& D1 ~/ O! |6 g$ k: X公仔箱論壇食材
+ u/ X% O. g" x" r( Wtvboxnow.com鹽.....適量. ?' W" h5 V( ^
薑.....5~8片tvb now,tvbnow,bttvb, a- s o: N' Q
蔥.....2~3枝
( g1 G5 {' D# W9 ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1根
9 s# }1 M% f+ g- Z' d去骨大雞腿.....1隻) t9 B! m7 @( q9 q) j, Z
紹興酒(/米酒).....2大匙0 t. Q& n( S& c% ]% v6 G
$ }& O0 M8 T7 v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) f- k: u) v& b- h4 R6 ] Q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 q& ^. K( y$ K! P
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2 U% i$ u# @( W1 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用公仔箱論壇; [1 [; k4 z7 r$ y/ G4 S$ O
公仔箱論壇* z4 J4 D/ w5 G+ v. w4 u; e4 h/ R# E
3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j, z# m* N1 a
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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