BeiDouChef

2 x4 w. u1 `7 X3 D6 K2 ^1 i公仔箱論壇三角鬆餅
( o/ ^. c, J9 ]+ S( ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) n  [4 X/ J$ v1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' b7 ^+ I: F, }- h( h
200公克. t$ l* w, T" u8 D, k
　低筋麵粉        
2 i* P5 u; ]; s7 I* Q8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 @- d4 E- z- q+ W% E
　水        
( [0 y, a2 P9 z" h2 n  e公仔箱論壇125公克
7 F: R7 ?1 _6 M: m0 w3 o　蛋        
8 W7 B8 F/ X$ m9 {+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
9 U! E6 z- n; q1 g# n* r6 [7 u公仔箱論壇　白醋        
4 S6 H6 o5 _* i' z2 ptvb now,tvbnow,bttvb1小匙& w. V/ @7 p2 l. W# `
2.奶油        
% f. f9 V' g0 ^; I  Z5 T50公克
3 i' g  K" Q/ L! ?8 X' h公仔箱論壇3.瑪琪琳        
; }9 a! P3 |) r7 q' o2 l, E5 ^220公克7 r! u! j& Q+ R8 F" h1 M: v: d
4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb, j% r0 Q- n! ^
1罐
' {( u* b, ?3 ?tvboxnow.com        公仔箱論壇7 G0 A) ~3 s; B$ ^+ s+ {
【做　法】公仔箱論壇+ L& q1 b; G: B* m3 s
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 Y2 p/ F( `7 F0 O
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
2 _' ~$ g$ a$ Ltvboxnow.com3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。4 ^; v. C/ b3 |0 K
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvboxnow.com) `( d+ @7 Y" I  F1 M6 F
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
* M' o7 J. ~2 Z# u3 ~" Y【備　註】1 k. O* l- B. Y2 ?) ?
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
& s* @, m* ^9 `tvboxnow.com份量：18個

BeiDouChef

- Z% |. k7 q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃鬆餅
: U" A: w9 D6 j: U' W9 e' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com+ X( |1 R2 _. H2 O( h" v
1.高筋麵粉        
/ P2 z. K' `% l( z5 t公仔箱論壇200公克
4 L  |: [6 ~' h! b. x6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
7 e/ t, {; v+ ~( ?& t  ?2 I50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ G/ W) f4 T$ j# O( n7 y
　水         公仔箱論壇- [" F& n' z+ ^
125公克" Z/ [7 I( e! X; z) w
　蛋         tvboxnow.com* f# Z& j/ v& |% d4 }1 T
1/2個: p6 b6 T* Z% {
　白醋        
2 t' k, N' c4 C0 v% C0 h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
% H8 N* H3 @' _3 o5 P2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. k8 K$ q9 W* \
50公克
1 S' Y+ ^9 c6 m% ?6 @tvboxnow.com3.瑪琪琳         " y/ p  }) x3 I1 G- J! e
220公克
5 E* K% R& _; ?  x) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         : L$ ?) M5 a! ~- A" a
1罐
/ }1 O8 w$ I& |        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r9 V5 N$ ?7 ^& Z. V7 @; }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 |) n# u" D9 p: |8 k
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
7 {, j* g, q6 \/ g" t: ]: r9 C2 ?公仔箱論壇2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
: s. g2 ]' W" f: u0 g* F) C9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇' ~3 D$ i4 a0 m# @5 h$ B
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m) @& h/ |! o; {5 s0 e& B; V
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。3 @  @3 a! \( s! U
【備　註】
) h. |% w0 O/ R7 _- a: J% p+ r份量：18個

