【材料】公仔箱論壇) K7 q0 U- M- L- L$ ^' ^! b8 g& n
光雞一隻
+ ]2 r6 X5 Y Z蒜頭十二粒
B1 O3 ]' [( ]: _公仔箱論壇生薑十片% T g5 b9 e0 {
乾蔥頭八粒公仔箱論壇+ _0 P9 l; S) C6 w' E
香蔥一條(切段)
7 z* n( V$ a% n0 {, Ptvboxnow.com生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ s; p0 w3 T" a
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【醃料】
, @- H* u& s# ?8 S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
: W. d1 h( w9 x7 x+ otvboxnow.com紹酒一茶匙; W0 s# D* }& q/ L0 k$ h6 h$ L; J
鮮雞汁二茶匙
. m, d- h- l N' I2 b; n' m8 z生抽一湯匙
. Q$ U$ ^. `% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙tvboxnow.com B5 ^8 }' Y$ i+ Q0 k
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( p( c8 J c! {5 n+ A
胡椒粉四分一茶匙
5 d' r% ^( |- C6 S, M7 |) `) H |& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 I& }5 t. T# G5 W
【汁料】! X' m1 Y! }4 ~3 H# T
清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F: {5 }" H3 `) O" C- } K, n
鮮雞汁一茶匙
8 g7 h$ B% P |# v- H$ l公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙
! \8 v* i+ z! P) Z" e. z4 D& Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
& [) U( U; ^* o* otvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
0 |3 j. q" j# B% ^# b0 K1 S' {- `麻油半茶匙
( @" a4 O$ `: K G3 ?公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙! V' b+ K5 S e% f& {
8 y2 l: \! Z X( C& R- ]$ t【做法】
1 F9 T" M; T. L( z7 d3 stvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。) z6 h1 y" P1 U* S2 S# J: b
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。" S$ Z t% g1 S
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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