除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: \9 |" P" D& n, a G( P8 v1 U
0 G$ V. u" b( j w u0 C科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! [+ A1 D L" J7 I
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 J& ^1 N6 B
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《苦瓜蔬果汁》 tvb now,tvbnow,bttvb7 A N# g" p# f
9 G, j5 {' ]5 [$ M, E* d材料：
+ F+ ^- h0 S/ ~/ t# D% `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1個
4 X! P' r1 ^9 ]: @$ {7 l. P蘋果 2~3個 tvb now,tvbnow,bttvb8 b* t0 X# ~; R7 c$ _ w
芹菜梗 2根
6 m) I$ }8 N( o; R0 A, ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& ~9 [9 ^2 T! D. r4 P8 R" U8 |( a
檸檬 1個 0 @5 s4 m; R& V
8 [% o" T2 `; L; S! O3 o: r* p做法：
6 s1 h0 i. q1 w* J$ y6 v6 K公仔箱論壇1 將材料刷洗乾淨。
\' D9 a# n" o4 otvb now,tvbnow,bttvb2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 & g% e# G+ J* W7 e
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
& v" w( Q R2 W6 ttvboxnow.com4 打成果汁即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- a, B! c; k3 }" @% C, ]: D
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 tvboxnow.com( V2 f. y3 W) d% k# |
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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