BeiDouChef

9 B% k$ ?1 K$ M" M- @; g9 q
果醬夾心餅乾公仔箱論壇3 {6 m0 s& w, g
【材　料】
4 [( e1 t- ^$ p1 @% C0 ^1.奶油         tvboxnow.com! t* B7 J" l& K  J/ _$ W6 I/ m
210公克
) a. b2 J9 ]. D& Ztvboxnow.com　糖粉        
& x" V+ a! Z2 r9 {) Z' z7 ]1 r公仔箱論壇100公克1 [; |9 K' R( U
　蛋黃        
' m+ g3 k8 X3 M, b! B9 htvb now,tvbnow,bttvb80公克
( {1 V2 e# i+ e5 L0 u　香草精        
( p& O6 S/ Y: R) V9 o適量1 R( h  i2 {8 j4 J4 T2 J4 d, |
2.低筋麵粉         & Q. ~# j/ y: j! v/ z" w
320公克
$ j1 K& `; H) ]1 E3 ^tvboxnow.com　蛋黃         : y) C( q. i, w, Y
1個tvboxnow.com2 O, d1 I# O" ~5 }3 ^0 N; ~/ Y
　餅乾壓模        
+ I- h2 I8 F* @: n數個
7 `7 r  i0 J) a+ w* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋         tvb now,tvbnow,bttvb# R+ X4 E7 q, i+ Q( {9 b+ V
1張; @; G8 V! \+ l! Y8 p" L
       
( @9 X# E7 \; v7 r4 m% E, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% ^  ]8 C8 k# J  {" I" W
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
9 d+ e/ J, k# ^2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
* w. q) ^4 V  g+ W9 e$ d; utvb now,tvbnow,bttvb3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。# n. v7 r) Q. j. S/ r$ x' Y
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 u  K, k: W; u8 L& T; T
【備　註】
5 Z, V' }& X$ {3 S# L; F0 P  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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% [# }/ A4 D' U# qtvboxnow.com紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb5 d, ~& n1 n/ i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: c( t: V5 X) Y
1.低筋麵粉         % `0 U6 e2 Q" A
80公克tvb now,tvbnow,bttvb* T( K6 ~( D6 z9 s
　糖粉         3 g1 }% z9 C2 M8 W! ^7 ^0 g
80公克
6 Z! E5 u) A+ ^1 r2.蛋白        
$ \3 W2 {# q: X, [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. y1 s! Y2 l) ]& o+ c& o
3.紅茶茶汁        
& J+ ?  @: G9 Y3 w! J. e! @$ Y1 i50公克tvb now,tvbnow,bttvb: h# E3 D( _9 ~
4.紅茶茶渣        
' J2 Z* o; x7 c9 M8 _. E. ]* T4 X4 J/ _公仔箱論壇1包tvboxnow.com# ^; F7 P4 o) K/ k, P: k; J
        ) e4 Q! V8 T  M4 T
【做　法】公仔箱論壇6 @* h; V7 B8 O$ d9 g# I/ l( G
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
3 a7 @* g; s6 b; [tvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。tvboxnow.com' B9 W! C8 L% v5 n

& T' }, F' t5 O! S" d' ~1 Q( n4 N6 \( L8 F) ]" b
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
8 M( \" h6 X  q& v2 Y- t5 y$ ^9 F4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。* N1 y, F6 m; r) y5 [* N( U
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。' o6 `3 b- U( k7 m9 a
【備　註】, r; U) s) L5 J& y3 k
份量約30片。

BeiDouChef

: C3 k& a- |! P$ z& d( l茶香酥餅
9 M7 O0 G* q% v3 D, W【材　料】
9 d& d0 X  W& `  p' L3 Z( K# [公仔箱論壇1.烏龍茶茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d# I) n) V4 X% |3 e$ n, R
5公克tvb now,tvbnow,bttvb- F0 u5 B, y! A. r3 F3 q
　沸水         5 W- N8 z- p) B! S5 q; F7 X! Y; T
300公克' X2 O3 x) Y, d' S9 R
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! z! [6 t" |9 U
100公克tvboxnow.com+ a, M. f5 O& I5 r
　杏仁粉        
, S$ d! c$ c$ Y* _100公克
/ ^1 ^4 |! Z9 D5 u( j2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb! D! X; C8 [% j* s1 Q7 ]/ N/ L
130公克
' b  W9 ~2 D1 T  y0 `0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         tvboxnow.com' u/ ], R" Z$ m( s
2個9 d8 M* l6 A8 N/ z  b% ]
4.糖粉         6 t' A, T$ u6 }/ \4 c% h6 j; r
14公克
+ V7 P+ K3 U; ?4 F　鹽         tvboxnow.com0 L( ~. Z: \# ^# z5 \, G+ m
5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P' o. k3 K- Z, h" S
5.冷卻茶汁        
' {& B7 {' {9 Otvboxnow.com60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, C: b$ b5 ?3 w
       
