[美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 ， 描述： 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食

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猪肝：1副

甜玉米：两根

番茄：4个

姜：4片

水：5碗

　　有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {$ G& K) f- j2 V2 q4 ~: m  T& T
　　调味料：
8 ?5 ^, u  ^3 y  l0 _9 b7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　淀粉：1汤匙+ E1 @" o2 c+ S+ E! }0 ^8 ~* e
　　料酒：1汤匙
, H: \' [$ G) u# {tvboxnow.com　　生抽：1汤匙
3 V" f2 X& S5 q! O+ @% {9 F/ _$ X8 q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　盐：适量公仔箱論壇2 I2 x2 i5 X  Q6 ^: `
　　
' {. b& v7 b( J  [" v5 y　　做法：
5 Z; f# ?& ~- `0 Y% x　　1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 l) N( U, q
　　2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；公仔箱論壇1 h! Y/ W; m- j) [7 X( G: E9 l* f0 `
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- h3 ~% D5 ~( {% a
　　4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。
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　　功效：
0 h5 S9 Z9 z/ ?& Z　　补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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# {; t9 u6 d/ d) B公仔箱論壇　　●靓汤心水
& O6 O, X' g( }! C1 ~) j6 N# |　　1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。tvboxnow.com9 Q; r. m4 `3 L& b4 t5 w4 K
　　2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。