[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

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/ M- D( I3 `/ u4 ?9 e, y公仔箱論壇原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb( r& t# t! ]/ R; [$ Q( I, N) e

( o1 i/ u5 ?* ntvb now,tvbnow,bttvb调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。tvb now,tvbnow,bttvb  K5 l& D* v8 y; ~1 j
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. a3 n0 s: J2 P

1 Q$ h1 K2 Z9 U3 ?6 b: P& y- [1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 公仔箱論壇1 D. U- e* i" }
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# a  D6 n( F5 a

: T& k8 u6 e1 S  R9 Ltvb now,tvbnow,bttvb5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。tvboxnow.com) V, Z" W6 o* b8 X- [5 Z
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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1 N, I0 ~2 e- l9 T5 `: itvb now,tvbnow,bttvb特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。