早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）公仔箱論壇1 x4 m' J* l1 w7 \1 \8 G
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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: w7 o1 _9 m& ~) e u$ V Mtvb now,tvbnow,bttvb像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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5 s2 y3 h( w1 v9 Z推薦的營養素、功能與食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 L4 P1 L* W# o# E
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5 z) H6 I4 [3 n1 x6 x' Otvboxnow.com鐵質
/ b5 E0 ^: N( x2 {0 g# Ltvboxnow.com血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 公仔箱論壇 ?6 O! y& V6 t& E1 }6 D* B
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C
& V0 E2 |/ X1 ~/ Stvboxnow.com能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 g+ J7 p0 L$ Z# V3 D# {, {! D
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 # x- P7 T$ i1 S- @% f. S8 J$ p2 |* x
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清爽口味. n/ `4 ~) }6 ?
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小松菜蔬果昔
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 公仔箱論壇 ?; X! E p! Z$ |3 q. D
材料（1人份）
- }. Y! b' k2 a& D! z公仔箱論壇主體材料 小松菜 1/6把 tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 z4 R! ] F7 e
調配材料 奇異果 1/2個 公仔箱論壇8 u9 E* i; ^; @5 } ]* m2 S+ Y* i1 [
調配材料 蘋果 1/4個
u0 H! h* C4 w. D: xtvboxnow.com水分 水 1/4杯
' ]; u: C! _9 [' G# D8 \公仔箱論壇+α 蜂蜜 1小匙
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2 I/ T! A4 n0 H0 y* I2 U% ktvb now,tvbnow,bttvb作法 tvboxnow.com; d& b: Z; Z; X) m
2 m! {+ j3 }( t ^7 Y0 k- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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