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4 }* [" ^4 Y. n' A4 {小白菜鸡蛋馅饼2 J7 M5 {' e* I( e0 s
准备时间：15分钟公仔箱論壇 L# D- v' ~1 K3 J. T% \" Q
烹饪时间：25分钟) b% c% g9 C+ {% L$ }
8 a* J$ F5 O9 I) Q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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用料：
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* L3 o3 q1 V& |" s 面粉500gtvb now,tvbnow,bttvb6 T2 n+ n& G1 e7 N/ `' {' n
冷水 350g
* E( N3 ^- T& r3 z: c 小白菜 500g
% O- Q0 ^5 l2 Q# x: ?6 M公仔箱論壇 鸡蛋 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n, r) e3 Z) l! Q7 a
虾仁 适量tvboxnow.com2 W6 x) u9 `6 L- i! |% x/ ]) A) X
花生油 适量( E% S1 P. o0 `4 I" o! j5 u
香油 1汤匙（15ml）tvboxnow.com. ?9 o2 G& s5 R; F6 r* G3 C/ K- E, @
葱花、姜末、盐 适量
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做法：公仔箱論壇3 n) W# J3 _. w8 ?- z8 g) C
7 d! }7 G8 m0 xtvboxnow.com 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb! z" ^" R3 G8 H8 ~6 B9 h* i% ^
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb- ?" X6 D0 s; U, d5 q! v @
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。
" x7 ^ ]: ^( m6 Ntvboxnow.com 4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvboxnow.com* Y7 i$ \1 F: F; I9 p: c
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
' G. G8 C5 p) B% v, ctvb now,tvbnow,bttvb
* }. p. W; ]; p% gtvb now,tvbnow,bttvb 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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