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[藥膳] 四物香菇雞湯


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生薑片.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 |+ U$ T3 c; D9 F
烏骨雞塊 300公克
- Q0 t" @. D1 Z4 P# Stvboxnow.com香菇(小).....20朵
% k  }. \6 Q+ _  C, b, M& Etvb now,tvbnow,bttvb鹽及米酒.....適量
8 B0 H1 ~( b8 Q3 I/ R9 z* U! Wtvboxnow.com川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
! d! _: b- f2 O$ o  z公仔箱論壇當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j1 u( x) a+ |+ [0 R
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 v& k" `1 ^1 E6 A3 v9 x" j
1. 香菇先泡水至軟備用。tvboxnow.com; j' j! {* r& D: l5 @% d& U* N3 U

6 f: M) s# C0 q$ _5 V9 B' U公仔箱論壇2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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: E. M* V/ V: F, W8 U; R4 N' L( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvboxnow.com: m6 k# ?! j! C/ n: O

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