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材料
+ K5 n0 e+ `: A itvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個
! @0 f. }& D1 B1 L牛絞肉.....半斤
0 j3 J3 z* s: ~- N3 B" v2 \9 n( d2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯tvboxnow.com! H2 b7 V6 K9 D$ q, X Y0 _3 n
7 [, g& O( Q' M8 _ z# Xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ Y4 X% X; [1 i/ Y$ C P5 ?+ e1 @
醃料$ _" {9 b) V ^ r0 |
蛋.....1個公仔箱論壇9 i8 ]9 W C$ _4 e6 j
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 T, F- g# v q
辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% j& R) W; ]1 ? n) Y; M& w
香油.....少許
# q* j: F- b! Z* v3 Z3 {: j五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z' d* f/ d0 Q5 g/ W
肉桂粉.....少許: e/ d$ a+ [' d8 @) _
胡椒粉.....酌量tvboxnow.com& d# t7 S3 p( h6 l% ]2 l
八角粉.....少許公仔箱論壇) s0 ]+ X. T0 g M5 }
細糖.....1/2小匙
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作法% C" K4 c- j/ w% O; Q
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇( t2 m" l& ], J# B. H
+ ?- y4 ?1 C7 |+ C5 t, t- S2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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" i# f" T. ]: C5 Z \5 e3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 T |/ s6 O* z/ C, Z2 H S
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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