BeiDouChef

4 Q  }) J1 E7 B- t8 p焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb& |6 m, @- s  R
【材　 料】7 v* V& H0 N; V% M9 z) k( J% t" ?3 m
橄欖油         2大匙tvboxnow.com  c. a8 q3 U7 p: N- q) F3 G/ f2 \
洋蔥丁         30公克
4 v4 _4 X) }5 X雞肉丁         50公克tvboxnow.com  ?* M& H, _8 |, B5 N
白飯         1碗tvboxnow.com& X, L' |& x4 a% r% D- G' }; Z3 B* a
蕃茄紅醬         2大匙公仔箱論壇8 D6 j" T# d2 {
雞蛋         2個
0 W- s6 `, M# ?5 |8 H# B起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! s9 R" a$ e3 b8 \8 v7 w5 [
公仔箱論壇, v* `2 E- x0 a# |) K) [
【做　 法】
3 C6 x5 U) o' c. y5 `  g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvboxnow.com- D" f) ~1 O$ [% i" |4 y6 D% x
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvboxnow.com( Z. T  M9 f) L) |5 K# N  Z- w
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 t$ u0 U# v# W
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
: v% z& N+ N- `  X3 t9 q( O" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ a' m: ?1 O* L* _$ {0 j焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb# U1 f! q' R+ t( D. V- \
【材　 料】
& }+ ~" O. S8 ~- U長米         200公克5 e9 U0 `4 E3 @6 a+ x
橄欖油         1大匙
' L1 `& |" ~8 ~! k' P4 T* C蘆筍丁         50公克
* a4 H0 X2 j# D- o0 V紅椒丁         30公克
: ^6 t1 k4 W7 a8 ]8 D* n黃椒丁         30公克
! u* h. K6 g: H5 r6 w$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克tvboxnow.com: w' j# p3 [; `: m: e- \
南瓜丁         50公克
, N. q0 s# E2 ^4 |公仔箱論壇高湯         500cc
% f) \1 |6 q/ r# I4 b6 u: dtvboxnow.com起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, O. k' y! j, I! s, O. d7 l
& F, l, _7 H. ^
【做　 法】
8 q( r( I% M9 s& ~1 p) E0 W# M" ctvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。
' \- Q6 L, V- J( T9 P6 Z+ i$ G公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
5 l2 E7 {: d+ V' w公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
' T" s7 J& ^+ Q+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 E$ W# _$ [" c$ J, O1 J- I
焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇4 \4 g: Z6 u6 e! t9 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ [, v' N5 M0 l
綠花椰菜         50公克
6 z0 Y& W5 ^, b, `& Gtvboxnow.com香菇         25公克
  k+ B) r/ b( ^, H9 |# Rtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb* H/ `% s8 I2 C# e! A# K
杏鮑菇         25公克
* Q& q0 M( a/ l4 h. z9 G8 Ktvboxnow.com莠珍菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) @7 f. C6 ~
米酒水         適量
3 N9 K; ?* H" `2 x* R洋蔥         50公克公仔箱論壇! u& B2 G: b  l; p
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 I% o/ t8 P
沙拉油         20㏄
6 b: X' @5 R' D奶油         50公克公仔箱論壇+ z. c, K5 _* J0 `* M
白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 I: e/ j5 q2 ~% }4 J  i1 ~; z
原味雞高湯         100㏄
0 ^& K" O1 w& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]+ d3 _4 d; _  y* y% D4 x' u; M
鹽         少許
- w3 ~; t" N* @5 E' a胡椒粉         少許! k" d3 W  j( U7 F8 v, ?
