[中式食譜] 香菌鮮蝦

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0 T. X, h) l2 G, d公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 ]# V* K% q) c% o' Z. i/ D
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鮮蝦8兩, w9 V! Y7 ~" g
杏鮑菇2支
  i8 s# R/ H+ e' X# y% x" }. B柳松菇6兩
/ e7 s& E8 T& T3 b9 G/ h( h( e香菇3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P/ O! I" s+ d( T3 d  S
蔥2根. V# Q6 p6 u( |6 V3 V# _8 M
辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f) O: Z7 D' d8 T: F* U( Z. I2 i0 s
蒜酥8兩0 w# R* E9 F5 A! g! m/ M
豆酥2大匙公仔箱論壇# {" u0 w. L7 N6 q0 m6 o

' C$ q& |$ W- _8 G& ttvboxnow.com調味料：
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5 ?+ _1 Y7 v7 h; ~- s. O9 D5 O糖半茶匙: w1 `8 s0 N# ~, i* o4 Y
雞粉1茶匙
7 N9 D( c) y0 r  x& A2 I" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙
% d) [& B5 X9 \3 @3 p1 ?; o! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g& A1 f( O5 p, p公仔箱論壇做法：
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3 G- y. F3 w3 W; V. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇' a3 T" T- a3 M% U1 D$ E4 u  Q, E

- l' y8 O: W7 }! C8 J' p  c3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。