01︰豬肝雞蛋粥
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: X; ^$ U# I0 E+ ?5 n0 t$ T$ f+ j8 o 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。8 n7 Z5 E0 T! I- G/ ~- _5 u
9 [4 P- K- M) A vtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- ]( b/ _; X8 z3 r
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。; ]7 }8 S Y. w2 ?
' ?7 T7 n3 `5 S& T0 w2 ^( ` 【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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, ~5 r6 H9 C- j: O( K% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 02︰桑椹果粥
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) d1 k o8 M+ W& \
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【制法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i9 t5 }4 h6 ^/ w: ~* x F7 \8 o
2 u5 E* }& K" Y- s& Q 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
' X' z4 Z* w7 R. ttvb now,tvbnow,bttvb 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 f4 ^0 ~5 U; |. V
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。) }' @7 ^6 m g. L
: S( |% `) J/ t/ W6 ctvb now,tvbnow,bttvb 【功效】補肝滋腎，益血明目。5 d5 h2 ~" w$ Q$ P: r
' ?% t n; w8 z5 X9 w" {- M7 utvboxnow.com 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。tvboxnow.com4 X4 v U: i# h5 B* m- _: Y
6 ?/ g6 g0 x$ C$ f' H9 t. ?/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ F& F: o5 u
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03︰榛子杞子粥$ d9 e8 \# }4 R) G0 r" p, D( M T$ g4 ]
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。公仔箱論壇4 [8 U) @% ?7 {
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【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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; G5 @3 W9 j. G1 h. p1 O 粥即成。tvb now,tvbnow,bttvb) i' y9 O) q0 p0 K; Q% v5 K5 S% f
. f8 z$ E G0 b$ \ 【功效】養肝益腎，明目豐肌。
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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$ _1 o4 x; g9 t( J, v0 v 【應用】適用于體虛、視昏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- `# b3 a8 h2 i
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04︰杞子粳米粥tvb now,tvbnow,bttvb# r. g& g7 {, O
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【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。
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X/ L) e0 G* ^9 ^ 【制法】2 J) V' m7 Q6 D( x& M# I4 k! ?
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1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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, i1 {! m! c$ e" L, V公仔箱論壇 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 B4 \% F0 U. _% B7 k7 e( ~% _
. l% M& v$ |+ q B# s0 k0 ~# R$ b9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。公仔箱論壇/ f; `4 \; s% Z0 [
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【功效】補腎益精，養肝明目。* V" @% H6 k! [7 z8 x! Q) A
4 L, q! z- k; B% X, V5 r公仔箱論壇 【用法】每日食用1次。tvboxnow.com# R! z- N& I* z1 l
4 W) Z& r! o. j$ Q8 t, I 【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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05︰豬肝陳米綠豆粥tvboxnow.com. @5 y7 P1 I5 Q4 k$ w7 G4 |& }# Z
' O3 n' C3 m. w8 w 【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。; a# Y6 d$ V0 }$ H+ U
& K8 R5 O5 y4 |/ m( P 【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬( u5 j- t; b0 q8 u4 f: q* k
肝熟透即可食用。不宜加鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 _6 ~( c8 m6 I1 X
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【功效】益肝明目，消腫。公仔箱論壇' a7 P) B- x7 n6 R: E
* h8 D& o, D5 b# f$ u4 l* ttvboxnow.com 【用法】可早餐食用。- v ?3 ^, g- O% b& k; i& T8 Y
: u7 i! p4 Z' N e公仔箱論壇 【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。
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B5 o2 u+ Z% t' }1 @7 F- f% y 06︰蒼術豬肝粥tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 I$ ?4 b2 g3 O4 j7 Q0 o6 c" Z
【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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" k& B& U/ B9 e. U: mtvb now,tvbnow,bttvb 【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水
: t+ t) g( I0 r9 h8 v8 x4 z8 w 適量，放入沙鍋內煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! `2 ^& L/ j" p, M$ l5 p0 Q
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【功效】養肝明目。
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1 q' r1 l" a- p6 i7 |% Ctvboxnow.com 【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。0 Y' [3 Q, a Q# ]( k2 n8 N5 U; F
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【應用】適用于兩眼昏花。tvboxnow.com/ J$ p. f2 b, `5 s5 V9 d
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07︰雞肝粟米粥
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【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。公仔箱論壇 m. n2 p; R$ z/ W5 d6 ]
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【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味tvb now,tvbnow,bttvb; j% J3 k# q2 e. D
