本帖最後由 soforlee 於 2021-4-21 03:55 AM 編輯
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用雞胸肉來享受減重吧！隨著大眾對健康與減重的日益關注，詢問雞胸肉的人們也忽然間多了起來。因為雞胸肉是低脂肪、高蛋白質的代表性食物，不僅卡路里低，且含有大量的必需營養素之外，還能預防可能因減重而引起的落髮與肌肉量減少。此外，其長時間維持飽足感的特性，更使雞胸肉成為減重菜單裡不可或缺的一項食材。再加上，雞胸肉比起牛肉和豬肉來說價格相對便宜且味道清淡，相當適合闔家享用。
# l P7 b$ F; N" F* Ptvboxnow.com大家在減重時最常犯的錯誤就是一股腦地斷食或節食。但利用雞胸肉減重就不需要那麼做。因為雞胸肉不僅低卡路里，還能長時間維持飽足感。只要拿其他減重法做比較，就能知道雞胸肉減重法的可貴。
+ v( V) J1 V' k+ _$ u, Y# [$ ^& d8 a公仔箱論壇但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？由於雞胸肉口味清淡，所以與各種食材搭配相當合適，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
' A, V% g9 {& K" u. f編按：雞胸肉，增肌減脂的優秀食材王！
8 V* g$ L* g7 M! r8 p+ h% E% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․擁有優質蛋白質，幾乎不含脂肪，還富含微量營養素。公仔箱論壇6 c7 h% P' J+ Q9 G$ R1 k
․處理方便又可冷凍保存，相較於其他肉類便宜經濟。tvboxnow.com$ h; e5 C) q- L
․掌握適當的熟度，就能鎖住內部的肉汁與軟嫩。
! `, S& D% R5 I- ?* w9 u$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。․就算懶得自己烹調，用市售即食雞胸肉也可以輕鬆變化不同的料理。tvboxnow.com! v J6 z+ y. ^8 d5 Q2 E* J
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豆腐雞胸肉排漢堡 511kcal / 1人份一定要試試看這道將手工厚打雞胸肉排以醬油與糖漿調製過後，再做成的漢堡，是速食店無法比擬的美味與營養。9 A0 F1 n1 i" L$ ^+ u2 N
材料（1人份）
9 y0 ?* d9 w0 A' wtvboxnow.com醬油、水飴、水．各 1 大匙公仔箱論壇1 H# }0 u8 f; ?/ }, I4 k
食用油．1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 P- x) w" b8 W7 {5 i, Y A
漢堡麵包．1 個
6 N5 A$ O& R! J2 F9 P. P美乃滋．1/2大匙
1 I, o0 z9 [6 F; l3 Y$ \% q5 U. J萵苣．1 片
# r$ ?: J. A" _tvboxnow.com切片洋蔥．1 片
/ L4 Q8 {+ I3 d) j) x3 ~% E# Btvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜．2 片公仔箱論壇1 j4 J. V3 t+ K* X) t1 D9 {
切片番茄．1 片
5 m( x6 C: K1 d- {雞胸肉．50gtvboxnow.com+ t2 e: \# p$ a. C' J. o) R( s
豆腐．100gtvboxnow.com4 \, ~$ L5 b; H6 f& d. A) |
乾燥香菇．2 朵tvboxnow.com4 {: Q: K3 O' q
洋蔥末．2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 [8 ]& L) l: L
白酒．1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s, J) Z1 o" b& m4 J
羅勒、鹽、胡椒粉．各少許
# U5 w6 ]) R7 B* O2 p1 製作肉排。把製作的肉排材料全部放入食物處理機，細細磨碎之後拍成圓餅狀。
2 R! `( `0 T! k3 ]8 t: stvb now,tvbnow,bttvb2 煎肉排。在鍋中倒入食用油後放入肉排上下煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb" ` {. H! D* o) b; Z2 y
3 調味。將醬油、水飴和水混合後淋在步驟2的肉排上，並用小火燒煮至呈現光澤感。
/ ~* Q# h) N: S! g" atvboxnow.com4 切開麵包塗上美乃滋。將漢堡麵包剖半後，下半部抹上美乃滋。
- C6 o6 j5 W/ O. H) J5 製作漢堡。在抹上美乃滋的麵包依序放上萵苣、洋蔥、酸黃瓜、番茄、肉排、萵苣，最後將另一片麵包蓋上即完成。
$ v% H) N1 R! H5 y2 Mtvb now,tvbnow,bttvbTIP
, S' B4 ^5 x4 H- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉排中加入豆腐可以避免吃起來乾柴並增添軟嫩的口感。可以一次做大量
) A5 s- @0 i3 }0 I) E Ztvboxnow.com的肉排，並以一人份為單位包裝起來放入冷凍庫保存，方便後續使用。
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! ]& ?( S3 i2 W" ^ Z* w8 ^/ @香草烤雞胸 222 kcal / 1人份多種不同香料除了可以去除雞肉腥味，更能增添香氣與口感。將雞胸肉與番茄、洋蔥一起放入烤箱，風味更加絕倫。
! m$ Q6 E) I. {& H. @公仔箱論壇材料（1人份）
1 r" i5 C- @# a6 f8 v" j) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉．100g" J4 |! o( q5 ]( I0 l
番茄．2 顆
. L% N7 t% k3 T5 {6 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥．1 顆* h2 H8 O4 y6 o* x9 C) ]7 v
鹽與胡椒粉．各少許! ?6 U) q5 ?" q% V
橄欖油．1/2大匙
6 I, x! N+ S; r. ntvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉醃料公仔箱論壇" j$ J& k$ b( I5 g. C+ E( B
白酒．1 大匙
$ ^7 }, a8 H& Y3 e8 I2 `2 f$ v3 Z公仔箱論壇綜合西式香料．2大匙
8 C; T' P% m0 Z {8 V1 u: r& n% e6 M1 醃雞胸肉。將白酒淋在在雞胸肉上，並用香料均勻塗抹覆蓋後靜置一晚。
/ A0 B8 A# S0 b: O0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用料理紙包覆後放入烤箱。將醃漬完成的雞胸肉和整顆番茄與洋蔥一起用料理紙包覆後，放入烤箱用170°C烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y+ D2 x& v. M s" Z) I4 P
3 切雞胸肉。將烤好的雞胸肉切成適合入口的大小。tvboxnow.com! ?9 S( ?% k3 H9 p0 z' s( l. K+ v5 ^
4 擺盤。將番茄與洋蔥灑上鹽、胡椒粉、橄欖油後，和雞胸肉一起盛盤。
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可事先將雞胸肉用香料醃漬後放入冷凍庫保存，等到有需要時再退冰切成適當大小放入烤箱烤熟，便能輕鬆享用美味的料理。 |
發表於 2021-4-21 03:53 AM
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