MagicAndy

【材　料】
# w4 `5 \, S) u+ H% f# p* Y南瓜  1顆 5 R/ ]1 i5 D1 _* v5 s/ J
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ _( j( q% W) s6 Y% x) U; u
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇: p5 O- x5 j- n* t
牛奶  3量杯
& F! f4 Y: p7 d. s6 ?: X/ S  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯
' k# R5 X2 ]3 l, ^  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v2 `" v; H3 V6 d+ D+ ^tvboxnow.com【調味料】
: l' R5 e8 T& l# ]tvboxnow.comA.奶油  3大匙
: h" O) E7 c* ]8 G5 J$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯 : f' W; |* i  a) a
　水  1又1/2大匙 6 C( K9 P7 h  b* l
C.鹽  1小匙 6 d) m$ H0 s; s% t
　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& f0 u* {/ J% X% _) |4 y
　白胡椒粉  1/2小匙
/ w% C! C) C; g1 d+ x( wtvboxnow.com, }1 j, I. G' [' d7 q$ A
【做　法】 " s+ U* S) V( B* X  A
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvboxnow.com. k' D0 p4 V% v1 L% I9 l

1 }/ V# q' N5 {3 n% j: D2 u- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
( x7 P$ p$ w6 O( D) c
' D6 {4 B7 V1 Z" r, ^; S5 j1 G- }公仔箱論壇3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
; p, M: E% B+ f7 J2 o8 r3 ^, v! K; [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : P' Q  _6 z4 l! H
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】
+ ?1 J0 C4 r- r0 U( H9 q( rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ X. }" A$ w. s( @# w
芙蓉豆腐  1盒
: K( [/ V; E. w4 G  r* X5 l公仔箱論壇絲瓜  1條 tvboxnow.com4 c7 n+ D, E) N  o4 `  G, U
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb; {! p" A7 U1 S# L: X: M
蒜  4粒 tvboxnow.com" \# ~8 ]: A. G# r. M: L
薑絲  20克 5 D: G. D% ?7 V6 g/ p" v5 }
蔥  1支 : H& R# F3 {/ M! N  n
太白粉水  適量 $ R1 O& Y1 w9 G$ u5 B  Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 D6 }# B2 J3 c- d$ q7 a
【調味料】
" |4 L( T% f4 s% \4 I- F* n1 \" X高湯  360cc   k+ w$ h/ `& J
鹽  1小匙 tvboxnow.com! p$ A+ U/ C/ K% w( b& [% c" E' C
香菇精粉  1/2小匙 tvboxnow.com! a% ~3 {& A" o0 i
米酒  1小匙
; }' p% {3 {2 a9 |* p, ?2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ |4 B, u: ?5 ?

, m7 K0 }4 W2 ?) n【做　法】
- E1 d# K% S, G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
; Z3 D  E; h; d5 r$ M' A tvb now,tvbnow,bttvb& ?* o( c6 E# s1 I# b# V/ A& D) C
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
8 E0 a  G/ O2 U
3 M& z: c  V0 K" C3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, @' q& a$ ?6 O: ^/ }
公仔箱論壇2 X4 V0 d) K" s& D& Z/ }5 c! D
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
+ |* Z7 m. L8 stvboxnow.com
7 E8 u: p* n$ c9 G  ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。/ y, v- y/ V- z( I

" b6 J5 f! \4 e6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvboxnow.com7 t- M% a4 U4 ~4 k
干貝  5粒
' L5 ]( p. Q# v1 ^- J. S' m( J公仔箱論壇竹笙  10條 tvboxnow.com# y+ P, h* c0 F* _% ]9 ]; [
土雞  1/2隻
" k- T5 l* @. c" \* f( x薑片  20公克
! x; h: }8 L0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ ^; `9 E4 z$ z9 H公仔箱論壇【調味料】
# U6 g; u7 n+ c0 O' Y" Q( t鹽  2茶匙
' ?( ?. u) P0 e5 o+ E雞精粉  1茶匙
$ B) J/ q& n, f5 m; g8 @" M# l0 R7 o料理米酒  50公克
% j1 y5 X& W% wtvboxnow.com公仔箱論壇8 w+ E7 R. h, M1 d0 O/ [6 z0 O% ]
【做　法】
5 a6 H# i7 D7 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
- X! U7 I5 \$ i/ W3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O; W3 `. F. ~* y5 X* `6 H% ftvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvboxnow.com/ u8 Q6 a, {% n7 z2 H  u

