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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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! T7 t/ V* e$ f @! j' N2 ttvboxnow.com配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 6 D# }) Q7 j* @: _2 Q; {, t
3 ?! Y5 ^0 ^( _: [9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvb now,tvbnow,bttvb! g) S( I# V0 M5 u4 B# S# E6 q
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇( a/ [1 Q3 e: [% ?" S8 j
& j/ V& ^$ v1 S: P- C4 V$ l% Ttvb now,tvbnow,bttvb5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 公仔箱論壇# k: |( }7 c, U1 q& b
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 1 v' G: U+ b% |( k+ }; a0 }) J
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ j- S+ O6 h; E% N8 d9 l( ~
' p) K' E3 A3 _$ d) v公仔箱論壇8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvboxnow.com# B3 h" f* ?6 _ v( A" f/ @
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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