蒜炒肚片，也相当不错
. K$ M, G( p; b8 t, ~' s% S9 g* {
) X, ~6 e: l1 W- wtvb now,tvbnow,bttvb8 [/ v% d- O) P; P$ y* p+ O, }
点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，
; o1 l& b! E2 g, {, T! N - v! ]2 f" O: m6 y9 l' ]8 P2 a
tvb now,tvbnow,bttvb, y+ t/ K* ^ @& }
; x7 } p% c- D公仔箱論壇/ ]; W$ t) s' F" N, J( Z2 k+ T! s
这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
& N0 \, R5 b/ G. r" l4 l7 ]2 a公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-11 12:45 AM
| 