本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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5 A5 _ E* S$ L" [tvboxnow.com鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。tvb now,tvbnow,bttvb# z! g2 h3 e/ e3 S9 M o
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？& w, J2 g9 ^+ f- b1 c2 w
青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
! `8 F) S' k' T* l c每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。公仔箱論壇3 S# H3 ]& H1 ]! p
' q }2 A: G/ N8 A2 J7 Q+ Y" Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' e: \/ o& H3 @, u
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 d7 A, W5 R5 G
▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。
% B) D- Z7 z. x2 Q0 p公仔箱論壇深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。tvb now,tvbnow,bttvb1 I! b* O$ T' x" s# T
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6 R. K# g e! \( T公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼/ y5 M3 Z8 t5 ^9 N
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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9 K% ^$ a# t3 [/ R7 O3 E, V. x" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
. G+ P! H! H6 z8 v+ l2 `tvb now,tvbnow,bttvb▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。公仔箱論壇4 V; k2 b$ V K# S: e: Q
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。tvb now,tvbnow,bttvb: R, {! E' d! m4 R. S& r. L
這些食物助攻鈣吸收 2 s9 Z* z% ?8 F. n, a9 j! A4 _
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8 C( H$ E- {' E! \9 l* E- }每餐一碗全穀雜糧
7 N: \' l% w0 H5 Q( {7 x! X全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* ?, Z9 f1 _3 [0 f, b0 s& N
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2 O) t# {4 I5 [" r, Y# D水果維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- d2 G) u! c, n' Z/ x3 l1 [
水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 n' L4 Y4 n( ]
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魚類富含維生素D
7 K! w6 {; J2 s. S+ c# F部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。$ I+ H1 ?0 l9 c" i1 @7 L4 t% v0 |
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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