材料：0 S6 e" D5 T! \0 n5 j
/ u5 v f ]! x c/ s i鸡胸肉 6 块，切成块状
% ]/ A6 s( [" c& vtvb now,tvbnow,bttvb中型番茄，三只" ~6 [( K& B! W4 b( O ^8 n
牛油半条
8 W4 s" t) r4 \2 k/ r7 W3 g, J小辣椒两只$ M p' c% o, k5 g2 _
桂皮一段公仔箱論壇) N, m) L6 r5 a9 w
桂叶两片
2 t7 S* ?- Y) j' Wtvboxnow.com干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
7 r) ~6 ~, n2 h" K/ e' |4 ctvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙3 k' V& B0 i# K" n
糖半茶匙+ C* ~ ?+ ]2 Q4 x
茄汁 一茶匙
% O. O) F* V, Y5 j6 b: PHeavy cream 半杯
; z- k; o. ^9 _+ H酸奶1/3杯
0 d8 v* r5 n: O p- L- }tvb now,tvbnow,bttvb食盐适量
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做法：tvboxnow.com; u5 R4 w9 S1 f* K. n
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvboxnow.com p$ y5 w; V, Z
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, b" o, V7 q% N4 T3 a) g% t2 T" z2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟公仔箱論壇0 e$ u4 {+ R% ^7 P, w
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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0 I6 R0 X: E, U5 N4 c) e; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。4 j1 Y" ?+ U6 @2 }7 @8 l$ W6 Q
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D# h6 b' `& f+ B公仔箱論壇8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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# H+ H9 v/ M" T2 ]" G公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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# H8 C$ C, [% l! _$ vtvb now,tvbnow,bttvb11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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* j* L1 ^! {( g n# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb% `% P& n1 j- ^5 {2 G% G0 f
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13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d- N* ? P. G5 L/ x. B
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% @) C6 H1 C8 E- d+ k6 s" k; j9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇7 j! L; }3 d7 z6 ]
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。9 C- d+ Z( r/ j$ U3 F j
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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