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漂浮冰咖啡
2 Y  z5 m0 \- Y# C# {9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 @1 K) J5 E4 e3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鋼杯         1個tvb now,tvbnow,bttvb* J+ t5 g$ ]0 X: p' X6 E
單品熱咖啡         200㏄公仔箱論壇: i4 m" Y/ R" Z. E6 y
果糖         30㏄公仔箱論壇, ?2 K1 T7 O8 m
香草冰淇淋         1球tvboxnow.com' N" I! q  U# _/ A. X2 t
冰塊         少許
& S6 ^+ S7 i* X, u3 H巧克力醬         少許% o5 q2 w$ N8 c* N4 Q$ _
        公仔箱論壇! w) K% N7 }& B
【做　 法】
- l- G2 D0 T$ p$ Y- n$ Q$ Q) @公仔箱論壇1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
" j# K5 {1 y9 U1 q) t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。
1 Z6 Y7 P3 T+ V5 N+ u7 U2 V: A' v公仔箱論壇3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

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9 U6 j) H8 Q) x( b$ D; ^+ Wtvb now,tvbnow,bttvb黑晶冰咖啡
( |0 v2 Z- h% D4 n% [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】9 y/ Q* F7 }6 Z
鋼杯         1個
( e$ j8 v# i; |' E6 e- v( |. W& K雪克杯         1個
2 B. R9 I" j: t8 r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: _8 S% L3 V5 `8 n" T. t1 E
果糖         15㏄* _3 L+ ]% O! J$ l2 R! B$ y
液態奶精         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" c/ `; [% r5 |( H) l- I
咖啡凍         1個
3 ?1 `, G1 p, r; ]4 c5 i8 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量2 d9 S& Z0 C: F( e8 M8 a/ ?3 z
       
8 @/ u" F2 x# w% R5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% y$ D" C  }( d
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvboxnow.com7 s9 ~( M6 I3 W; O  s# H
2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& e* Z) w% v: s& n
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

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% y9 n/ \) S  v$ @0 [, g* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維也納咖啡
) R' D) h7 Q3 n# n! c2 r; J公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com8 v7 V! f7 D# \, S4 j
單品熱咖啡         180㏄
7 c( k4 l0 f( l9 s- |9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡鮮奶油         適量. o! A8 w& D* J; Q- V* ^
       
/ M7 |1 e9 e- E: k% P【做　 法】& W" ?# J7 v: `$ q4 Y0 u, _
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

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/ _5 ?8 G0 O' T0 etvboxnow.com愛爾蘭咖啡
4 t- e6 B# m2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 }! Y7 C+ }( t" m- D: k% gtvb now,tvbnow,bttvb愛爾蘭咖啡組         1組
* r" s/ Q8 B3 G# u/ b0 U6 t# ?) Mtvb now,tvbnow,bttvb打火機         1個
1 b5 }2 G7 _0 ~, p公仔箱論壇單品熱咖啡         150㏄* L" c/ ~+ s& h8 D8 A
愛爾蘭威士忌         30㏄6 N9 L6 M# x! g, [& X2 l
冰糖         少許9 a4 f3 E: _! d& O% B& \
發泡鮮奶油         適量tvboxnow.com3 q! }. P8 F1 h4 L2 z
       
: r2 O, ^  ?+ [) `" j3 @% ytvboxnow.com【做　 法】6 E7 ?9 @+ [8 a) J, z# S+ c
1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。% ?( t+ a! y' U" f3 s" B9 M
2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。8 z" l+ v6 `" N, I
3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。
5 }) j! u: T& z( f( \& q/ R6 d$ L4 P4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

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4 y; X$ Z* V% }- A( d: A+ `
冰滴咖啡
- Z% v$ a! o  O, g, ], _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& q  H0 Y) z$ b1 b. p3 ntvboxnow.com冰滴咖啡壺         1組5 F( \, E1 v+ g; E( r* F3 P& j
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 |) u( X! p5 Y6 ]! K0 ?, V
圓形濾紙         1張% `" C2 u5 F: Q. c1 S; d9 v
加拉米妮塔咖啡豆         20公克公仔箱論壇4 j1 z  U0 M. g" `) D" C) P
東非肯尼亞咖啡豆         20公克公仔箱論壇3 v* b1 y& P: D( e  r) S
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 s5 H, t; V& j# ?" M. }
開水         500㏄
# S) E: d' v! g& b/ X! |+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
0 W; U8 {. n$ ]( B) E全脂鮮奶         100㏄tvboxnow.com) I; I9 J' t& U
果糖         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" D8 W. V- ]( l
tvboxnow.com2 G9 P# o& U" s: t8 U0 ^, K
【做　 法】8 |7 d" q9 `) K, c) R! D# Y
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。7 l9 H% E/ i$ w& V4 ^
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。+ u  H4 Y9 }! J' o% O$ l
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
0 R3 \0 E- O1 p' Z7 T" Z& ^# t公仔箱論壇4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 U3 ~! V3 O7 S* f4 a: T
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。
! ~$ i6 m) i2 V3 v5 ]  b+ ?6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

