BeiDouChef

: h& f* b% v* G7 {. g2 w9 xtvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯公仔箱論壇- c( d" Y! t" f! q+ X, Z0 f
【材　 料】3 c7 g: ^5 u3 P0 ^' D* K# E
橄欖油         2大匙5 I6 x9 p, j( J1 R/ n$ ?$ h$ b
洋蔥丁         30公克
  O. D$ L' V! q- ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉丁         50公克
1 u/ z' U- d4 }% v, |" w! R3 o" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
9 Y; ^  y. i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 ~- J+ i" n
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; t  B# H9 v% P$ C6 N
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y: k0 @  J: n

  A6 v5 q8 D- Q( s% K5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 \5 a- w/ P* O9 J+ ytvboxnow.com1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 |% @  Q: |4 C
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。9 ?9 V0 F. o$ b9 A! j
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇0 \6 j! Q3 \# v) S$ e- ?; a
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvboxnow.com# _- A6 x7 C3 _  w; x) @% j
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ y4 F0 s# J0 d0 q焗烤時蔬燉飯tvboxnow.com! ~- R* A: c" A, b$ Y
【材　 料】
1 d9 Z1 V8 e& S4 e; X/ |1 _' p長米         200公克$ |2 ]+ k+ d. N( N% h2 @( y$ r. w
橄欖油         1大匙
2 Z8 S+ t9 }, L; n蘆筍丁         50公克
7 @+ i1 l8 l& M5 w2 f! Z( J9 Utvboxnow.com紅椒丁         30公克
/ u8 ~- M) l" B- o* m1 N7 U. ?% Y6 E黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- e! @8 X. J4 j1 R. d% {6 y
洋蔥丁         30公克
; R0 I  A3 V. `4 ]$ h- `南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 E4 r! ~) h5 ?
高湯         500cc+ i: P$ M% q0 w- h
起司絲         100公克
+ C# j! R: I% p9 W: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 G+ B6 ?& \/ r( {* W2 d
【做　 法】tvboxnow.com  m, Z5 E0 ]+ e% L" X% W7 P
1.長米洗淨瀝乾備用。
* X5 a; h" |" [3 H2 I: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
+ d" A2 ^) n: n4 M8 C4 z公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4 Y; V0 ^. H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇! f; D/ H& b) g" [9 `
焗烤乳酪風味蛋包
. S5 N- W9 y! J( g: j公仔箱論壇【材　 料】
& q& Y1 [0 {" c/ C# y綠花椰菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* X' x& B8 d+ q
香菇         25公克tvboxnow.com" L0 G- |( a7 H* |
蘑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb, \3 p* H" t3 Q/ t
杏鮑菇         25公克
. r' @1 l9 v4 @4 |( l% d& C: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb. V/ E  Z! o, E+ M# m" G! v  H- R: w
米酒水         適量
% ], ^" T! Q8 n8 i: q洋蔥         50公克* H; `3 S% x7 I7 L; n) p4 b0 R% x# K4 J
培根         20公克4 ]% j5 j4 D. P
沙拉油         20㏄公仔箱論壇3 |8 R; f6 ^$ n% D
奶油         50公克
8 {$ C9 _1 q8 p+ w  _' R! C7 j, u% h白酒         15㏄
* ]; ~! Z, C( U- m' Y* D0 {原味雞高湯         100㏄
7 ]. a8 v% C0 S# y鮮奶油         50公克
- K$ ^& j5 B3 k/ S' W8 Ntvboxnow.com鹽         少許tvboxnow.com& r! r* E3 y: p' p+ p$ c
胡椒粉         少許
( T! Q" T* k: g- n7 R8 ]: Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋         3顆
4 Q% ]8 a0 l/ ^8 u$ V9 s( {tvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克
' E" L0 S6 ?  A$ h8 u- L  s& S' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
& A6 W( F3 V- ~7 [: j2 X/ ]- T; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味起司片         2片
, f5 t% |3 p; f5 r- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! D( t3 A, C3 k1 v7 S# [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 }. v2 ^& Y$ K; _1 u$ Y& A( G
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
1 q6 w: \+ ^0 k5 ftvboxnow.com2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
- @+ ?7 S& K1 k. B/ o3 W" z3 z3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
- e. N- \) k4 \4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, R9 s6 m1 i9 p6 a4 _; o
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇, `1 p' I2 }6 y5 m
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
- n) _' ~" _6 B4 A, @7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。) x  e) e3 n0 p% {# j# p
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
3 @- U. e" f+ U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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0 G$ v+ I) M7 S! |8 f
蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇# D8 |' A- H" e: }% C/ m$ \
【材　 料】
$ H: y0 [( u4 F4 @$ G里肌肉片         50g
3 D7 W: r  u# |$ D) D5 n蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb) d" M( B& \; K2 h# j, Z
雞蛋         1個
0 C1 v' E6 R3 C! t) \8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g3 V! @! r8 d. B/ I0 ]% q, W* {: N
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 y# B5 b7 f# f7 @9 V
起司絲         40g
, q3 q- Q6 ^' i/ atvboxnow.com白飯         150g
8 M4 t: }1 n5 I- \' u, b
4 s# d4 O" ]0 G1 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( B, R1 |4 B0 b: W" ~+ b& F醬油         15㏄tvboxnow.com% R6 C1 h9 M# ~) G3 Z! X& H
糖         5g
8 K8 R+ D2 U4 {( A5 Vtvboxnow.com蕃茄醬         15g
# I; R0 q" n- J- w5 a; c8 H: |% I水         150㏄
  T; k, _9 n, k% F1 l太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 x! d. Q- n6 H

