鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb$ ], o% n2 J( X0 g
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嚴選當造靚料tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 M; _4 ?5 ~5 j) L
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvboxnow.com& K) Q. k# {3 ?
, M( i5 Z! V3 o, [tvb now,tvbnow,bttvb店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。tvboxnow.com' A7 H1 m& ?& ?6 X7 T
! O0 D* a% c7 w* T9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江戶前壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r( \0 h$ f4 e. v; D
供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米
+ i1 X( C7 \- {# T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生吃白粟米，清甜無比。tvboxnow.com" M7 Q& |, N" C# l: n3 @9 T+ B) g
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毛蟹
7 P' N$ B, R1 n) O自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
6 s- {) D3 i W# _; Q: N9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# m7 T$ h0 Q/ C: P3 ^' `/ F
時令紫海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ R3 C7 Q9 d8 P. Z( z: P
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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! e2 r: s$ k# etvb now,tvbnow,bttvbKishoku
* t2 V. k& B7 M/ Q* y公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。
4 \5 x K* J) Z0 W8 E6 `7 d2 r註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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