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4 X- i( \) w2 |- r' G' m- C, @* FAffogart
6 y+ M: V( h$ y- ?3 G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ~- c/ s% S: t! `$ i6 R
冰淇淋挖球器         1支1 M" _( P2 y3 ~8 N* T* ~1 f
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" P' g) [! B- {. Z" k- }, z4 Y  g, ]% u
香草冰淇淋         2球tvb now,tvbnow,bttvb5 n& Z# M5 f/ \( x$ N
       
4 t  s; H9 ?0 T- m4 V  M" _- Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! E4 {- N$ C1 y在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

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tvboxnow.com, s9 M: k  c- n5 B  i
義式濃縮咖啡tvboxnow.com+ V, K% \# j8 |: M1 A2 A  u
【材　 料】
' |) O6 h9 h5 G1 Ttvboxnow.com半自動義式咖啡機         1台
) }* Z3 B1 U, G1 _% F; C磨豆機         1台
4 n* T' X! a9 [9 `+ h. w% h7 m! r義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' U# |2 ]0 P5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 A3 |, G$ H. c# v# |
【做　 法】
+ R$ {* }3 z7 ~7 S: K" w$ htvb now,tvbnow,bttvb1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。
" ^- ~  m5 B9 ^7 otvb now,tvbnow,bttvb2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
$ C! N' I- s+ s4 G' @, j) K# ^, t8 ]3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。; w) [) S- w! k; ~
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。公仔箱論壇# P: U0 a  d# x
5.將濾器鎖進沖煮頭。tvboxnow.com: o; r3 a& z; D: _8 T% k4 G2 W
6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。
( i5 i  z& V, o公仔箱論壇7.靜待萃取完成即可。

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% A% A& g( o" F. t  d
俄國咖啡
0 j+ n, h% ~- \2 f8 m( Y! b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& v3 z! D3 J% s) ^; }
熱咖啡         150㏄
9 r. C8 L* q+ Ztvb now,tvbnow,bttvb柚子果醬         9gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M2 m7 H2 O# H8 B+ _' Z% |
       
9 R* ^- m3 D9 p) s( m) qtvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, n, {8 Q+ V! M3 E$ T7 \: x2 t8 h
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. h. c9 x& q8 ]" M# e7 R
白色主義
+ ?& _' g. x' K$ \: o5 A& H3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 J8 W! c, Z9 C2 F0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋼杯         1個* `. W, V# j) m, d7 k8 @9 q& G; ^3 A
單品熱咖啡         150㏄公仔箱論壇) [% _: a3 _; I
蘭姆酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb" g! J, e# K' S/ M1 a6 N# J
果糖         15㏄* w3 s, }! w7 @: B4 v/ x6 x6 ^
蘆筍汁         50㏄
8 u5 M: x) j8 L  m/ ^! wtvb now,tvbnow,bttvb冰塊         少許
, _3 w% e; m9 m' f' a: y2 A        + [& T7 Z4 y$ J7 s8 }0 l
【做　 法】
) X( ^* a1 L9 P; [! O; C; e5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvboxnow.com5 Q  t# w7 j: Z+ I: Q
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。
. n! u& I: u( T( d! P. [' O3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

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公仔箱論壇& D  h0 N- T# }% }; }5 @. b
雪克濃縮tvb now,tvbnow,bttvb+ b& n# q: S$ E! U
【材　 料】
8 z) d0 Y5 o$ K& [7 Q雪克杯         1個( g& L+ i) h& P0 _7 F9 B- C! ~
義式濃縮咖啡         60㏄
0 b  Z/ C+ c4 y2 R; o) g果糖         10㏄
, V/ d5 M1 M, \" \- I  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         少許
1 Y6 @: F- F! S! H$ N6 b: W冰塊         適量5 `( Q4 h, J# e7 |6 z2 x
1 v1 l; ^0 E) u6 W7 P  u( I
【做　 法】
  b3 P: o4 F5 o3 ~: B  P1 f* ?tvboxnow.com1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
& v: V3 s0 a, e! z: v$ n公仔箱論壇2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
6 j% I  _5 w9 ?* Z; [! M3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

