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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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6 L! a L# v; t2 C; Vtvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
, h- L, S; N7 n! [& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @* p/ o2 N! F; S
调料：辣椒酱、盐9 X% s. A( E c( g3 u' j& A* U
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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0 T' l+ z( f1 d( D2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3 ~) x' S0 H! i+ f- y0 a) R/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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$ N. L& G: ?1 X4 A) Wtvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% L& a! G& p$ p! Q' N
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" [5 S1 O$ T. p4 q& l
" X* w! O7 r5 I5 Z# F6 e atvboxnow.com7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvboxnow.com; H# ^: x4 k- t! S0 X v
( n2 Z) h- g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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& t* A! ^6 O% I, p# x9、完成
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$ N+ x0 N w0 Q/ Q9 A/ W) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ b- w: a7 J/ H% W) H* l) q( m
p/s：
4 O5 y* W7 J! t7 _9 Utvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。: Q" u% t- i" ^+ }/ `* L
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
8 D0 @* l0 U% M+ P1 G& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
- @* I: c; s/ r2 t$ J$ R6 M4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
& K7 g0 I" M. ^2 H7 n: S, D* Z5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中: Q D% t4 Z0 |$ u
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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