營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。tvboxnow.com3 [# S( D$ |) v5 Q+ ^- g
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，tvboxnow.com& j* ^% _ U- e& E
7 C9 X/ A8 A) v8 stvboxnow.com正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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3 u: [! X |0 h1 H1 Stvboxnow.com燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, M; \. ]2 D6 n
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
4 Q9 r2 {( x0 Z" }- xtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）' u7 C I: d7 b5 ^$ @7 v
7 W% {8 |6 x6 G公仔箱論壇健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
7 n6 H& ^& F! ^. ^6 m5 g公仔箱論壇燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
7 R; Q6 K$ z' n3 ]# [8 m4 B1 V3 w燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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