" T2 r7 B% E) \" u% ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, G" L& ]5 B; |. e* s3 ~
微波爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 }0 a5 p0 B: M5 l1 {: m
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvboxnow.com$ p  m+ ^3 |% t$ O! s7 g
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇; z, L1 `1 L3 X& t4 T
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
7 N4 u7 G5 a6 {  L4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& r- k9 y4 \) {4 c' b3 P) ^
電磁爐作法：# k1 L! `; e2 J4 S/ C; j5 V6 ]
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。6 t$ H" K7 z1 K$ D  h4 h
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. `( R1 v) q* r2 k
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 `7 m# H: W) e6 N; X! D" u1 l" gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

, t' t8 [2 k3 J, a8 |$ c, W
焗烤南瓜飯
, Y. s3 Z: a! z, e/ [tvboxnow.com【材　 料】  z, E' O. v1 s
南瓜         1個
  N: k8 L, g+ k9 j8 w: J蘆筍         2根公仔箱論壇" w' T7 @% P; @( n$ H. o
培根         2片tvboxnow.com( Q1 o# ~/ w1 u$ Z: g! K( }/ N  T# t
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) _0 V' q  F/ `9 L" @
蝦仁         6隻
$ O; M& @$ @! E( l: M/ W0 o+ ?白飯         適量
8 a3 J$ [6 h. t" N: ^# Ytvboxnow.com乳酪絲         少許
  ^- n* F' K% o* j8 ]4 h【調 味 料】1 S# W8 s% C1 L) j
鹽         少許
; R. Z1 R$ O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
1 \- z- Q! W/ Q9 }: Z: \6 F. G# W       
: Q1 f  w1 H! N% k8 Z* o! Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, ?8 N0 |2 t- [+ R: s4 g- n1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
9 p# p6 J9 Z' N; T2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
/ O- }2 Q0 J$ }# l3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。& G, k. l1 a, E+ ~1 S/ J# g
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 J6 V; d. J
咖哩雞肉燉飯
6 v" F- m  X' v9 w+ E& m/ N6 a【材　 料】
" o" |: h9 f4 K6 b( B# B; F雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ W! I" A7 [) N
西芹塊         20公克
% s* x- I1 N; D" q7 E( L洋蔥塊         20公克
) h& R0 b0 p. a4 E: c' Y# E% y月桂葉         2片
  a* M9 \9 ~$ s4 k" u: M/ ?. b9 @義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% g' V8 [# V4 Q
【調 味 料】
# a/ Y2 n+ E; j公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄9 t! l0 m) G( V0 D9 \
巴西里末         1/4茶匙
* T% b2 Z. {! L; C% W+ }咖哩塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 I+ t3 {( n5 O% h# R0 N. f  g
雞粉         1/4茶匙- T- p, [1 \) q" w  ?* ^/ ~
橄欖油         2大匙
7 U) t' X. i8 t. y. B, Ltvboxnow.com【醃　 料】公仔箱論壇. Q% \2 G1 {9 ?! b+ t
咖哩粉         2大匙
( w/ A  j( S, j8 I$ K9 H, ?8 p& otvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
