[甜品] 軟心芝士餅

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材料
' [% p, H, s8 j. a) G公仔箱論壇糖.....65 克tvboxnow.com' s; `+ m8 F! \; ^* m4 n' N; Z
雞蛋.....3 隻
  R  w" E* \; A) S8 T1 p/ Mtvboxnow.com麵粉.....15 克
; Z2 [. C* O5 Y% ^# o忌廉芝士.....150 克
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- M' Y. U6 S' }0 v% M做法1 ~$ e7 w* D' a8 z7 l8 {
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。公仔箱論壇# P+ X' J6 d" H& Q
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。公仔箱論壇/ f9 e! F6 Q, \( _* f! V

1 e2 h: p/ A& O* \! F# Y0 R8 g1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& h( O0 E: d
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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