; f+ V& f: V) F7 \5 X) e3 o7 d3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。2 `7 h  m: M/ f8 z, I% {/ h

$ \$ p/ s( s$ q& m" k* R公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# @" \  ]; w; ~7 |& r
馬鈴薯  1個
: h4 V5 W9 T9 s5 e0 c$ Q* O! I排骨  200克 1 i; ]( a5 m. a. ~& |$ N% n2 T
水  800cc ' O. `1 R, L7 }+ V
薑絲  20克
% \  h2 ], m2 c8 \, atvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 tvboxnow.com8 w% G, T- P9 F0 M+ Z+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 c( v* U* }# D6 l. N
【調味料】
  |2 m: @3 B" M- n# I4 O1 n鹽  1小匙
- }1 |% `/ H$ Z  U  z香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇7 V* C1 |) \  {9 H/ r
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u! W& S# X# s2 o5 t( _
香油  1小匙
( q" D" |0 w) B2 S
, p0 U3 {3 ^" |) V, Z  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n8 E( m3 V4 T7 t% K
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
! |2 ?9 m3 I4 b3 C* x5 G
8 _% d* f% k! k1 Y& r+ n3 I2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
$ G' B$ s* _! G" ~
& R% g. f; f; X4 h; [  u  ntvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇. a/ ^7 o. E- @- c5 {8 i
青木瓜  半顆
# M; W# |( p, D& ytvb now,tvbnow,bttvb彷土雞  半隻 tvboxnow.com0 E! {9 i1 T, u* r- L' K
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E/ C1 c, |7 @' \  [8 a

  P$ D2 ]0 u* o6 Q9 o【調味料】 公仔箱論壇2 Y) l& H. a7 w4 q  w
水  1500℃ ! M0 X; ]% Z: |! b
魚露  2小匙
, D* E0 c  j. E' b8 }: Y雞精粉  2小匙 tvboxnow.com# g2 w7 Y% ]5 R' U: z1 W! ~7 M  C
白胡椒粉  少許 2 q  W/ f/ J5 o
20℃米酒  30公克
6 e  ?4 E* D& k( s0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
" X. ]/ A2 {* m8 u) o2 p
1 u' n0 o- U& x% m【做　法】
4 v6 ], e: _' U) }' L/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。4 A$ r; U" w  [

& D! H7 \7 t. P. ]/ }1 @1 J& y2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
/ c+ `* t( f7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
* }; {3 F: A  P" c% v& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
9 m) j7 }  _. K# \0 S/ \2 Mtvboxnow.com大草蝦  300公克
: n0 y! a& @' {洋蔥  半顆
& L  b; C; x, }小蕃茄  6顆
6 n# b& K5 U' k! W' Ntvboxnow.com薑片  20公克
! v. d$ T4 N  e1 C1 J% a$ {: T公仔箱論壇馬鈴薯  2顆
# |2 ~- n' z. j. X; B/ O, Ctvboxnow.com九層塔  少許
4 h' P/ Q. o9 U5 h0 t: ^# qtvb now,tvbnow,bttvb
' v; U& E! v/ r1 N2 R+ _3 D4 xtvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇6 R8 V+ L/ r5 F! n! Z( ~
魚露  2小匙
  r. k$ {2 t/ u- q8 K! A蕃茄醬  2大匙
( W/ Y, T0 D2 p# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙
" k- d: o* m5 m5 Z9 {, E6 ^/ F2 V月桂葉  數葉 0 A( b: d+ t- W7 X  h" ~
白醋  2小匙
5 P7 \4 \8 C! w3 Wtvboxnow.com泰式辣椒粉  2小匙
! l; H# G; S3 f$ |細砂糖  2小匙
% e) [4 Q5 x; D+ G2 [; rtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙
* u7 }$ P5 l& ]+ o  ?" F- W! |2 e/ Ktvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
; m9 G8 P: \, ntvb now,tvbnow,bttvb水  2碗公仔箱論壇/ Y% u8 n! _* Y, _

