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原料：
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牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。tvboxnow.com9 s0 ^: s* r( E5 F8 C
) O! q6 p; T& }3 w6 J( | 制作过程：
. v3 A- D# w9 C- |# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v* E; D9 P( o P$ ~ Y. x8 V
1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( e' w+ [' h( F
& W3 ^2 ]; b, X4 Y4 ~; atvboxnow.com 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。6 {, M% h- V' }# W( i
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3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。tvboxnow.com. n* L E* w- Q6 C$ Z1 F" N& f
" F! \1 {7 \+ ]9 z7 `' E4 Mtvboxnow.com 4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。7 Z* t: f3 p/ b
" ~' E( `4 q; j( P8 y" D8 W公仔箱論壇 功能解析：
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。tvboxnow.com) |) u7 S7 h$ S# m4 ]
1 [' T6 R0 X5 k1 Gtvb now,tvbnow,bttvb 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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