! d2 [1 {0 f* q# c- atvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇) m: T7 \, ~( Y8 z; `
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  H. |8 ?/ Q6 {- j& G* o2 H
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
. C3 d( |8 e# @- K4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。公仔箱論壇: {0 P  J- k+ H) {
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
# i( N6 j- S& l  P' k) ], s5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
+ K, R* a  w- n6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇4 l; H' n* q! [! [6 U
【備　註】
# d; x7 |$ s* K- {tvboxnow.com份量15個

BeiDouChef

* G( c& E. t5 R  C! {0 O$ _9 Htvb now,tvbnow,bttvb百里香餅乾tvb now,tvbnow,bttvb0 q" `* u6 q- h: U3 y& a* S
【材　料】8 _) k; D! C3 F: _
1.無鹽奶油         tvboxnow.com: s+ j7 U; {4 o5 I
300公克
) Y, n# F2 }+ M% F8 F) W( U　白砂糖        
9 n3 O4 @  p$ x# o3 B" J8 a. m# g: mtvboxnow.com150公克公仔箱論壇( P1 C! |  N) \- o
　雞蛋        
% ~- @3 ~  T1 [; n1個! I/ W+ j/ V1 ?
2.低筋麵粉        
; }# v6 |, K- K) S* _公仔箱論壇400公克% ]  ]5 J, O& I# ~$ g3 l) t
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 G3 u: G1 b! o  f3 @7 {5 \
少許
5 y5 Z$ M' g9 C* }: e, otvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片        
% a& r0 c! j- Y7 u" h4 u' b公仔箱論壇100公克
2 R) Y! A# U' @* W& Ytvboxnow.com　新鮮百里香葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; L" ?  h' h+ d2 Z7 r
2大匙
: O6 \2 [8 h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( s+ j9 B+ `& }- r/ Q8 c6 C
【做　法】公仔箱論壇% b- N+ x8 b; ]
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
9 X9 T! P- ?$ w9 u* r7 V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- h, h! }# X+ n2 y* t) ]" S
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

, Y; O7 z2 V. i6 V1 w: j薰衣草餅乾
8 |; G3 D4 |  Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvboxnow.com+ F: Y" g6 ^' W$ ?5 L2 K, v6 w
奶油        
- ~- s  z9 |1 ~1 V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
& r3 [1 }! ]- `1 z; z7 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
/ U$ a" H( _- W6 B# D2 A) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, T+ U3 C7 h( |; C8 \
蛋         公仔箱論壇5 v8 c2 T4 E. u" H4 m
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d6 f2 X2 d, d, h+ ?9 v! W
低筋麵粉        
  @0 k3 y: Y3 C; ?tvb now,tvbnow,bttvb150公克
  [3 f. m. h& }) Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
$ P( w5 z! ?: c. b+ L; btvb now,tvbnow,bttvb1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ O: L  \  c; m" l
薰衣草        
* Z) w' v3 r- W. E公仔箱論壇1大匙, x# ~9 X& j6 Q+ \, f4 t
       
8 z% ?& r; t" N. @8 B0 @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: P8 [7 h- b" P1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R% F% h7 t9 r  ^) {
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
' D+ j. g8 M! G3 z/ L1 m公仔箱論壇3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
2 }# H7 m, S+ _/ }# T! c0 s) q2 p公仔箱論壇4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
$ h, ^5 v; G3 \【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 i. y$ _1 n1 |, l
份量約25片

