薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：$ T2 {: Y( O9 P, u; S3 R- A
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材料：
# z7 x7 o: E- @0 y8 Q. ]" k/ R# ktvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋tvboxnow.com+ e7 k: H" p) R# _) F8 N
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做法：
1 i# M8 A9 m1 p E* a( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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( N, ~4 v2 }0 ]0 y3 f9 _8 X2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；8 D5 d& K$ C9 O1 o" G* X- V4 E" g% w
5 J' q1 a; P9 J+ C) b3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 ]9 Q4 l8 o7 E
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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4 Q! r5 m' a0 x7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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