蛋         3顆
  T- b" l% a5 g# q  j/ Y# |1 i# d9 atvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克
5 H! d% m2 ]* q6 I/ ?tvb now,tvbnow,bttvb乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y; F3 G. {: \6 i+ ~, |3 a
原味起司片         2片
8 q1 T4 Q  {% z. M. I# o% Btvb now,tvbnow,bttvb3 N9 \4 n4 D) }. A2 V$ q  x6 \
【做　 法】
# ?, a8 ]; j) t0 u# x5 ~) H. \0 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
) Q3 j) n0 Z6 c& y+ S: Q! g* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇+ [$ ?' o' x2 r8 t! c$ v3 [
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
5 x# |2 @- t8 j/ p' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。# T9 ?8 J% b0 s3 q; b9 P% v
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。7 l0 S7 ]% w9 q" b7 c8 g
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。; ]8 M" [/ v/ Z$ J! L0 L
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇, C$ A) L* k( k
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvboxnow.com+ {& m, f. D' L6 J
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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9 c; W4 T- y/ \% L
蕃茄芙蓉焗飯tvboxnow.com" d& @. |' M+ B4 N, J9 m+ J
【材　 料】
' v! h8 g0 c* w公仔箱論壇里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 t# k! ~, E" I- c
蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E8 I1 h# l. h1 O  j4 B
雞蛋         1個
7 [, ^$ C0 Q& s* e蛋豆腐         150g
9 F; [3 Z1 K  H# Jtvboxnow.com洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. L) O8 S% Q* F# O
起司絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 p2 [8 L0 H# _3 b2 j
白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b. J  [5 e+ Z, N$ q& f, E$ K

) ~# P7 D) o5 T公仔箱論壇【調 味 料】
4 ~: n) y/ L! Q) C0 M0 y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄
, v  E  D7 e# i$ Ytvboxnow.com糖         5g
8 m# H: n6 R. H( D公仔箱論壇蕃茄醬         15g+ a' I8 q: `! J: |5 x. {# Q+ P; Z
水         150㏄. [' _) t& f1 B$ J
太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) P, M8 \  F; y: s) N

2 r, o) o- G6 T- n/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; _- b/ J' D1 w0 G微波爐作法：
. T9 Z% h( N1 v( b1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- L* B8 R; Y# I  {( ?; ?: {
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
# k8 n3 P8 G% y6 j! @公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. r. P% C. m0 L
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvboxnow.com7 o- }, _/ G, p# N. n" }
電磁爐作法：公仔箱論壇* h+ s- C+ x4 c
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
: w" v& @+ _+ ]4 q" V2 ~tvboxnow.com2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。; i' E' g- q" g) B' I- X
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) ^# E% M0 Y! ~$ b
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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2 q' r. F' b& ]2 E3 m3 {焗烤南瓜飯
) U8 x. i, U$ ~8 V3 a公仔箱論壇【材　 料】
# _: {5 J! G$ @( j5 K5 x公仔箱論壇南瓜         1個
8 m; v  `3 p, i) d; j. Y, M% ]tvboxnow.com蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* u+ B: s, [; B9 @! O1 }  g. Q
培根         2片
8 h9 A7 l  T9 T) ~8 ~. {/ |蒜頭         3顆
' j0 r8 x0 `( [. \1 i- v) ktvboxnow.com蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ v7 Z/ J8 x' W# n7 f
白飯         適量, S; s3 \1 f4 P- k* g* I
乳酪絲         少許公仔箱論壇# `  E" ?2 N1 f% j
【調 味 料】
( w: [0 ?8 l; A- [鹽         少許
2 }# L- G: }- G, m7 `: j" W, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許/ p- G; u9 y2 ^8 B) `- x
        公仔箱論壇9 A& y# y! `- Q
【做　 法】tvboxnow.com# ]+ C% J! @, O/ d
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
, `1 n. t% q) e# I1 k* U5 `2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [4 a" k3 `( D+ X1 f' s% q
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。( r: g" k8 S( y% C0 h! ]* s
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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' ]: P% y% b) b3 Y- u! C8 btvb now,tvbnow,bttvb咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 Z5 m% t2 K) }
