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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 tvboxnow.com" O' a: A; w5 b7 p. h- H9 j8 }8 n# E Y
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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) [0 u3 o* ]% T. N5 D* k 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。tvboxnow.com4 i" U" }# [! ]; o; u
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捲好，切成適當大小即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* \/ U& S; @' k7 b, q
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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. L4 {) y, g$ V2 _& J, d9 e+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 * E$ k8 h$ \4 D9 l' d& B; ]- t
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 tvboxnow.com- b( h1 r0 C, m- b) s1 f* N
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3 N+ K- V3 s Q公仔箱論壇 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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