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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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食材(二人份):
) [% c  r0 L  _2 |) M無⻣雞腿  1件
  p* }* P& y0 W: u+ M6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉 2湯匙
) I8 ^5 F7 a! Q4 W( K1 @乾花椒 1湯匙$ e6 ^' ~$ ~$ z( \$ ?( r
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雞腿醃料:
( f, f% Q- B, J5 T" }/ [1 M生抽 2茶匙tvboxnow.com# J: n4 l8 S' l: w2 S9 J
胡椒粉  少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 \! H2 x' h5 f3 N" I
米酒  1茶匙
. `2 W3 ?: ^- q& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- ]" q; n: s8 ]: b7 i

& }4 q/ R9 F% o0 Utvboxnow.com醬汁材料:tvboxnow.com* Y' u+ [  S0 B& z
蒜茸 2茶匙" z9 ^2 v& s5 y+ v2 o! Q
辣椒 2隻
: ?1 [: R, ~+ I4 j& D- ?芫荽 3棵
) N) t1 q" M$ P: t9 M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
) e+ |, j) U% Z' `/ g+ j8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ D& R: J- m# Y. L# n: K. \
魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; {3 l: m. z" O  z% h

# x- M9 R1 h  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com* Q0 l8 ?5 x0 @% [1 M. e
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱tvboxnow.com/ ~5 N8 ]# y) w
2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘tvboxnow.com" x* Y7 L5 ?( _- [7 ?
3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒
: n6 U6 i! {% q公仔箱論壇4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面tvboxnow.com: ~$ E* d' H0 Z( y9 ?6 C: {7 A7 L
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
! c6 ^, E/ v' T$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊,切件,上碟
9 q( i6 S2 c" u) _7 ^tvboxnow.com7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
0 @9 c5 y  J: X" a7 r$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件,即成/ ?1 T  J) Q' \3 G
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編輯:李潔英# L( ^# U  z& b# @- T
拍攝:梁偉德
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