【材　 料】) s' V, ?7 B. a
雞腿肉塊         300公克tvboxnow.com; l. h. k$ B' Q
西芹塊         20公克
& c" b9 E- K$ p) m- e. F! V+ C# m' d6 E洋蔥塊         20公克
7 Y: H; t9 ]! O3 H8 o' V公仔箱論壇月桂葉         2片tvboxnow.com, c/ V" b* A2 ~# [. i
義大利米         100公克
' n( L1 u1 h3 \( A& g7 n2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) O2 C; x3 x- E' {6 n. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄, J8 T" ]) r# p# J( o
巴西里末         1/4茶匙
" f) f2 R" P' J0 u% Ktvboxnow.com咖哩塊         30公克
6 z1 p- {$ b7 n7 |2 x# g公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇% j: \1 x) d4 U  l
橄欖油         2大匙tvboxnow.com! O7 j  v  J# m& b1 p; V5 Z8 s5 S
【醃　 料】% {* ^! s9 G, o8 _0 R& `
咖哩粉         2大匙
' S& u8 z* `# P( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
" D5 K" I$ N6 u# x& a鹽         1/4茶匙
- F# }5 i# l" T& W$ e        　公仔箱論壇: Y, M2 p3 b7 o/ N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, I/ z  n4 V* w9 z3 f
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
# j$ }3 N% \8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
6 }; C; V" R% K2 I* A$ Y2 \  V7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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西班牙海鮮燉飯
1 D, i: F0 }: g. n( C! U6 R* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" B/ X+ D6 u: ?( B0 [9 a蒜末         3公克公仔箱論壇; D: \' K; b& u! K5 P
洋蔥丁         20公克tvboxnow.com* r# f" e1 d$ j7 N
西芹丁         10公克
6 j: \8 p' y5 s3 E) }tvboxnow.com魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  E( G1 G4 E6 R
鮮蝦         4隻
9 o6 O3 g) i2 B, {1 a' ptvboxnow.com蛤蜊         6個
2 X  ^" b2 P& _3 Q9 o; T花枝         40公克
) H1 H1 @* C' m# m  b1 {公仔箱論壇義大利米         100公克
$ `% M. }+ C7 B" ~9 U; P% m鬱金香粉         2公克
3 t' }$ v' y5 V* x( s公仔箱論壇九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s! l$ ]1 }; W. }
【調 味 料】
" |! k/ w) I6 h+ M2 j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
- ~  o. u: X& n0 H公仔箱論壇橄欖油         20㏄
' d' n$ M) g7 _- U) k6 }公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
( J, Z4 C6 w. }) Dtvboxnow.com白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ Q( ~; k6 V
5 ^% i7 w; }( \7 a/ {3 D
【做　 法】
3 r* ]" e+ O1 O1 R公仔箱論壇1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
, j/ Q) X  v  o! E# `+ y7 i公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
! z: c# ^) e4 L% Ztvboxnow.com3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
" t$ D" v- r4 u2 \8 K4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

  H, ?$ ?# o, J& R5 Q
墨西哥雞肉炒飯% B/ @  y  O$ E; R2 e1 e
【材　 料】
2 C/ U4 Q0 u) x" ktvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         80公克, ]! P; T5 \, L2 @: v0 W3 r# l
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( |" a: L+ f* a( c
蒜碎         10公克
5 }$ \; A: Z3 u/ ]; H/ Q蕃茄         50公克( D8 M5 ]% A8 k6 r) i8 h7 q& i
青豆仁         10公克
* w- t; Q, J! D: A9 R公仔箱論壇長米         200公克, C7 J/ ^! z( p7 \2 |
雞高湯         400㏄
8 C& S; b+ v+ E- h4 E; q% l- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" v( L$ n& C7 T+ N
【調 味 料】  [. h& \& Q- I) W% Z2 X8 d% T
辣椒粉         5公克
7 Q" u8 ?5 Y% D) s9 ], p4 }! O( T0 h鹽         適量0 N0 X6 |8 k  O) G% _- I# G
白胡椒粉         適量
5 E; ]& c: M8 ^9 I  J7 _tvboxnow.com
6 D3 b; l' l& n3 y& M% S; mtvboxnow.com【做　 法】
2 ~! ^( \. H. ]8 m3 _公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇9 Y4 i! l6 O3 x
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。tvboxnow.com: T, `& u4 a$ {" W- ^
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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6 ?3 y6 P- j& H8 a% e5 i% }公仔箱論壇美式海鮮炒飯
( z- m. o8 A4 ]/ A5 U% ztvboxnow.com【材　 料】
, g& _" B# e, C. D豬肉         20公克
2 }) m$ s! X0 @  w2 @/ o' B去骨雞腿肉         20公克6 Y) t3 v0 o; E& V
蛤蠣         2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 g' J2 Q- `( K( b8 M
鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% e: V: o4 E% u, E( e
蕃茄         10公克
- b) _2 @1 C* f; v公仔箱論壇青椒         10公克公仔箱論壇  l/ O' h# a6 E  _
