蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒tvb now,tvbnow,bttvb" R0 _ {4 F0 D! b
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。3 U1 F8 W3 z y4 r" M& Q# @3 [8 x
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蜂蜜水保健 錯誤2迷思
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6 B' [4 a4 F" T+ f7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤一：用開水泡蜂蜜/ _" c i% j( O+ _+ J
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。' e6 m' |: ]6 V, h1 _5 W- p$ [
/ I1 C4 Z3 b% x: \" `6 C, C- G, d* q錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖tvboxnow.com9 t( w3 w# Y7 U# B( s
" L" R% W7 [4 r8 r公仔箱論壇提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 O- G# e9 j0 A2 x5 F
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5 v! X3 ^0 D" l' G: |3 M公仔箱論壇蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ q6 N( F. o1 B* `9 f( e; ]0 K
2 i5 ~- m& ?' U公仔箱論壇週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。
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5 d) E; i" V/ O+ {4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜3食療 分辨5原則公仔箱論壇2 T5 k" ?# v) I/ m
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。; n/ E/ W, A, }, D0 [
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。
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8 T8 ?' S0 D O8 Y9 N! x2 xtvboxnow.com《蜂蜜挑選5要點》
* c: k! @2 v% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B$ n+ I" e- R' B6 Y) x
1外觀：手放在瓶後看不清五指。tvboxnow.com9 Y) w* O- Q C9 d! g$ a
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2氣味：有淡淡的植物花香味。
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, [& U( A( p# B5 D' U& ]& q公仔箱論壇3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。# I# ]/ f1 B3 k/ w: J
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4結晶：有結晶一定是純蜜。
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0 v8 b& g7 q) u6 p/ ]tvboxnow.com5氣泡：加水搖晃出現氣泡。
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《蜂蜜養生食療》tvb now,tvbnow,bttvb' K, o% V. r2 m/ V2 z3 j
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。. U9 B7 X' K& B% K, }0 |- P6 ~' S* Q8 {2 m
8 z% P* T5 J) r/ M+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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