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材料:
7 ?% R1 L7 C( l: g: }9 V+ ` f原料：
+ b. K! O. L' _$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.2-3个（450g）土豆
: V3 _6 {, f7 r# Q) h# X! E7 S/ @切小方块约5-8毫米
$ |- r j! D5 p4 gtvboxnow.com.1/2cup黄色洋葱公仔箱論壇: l+ ~( B# Z7 g& _6 G) ]% R
切小粒
0 h0 u: O" ^4 m: q& q, A- z7 b9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/6cupRedbellpepper红椒
( @* ~5 [ ^( F* A.1/6cupGreenbellpepper青椒
7 p. W4 L* q9 _$ {& O8 Z& O公仔箱論壇.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：" T& t" M8 Q/ U
.5个大鸡蛋
$ ?! E7 D, G6 h# F d调料：tvboxnow.com9 V+ L! O* G- o% k O7 A" U
.1/2tsp盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R O9 c: v* ~* n
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
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t8 h) f9 O8 e' f) ~( W6 u4 t% ftvb now,tvbnow,bttvb介绍:公仔箱論壇# T2 R, }2 ^6 | t4 b* `0 W/ p# x
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 [8 C* R+ r# b
做法:
2 o- b% J+ V- i1 Q( A9 f8 V" l. dtvb now,tvbnow,bttvb1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。公仔箱論壇, N2 L) y4 z3 y
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。2 t* r) M) ^* m, P
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。tvboxnow.com3 H2 {/ i2 d) P' H1 M( Z& ]
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。 z8 ~4 E2 S5 I
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
! w4 r% n0 F1 u$ J0 X5 atvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。/ ?. k5 X& ?8 a) A4 t3 \
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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