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tvboxnow.com3 S. i+ {- Q  A( D" E  H
肉桂香咖啡
0 K  O) t* Q' v* Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 {2 E( O  J7 b. @
單品熱咖啡         180㏄
* i0 a/ L# A9 a+ F7 s- z; _8 H% b  m公仔箱論壇肉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( d( l* D- A9 [* ~' q8 m1 M
肉桂棒         1枝
5 J% x. o& Y, Z! m. ]tvb now,tvbnow,bttvb發泡鮮奶油         適量
! B7 `* w) J% v: ltvboxnow.com        公仔箱論壇7 n5 Q4 P9 V# V
【做　 法】
2 d( J* `& T% R* _! `9 R- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。8 z1 r' \; o: l* z; I6 V1 e
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。6 R( V: y( I  X+ v# i
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

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; W! {4 P5 t0 K) W5 M* a1 E& |' M: _
雲朵咖啡
! M: V+ v2 I( [【材　 料】) I# W5 I* c7 x# f2 j/ i
單品熱咖啡         180㏄
& Z9 W% Z& d, k3 f7 o1 I  }+ Ktvb now,tvbnow,bttvb棉花糖         適量$ }, k) F: v; I- S4 [5 _% u
       
5 X9 Z# j' r) |* Y9 Q6 g( C) m【做　 法】
9 e4 x* z8 F- V0 R( S公仔箱論壇將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) k% u7 j3 M& U4 g9 P" }  I* }
皇家咖啡公仔箱論壇9 s& }( a4 y" U5 J; ]
【材　 料】
' Y& B% F; L4 e$ L( ?" Z2 O: A, ftvb now,tvbnow,bttvb皇家咖啡匙         1支
5 m/ o7 [) E% A6 w2 n4 n單品熱咖啡         160㏄tvboxnow.com* U1 G* c" v4 F& J. U. t
白蘭地         15㏄
, ^; M8 S2 U8 f4 u4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         少許
# ~5 i9 G) E2 M: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇6 }4 j0 R, P/ S  L
【做　 法】tvboxnow.com# U2 V1 v; @/ u  y/ g
1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。
/ o0 ~$ u+ K- T' ~/ f! o2 H2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。tvb now,tvbnow,bttvb- a1 n1 X$ d# z& u$ n# C" q( ^" `- c
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

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# Y7 T# `! X, o! utvboxnow.com土耳其咖啡
' y* |: H& Z. Z3 k  }tvboxnow.com【材　 料】
" L- c4 E) M* |2 U2 M  A! }' A土耳其咖啡壺         1支
; z& U1 E4 q4 g' X, z磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 a2 u+ D, Z/ G' j  R: _
咖啡豆         10公克
6 e) B6 I4 }7 Z% z  Ztvboxnow.com冰糖         8公克
# P! N; L/ l0 q' {( ~tvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
. n0 [) `0 I7 W' rtvb now,tvbnow,bttvb       
* B) p! i. o( X! l' I* g" P2 x* r4 Q" Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ |( P' Q6 C/ O( J/ R) n公仔箱論壇1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 [3 C! ~8 E( _) T4 Z
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。  q, u1 S& s3 e0 h9 U
3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
6 J. c" f3 h+ I% b2 Q3 l公仔箱論壇4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

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tvboxnow.com3 M2 _0 T9 n  E* \
衣索比亞耶加雪菲; k* Q& S9 m9 \' v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, `7 z  W4 y* S; A1 W
濾紙式手沖咖啡組         1組
; N1 q* q2 t: j$ X. ]濾紙         1張
7 I, t( T) V+ J( Z0 \5 {/ I0 S4 a手沖壺         1支
8 o: p( p# d2 n0 G. ^' o小湯匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 [0 F# I2 Q7 l% u8 A
耶加雪菲咖啡豆         16公克
+ j' ~" z6 n% t/ B5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z$ Q+ d7 S2 n/ \5 Q
        tvboxnow.com* J6 b& b- b  W% A4 I
【做　 法】
1 b( n) I$ S, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。+ R$ @  q% o: @
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。7 I1 _6 {( i6 \
3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
, X# @) d1 q, B+ ~$ I# Etvboxnow.com4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。7 e( g7 C1 k2 r; `% _
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。