BeiDouChef

5 S) U" ]; A6 `+ z9 [0 s蜂蜜檸檬小西餅公仔箱論壇( [8 p0 v- V$ O  n, i
【材　料】% @( ^* j9 x' r, k3 `. [
奶油        
% _, F; a, C3 P9 T( r4 p0 Z6 v1 U70公克
' P5 r; T9 X$ k+ r& Y& Mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
* j7 l  [4 b6 l1 }+ q5 }* [  a60公克
3 c: o- j; j; V; @; E" \公仔箱論壇蛋         - [& W# w3 P% l* S2 }# i
1顆
4 r$ Q3 c9 q) n9 K3 v# c1 Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
8 K5 V: C4 n( l+ V( m; ]120公克公仔箱論壇5 a- v7 X! P/ {! }/ i' y0 x( @7 S
蜂蜜        
; ~. J& ?7 `0 n# `4 t. o) A5 ?2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' B# s6 d/ x! f$ O
檸檬汁        
4 \2 q9 L  ~' Y1大匙
! x' V/ b+ O# W$ [$ v9 L5 R檸檬皮末         tvboxnow.com6 W. Z2 H6 n3 j0 R1 R
適量
5 Z" G  B% C$ I! ]. B" h. U公仔箱論壇       
1 k6 |1 \6 |4 f  s  j1 x" j. a0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 A& _. U8 b# l# d' `公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
9 \$ P6 Q# `0 K# gtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
3 `9 ?0 u# P: e5 @- e- _公仔箱論壇3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。公仔箱論壇3 M1 f' j6 J3 p, w+ G' ~: U- B
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
+ ?* b7 ]7 ~) M6 ~8 ], `  c【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb+ j  m$ q" n2 ^; F
份量約20片

BeiDouChef

) F2 W  v% q3 Z% g公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅1 q" F$ p( P, \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 k$ K; E6 c4 g2 D& ~- R0 Z. g0 q
1.白油         公仔箱論壇+ N, W8 a; J2 I3 j7 M/ z
40公克
/ x" S2 @  |' _0 A　奶油         tvboxnow.com& g4 N0 q& ]- w
40公克, }# L/ T( r2 Y! e8 |+ E+ y) K
2.糖粉        
5 v3 o2 o7 }, F, q, f2 O8 ~70公克5 D& o  S' Q) N" r4 a1 p2 o' Q$ F$ }
　鹽        
; d0 _4 _9 M! C! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許8 P( G# }% M  I7 `' T
3.蛋         + z! O- z) E+ ?& d" Z3 c. Z
25公克tvboxnow.com: m  K. ^9 s; `# @) r8 Q
4.低筋麵粉        
0 K5 l+ L/ Z% s$ w; s5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
4 Y# {& O. S& Q% d& \. D/ \% btvboxnow.com　奶粉        
# n1 z: o" Z4 \7 b公仔箱論壇1大匙tvboxnow.com& B9 N$ @' [, h4 C% [; P) }
5.綠茶粉         公仔箱論壇" M! L/ C- M2 P" J2 d* E6 u/ K
15公克
0 ^7 ]- p& U: ~$ Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb　水        
/ W7 F  f$ R, b" ?, W6 f) z60公克% B" k; ?7 y6 _# P; C4 B- k
        tvboxnow.com# |5 k0 z5 O# a! M, z; D0 O
【做　法】5 q0 U6 B1 i! D* V# z( H2 Y$ ]
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。1 ?- U- r% E# L% J/ B
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
  q, f: y- S; W, l, C3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ \# ~; J& l
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
1 Y( J" x) Y7 I【備　註】tvboxnow.com) Q8 M; B0 b+ S
份量：30個

