" x+ E$ ?2 S2 J! V每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 * k. R' p; a/ m! n2 ~7 q1 s
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海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店公仔箱論壇& u1 g7 Y- w; k9 k" W
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。tvboxnow.com$ ~& Y& t* \) O" D
9 u: W8 u# J8 I公仔箱論壇送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。/ g0 Z2 \2 Q- Z c7 ]' \6 X: m
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 A2 V! [; E4 f
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■食得醒
6 x+ Z! O) Q( a2 L) p/ T: v0 T! s! ~7 J招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉3 u' d* X1 c2 H4 B1 ~
收費﹕$218，加一服務費
0 I- S5 Z9 n8 ~tvboxnow.com付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇4 C% F0 k/ ~9 V- o& @" d
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
8 b. S! f/ s8 i2 z公仔箱論壇小貼士﹕公仔箱論壇1 x d; Z! [! E4 _/ t+ L! H
˙ 包場需最少15人
; s4 u0 \2 b. W+ k3 i. ?* etvboxnow.com˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳tvboxnow.com: F7 O6 m% J7 A5 W
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace公仔箱論壇* n' A4 G1 x& E8 d3 G+ M& o
營業時間﹕晚上6:30至9:30* l& P1 @6 ]+ p. @0 j
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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