早安健康編輯部公仔箱論壇 [; h0 e8 U/ z/ N
/ i3 Z+ u+ w: R( E/ R, Z公仔箱論壇咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella
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$ g2 y: U3 G1 v$ ytvboxnow.com如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 tvb now,tvbnow,bttvb. J* y. f6 E6 J2 ?, S$ J
( L9 n+ ^% g4 }" i0 i& G* ^ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。4 t' F0 u8 y! Y
0 D' ]( [( q& B8 [9 |1 i% }" c每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' c8 P9 \4 `" C3 ^' C) B
6 p2 P; ^. a/ F2 g( X- x$ L) P- gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密
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日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。tvboxnow.com6 c& l0 k3 }& r, R: x8 e
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咖啡的減脂效果：tvboxnow.com% k. S# J/ ]9 K1 v
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。tvb now,tvbnow,bttvb% d0 K ~2 x2 e8 S' R
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加倍甩油黃金時段：
5 O$ ^/ r: @& M, W公仔箱論壇運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。公仔箱論壇# [6 A2 B+ g7 j# H, K5 a
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
' o; c0 D/ I! j. j# M& Btvb now,tvbnow,bttvb空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。tvboxnow.com* W: t7 V" b7 C9 [! f
! @0 f5 ~: m4 l- S- U公仔箱論壇醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
u" s0 H e4 L! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& y$ L5 C* [. C* n% b, ?, E2 f9 i- H
1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文& `, G- b% U/ `7 q& i- x1 f/ H
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綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。tvb now,tvbnow,bttvb- n- S7 |) R" C( c' L# h& W# ?
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。tvboxnow.com8 k/ H& i& p+ N& U; k& h( c
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。tvb now,tvbnow,bttvb* a: y& Z1 s! i9 h( q+ I, g
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綠茶咖啡喝法
5 c S G/ E6 ]3 a; F9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i6 u$ K" }7 dtvboxnow.com先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
% m/ t0 j- V9 ^2 P$ r- htvb now,tvbnow,bttvb建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
* a9 V$ ]2 S$ [二者以1：1混合一起喝
0 z$ k$ f0 v3 c; H5 H) q0 {tvboxnow.com工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml- e, y1 `: {& E
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
0 Y% h3 n* ^, ?; R8 R4 z, \公仔箱論壇運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
. G4 P. |6 r2 ctvb now,tvbnow,bttvb衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。tvb now,tvbnow,bttvb% l' m) _, a6 l: K8 Z
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+ x+ |) y4 R- H) W0 z' E$ G2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪
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9 w: R% v% |, K, x咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。公仔箱論壇7 {- E; b, x. ? d$ z0 y0 r
檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~' v$ E1 z( ]% e9 Y/ `" u
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。1 v" J- u4 _, I( d! x' F4 f% G
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檸檬咖啡沖泡法：
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) _8 o1 m; R4 W" S( Q沖泡咖啡（即溶咖啡等）
. u& Y" a5 O3 G) ytvboxnow.com洗淨檸檬並切成圓片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X J2 l/ p* |# W) C. [
咖啡中加入檸檬片就完成了8 E# x& b" H: j6 l. t
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 m" r' H# s6 M
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肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u2 V* j' N+ b; M% F, W2 t6 j
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。- c- W7 {: T- o% }# N8 U) @$ W
日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。
& q) R: |) o8 }/ q48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
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4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
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/ s' N. M9 ~& F+ j0 Q* t" a椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T) I: H% ]6 L" Z& Y; D2 O
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」
, C3 a- O+ Q6 ]- {& wtvboxnow.com控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
# S! q6 s) k5 }6 u0 X9 P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
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8 q5 _/ }2 j3 l" a3 I" v1 S7 r公仔箱論壇椰子油咖啡喝法 * @0 c, }3 d# E% N9 Z* w& r
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咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油
+ c( }1 t, z7 D6 r+ j飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。+ m! J# G j0 W. S
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。
5 w* ~1 i- a" |, Rtvb now,tvbnow,bttvb需搭配專業醫師建議與指導。- e$ Q/ ^/ w$ q. o
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5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足公仔箱論壇) Q; _8 e) `" E1 E
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酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。tvboxnow.com: G9 Z1 W" g1 ]* g; z& F; Z
每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。公仔箱論壇, u u$ z; v, a4 }1 H, n
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。
8 \( L" l' d) x: c( Y6 P- N9 J《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
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/ ^/ i; V& |5 y$ ]% Z( g/ M( E公仔箱論壇酪梨咖啡喝法 2 R) N, W8 C( E) `) j
+ C5 @2 v1 E D. v+ H3 q/ [& ~8 Btvboxnow.com材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升8 a1 S/ E- V8 {, q& d0 E( L
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。( L+ t) @* H( |. |4 _ A& F6 C
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9 D- C1 q2 r9 c7 ~) o: Q* Etvboxnow.com6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
9 ^- C, ?5 i, `& N. q) Q, n9 \! I, A香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
" Y+ a. s5 Y% g5 E5 c9 `《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 }, W" `) O
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。
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# J' K7 } I% a% t2 B香蕉咖啡喝法 tvb now,tvbnow,bttvb9 `; b7 D& Q4 z3 c h# L3 w
/ I4 O1 q3 M- H2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t5 J1 V. z* d8 L8 s, C
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
4 L) i, @/ W; ]公仔箱論壇不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
6 v& X6 H4 {/ G, i c! g公仔箱論壇香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！
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7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
: R1 e) X2 ^8 w( h# e* _& x. W公仔箱論壇《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。" [* f `4 H* h% t. U
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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黑豆咖啡喝法 ' H, i% R/ Q( I# h
. C3 P5 V! o8 B7 I6 X) f: t材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用公仔箱論壇. N6 Y: L# r ]1 v8 j/ ~
可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。
+ U6 |9 u; x, b3 c+ X9 @( rtvb now,tvbnow,bttvb和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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3 L; e# j, Y8 l6 @' _, c/ otvb now,tvbnow,bttvb咖啡飲用禁忌 tvboxnow.com" |6 L. v+ p( W/ I* X& I8 z4 n: G
6 ^5 B: D0 K+ X' B5 V( ~ J咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 公仔箱論壇! F; P6 T, ^- b6 y5 S9 \0 ^& z3 ]4 o
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營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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