BeiDouChef

3 R9 N! {" U+ v5 q1 C8 v$ ^  I! q義式咖啡餅tvb now,tvbnow,bttvb  e+ T/ y3 P# d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 M0 y2 N. E) ?* L
1.低筋麵粉        
' n6 L: k& B% ]5 Stvboxnow.com200公克
6 P# p# g" @0 M$ t　泡打粉        
  j6 \& g2 n8 ?0 f7 I6 c5 K! r) @公仔箱論壇2小匙
1 B! J8 @5 h8 d8 B5 j2.糖粉        
9 F0 z9 H# P/ X. U, S6 P160公克
  s) V( V# U: _. s+ C& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油        
; @6 u' A8 m, T7 ytvboxnow.com50公克
# T! L* V( o% w( n　鹽         tvboxnow.com0 D0 T* F. L" H
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& Z7 C" z6 g' D9 Y+ r7 x" h; Q
3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb. l% N2 t' \6 V( N  ^# v% k
2個
1 e. B: _2 ]+ S9 H　蛋黃        
" V6 ^" j* y6 ~) C6 ~tvb now,tvbnow,bttvb1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% J4 a/ K; C4 \
4.堅果         . n* f* D( B1 q: w' Q/ p
200公克tvboxnow.com. G' C, w$ b: P% E3 e' L* N0 g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# G5 n8 l3 v1 m, J$ V, l# ~
【做　法】
* W3 e- S6 d, e; J; mtvboxnow.com1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
! K+ z" g9 ]5 ^$ J2         將材料(2)一起拌勻。
! y+ z; u) K9 \/ n8 f/ k公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
4 C; ]. C/ q7 p: z公仔箱論壇4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。公仔箱論壇+ x( m& M' n' c, j) K
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
1 V2 I% g6 F/ N9 \) r& y2 @6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。2 P! ~1 X3 U; _; ~
【備　註】tvboxnow.com0 q" y3 e$ X1 v1 ^  J- D8 {# ?  |8 w
份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& q1 t, X% v9 W
堅果脆餅公仔箱論壇; @' S6 p9 s4 X, c" S
【材　料】8 t8 G8 D/ N6 F) z4 O& F
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: W4 b( V& k7 U$ D
250公克
8 D  A0 }+ |$ p7 T7 r$ w　鹽        
9 _# _  }8 Y1 x; E5 U6 }3 C$ n/ D1小匙tvboxnow.com! r$ w4 X& ^+ u1 B" i
　糖粉        
) V6 S9 Z) L# C# ^, U1 L3 ]% }' i6 R250公克
! h% e  T, C9 O4 U$ Rtvboxnow.com2.蛋        
5 L: A9 f; {& q" y% P6 Y6 e4個
, k8 y" v  M% z$ R5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉        
# X1 ?0 |" M% L$ Btvboxnow.com50公克& w( J# b& w4 l) z1 u- l/ @
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 T; f. [9 w3 y
450公克tvboxnow.com9 t: P9 ]4 Y; q
4.杏仁角        
6 `$ T) m8 a, `- d6 G) ~公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m: I1 a! o+ S6 R8 q' d* _
　烤熟核桃仁         2 ^$ @' `  v8 a' R- Q
100公克tvboxnow.com) n) {" g5 l6 a1 W$ K
　南瓜         公仔箱論壇: C3 ]6 A+ H8 `6 z/ ~  h7 V- y5 t
100公克公仔箱論壇: S* u) _8 |) U) h% h8 l
        " n* `$ c  J9 d$ `' k( \6 b& g
【做　法】tvboxnow.com. J3 K( X& O: t. ~9 W
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
* B- r3 p8 P3 K, u( `tvboxnow.com2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。! t" G1 k) l- w/ `/ W) n
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。$ L9 F+ r) J3 ?# k3 D: }/ f: y; B
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。7 L; O8 r; `  Q' `4 B
【備　註】tvboxnow.com  `$ N$ t  C! X5 \
份量：約30個