即可。
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【功效】益肝明目，滋陰養血。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。2 |9 K2 E2 \# W& E; p6 o
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。tvb now,tvbnow,bttvb+ ], i) i* |: ?! t+ x
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08︰大米決明子粥
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【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
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. G! I8 u5 o# Y0 Gtvboxnow.com 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加公仔箱論壇- V% G ~8 H9 K; K
入冰糖，即可食用。
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2 f: H% y# K8 z: u H) L+ H. j, @/ N 【功效】清肝明目、通便。
2 h5 m0 }" u9 t7 l. q- u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 g: I4 l! X2 b
【用法】每日1次，連服2周。tvb now,tvbnow,bttvb/ f o' K9 k: h$ A# t
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【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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09︰皮蛋瘦肉粥
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2 Y' B" y0 @5 c! w7 I 煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
S; t! j. {; y公仔箱論壇 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量
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3 O/ ~5 y% M) L$ c6 N 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 w J% t* a2 R; }
. Q6 C8 ?3 y" ?# | 1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿
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2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和( o4 ~ w/ d/ N0 U2 W
少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過# r) [6 N% d' H, U, b9 }8 f# x3 A
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" d6 c0 x$ B/ h" F; [6 v/ |, v
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3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- g% ?7 W' k$ z
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米
/ ~% L/ X. I9 Q9 R5 D4 ?' Q公仔箱論壇 厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
! F# O: D4 `3 o* W- vtvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x \) Y9 ^, o! L) J- y
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下
. ]1 i h6 o) C! p) Z) c3 s公仔箱論壇 格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y) ^" B, b* q3 k: B" S7 ~
姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這 x7 i/ ]. | x* ?! } D9 b
樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
) J% D; I1 V# B! A 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。2 D6 O9 u# V R- p# a2 V- Z
% a/ z. q( D9 v, u- E 5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再公仔箱論壇% w# a& |% P/ M( K+ J2 j
轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在; T8 i9 `7 V& L+ o5 r/ c
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
: w: |7 D7 w+ \: c; P7 A5 b- E 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得7 { \1 O4 P$ |. s/ t
既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持
1 q5 X& j- t* H5 K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。公仔箱論壇% w2 t& X; o* e8 ^0 B/ G$ C
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬公仔箱論壇5 l9 H _. G6 t' A
不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
# H+ B( B$ D" v: btvb now,tvbnow,bttvb 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。9 o1 N1 z8 ^& K5 v1 d5 Y3 f
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( Z1 R# G2 P Q- G; ]5 S) e 10︰玫瑰情人粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( l/ d) k7 i
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯
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) k6 V# _; E& ~公仔箱論壇 輔料︰蜂蜜適量
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4 x9 J$ T( q# Z公仔箱論壇 做法︰
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$ b6 E$ o* ?2 z. _ 1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。公仔箱論壇' D" E8 N+ b$ {: v
; U6 a% C; Q, y% L _5 z 2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, {5 q8 ^# B- o
續煮3分鐘即可。
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( L }! a4 D7 P: d0 \2 q) ? 3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
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" {0 x* P# U! U0 }; z4 y/ q! ^" _5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips︰tvboxnow.com# y0 O- ^0 g5 o' W4 O
) o% m$ T4 I, ]( y7 b5 R+ c- | 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
- j& I/ v9 H: w+ Z( ?tvboxnow.com 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營tvboxnow.com* t" b' a& L- u6 {+ @# h( e
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 y/ p8 g/ H1 _( p# ^
% w! K* q6 q1 e+ V9 q 特色︰, x3 q4 _; b4 _5 g4 A3 S* h% |
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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