BeiDouChef

7 z9 ^2 [3 n0 S+ z! Ntvboxnow.com漂浮冰咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* x2 g+ B# i" |. O" K- c+ j
【材　 料】5 `& u+ k* w0 j. u8 K& U; P/ z
鋼杯         1個& W0 p! {+ \; R+ y; Q9 F
單品熱咖啡         200㏄
/ Z; H2 s# q6 F4 d- o8 ptvboxnow.com果糖         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" M* \) k" R5 h) P" p
香草冰淇淋         1球
# l1 |$ d- @, b/ j2 v) x9 y5 e" Btvboxnow.com冰塊         少許
# X" d3 w0 h" l1 a- e% ?+ D巧克力醬         少許4 h3 Z) i: ~2 J# t" c$ r" Y" O, Z
       
; M) [5 P9 z4 w' ^! `【做　 法】
. W5 D% x* v; R% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
: Q2 A& _/ i& C) B" [" \0 e, Jtvboxnow.com2.先在杯底加入果糖、作法1的變涼咖啡及少許冰塊。" j8 F; G1 K- K$ y# x3 g7 S
3.最後在杯口放上一球香草冰淇淋，並淋上少許巧克力醬

BeiDouChef

, d0 b) n$ j2 M% ?% H; R% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑晶冰咖啡
: V# L# x; G/ }7 [1 G【材　 料】
/ L4 t) ]/ h! X! \鋼杯         1個
' [1 ~* G5 O8 i8 k% ?3 L$ m雪克杯         1個
0 s5 b& f9 u" v& x3 C' v; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單品熱咖啡         100㏄8 c, w& `, r) M& W' {5 \! M  f
果糖         15㏄公仔箱論壇3 T& A6 Y2 ^( D" x) l  T
液態奶精         10㏄
7 S5 |' _! d4 {+ c5 d咖啡凍         1個' I/ z7 a  x; O7 r: A+ ^. I
冰塊         適量公仔箱論壇, K0 a4 O. L! A% z% H& O1 @7 X
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 A) _. I) D& h; a
【做　 法】3 n8 O+ z) B/ Y9 M; g6 i
1.將單品熱咖啡倒入不銹鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。
5 p( Z' r$ X! [, M8 h9 o% o0 Z) n; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雪克杯中加入1／3杯的冰塊，再倒入作法1變涼的咖啡、果糖和液態奶精搖勻。tvboxnow.com5 k0 J8 |- `( L& P2 T4 Z! ?
3.咖啡凍切成塊狀放入杯中，再將作法2搖勻的咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

8 K2 y8 K" H/ B4 _5 V' m8 p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維也納咖啡tvb now,tvbnow,bttvb8 r* O2 y7 g/ T0 q& l, H
【材　 料】  b$ V0 z; d6 `: J1 l7 V. Q5 E
單品熱咖啡         180㏄$ ^  K' e* I# f8 B* P2 M
發泡鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& d8 b& A) ?% ~1 _, J; H
       
( F! ?* ~9 N1 g" t4 Z$ [8 @$ j【做　 法】( B% R7 o% H* j; i& c; U
將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再於上方擠上大量發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

1 O# v) V6 {/ N" Z' B: D  r公仔箱論壇愛爾蘭咖啡
9 c8 F" |8 F# ]4 y! ^& D  m) Ttvboxnow.com【材　 料】
1 G% Z1 Q# M$ O* I5 P/ z愛爾蘭咖啡組         1組
7 k; j0 f* ^* ?% }tvb now,tvbnow,bttvb打火機         1個
  C/ M/ P: ?' h* ~, i" V單品熱咖啡         150㏄
) Z! l3 M) E6 g9 a公仔箱論壇愛爾蘭威士忌         30㏄
* J  f3 }' h7 e6 t! @# m! gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         少許( H# x. p7 }* r$ n7 n0 Z: d
發泡鮮奶油         適量4 a( v+ s- F- t
       
5 U3 ]9 _! y/ I公仔箱論壇【做　 法】
1 q$ g+ ?4 e6 F  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。
5 B/ z. {+ @, S' R/ ?0 ?2.加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微冒著煙，熄滅酒精燈取下酒杯，用打火機點燃杯中的酒，讓酒在杯中燃燒約5秒後蓋上杯墊熄火。
& \+ E: r6 q2 }" D5 y! Z5 ^公仔箱論壇3.將單品熱咖啡倒入作法2杯中（約8分滿）。公仔箱論壇5 L# @, T" N: T/ O+ L
4.於作法3杯中擠上適量的發泡鮮奶油即可。