0 q& g+ {' E1 j/ j: M鹽         1/4茶匙
1 `- s. |9 [# N/ @tvb now,tvbnow,bttvb        　公仔箱論壇4 N( a6 f0 O$ ^0 j
【做　 法】
* U8 @) F2 I/ X* P* \' b1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
; i5 w) [9 D- X( v( s7 g2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
$ u0 t6 j0 [8 D" X3 S3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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* n6 ~, w2 `' A! N! E3 W  dtvboxnow.com西班牙海鮮燉飯
+ @6 z' ~8 r4 U8 O- D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& x/ N2 V; \- L# F+ }! z5 R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' ~& Z8 [7 g9 j1 j
洋蔥丁         20公克( w8 }/ c3 Q5 w$ Y
西芹丁         10公克
- f* K/ U( l& I6 wtvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
& O, l# K6 x# atvboxnow.com鮮蝦         4隻
! s+ C% R" s4 ?6 K( Xtvboxnow.com蛤蜊         6個
4 F) @: Q0 r/ j$ I, d: l& wtvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ a- z, y( a: S7 R9 F
義大利米         100公克tvboxnow.com, ^1 I' L/ @# t' Z, Y" E# z1 ?
鬱金香粉         2公克
5 m5 J, ]* t6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
' F1 Z# v/ w- H" M# @【調 味 料】
# m) ]# e" |0 o6 V, w3 y魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 D; {$ n, Q% u: q9 `2 ]
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ a' G  J. \9 f: N; z
鹽         1/4茶匙
7 g! P0 E5 I# j/ d' [0 M7 [白酒         50㏄tvboxnow.com7 d- e# ^, b' L- ~' h1 f6 Y0 U
, I2 V  J9 d( T7 t/ X
【做　 法】公仔箱論壇: B" `9 ?5 h8 e
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
2 t4 J) i! N  e  X1 m) {1 i2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。  c- U& s! Y5 ]* D) w9 i
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
/ b( o8 A/ i* v- F+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

! o. u( l3 ~+ F: \# v8 y3 N0 F9 V公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯
+ c/ x& D8 k4 Q" ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 Y, w" m# @0 a/ u4 \0 k( C去骨雞腿肉         80公克
3 N( z+ `+ E- C) q洋蔥         20公克tvboxnow.com( L8 J/ z/ m4 w7 @7 D/ s3 l$ o
蒜碎         10公克7 i' q! J. t! x, F0 \. h
蕃茄         50公克* Q' U; M3 \5 K" R5 O# e, t. h
青豆仁         10公克tvboxnow.com: S$ d( z: b/ W' u7 H3 p5 [
長米         200公克tvboxnow.com$ |5 Q% Q- m4 u, U
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 @% g- X1 u
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: U5 j8 C, K2 ^8 F
【調 味 料】& J' {6 Z8 H9 x; P! l( r  i* ]
辣椒粉         5公克
7 o4 ~* V" n' i( z5 ~% x8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 [( s% N& P. C: R: y3 a9 _
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 v% g: C4 l" t  }

