[甜品] 芝 麻 卷

carmen_girl

材 料 :
9 B: H; @' N" v6 q/ y- U" ~6 ~( C公仔箱論壇5 碗水# ]( r2 T( k* Y
2 碗砂糖公仔箱論壇! u4 F& g# O/ ~- c
1/2 碗粟粉
5 i1 _% D! w( _tvb now,tvbnow,bttvb2 碗芝麻粉
2 e1 A2 j( X8 P" u# R* \. E1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb& m9 M  O8 U% \

" a# m" i5 v  g0 E4 R, k* `& ktvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 4 k* |* n" ^. X+ d1 i1 V( a
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。tvboxnow.com) X4 v$ m; O  F8 N- J; {" w$ ?
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。: J7 [' w$ {, L9 ^! e9 I
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)tvboxnow.com  Y$ Y+ h; N" u/ C
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
% m1 \, Y# F2 t# c7 Q卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n4 l. g1 K" J

$ N( _+ F# c+ H  W公仔箱論壇備 註 :
" V/ o( _7 ^8 @* J. q(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
5 D) o2 d2 n: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。