早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
( _7 _) y: \+ j8 M Y# f4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ` Y! E3 j% j/ D4 c
4～6個月的寶寶可以吃食物泥 1 o8 h/ L; r5 p$ J. V
. ]: e. W# E3 i/ m: U0 Ptvboxnow.com寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。公仔箱論壇; y2 W M+ Z) h9 E2 A) `9 [
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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5 A# f1 _5 F8 a0 \/ s6 w% stvb now,tvbnow,bttvb白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ tvb now,tvbnow,bttvb K0 h1 ^5 V3 R; a: C# n- G
1 Z8 ?5 L* Y) ?3 KPOINT！
% S/ }% f2 _% \/ u& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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$ k" ]! _8 S& O4 [+ T喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 & o \0 `! e7 e. c* v
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材料 tvboxnow.com8 R0 O5 B' y# j1 I
甜玉米....................1 根
! [5 C! N0 Q7 e* ^tvboxnow.com雞蛋........................2 顆
+ P4 v* m$ \# h6 F* H7 y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。6 A9 B6 N$ }2 V2 A9 `; l
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
" j" D G- w7 T, ]) u5 f" b公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。公仔箱論壇% }! O# ^) R1 F& f9 D" D0 C0 d
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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馬鈴薯花椰菜泥
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材料 - |9 L9 B+ x% y" a" t; a& k
中小型馬鈴薯..........1 顆
, ]* C& M+ C# c. U公仔箱論壇綠花椰菜...............10 朵 ; h8 r( @5 \4 `, Q: Q
高湯....................... 適量
3 S& H# g0 E( ?2 U: c- i. I9 b$ {" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.................... 1 小瓣
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作法 tvboxnow.com) y" t8 v' N( J# m2 Q7 ]' k* M
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
* _7 f- s- C# ]- O公仔箱論壇將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
+ e1 |$ h* J) N$ _tvb now,tvbnow,bttvbTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
4 I" d9 ` e+ H公仔箱論壇花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 X! R8 i5 w l( l" D' K1 w
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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! U1 H2 R% e& ^, r4 h5 z公仔箱論壇POINT！ 公仔箱論壇% k" \5 e' y6 p5 |
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 8 z( O! h O. j
9 A; C% N6 G. w1 `8 j: U3 \tvboxnow.com玉米脫殼小技巧 tvboxnow.com5 J% q5 l1 q" h" \0 r$ P
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 tvboxnow.com0 W+ ] o s% n1 Z" H& k
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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