5 M8 F, i7 d  p! z/ T' Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com0 @& G; Q' E' K% z: Y
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. L/ E3 T' l* g
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
' q. Q4 Y) {& v3 M0 R( q( A. Atvboxnow.com3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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: U. E; O$ t; ^" W美式海鮮炒飯9 C8 r+ M8 ?7 i8 B! M4 g
【材　 料】tvboxnow.com  X3 d; L) \0 L5 R/ r
豬肉         20公克" M) K$ I* w0 [6 w* ?! r7 M
去骨雞腿肉         20公克tvboxnow.com9 c  K( t4 y: c/ n4 h2 C4 f
蛤蠣         2粒tvboxnow.com5 D/ m5 C* Z6 j( K% Z
鮮蝦         2尾tvboxnow.com9 R; g: y$ x8 F% s
蕃茄         10公克
$ `5 o/ Q; I; Y' N6 d* G- m& g. xtvboxnow.com青椒         10公克
# w: j8 F* s5 A1 d' ?% q6 ~紅甜椒         10公克
' W& P0 I2 _4 {0 a: I1 q公仔箱論壇洋蔥         10公克
7 K5 e. B5 a4 m. R% `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克% j+ x$ N% A1 p) m& L
長米         200公克公仔箱論壇* b9 l) |- x6 u
雞高湯         400㏄
1 n' B1 G: Z! z+ ], O  y, i+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄公仔箱論壇8 e, N7 s+ {; Z& ~4 _
鹽         適量
6 q8 c: H0 M) i8 l2 P& Ltvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 ]6 {% S. W$ `# S5 Z
【做　 法】
; e; l/ t# D( g3 w) d, B, ctvboxnow.com1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvboxnow.com; n# R5 l. L2 s
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。' a3 `" M! F* _: M" ?, N
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 f4 R) _* h2 X
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

1 a- Q3 _0 x) b  z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵
: U  f( B$ h( _7 @tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* y: e& G7 f$ z8 n( }% r4 V
墨魚片         適量- V0 B. _2 S# K# L8 J5 R3 W! N
蛤蠣         適量
  B# c2 S1 l- W+ S5 ]蝦仁         適量公仔箱論壇: K8 ^1 i: }" E
奶油         40g, w2 Y: J' V9 A8 d. b8 G
洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( u! P- n# y  Q
蒜頭碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" _! a. z4 j/ w5 j
煮熟義大利米粒麵         180g
6 V! R0 r2 V4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb' R! J% g" z% x  \
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d  y* D5 B' `2 H. p0 L3 n; @( L

6 f6 `5 X7 f6 k% ]: \公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 l! G0 e, z  @" |" l1 b
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。, Q2 I* {* [$ T
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& T. S& k  w( P6 B
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
4 A9 G0 e# E6 l1 {4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

4 w! g! V0 _" Z  ]8 O咖哩燉飯
2 Y$ P4 l% Q' ^) ^0 a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 n5 g3 M/ M; A2 ~
奶油         40gtvboxnow.com+ w' T- U! w+ T5 Y; o2 k# x
洋蔥絲         40g
: b% j9 t- m1 F9 gtvboxnow.com雞肉丁         50g
$ @0 R; q# Z: m1 w; A. U4 `4 H2 D, a煮熟白飯         180g
/ S  {, y/ O$ E3 G/ mtvboxnow.com三色蔬菜         3大匙
& p9 S- K) a) E) b# m- p公仔箱論壇咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 n4 T/ |6 n4 H3 Z' t
起司粉         適量
: b; r6 O) D. Y4 {' u) i- jtvb now,tvbnow,bttvb
# {/ p; W8 j# u% \! M. U4 L【做　 法】1 R) m+ E* z3 Y
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
$ P. M3 i3 p+ M7 N$ t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘
& j9 |/ d; W$ h# o- P2 m5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。' v  ?0 ?) K+ G$ Q3 C$ L3 v" \
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。tvboxnow.com: {  I2 ~; Y$ g* @
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