紅甜椒         10公克tvboxnow.com: g* C$ G9 B( |( W$ {/ b# B+ T5 M
洋蔥         10公克
8 A5 F9 {2 h3 E9 \3 R蒜末         5公克公仔箱論壇# v3 C' H; g5 C7 A7 {+ N4 r0 U
長米         200公克
' c5 `$ D. M5 v- l: ]& }& [( y9 {雞高湯         400㏄
1 N5 N6 s+ g+ x9 T  ]' c' Ptvboxnow.com橄欖油         20㏄
% ]- L$ p/ @/ @, Q鹽         適量tvboxnow.com1 |+ _& |2 |: s/ T' M2 W5 @
tvb now,tvbnow,bttvb* U# b) E1 a9 G3 T; E' x
【做　 法】
; C5 l/ Z% l6 W  C7 Q4 T0 Ctvboxnow.com1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
; v7 B8 [, b9 T0 q8 `' P" B3 d2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
2 T9 @2 G0 `/ c1 d4 ~2 k+ {$ P9 f+ |3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。" ?3 {+ g! k/ g
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% B) g# o* m; b( H% |
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 n) |; X1 p) [5 j
【材　 料】
+ Q8 f& H. @: {  [% vtvb now,tvbnow,bttvb墨魚片         適量tvboxnow.com; D0 m  c% @- @8 u2 e: O
蛤蠣         適量
7 B" N% W$ I: wtvboxnow.com蝦仁         適量
2 E: q# A5 [* b% G2 Ntvboxnow.com奶油         40g
7 V! p* p% V2 e/ u& b5 U0 m公仔箱論壇洋蔥碎         40g
) M' X( \4 ~/ m. t公仔箱論壇蒜頭碎         15g
6 r& S* b7 l. itvboxnow.com煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇9 w3 G7 ?) ]; P! S
米蘭番茄醬         6大匙
3 f4 X- H: u0 w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量tvboxnow.com7 \8 F. f2 K, [1 r

6 Q( l& l9 u0 C: C公仔箱論壇【做　 法】# ]9 n" q$ ~4 E& {* }5 t8 `
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇$ O% T! c) U* M: q. Y( Y5 l' j
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
) E) `6 J; \  u) C2 R% {% ctvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。' c/ ]  m" c1 S/ M; [; m6 u9 J
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5 @, f+ V) v6 P. Z0 O; X9 Ltvboxnow.com咖哩燉飯
7 b% S8 Y# M% n  l# X: a- v% }) k! y公仔箱論壇【材　 料】4 H8 ?, X4 _# l, S
奶油         40g: L' K4 J2 z6 C
洋蔥絲         40g
  U% J& |; u5 Y3 Y7 a0 V雞肉丁         50g
7 B1 N1 X' X& ?0 I' K8 V# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180g
8 }% }/ w% }: k2 L三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇( ]7 q  C2 e! \0 r) X
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?/ O* y0 f# D7 ?  c. A+ O; y
起司粉         適量
; x* ^9 z4 k) ]# R( W5 j9 ^
9 j) l0 z; _: {$ u$ V【做　 法】tvboxnow.com# U$ }+ O4 x5 M. p- R+ N
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
! \/ F8 Q1 y5 W7 y# ~tvboxnow.com2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇; y: L( m, C. M
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
  {1 u# C0 |  T7 t: ]# C. \0 x+ D' _tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。1 t. @/ G9 N2 j$ _" U; F3 L
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇' S4 d% t' P, G+ U7 n- ]
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇6 J# a; m! `. \/ J" C0 k6 M/ ]* A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W1 W! [! T: n. v0 M( p
長米         150公克
2 {& w6 R# ?7 _1 C' `- Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克tvboxnow.com8 W/ r- J3 v& L  W- ]: j
花枝         1隻公仔箱論壇. I- d. f! ]4 _6 K' \! V
培根         25公克
+ F- \$ [  [1 I: c. A1 ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉         50公克
* Z- t+ E% X: r0 o3 j# l5 J) J公仔箱論壇淡菜         4個公仔箱論壇# [; Y2 Z' G; K2 a: t
洋蔥         50公克
7 A% o7 q6 R& q5 M公仔箱論壇蒜頭         15公克
6 `% Q$ B; H  V" m+ h% qtvboxnow.com蘑菇         20公克公仔箱論壇2 v9 Y7 v) B+ W+ a# o
芹菜         20公克; S% j0 K$ V9 s/ a7 \; m0 _
青豆仁         15公克4 e- d: n: p& i. F5 B! m
雞高湯         250㏄
: L0 O2 _9 F  x3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v: E" l) n8 a0 l% y4 ^7 i6 e
無鹽奶油         30公克
: e2 s$ H0 B1 J! G【調 味 料】
; U) t- z4 W) Z. M1 U* `3 o鹽         1/4茶匙7 w/ d( B% U  q. @
胡椒粉         1/4茶匙6 j; R' H$ ~9 Q! x# u
tvb now,tvbnow,bttvb: I+ Z# A0 |3 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 M5 @5 s2 D$ e
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。% v) p2 [5 ^, t+ @& ~. z4 D4 C
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇9 n" |" w( r$ x  u  j( @( n8 F
