檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
T" a) ^) I1 h+ o+ l使生菜變得翠綠
8 w. e) A7 Z! `. @; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。) y5 R/ N" n- s6 S
+ n E) u+ t3 }+ M1 ~tvboxnow.com用途2公仔箱論壇4 w' O5 w: z* P
防止蔬果變褐色
+ X. ?1 Z( j; @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇2 O1 i. n- B9 i& H: I+ I0 a3 D4 M
# ]9 }" ^( G/ y. F- Z2 I用途3
3 r- H* Q4 T# |: o; ~tvboxnow.com烹製完美的煮雞蛋tvboxnow.com. }; {& h9 D4 B5 |
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4& C( R* Y. d# ]& q
使肉變嫩tvboxnow.com6 b$ @ D: u( M) v- J
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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# G8 ]5 U* ?& s5 i8 Btvboxnow.com防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _9 p7 f- G7 p n5 P
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟
) `9 M0 t% A3 g- ktvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇6 l8 K" b( X' a
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用途7
0 s( `; E# `5 i% rtvboxnow.com增添食物風味
, [: W3 c: j, P1 _tvboxnow.com檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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