) T1 b* c+ Y& utvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
6 S: N+ f, h4 W% _5 e; ]0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 F: P8 d; d. H, Y' v
長米         150公克
& |$ O2 s" [: e; v; K  e' D: N. Ttvboxnow.com蝦子         100公克
; `/ u" k7 n7 l' [8 j; D9 ]tvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻
5 R* a, n- r6 d' mtvboxnow.com培根         25公克
+ \$ Y; {+ Z; U& p6 U1 Y( {tvboxnow.com雞肉         50公克
* z/ ?) ?& Y) m$ ztvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個公仔箱論壇" [  A2 n, G& E; c, h9 ?4 p
洋蔥         50公克
6 ]- U3 L5 s- ?& |: F公仔箱論壇蒜頭         15公克
% h( c/ K$ N: z' d! j  Y# X蘑菇         20公克
9 N7 F, @  G1 K4 H7 c3 G芹菜         20公克公仔箱論壇  ~! E% m6 v, V' C" C+ @' G
青豆仁         15公克
$ h, r; `4 _; z# x公仔箱論壇雞高湯         250㏄' G0 Q3 C8 D6 ]7 K, Y. ~
番紅花         2公克
0 ]( p# I3 f; }. W& V+ G7 C無鹽奶油         30公克2 w9 z7 K  n7 b# y. j
【調 味 料】
8 B- m0 H/ w9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
! U) I% ^5 |, Ytvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
9 n" Y/ w4 h" Y1 xtvboxnow.com
2 Z; r1 p% w. P+ m2 P; c【做　 法】
9 c+ h+ U" N. i; k. _+ N$ B6 H9 W公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
1 ?* {6 Z! Z! \$ ?3 k/ f% }9 y2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g$ i8 P* d; l4 f! T4 ]: f
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。' c  y+ X2 k% T( W  q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) [; X, W# A0 @1 }
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
$ u  t  |  l( x( g# r  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb, j& A9 B% d  q5 c+ T+ t0 r
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

5 G* K' Z  l$ U! i; Gtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯
4 }3 `) p3 F- ?, Q4 [% `0 s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w# A8 G1 U, ^
洋蔥末         50公克
+ ]( U! Z* m) H4 T鮭魚丁         200公克tvboxnow.com3 Q7 N& O/ N1 \3 A
義大利綜合香料         1/4茶匙
7 D9 l. W4 V4 `9 |. k/ J公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄tvboxnow.com" z3 q+ h2 K3 l* _# [
北非小米         100公克( w- W& s# P3 q  t" o
薄荷葉絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# K% N& X5 `8 X  R4 V6 {
【調 味 料】公仔箱論壇* y( ~2 S" `) L
橄欖油         1大匙公仔箱論壇) u8 H/ ]: W# T! c: m9 @/ k- S
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& c0 @% T4 s9 d9 d+ J9 k
魚高湯         500㏄
, J/ W) B% [% i0 _  R% ]tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙tvboxnow.com/ O+ c+ y& G* z# g% v

& L. V. S  v$ L- ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 f+ l0 D) q$ a  p) @$ _7 p5 b# R
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
( O4 K1 T# M  B* y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
2 z7 D4 v& j$ ]% s公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r, `, N$ Q# x7 \
奶油雞肉燉飯
6 ?6 N" I/ ?8 e0 d5 Vtvboxnow.com【材　 料】
% w# R/ Q- ^0 C# z0 q& a0 r' Htvboxnow.com雞腿肉         300公克
+ h% B& V& ?9 z0 w( z; G) Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
* K2 D) c2 D4 h' c" R/ T+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克. V* Y+ x- U3 Q0 o
義大利米         100公克公仔箱論壇: e2 x) Q9 V0 w# ^: L) L. N  @1 b1 U
動物性鮮奶油         200㏄
# j. g4 l" y1 G: u; s0 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 k- i& I# ?  U8 `% P% R/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         1大匙tvboxnow.com  x. T& i9 `: n+ _; |6 q
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇5 @' O4 _- H& G$ a( d8 Z+ `1 L# T
起司塊         10公克
  E! ~# u/ f8 w" A- ~tvboxnow.com雞肉高湯         800㏄
8 G6 L$ v+ {( w8 c  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. J! {/ H, a  v# E迷迭香末         1/4茶匙
/ z! I9 U, m; m; Z& l白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb' @9 y; L2 r$ q1 f$ y
鹽         1/4茶匙
7 S; }8 W4 V, R- H$ Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 C1 w  m- b  p: R
【做　 法】( p# u, `0 Q; e0 U* Z
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。. _- [% H2 [* o0 c
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
& C; u7 e# e3 h3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。3 M5 Y! d) m% [! K$ f
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。