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇5 L5 C: C, L& s7 p) \- c$ n
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。4 t9 l2 i% U- B4 O1 ?! ]
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。2 V8 C. b1 u; q5 k0 N# P
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" Q6 l, V2 z; c( x; v/ m
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

2 U1 o8 I8 x) m* b: ctvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇3 t' s$ [+ D; q$ @" q/ W, s5 k0 d: M
【材　 料】
( k7 w4 r6 f5 Z$ ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' s$ w& f# ^9 g: C) X
鮭魚丁         200公克6 T' y/ q$ e  U$ A: U- l) x8 F- i
義大利綜合香料         1/4茶匙
9 h1 T3 s; @- e# n9 K公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
4 w) w! ~. l4 i. S$ E- p$ K$ I- A9 k公仔箱論壇北非小米         100公克
4 n: ^5 Z& l7 l2 B9 a薄荷葉絲         1/4茶匙
* @$ ?9 l5 M: T【調 味 料】
1 W  v; F$ O, m9 F- Vtvboxnow.com橄欖油         1大匙
( L& `- n8 q+ T5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; a4 F! {( y( {2 ~' p
魚高湯         500㏄
1 @* t* j. e0 F; e" Z: N1 ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙tvboxnow.com4 |  e! g/ O! s. ?) x' J

* |1 G0 [0 P8 X6 D- Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: u, U2 y4 W, |7 P; N# [) M
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。2 n. X* z: |$ m* T1 g6 s: X
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。; S! E% t. c" z0 c; o8 b9 P
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

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奶油雞肉燉飯3 E4 k  _, h+ f% \+ G9 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^# w, A% C- D, h% f" Q
雞腿肉         300公克tvboxnow.com% g7 o& k" B' y/ v0 u3 I9 w
洋蔥末         50公克
1 X+ k+ Q' T0 M, w8 Ytvboxnow.com蒜末         10公克
" A3 h) C& C" E# K5 s' b義大利米         100公克% i& f5 P3 M# B3 T8 i) u; k
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r1 ?3 t( j+ n$ S. B* M3 b
【調 味 料】
& Z2 N: u7 n8 k7 P& R0 x2 ktvboxnow.com無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' P& Q5 c; J" U7 D' U( D$ i2 }: K7 z
義大利綜合香料         1/4茶匙
! S% ?8 Q/ x# F5 n; F- Q! X& v起司塊         10公克tvboxnow.com* O  o5 @8 D$ }
雞肉高湯         800㏄
# J) T; |  Q6 g3 K) rtvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T" x1 H! N. x& W4 N+ A9 O  ?, X
迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇" W' @' B& O/ a
白酒         30cc
% I3 x+ p  ?3 }& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 ^& q$ m# a# S6 }* \& _$ f
- A( i) s. _4 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: ]7 x) d- i0 j- I
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
( m" z; ?; x" Y1 ^2 D2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
+ _# h0 R; N8 D; A+ o* htvboxnow.com3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。& V2 O  D5 V( A, {$ @& z
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: D4 E* O- x  W# |- `6 J% @
青醬海鮮燉飯
8 a% f8 `0 t6 |/ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) T' j6 w( X7 F+ g% ~- t
洋蔥丁         20公克
  V5 r  l1 m  ~) M% I# J公仔箱論壇西芹丁         20公克
9 a1 ~4 ]: n: U, Ntvboxnow.com魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 J$ ~3 L$ x. v
鮮蝦         4隻tvboxnow.com. C. m  o" g! E( r$ b5 P& G1 t1 j
蛤蜊         6個1 ]# \5 d8 r4 h% K. K! _5 I' Q
花枝         40公克( f! F; C1 V8 \3 O
義大利米         80公克- U2 ~4 b3 O4 X7 Y3 R* f- P' ?
九層塔絲         1大匙
0 d) y7 @+ u' |0 F1 b# n* C6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 l$ m& H# N; h3 H
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^* y; W2 R& s' D% Q3 K
白酒         50㏄
* M4 P. T1 ^' j% Z6 E$ I4 Ftvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
4 Y- J- i' k, j. R) r青醬         2大匙
/ H5 H( ^; l. Z6 _/ y6 I鹽         1/4小匙
  c" c  |/ J  J8 r4 w- ytvboxnow.com
& w4 W4 c0 Z2 h4 H: ~5 L, U公仔箱論壇【做　 法】
% w' Q; q, p, O$ W7 g/ t! I0 P公仔箱論壇1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 C; P6 U* v/ }  D% \6 z7 |
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
% f$ Q5 A& D8 s* ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。