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, K: ]. D$ ?; }. R0 X% J Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
4 x6 z6 N5 H$ e. V9 A 材料： 8 f- X! a/ R! v; p3 z& B V
牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j# Q4 J- E. C' c% I1 ]! l
（糖的量请自行调整，否则会太甜） - A- U( N9 Q; E1 R
做法： 公仔箱論壇/ _" \9 D' i$ N) g
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。
0 D% d; m1 H6 c1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。公仔箱論壇" B/ K0 d' Z6 b% N0 ^2 |- O0 o
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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