1. 深海鱼
$ _4 g( K' o |. t- R7 a" j$ A全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
2 A/ c6 x, @# X c) t; p! B哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇$ o: f" l/ n) ^- q+ a& D) ?" O
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \( e! g) l: j. Y; Y0 U l' C
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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. b* E! a( w3 I4 J% q" }" V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \' T8 j( `( V- n$ N8 p8 l8 V0 ?/ \
2. 香蕉公仔箱論壇! T3 E' \$ w) J r: x
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。/ D9 j8 a. `5 D
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3. 葡萄柚
7 U1 i, W8 ?' ]% `* n葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。$ G. \7 Y. D0 D4 r. Q0 A+ t+ V
葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, D4 D2 t4 `! I. Q! c0 ~
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。公仔箱論壇$ J+ v/ K8 B$ v3 T# A# a3 H! p
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4. 全麦面包, A6 {4 P0 R( O# O0 T
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, ]7 T; F% C, I
但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。tvboxnow.com+ x: `0 y2 n1 p2 x# Z8 V! v5 p; [
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。公仔箱論壇: a R- L, g) p! x
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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( A; V+ u. C( b# R* X& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 菠菜公仔箱論壇1 R0 `' p6 ]1 u6 ^8 Y
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？: Z. o, S+ C. Q2 V/ Z, _
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
6 w. X+ g! g! J& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。公仔箱論壇! e4 E. P# P+ d: v I: W3 I* ~
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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6 E% n* [( D) ]4 E# X v6. 樱桃
; D+ Q4 a; c' }* T% ~3 {6 j% \公仔箱論壇鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。公仔箱論壇. W n" k- `8 B9 @2 w. c
美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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1 S# n% L4 w( C4 j8 b7. 大蒜tvboxnow.com8 i- [7 T/ z" t& q: j& Z+ d: M
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。) A. p9 S, g, b: _% @3 D7 }) x
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?% f7 v- J7 y9 z' V1 ?, K# u
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8. 南瓜' L% b: Z5 F& T6 B! _9 Z6 D5 v
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。tvb now,tvbnow,bttvb; S: t4 G* s7 B
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
4 {0 u6 x4 h& T6 u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Z9 w+ n s# [tvboxnow.com9. 低脂牛奶
& A, g) b% O" v' n1 B. s公仔箱論壇看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。tvboxnow.com* r6 Q% e0 }4 ~9 {5 W8 u
纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
7 q4 @7 ]2 n9 M" Htvboxnow.com日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。3 R; a" p& V7 H9 k1 }
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10. 鸡肉3 C* z. A5 V4 P; f- M# ?1 I
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。1 N( m7 y$ P0 R- I: C' G t4 a
硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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