0 l( V8 r6 u6 A, f1 p5 V) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 O7 d; H6 i; n9 G/ D2 W7 i& O
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
6 k/ k# v0 H2 }! k% Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! y# e" s8 x) F% d( l
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇- Z+ \1 o8 D0 A  O( R$ G: K

' N$ X- G) i: U/ u3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
& s1 V8 K8 |& b6 f) b  G羊腩  300公克
) w) }- j( \% x" l2 J: p洋蔥  150公克
6 G5 o: U4 }1 [! n6 G  n' ptvb now,tvbnow,bttvb花椰菜莖  100公克 tvboxnow.com" m: x2 g# R7 N
燕麥  50公克
4 L# r) x% ?9 Z/ |tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- z5 R( @0 E, \& J0 `. S
% d, Z# o: `/ U$ X# O
【調味料】 9 |2 C) O' a6 Z, R+ P; `" Z, v
胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 s& f8 N6 p/ s: m) I# d" @
白酒  30㏄ tvboxnow.com- j& ]$ K; X4 T6 l; {
鹽  1又1/2茶匙 tvboxnow.com' a, `6 d7 N& C
  L, y" B7 l) r
【做　法】
$ P4 L: r* d3 {% n$ J, ctvboxnow.com1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
7 k# g  l! N. y! t# [7 R8 h( Z- D2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvboxnow.com: c* F6 y8 S0 a2 s% U+ q
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 Q/ f% d2 @0 l0 A) @tvboxnow.com紅蘿蔔  200公克
4 F) [( A* K  w, V1 j, Y) f4 N馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇8 _4 w, r. }& h0 ^5 u3 f( |
洋蔥  40公克
" I+ [, E& o4 Q! F5 i4 P8 stvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- V! g0 Y0 {" N$ \
奶油  50公克 , _% o# p0 p& k9 j) I! O
雞湯  600㏄ ! `: l5 H/ s0 n% d, [

0 v+ d: ]- C( [" stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- {* |2 Q" I9 Q9 m* j+ p" P0 \$ X/ p蕃茄醬  2茶匙
9 V/ `  K6 V3 ~) \7 {公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& @3 {6 F1 s- o3 X6 W2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v3 V* n" |8 x, [5 f【做　法】
/ l+ C+ E* l/ o* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
' F, h; U( ~0 I: D) A8 }( qtvboxnow.com2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e+ G) p  M9 W
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
& k) ^% M% S5 x: W; k去殼扇貝  2個
% G* q3 B  u! Z2 n0 ?7 f7 Q公仔箱論壇鮮蝦  3隻
0 f" z# [+ K" v, p% L; D% r: Y* H公仔箱論壇蛤蜊  4個 tvboxnow.com' @3 O7 W( o8 R7 N2 ^$ P8 l, M* o
魚肉  50公克
- o! ~. N+ ~- G" y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ X5 K$ t$ k  }: Q: E
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 j8 R( U4 k! F) r. \( V
罐頭蕃茄  80公克
9 ?! P  I  p! K+ g公仔箱論壇奶油  30公克 公仔箱論壇+ ?. O0 V, G2 P2 f5 Y
魚湯  600㏄
4 D5 m1 @" [3 p! |& i  \6 L$ Utvboxnow.com酥皮  1張 + Y" _( ]  Z" g0 A' m: Q1 ?
蛋黃液  少許
  ]& y0 O) s" N5 N5 D, ytvboxnow.com, J0 A2 P" {8 q; \
【調味料】 / s8 w, j# y, Y/ f+ K6 v
義大利香料  1/4匙 1 s2 N! o% C4 d0 I
鹽  1/2茶匙
0 c' }, i0 \% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( T: t/ g$ {" @, @