BeiDouChef

. R. J8 J5 Z! F% ]3 Ktvboxnow.com冰滴咖啡tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 }$ E9 [9 J6 j6 K5 A) z( y1 w
【材　 料】9 V" F" v/ q6 U8 C# i& D+ g
冰滴咖啡壺         1組
$ z( t) K) o+ m, x3 z) e, a. m磨豆機         1台
! V9 X8 }1 G6 }$ N! c6 I# ltvb now,tvbnow,bttvb圓形濾紙         1張
+ C- O1 t( {& N" z! m2 n9 {4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拉米妮塔咖啡豆         20公克
+ u6 l4 f. [2 U: c7 A9 xtvboxnow.com東非肯尼亞咖啡豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 R! M4 ^1 K( l0 X! c# }6 c+ c! g
蘇門達臘曼特寧咖啡豆         20公克
: @( {+ u% {1 Z' {4 a0 Q開水         500㏄tvboxnow.com3 J+ m# R- \. j$ ^" }
冰塊         適量
4 C7 n/ G' k: _4 W. W7 U- E公仔箱論壇全脂鮮奶         100㏄
2 s9 m$ {' U+ q' Q& S8 atvb now,tvbnow,bttvb果糖         30㏄公仔箱論壇6 t- h! P! q5 W8 Y2 ~6 [2 E  {

7 E6 f3 i/ O5 ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( O  |% b9 u" t/ m9 C0 S
1.將濾器置於中壺，避免咖啡粉流到下壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: H6 @* Q( i
2.所有咖啡豆都磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成3號）後，依序將咖啡粉以肯亞AA→拉米妮塔→黃金曼特寧的順序，裝入中壺內並覆上圓形濾紙。: K& ~# k8 [# z, E5 P8 ?
3.把作法2完成的中壺安置到木架第二層處（由上架數起）。
6 H" F- d* P( }( G! |5 Stvboxnow.com4.上壺安裝到第一層後，放入冰塊和開水，冰塊約需9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& V. X; U5 E# l$ T# M  E
5.打開上壺的調節器先讓圓形濾紙，待冰水淋溼濾紙後，將調節器轉為5秒1滴的速度開始萃取咖啡液。tvboxnow.com' C- E% t, V& _
6.待上壺的冰水滴完後，靜置室溫約3小時，取出下壺覆上保鮮膜，放進冰箱冷藏約5小時，取出飲用風味更佳。

BeiDouChef

! S6 A& h0 a6 G% {tvb now,tvbnow,bttvbAffogart
" h5 Z, ]+ _3 ]1 @# H【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# K1 l4 p( i. L7 n
冰淇淋挖球器         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l* f7 c4 u+ i7 t  ?$ T9 a
義式濃縮咖啡         30㏄% K# ?( I, p, g9 y
香草冰淇淋         2球tvb now,tvbnow,bttvb4 M0 W5 |& G) t! T3 V
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 `' ]5 P8 E/ b# F* y0 [8 t. {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 e* b" c; K2 }( J3 o
在杯中加入2球香草冰淇淋，再緩緩倒入義式濃縮咖啡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# d1 m0 D# D2 ?8 [
義式濃縮咖啡
" Z) e) ^$ r- e+ d7 i- Qtvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com! K+ [: ?& z/ p% k, f
半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇/ o4 s; o- x% m! M" ^% x
磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 z- u, J' R1 A1 h
義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d$ a$ E6 j/ E( l2 T
tvb now,tvbnow,bttvb) W7 M( b4 J) S: u, B& l% m: Q; ~; g2 a3 R
【做　 法】
8 R2 E0 Q# Q9 P8 C2 D4 h4 W3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式咖啡豆磨成極細磨度，填入濾器中。tvboxnow.com3 e* q. `! J# Y( J; b9 |1 j- N
2.輕輕刮平濾器上的咖啡粉。
  z0 l9 y' A6 b- E, E3.用填壓器將濾器內的咖啡粉壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! n  E0 J: E1 Q+ Q. y
4.輕敲濾器側面，讓邊緣的咖啡粉掉落。
& |5 b! R2 W# u( K4 W7 N, ^( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將濾器鎖進沖煮頭。
2 `: i1 ?& c4 L  f4 a) E- \5 A& jtvb now,tvbnow,bttvb6.按下需要萃取的㏄數，一般請選擇25～30㏄。公仔箱論壇. s% H3 p2 `/ S$ S: {- u2 y; c
7.靜待萃取完成即可。

