[美食介紹] 客家清炖猪肉汤 ， 描述： 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力

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       客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
9 [. g7 k# b& I$ A- v/ g/ c' P4 O公仔箱論壇       材料：
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6 X% M! J! R  [. M: r2 L# Y　　肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇+ w/ X" D+ k8 e4 d7 u/ F
　　做法：
  W5 U) ]% ^+ Y4 R5 S" x　　1. 猪肉洗净切厚片；1 F/ P! q: n: {  h3 m" @
　　2. 红枣洗净拍扁去核；公仔箱論壇" S9 G& j; c  [# S' E' V& R% F' \# U
　　3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。tvboxnow.com% H0 F6 x. q3 L% _
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　　功效：tvboxnow.com% S- x; a2 W5 M# V( u  l
　　性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb- t" }* @/ o/ [$ U6 H- Y1 h, t

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　　●靓汤心水tvboxnow.com# W0 o1 F) k, x0 M+ ^

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　　瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。