平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？tvb now,tvbnow,bttvb% U3 o" @' d/ o& U& _
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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3 I: i) G/ O; r4 o1 N" J4 Q趕緊來試試~* I1 f) o5 i" r0 n
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米飯好吃秘籍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* N% O9 t$ ?$ j! R( w
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；" a) z6 Q' ~/ |
# N2 O. R9 S, s" \- z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；tvboxnow.com( I1 [4 l M! s" V# K) V
+ V% T* ]( \) \1 V& h- c- J3 z公仔箱論壇3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；公仔箱論壇* T1 S) z: X( |' p- B2 B! R$ M% X
( U! c; O3 X* r D( E G3 ztvb now,tvbnow,bttvb4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。
4 S# j$ H* x/ g4 a7 c% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% G/ `( F3 G2 e7 w- i% j
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米飯做法小技巧
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* c! e e8 V; s第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，公仔箱論壇& y( X0 U% ]9 M4 W) r! h1 {0 g( S
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。tvboxnow.com x0 i% `7 \* q/ j) L$ m% ]8 h7 b( \4 i
3 r# E3 e$ N- ~/ u3 l6 atvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v' t+ b2 @6 J' k1 ]# J" m
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) M6 h M) _& W+ Y( d* l3 dtvboxnow.com第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。公仔箱論壇) l2 o/ u7 l7 z6 j2 j/ |7 p3 q
! c2 R' i( _/ @3 j- z這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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7 J4 C0 M7 ?/ i$ f9 { k2 _公仔箱論壇第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。公仔箱論壇5 O- q" D c5 v
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。; \5 ~4 w" L) `8 j. r* G3 Z! y
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" M. ]: J a- v4 h" ? }7 rtvb now,tvbnow,bttvb第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
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陳米也可以蒸出新米的味道。tvboxnow.com- D5 r) P0 j' m
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就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，) c+ _# Y$ i8 U! E0 g) Q
8 r2 h6 l! ]3 r7 H% R0 Xtvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' B: q2 o8 ]+ G7 W
: X, o! K- s7 v/ G- E/ u公仔箱論壇現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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