BeiDouChef

0 u/ ?* o/ W  [  u+ L( Ptvboxnow.com俄國咖啡
. b+ a3 K; B, w" E& R' T+ v  }【材　 料】tvboxnow.com% b: {2 [' ?, B3 h( U# N
熱咖啡         150㏄公仔箱論壇" g2 H/ I: B1 D3 Q7 N  t
柚子果醬         9g) R1 {6 H/ r4 L6 P
       
0 X" I6 p8 J3 `4 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F+ g4 X* x& P- Y/ m$ I
先在杯底加入柚子果醬，再將熱咖啡倒入杯中即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com9 r! Z& m3 e: {; u+ l9 d3 L, Z; n
白色主義
. r: y7 ^- W5 D- o# T, J# Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* C6 Y2 _$ y! p5 P8 V鋼杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. L, C4 p$ l) _2 u2 j
單品熱咖啡         150㏄
4 A" \6 r: Z) G7 o' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         15㏄公仔箱論壇1 A' K$ P9 r+ Y& z1 c' S
果糖         15㏄
& ^4 ~% Z" o1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍汁         50㏄1 r+ B. [0 x9 o& k  o" F
冰塊         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 x3 j. c) H4 i4 k
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A; [! B2 C+ o7 U3 r
【做　 法】
8 H: u# b# L; H2 p; F- v1.將單品熱咖啡倒入鋼杯中，將鋼杯放入裝有冰塊和水的容器中，等待咖啡變涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 y: P3 ^( Y! N/ E) F% A" P8 Y
2.先在杯底加入果糖、蘭姆酒及蘆筍汁，攪拌均勻後加入少許冰塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 K8 M6 R3 D* R# x; x( M
3.於作法2杯中倒入作法1變涼的咖啡即可。

BeiDouChef

0 k: O2 \( A- B7 u# wtvb now,tvbnow,bttvb雪克濃縮tvboxnow.com0 K" {( b+ F" h
【材　 料】
9 I" I4 A5 @2 g  ]4 j. X雪克杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" ]( C/ Z$ l7 A( l/ o0 [1 L
義式濃縮咖啡         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: ?  C  P5 f6 B
果糖         10㏄公仔箱論壇2 J& @& E, S3 l( h% ^
咖啡粉         少許
. x6 A. |: `: o) @3 K5 a7 Z/ B冰塊         適量& g  W; c" }* ~4 n; K  K% X2 ?

+ @, D0 O+ }+ H; u+ k! o) A4 ]  Ztvboxnow.com【做　 法】
5 x/ X. n) r# K4 o+ K  O& q& O: g) }1.在雪克杯中加入約半杯的冰塊，將義式濃縮咖啡和果糖倒入雪克杯中，蓋上蓋子上下搖晃約30秒。
& s3 T  Z, b1 s0 p; |) s2 L9 i# E2.將搖勻的作法1咖啡液濾掉冰塊，連同泡沫一同倒入杯中。
+ B+ B: c+ {, @7 [; Itvboxnow.com3.在作法2泡沫上撒上少許咖啡粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- ?5 ^) U% e8 I0 C$ a% j3 y
肉桂香咖啡
( x: p/ I. Y- _$ S; |9 b' _" a公仔箱論壇【材　 料】
; V# m5 V) [# m公仔箱論壇單品熱咖啡         180㏄
; @  D/ m+ ]9 N/ e& J! {8 L! |" p公仔箱論壇肉桂粉         少許
) z; L) m- v; C1 L! Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒         1枝tvboxnow.com! P" Z! `8 ?2 ~8 z+ P& [* A
發泡鮮奶油         適量( s. Y; j: H+ K0 p# O* l+ a9 a. X
       
& ?2 `5 w5 P& d( A9 `tvboxnow.com【做　 法】tvboxnow.com% M3 p* E" J6 o1 f# _$ C
1.先在咖啡杯底撒入少許肉桂粉。* i: I3 `2 L/ t6 |$ p6 g# z
2.將單品熱咖啡倒入作法1咖啡杯中。/ {! D4 q0 }5 s* W! G
3.於作法2咖啡杯擠上發泡鮮奶油，再撒上少許肉桂粉，最後插入肉桂棒即可。