BeiDouChef

; y7 p& y& Q" w: q! @; Z' N
綠茶薄餅9 t  \. U" e/ Z( \
【材　料】
3 g, r! ?9 k" B1.細砂糖        
5 {2 q- }$ G6 k7 p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
5 X: E! f! i5 n9 O) W7 i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白        
- S; v! N7 a4 U6 P4 u3個公仔箱論壇" m! P' J- Y) J. y% g* f
2.低筋麵粉         tvboxnow.com+ _5 f, _0 s5 h6 m) z5 f
35公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }* X$ r: E/ A
3.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb: z+ h7 D4 q6 d3 w) k4 T
35公克
8 A5 M2 x: I: S. L/ Z4 J% ]  ktvboxnow.com4.杏仁角         公仔箱論壇5 |# y4 r2 Q  S. A% F
200公克公仔箱論壇9 Q1 U9 D) D7 A: g
5.綠茶粉         , K6 o% s5 a9 x3 Y) ?4 b  T5 ^$ [( p% b
20公克
; J5 b: R' W  a$ E. t# h       
& a6 o! j5 Q3 O* U0 u) [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; v( t, |6 H, E( S公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 O: x/ q+ |+ D& U+ J) _
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
3 W- O8 u: K- S/ A8 d9 `3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
1 e, F: i' h! z; W( v7 e. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
- D& C) d7 a  Q【備　註】
! \* N% @% N2 y6 Y0 e8 l3 W. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

! x* ^6 Y. \) w1 I0 G/ C. H芝麻薄餅
! ~& C1 w  y( M$ [' b/ s( Htvboxnow.com【材　料】
3 e% ~9 t+ j/ g& v; i2 S4 N' L公仔箱論壇1.低筋麵粉        
+ O+ D: a( ]0 h8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇% E; _& v5 Y- v! X# }$ N
　細砂糖         公仔箱論壇7 }9 {- d: p. h5 @( x9 ~
160公克
: w2 h) l* @8 S% T1 N) b6 j1 E- w. C　蛋白        
% E0 E( F1 C2 f& `150公克
0 f  b5 f3 v1 h+ ]; {4 l% O8 ^8 s3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         : j, n) X) s/ B9 N5 k" a. B
30公克公仔箱論壇+ R9 ?2 T7 V$ {
3.黑芝麻        
7 d9 i5 ~: d* p, n. c60公克
! Q! @: f4 f( N! b( ttvb now,tvbnow,bttvb　白芝麻        
) O4 y& d3 M6 g5 f4 p% Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克3 s6 R9 j( S6 q. }5 b
       
, F9 \4 N7 I# H2 W. c【做　法】
+ E. U% Z  u4 S3 C2 ^# B1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
: F. M( f' Z* ?; A/ K! M2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
2 I3 d/ p/ J8 [* S( c2 |7 z  w, t" h: atvboxnow.com3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
6 m5 t3 n3 Y; |/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvboxnow.com4 u/ W, Y, o; L3 h( ^, f
份量：約15片

BeiDouChef

" H1 ~1 S) _7 Atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ j2 W9 b% R% m" Z) l, g( v

: T2 h4 {( u, w- p/ j" D- @公仔箱論壇貓舌餅
% R, [, F- j# Y7 O$ v- o/ ]【材　料】
+ ^  L2 {9 H1 {/ r低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A% @8 _) ?2 I8 X1 Z( a( ^9 Z4 T
400公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^* M7 e1 O9 e4 @0 f; S1 r( M
奶油         
- c# Y. W( Y: J/ G! x250公克公仔箱論壇1 [$ j/ T* |! ]8 {* q/ a/ D
糖粉         
$ y( d* ]! @# D! B3 H400公克6 i) Q1 R2 d" z& W0 k
蛋白         tvboxnow.com; ^" U$ C5 W7 ?
300公克tvboxnow.com5 p6 B7 ^, o2 q9 `
        
