【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
: g$ X/ `, m$ s$ w) x$ q& I公仔箱論壇公仔箱論壇& U. @: w) v" `& u
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。 公仔箱論壇2 v2 a* ]/ c- d. P0 B6 m
0 k! D9 B+ Y. E' r《雞蛋5大抗老好處》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J6 @* b& v/ u* i8 V" U
) w/ b) O- j' O0 A7 w
- 製造新細胞
2 H' O! H: f& [; Z8 n0 s6 gtvb now,tvbnow,bttvb生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化
+ Z3 J, }8 r) k3 o$ v. _0 x電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦公仔箱論壇/ ^) f0 G. m( l4 i7 g
蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
, u- c' g) _# ]- L雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌公仔箱論壇5 {" M# b6 n) Q4 m
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
4 v& h0 {; K; b I5 R" z
! r0 h* V* I( ?) y: G, Otvboxnow.com營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。
6 g" h3 ]; t5 [2 m8 S7 [《雞蛋早餐料理這樣做》
7 W A' E# o# q$ h" I# g* T tvb now,tvbnow,bttvb2 v) p4 \6 S# Z5 Y f% p% L* t
公仔箱論壇( }0 S) @) q* S
西式炒蛋
2 N6 b$ U% j$ P5 g( X1 h/ I公仔箱論壇4 _$ R" A7 c0 G. K Q% Y7 J
材料（1人份）
3 j$ h5 p. o5 }% z1 D7 p: P& F公仔箱論壇雞蛋 2顆 公仔箱論壇1 T& [( e' p" F
牛奶 2大匙 公仔箱論壇- J$ F* b+ E' T
鮮奶油 1大匙
7 p8 H9 Q$ X: P5 d/ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
9 {5 z- `5 @7 C% n3 o' H1 c& W公仔箱論壇奶油 8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% {$ L; R# n. K( }! W0 a
3 J2 q- _9 |% c" p' ` q
- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
- q+ d8 ^: M6 i# n" i9 I3 n公仔箱論壇培根蛋吐司 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; ^. G( B) ~" e
5 D0 u6 [9 E% p1 L7 @7 H; [
材料（2人份）
. i: U6 |2 I# s/ g9 h2 J$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 M9 d8 e$ \, n" C( [7 O
蛋 2個
4 u. E7 z' F; t. dtvboxnow.com培根 2枚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; P4 A4 a7 G" o1 ^ h" w% n9 S
起司 適量
; ]! L/ q. w! ?# r0 e6 V# ?/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 % J& m. |9 {3 H" G4 ^
胡椒 少許 ) |$ {# k4 T; p' r L& Q0 E i
* |5 O1 W7 k2 _5 M9 T. G- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 