[美食介紹] 白萝卜牛仔骨汤 ， 描述： 益气、健脾、补虚

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鲜金针菇：100克

黄豆芽：50克

牛仔骨：400克

芦笋：2条

白萝卜：半根

姜：3片

水：5碗

. Z: q. ^# Z3 |  X1 i3 n9 v7 S$ S　　牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
# w- x! e+ M: @. W& F公仔箱論壇　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 p/ k7 L% r; p" Z6 n
　　油：2汤匙
; D. V7 q2 m2 q) K$ _公仔箱論壇　　料酒：1汤匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [, t& `' f! w6 o4 }+ d$ R( M- h
　　盐：适量
5 p/ t1 e1 F9 K- @+ k4 r! mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
" t3 i" I, w: D2 ctvboxnow.com　　1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
/ i( s1 `" p8 g0 i6 s　　2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
' L8 y- I1 m' N* o9 ktvboxnow.com　　3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
+ n4 a# v. Q, A: H( E! k2 gtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
( z+ Q; G: q  N' L! y& [. c4 P5 atvb now,tvbnow,bttvb　　5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' k: A  b. c9 c% E8 q# f' Y% Q
　　功效：
. }# y2 d5 v/ r5 j6 b. `* J; _/ y　　益气、健脾、补虚。tvboxnow.com: ?% Q; ]- L; r
　　　　●靓汤心水
) v; F! \0 C: B2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。- F! c8 ^- ~, B1 q$ z( j, @