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採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） 5 c& f+ f0 f+ w( }
6 V& A9 z c" |: P+ i# h- q- s1 Y r公仔箱論壇
* I3 x8 h/ S! E6 h( r' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88）
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3 G$ f- d- @+ [6 a7 g) F到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。
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8 q, L' n, ~3 | h: `$ M7 W/ h公仔箱論壇這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。tvb now,tvbnow,bttvb9 W* r5 i/ b: B0 b6 q. c
- P# r$ W/ G% N2 `- ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
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6 g& ]' z8 f% R8 _, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) {3 s) K: M: t3 n5 g
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■The ParlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s' s0 _" }; E! \ I; O
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號2 @% F8 a0 E$ t7 z3 v4 P! i+ U
Hullett House主樓地面
/ h. |% t1 ~$ L* y4 F4 U1 Dtvb now,tvbnow,bttvb電話﹕3988 0101tvb now,tvbnow,bttvb8 p/ R- m2 ^7 ]& v0 s- `
營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
7 {; M# J; q5 _- I* D6 q9 s: @% }泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
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發表於 2010-7-19 10:48 AM
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