去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！tvboxnow.com9 Q7 R- I* e5 k4 ^5 n! S3 z
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台式即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb) V) i r# I& W6 V
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新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ 公仔箱論壇0 y6 ~3 {6 `! F$ |
- f4 L: J5 ?0 v O9 }: {tvb now,tvbnow,bttvb1.香熏鴨胸蛋三文治$16
: W) e& I4 Y& P& z$ t" l+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o; L, B4 U3 c2 S1 r+ o香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
3 H9 H4 u3 q3 ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 U' ?* D4 {! o/ P+ e& D
2.養生地瓜三文治$13 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]( F" q, \' T& I' F
, ~+ v6 i$ D K o+ p, y) R( c2 Atvb now,tvbnow,bttvb麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [8 H" {' [7 H$ ]; u+ ]
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3.超級總滙$18
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) u, k6 Y9 i2 L) Z% g新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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. ]. m: r4 X2 C7 q. v* G公仔箱論壇（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 7 K. n; U- ~6 F6 U4 [) J( ?8 s
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燒肉玉米蛋餅連飲品$18 . a+ }! W7 G8 t) p8 H! Q' T
! ]+ [5 f& |$ o! n* r自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
+ N/ H1 b6 B7 x8 Y8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t f- q2 i( ?tvboxnow.com鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 ( U7 x- i! c P7 r% Y# B
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單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I( T, L; {! X7 [# c
: K Z3 Q9 l6 F) o% q6 x; `tvb now,tvbnow,bttvb即煎蛋皮
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! ?) s8 N6 P I1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。- w/ @ Z) \2 G& E+ u! y
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' O0 s$ U3 u6 T2.煎香葱油蛋皮。
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' t1 Z5 S1 }( \+ z5 } `* b0 J公仔箱論壇3. 加入即製配料捲起切件，完成。tvboxnow.com/ F1 c/ Z; H2 \0 h: a8 \8 F
$ n7 r# H6 S4 b5 l& L& y/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: z. Z' d6 u# }3 F" a( P4 x5 a1 `
■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
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; U3 J8 Q- T% t% `2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！tvb now,tvbnow,bttvb4 p. b/ L* Z# K. ^$ w% E& i
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小倆口 (荃灣沙嘴道)
% Q" {% W5 R' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, [) _% I: {+ i$ u6 \
法式小店多星撐
9 |- v6 T' M2 ]7 p7 E- x; v公仔箱論壇「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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0 R; |3 O! o- X0 N8 L' Etvb now,tvbnow,bttvb法式三文治大$42/小$22
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, @- g- a) w/ O' y& J1 m' |2 P每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。
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■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。
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■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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8 |, z( L& O' Z$ {! E/ I& wtvboxnow.com1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉
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- O' }+ Q& o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸包$5/件) x+ R4 m+ D. X4 `+ U* u
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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, ~- a# t& w4 f; y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類推介0 s' @) C E# s; y
3 q4 u& J6 C5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 tvb now,tvbnow,bttvb1 j+ x' Z, r& @. ^4 {. r
' \% m! Z1 \8 U# e; }tvb now,tvbnow,bttvb添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)
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) ~0 D; f6 H2 V# n5 L4 e/ Ctvboxnow.com■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 1 `! l2 N; S9 m
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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