BeiDouChef

; p1 v" C! j7 Utvb now,tvbnow,bttvb雲朵咖啡tvboxnow.com5 ~+ @6 e0 E" \$ {
【材　 料】
( ?1 s% \0 D, L( f1 F8 w8 D2 f單品熱咖啡         180㏄tvboxnow.com& w' r1 ^! |5 {1 {& X6 E+ d* w
棉花糖         適量% V5 Q; X- \/ u7 q7 T/ r' Q% M
       
( o* x$ S9 i  @9 etvboxnow.com【做　 法】
4 e  D) C  A3 i& ?tvboxnow.com將單品熱咖啡倒入咖啡杯中，再加入適量的市售棉花糖即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 L# f. L. A+ P, E- m- c. \
皇家咖啡
+ O. K/ T1 X, t1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* x5 V8 @0 A2 b5 z4 S, ~皇家咖啡匙         1支+ l2 T* h. j, m% i0 D# d+ g3 D
單品熱咖啡         160㏄公仔箱論壇4 e7 W# ?7 |- N, C, Q! j' F
白蘭地         15㏄
' ]9 }2 W' _+ G3 U# u% Y4 {/ `: u" ntvboxnow.com冰糖         少許
) f  o2 G3 z- e2 w) }tvb now,tvbnow,bttvb        4 g2 H; d/ M9 S0 h- B  @) k# N
【做　 法】
3 x9 }( k, S% {6 x: C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.單品熱咖啡倒入咖啡杯中。tvb now,tvbnow,bttvb) h! [) F- ~0 m9 l
2.在皇家咖啡匙裡加入少許冰糖，並架放在作法1咖啡杯上。公仔箱論壇3 t+ U6 k+ }* H' [6 g* o
3.將白蘭地倒入作法2皇家咖啡匙上，並點上火讓燃燒的白蘭地溶解在皇家咖啡匙中的冰糖，待糖液慢慢滴落到咖啡中即可。

BeiDouChef

9 S& y2 l' R- a) d土耳其咖啡
$ E/ v6 d* ^1 t9 H& T+ P- l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( p& R9 v( c0 _8 {
土耳其咖啡壺         1支
0 M1 s5 [' r( \% i磨豆機         1台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" x: l5 n/ s5 C  d, W9 s9 I
咖啡豆         10公克tvboxnow.com5 t: ]! p( b2 A5 Y
冰糖         8公克公仔箱論壇* A: s% ~+ _. A. D* k
水         150㏄tvboxnow.com# i9 W  z# F" H5 z% `
       
% o4 h. D, y$ Q& ~8 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com) o, n& n6 B! g% c# z& j
1.將咖啡豆磨成細研磨度（以小飛馬為例須磨成4號）後，與冰糖以及水一起放入土耳其壺中。tvboxnow.com& u" l0 g5 V3 l, e' @/ Y
2.將作法1土耳其壺放在酒精燈爐上烹煮至滾沸。
! B' A/ i/ U2 @0 i% C/ q( m4 F3.將作法2煮至滾沸的土耳其壺移下酒精燈爐，靜置約10秒。重複作法2～3的動作總共反覆3次。
6 \8 y3 X% f- C& Z; a+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當作後一次滾沸並完成靜置後，即可倒出咖啡飲用。

BeiDouChef

公仔箱論壇  u/ z# S' \8 `$ b4 d8 Z7 @7 u1 ^
衣索比亞耶加雪菲
% j! Q% V' D% }, d, Z! u  O【材　 料】: j( O/ G3 w6 ~) k5 C' z/ L
濾紙式手沖咖啡組         1組
+ ?* p( Y: y9 c, p濾紙         1張; x  B5 o& f: |" ^& w+ L1 P7 D
手沖壺         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~3 G" ?  ]1 o
小湯匙         1支公仔箱論壇5 p( u! O& G$ I' e" s8 ~, m
耶加雪菲咖啡豆         16公克
+ q5 o1 Q7 o" R$ H, ?1 V90℃熱水         450㏄tvboxnow.com! e6 r6 }* v/ q* F7 O, b& g5 P: K0 C
        公仔箱論壇+ @' h1 S9 V9 Y& E
【做　 法】
! j4 n* |- \3 s- o8 Ktvboxnow.com1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
* @8 e3 p3 G) u8 X! S3 I8 P. X" x2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
7 x7 k) d4 G9 C8 h5 H6 b* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
! }# {& {+ ?( ^公仔箱論壇4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
/ ~# |" p/ ~5 t, d$ I7 qtvb now,tvbnow,bttvb5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。