! q7 u4 V: y- j( e2 t$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 _: g' [3 ~& f- m  b* P, o1 }# f公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvboxnow.com* ]$ |! o, n' w: D
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 3 C: t; L" z4 T. t& u" r$ K
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
8 T0 b* I2 @, J, |4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
$ n6 r/ N2 Q/ I3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克 $ L, ~: r! I. }7 \8 H) B
洋蔥  80公克
# C* I) N7 C. b; \4 O) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  d, z0 A* F$ O, T# z' P8 D
紅蘿蔔  50公克
9 d5 a( H9 n- g7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 / b/ G) O; c) N. N$ u' A3 p  b) F
切達起司  180公克 tvboxnow.com" _4 K6 P: z0 G: i$ {! D( w% m
奶油  50公克
& R2 E' e% H$ m' H0 [tvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 O" [+ G, B/ ^' ?' m* C: g
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇- X1 f, `- `, u
公仔箱論壇, {8 B; O; q7 r3 e6 T. N$ u) y
【調味料】
) K% w4 B  t0 C, Z. }( M  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
# E, |8 v+ ?$ v/ [$ J% z: N! e& e3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! z: U; T6 e2 n2 r3 o
【做　法】
: `- n2 {# H" M公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 2 s9 P7 w& E7 ]$ }$ J- x
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
* @1 i2 M5 M4 o" s$ [" O1 ]! J3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
; J* I. g! r5 Q( S4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
9 b( L8 B  {. }/ |* K% i1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 3 z: ^+ I, o% P# w! R; H
青豆仁  150公克
! N' T# Y% r5 _, C* x8 Itvboxnow.com培根  20公克
# A3 I4 w& ^8 r, n& F/ m馬鈴薯  50公克
1 f  {6 A! I1 {/ [4 h/ a洋蔥  50公克 5 S  P2 q8 i$ W( F3 V7 n, E3 v& H
西芹  30公克
4 [. e9 l( |: e( J/ ^2 _; t紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( g1 H, y' [4 Z7 e/ u2 Y
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  \( `+ m: M4 a* w, D9 J* I

