 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。5 g/ \( M6 _* a( v# M# }3 E3 }1 b
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# o% t9 y& }9 v2 \
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
* D8 @0 g, L& A1 _6 d: @tvb now,tvbnow,bttvb 2. 莲藕洗净去节，切成段；tvboxnow.com T7 X6 X6 I! z
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；
# j( P% u7 Y. B, a; A' _0 T; e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。公仔箱論壇0 X: D2 Z# Z- |! [) H
3 k3 C% Y) R, w1 F k 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |% O7 g* v* Q
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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% {6 K5 r5 B/ f8 v: V% B. q公仔箱論壇 ●靓汤心水
& W0 m0 o. p! X( a5 k 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
2 n) X7 o- C+ ~9 o, w( n公仔箱論壇 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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