假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河，返回市區前想先拜祭五臟廟，但又怕元朗區的食肆，客人多得擠不進去？那不如改到屯門的喜喜中國廚房，其中最要一試的菜式，便是他們獨有的荔枝柴燒臘，口感不錯外，荔枝柴的煙薰香味，更可把惹味程度立時升溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 ?$ J6 Z+ x5 a+ N. h: G$ v
$ P+ ]* ?' m/ P, etvboxnow.com荔枝柴燒臘
, n/ m/ A- j8 M, P3 {tvb now,tvbnow,bttvb蜜汁叉燒跟燒腩仔，雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到，好像沒甚麼特別可言，但在此為大家介紹的，當然有其過人之處，皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。
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% t: @7 s! O' x1 I# g6 U叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅，燒腩則利用新鮮的挑骨腩，塗上自家秘製的醬汁後，便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點，荔枝柴的煙薰香味，也慢慢在肉中散發出來，那種特別的口感，在別的店鋪難以品嚐得到。
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/ e. Y% J" ` p* a# x$78（例牌）魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
+ M+ ^8 H& x& K( H. g鮮味的魚湯，散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此，眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時，待之變成奶白色，便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。
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害怕魚腥味的朋友，面對它也可大啖大啖的喝下去，因為只會聞到魚的香味，爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香，食指要大動嗎？沒難度呢！
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$68客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb b- L! K. S+ F7 x" e
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉，原來是廚師精心炮製，而選料更屬頂級之列。
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份屬主要材料的梅菜，選用來自惠洲的梅菜心，配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩，烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸，然後再啤水，接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺，亦因為梅菜的香味已滲進肉中，那種香甜的感覺，實難以用筆墨去形容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 U) \& N* y( f# N
2 S8 F8 `; @2 N) K( n. f! T$78CAZ推介指數TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; Y% U& ~) j9 @8 O; o
美味 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# D o3 M2 A& U- ~1 k
環境 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, X, ` u- l9 X
服務 ★
7 n7 H7 u' E7 H; f: l$ d8 ^2 o' n公仔箱論壇方便 ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 m; T' a* O7 o4 |4 ^# W
泊車 ★
0 J+ b' f. D$ y+ B總評分：★★★★★. M k. r8 ^; I; V, z# B
（總分為五粒星）
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●店內有卡位之外，大廳頂端還掛有水晶燈，裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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路線tvb now,tvbnow,bttvb3 X$ b! p. w6 @8 R3 o2 I0 w
屯門公路往屯門方向至20A出口（新墟）離開，上橋燈位左轉屯興路，落橋後燈位左轉屯門鄉事會路，靠右直駛至萬能閣對開，燈位右轉海榮路，靠右燈位右轉恆富街，燈位左轉恆貴街駛入停車場。
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泊車tvboxnow.com$ v- n3 q. p0 ?
可停泊在屯門中央廣場停車場，每小時收費$6，另在喜喜中國廚房作任何消費，皆可享一小時免費泊車。
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喜喜中國廚房8 Z4 q. V3 l/ ~ A' k% W W
營業時間
" N( K; d: a0 H+ s9 s1 i星期一至五：10:30am至11:30pm
7 Z, |$ z, F* `+ m5 [tvboxnow.com星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm公仔箱論壇) V5 D8 Y1 p$ E; r
地址：屯門海榮路屯門中央廣場一樓
$ d) S- w/ D5 K( r [tvb now,tvbnow,bttvb註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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荔枝柴燒臘, i4 t, l W+ e" a6 Q5 Y* F3 j2 R
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( e: k. F$ }+ @- o7 B! `公仔箱論壇荔枝柴燒臘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y) P$ {+ h' u& k' W5 ?
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q9 a0 Z, e$ Q9 o2 Q' ftvb now,tvbnow,bttvb客家梅菜扣肉公仔箱論壇3 i2 \+ A* h$ ^$ L/ [
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魚腐鮮枝竹鯪魚球煲
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五：10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期：8:30am至11:30pm 電話：2441 0313 地址：屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註：須收加一服務費，可接受現金及各主要信用卡。
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發表於 2010-1-30 07:42 AM
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