& V5 M# f  r5 o! R% P. v公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com- ?8 T+ t8 f$ p, h0 t& U/ U* y
鹽  1/2茶匙 , z! k+ F7 `! t- J% j
公仔箱論壇& P1 U% ^5 U+ t" ~# w' f: C, B( H
【做　法】 tvboxnow.com. d# ^4 O+ j* D' _! {  n
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
1 v- T, E% G, A" |4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 n* J& F2 ^$ y: C1 n
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V- t& ]8 E. Z3 b
牛腱  400公克
" B, y$ G: @; b: ?9 N; `* d$ z7 F洋蔥  1/2個
* I1 b% H' x6 B* ^馬鈴薯  150公克
% z+ |, f' I, n7 `- V: H+ k3 s) i去皮蕃茄  100公克
; j, U- U- [6 O, b奶油  60公克
/ Y3 I% Z: U) _  c& h蒜末  10公克
4 `* \8 C' ]) H4 j0 w" {牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇- Q! ~  E( J9 T" d4 ~- r
tvboxnow.com0 r) D2 L9 s- g' F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 X: R8 R, T1 I) h" Z% l( K$ P8 z
月桂葉  1片 7 Z- r4 ~8 I( z  s1 s7 y" Z
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ g+ K. `* o/ p0 \+ y
鹽  1茶匙
* l- ^0 d, |2 p2 P2 |麵糊  2茶匙
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$ H1 j5 u! E6 v! Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! s7 F% c$ U! L7 B# g9 D3 J# f
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇: Z& q5 ^3 [3 ^  _* k% s
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
2 m+ U. O0 |! v- g1 x6 O; _tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {! C' N8 b  H
熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 L3 b4 \; u+ d
紅蘿蔔  150公克
1 Q9 S  X* T5 m; [西芹  1根 公仔箱論壇# y) S" a& a5 I  ?% h) }( z
磨菇  4粒
4 H0 }" W' `0 k6 [( n3 {tvboxnow.com鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; r7 l% T8 ~/ u. a
奶油  60公克
: q% O8 s* j  D* D6 Ttvboxnow.com酥皮  1張 tvboxnow.com2 {$ V) X3 f7 m4 n; i
白湯  1000㏄
" v# N- ?% B( c$ atvboxnow.com蛋黃液  少許
8 V) C1 v# d! ?4 {. V, W7 q  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, g% ^4 G( v+ H8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
* N. u- B) V- R3 c# {鹽  1/2茶匙
5 H4 ~  ~" a$ Q" R1 ]& ?+ |【做　法】
0 D; l' C+ P4 ^" L6 A% f. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 tvboxnow.com4 L7 G5 z: b. I& P3 O" C2 U8 X
2.蘑菇洗淨後切片備用。 - E# b6 Z% z" ], l! O% D
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" N8 A" u$ [" J) [& K8 t6 M) L+ }. Itvboxnow.com4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb, F8 C/ B4 l; y, Q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [  h- ^6 N: S  Z# W( \' O4 b3 s
【備　註】
) v# r9 I$ S1 E  N& C( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
, s6 G0 a+ h0 ?2 d- {" ?公仔箱論壇藥材： 公仔箱論壇+ q0 X# d0 }* V9 k$ O7 u! h; _
枸杞 2錢
' O1 N* e& d8 B當歸  1錢 tvboxnow.com8 G1 `8 S- w' Q7 c  a. z
川牛膝  3錢 公仔箱論壇6 n4 o- d* v& S6 y9 Z% W; N2 Y
黃芪  6錢
! v' h6 f8 E) f) ~" c; ?+ [公仔箱論壇人蔘片  1錢 tvboxnow.com$ S3 T- |( w+ V1 N; K
甘草  2片
7 A& H; O0 i5 m% {tvb now,tvbnow,bttvb材料： + i! I6 E9 Y6 i6 d' A* h
料理米酒 1瓶
% ~4 \% w( O5 `0 d$ u9 btvb now,tvbnow,bttvb水  600cc , F( N. {+ {) b- P+ e
鰻魚  16兩 ' d% i- s3 I6 D7 c0 {6 S
生薑  1小段
* y" u: b# J1 B8 k【調味料】 公仔箱論壇# A( j0 C5 [8 k- P- ?$ e
鹽  1小匙 tvboxnow.com" `2 n: f) w9 G7 A* T# r
【做　法】 tvboxnow.com$ O! S7 W6 r6 H4 w
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 , x# L8 r5 J# x8 e
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。   \% ?; S6 Z; y; ]
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% j: T$ T3 r) w: ?  q9 }
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇3 C* R$ E: J* P" \6 ]
生薑  1/2小段
. q, V" z% k' C& C水  500cc
5 V7 n. t* ~4 u1 e, ltvboxnow.com藥材：
4 k4 ?7 i6 {/ m, }) j, l$ S" ]枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 H0 ~0 o- M8 g- X& `
當歸  1錢 tvboxnow.com+ Q8 h2 e! t1 P; p/ i4 u
熟地  1錢 # |6 S" Z4 w$ \
人蔘片  3錢
+ x- A9 Z1 G, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 公仔箱論壇5 }. w: `! q) S5 k: I. a6 E8 N% z5 ^
川芎  1錢
6 o4 w7 p, r. h5 i$ W6 Xtvboxnow.com蔘鬚  1把
3 ]" P: S1 N8 N5 \7 J6 K' r【調味料】
9 L0 o- Y8 X: O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  50cc tvboxnow.com4 v8 B- \- w7 V6 |+ |" k( L
鹽  1/2小匙
' Z1 h6 P: n& U' b+ o% a. [/ ftvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com# A* j" |# e; f- q
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
' P# t, Z0 s& S1 u) stvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
* |# R1 G$ H. @# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。