[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb+ O; M5 y! u6 M 公仔箱論壇9 V/ y' V/ x) J5 k% C, s5 D/ Y" y 出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 % z. \; @1 {# a- ~- ~7 j$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& _7 r: l1 s 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ . {4 {; l; L7 e* q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' }$ n7 p, S7 X  A3 x 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。, {8 A2 K0 T) A( z7 U5 x7 B : P! E+ C& `! v' a$ j（蒸生薑）   C' ?$ J# [) D- p) J2 N( Z公仔箱論壇 ( e: ^% l1 L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生薑１個（約１００公克）tvboxnow.com+ x, r9 [6 p- k$ o- b, p) | ( b/ C; w) b7 Ptvboxnow.com步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。0 P; r! O) B3 M0 N4 b" L- M8 @1 Q; u$ V . _! o% x5 b, y! Z- [步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 6 ?4 \0 v, I7 ~% H, b5 U$ \8 s 2 ]" W. s! B: wtvboxnow.com步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 : K7 r6 T* Y5 t' C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- \& M9 B( a; G6 Q6 W: E3 z 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 # l; |; G  S: e# Q   d0 t$ m& F" _8 j( t( y8 Y步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇4 X! f8 D7 c, L+ d! M - K0 E( n) }5 o1 s: `# H（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvboxnow.com# F  o' T% s- a. [0 A- z! j4 d% b 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 / j" N6 C$ u; p! l( M6 u公仔箱論壇公仔箱論壇, w: D% f4 x3 h9 F- u; v （怎麼吃） 1 o& p" z8 J- a' G# |  d- Xtvboxnow.com直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。