, c! J" C) {& \4 k【做　法】tvboxnow.com; J. g) y) f0 S- @5 d! ]/ a
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。! _; O  O- T6 c! I% w# d
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
8 d) }6 j; g& D0 C' ?6 q+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。. \" W( D6 h8 b0 N
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- r: j: }8 d- I1 v
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。2 E: h2 V5 p1 K, [& L
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
' i8 a0 ^" m; O6 u- u) q" C# L, {: m7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvboxnow.com. u3 I- {$ S' I% k. `! x# q" N
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
" w; M/ f1 r9 l, y+ N【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- ^6 q, r: Z' O4 l2 N! K0 f% A
溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& _0 D( V2 a( I! `0 G
份量：約25個
& Z1 r* J* E& W) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p$ h8 {+ o; g; e: i
# x4 j( T; b9 d1 J3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j! P' x/ N6 B1 B. _2 E公仔箱論壇雙色餅乾公仔箱論壇. K7 m( b8 Q9 s
【材　料】+ e- F: b5 v8 {0 `
1.奶油         
9 e" p1 m1 }' \- E% D- q150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ S1 }. W. D& d
　糖粉         
7 W& L7 t" E% U9 R( L' V4 ltvboxnow.com100公克
1 j/ c( l( l; ]; ]2 O+ c) atvboxnow.com2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( r2 x6 Z$ v5 F
90公克
$ I0 c+ X  ~6 ^# m! z! q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         公仔箱論壇( `& z2 t& A- P5 ^7 R9 z0 s
90公克
1 k$ n" M+ T' G; [6 ]公仔箱論壇　低筋麵粉         
# t7 h; H- L5 n9 Z7 }. vtvb now,tvbnow,bttvb240公克
/ N" r+ w8 Q0 z9 k1 w4.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 {8 M2 l/ c  g. g/ \
10公克
. z4 t9 C) V, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         
5 Y' _# S4 w7 Z3 D' N; ]3 R) [, B. c10公克
% W2 x3 y" I; ?tvb now,tvbnow,bttvb        
6 R. P5 S/ R8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' v. b6 c. z8 D# f7 g1 Btvboxnow.com1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" p0 M2 K% F
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。
$ V( ]2 A) r5 ?* V& Q3 \( Z3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
# F4 n8 F; Z+ A7 c! N; K* c4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb( I3 M3 M/ l. J. x  \7 @
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇& z* X- C+ g0 I& ?1 J) N
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。5 e/ x$ Y! K) s6 d
【備　註】
( y8 q  r. B, w- N2 D公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 P' D! ?, c
約50個1 u% D1 z" U$ M5 q7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L2 ]+ j7 n3 O. b: y
公仔箱論壇5 d8 ^: c; r+ P. y
公仔箱論壇( Y, W3 G: j1 u1 M
美式冰淇淋香蕉鬆餅
* @1 u: y( x/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 D# V' C# y: k3 l1 \6 u7 h公仔箱論壇A.蛋         100公克公仔箱論壇0 r: O5 J: F3 ~; K$ K
細砂糖         40公克$ s3 v7 G5 ~# ~5 K& x& |
B.牛奶         100公克8 a; w: D/ |! F8 _$ R8 _4 W5 p( {
C.低筋麵粉         160公克
5 Z+ B  [% @: @8 Q) k. d玉米粉         40公克
6 p) y6 j5 c+ f, ?1 S% N泡打粉         6公克
( V$ K. c: P4 Gtvboxnow.comD.融化奶油         60公克
/ J; Y+ E+ x/ ftvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' I. @8 I0 N& @6 W5 r$ F, i
E.香草冰淇淋         1球
4 M7 B' G- l$ Y0 O2 c' Rtvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根0 V9 q# _( h1 V/ f" i$ p
糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 }  T, F. A: {
奶油         10公克
# s& g* S: t5 }& a5 j& H1 D: ~0 ltvboxnow.com焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 |. B# X5 C$ d9 K0 O
        tvboxnow.com( }! m, M% P$ x4 M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# l+ V+ U, U& E0 \; v1 d% c: V- b
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r1 R1 S7 m; v; i7 n" l
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
/ d) ]3 ]. d! G" G" G! L公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% C) G. p' x" Z0 D3 V4 T
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
" h% @: m2 B8 j4 i* Q- [5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 l; t4 k$ K( a( J/ V: _
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。3 T8 N( H) N1 p! y; N$ _
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

5 x8 v3 V) P; b' f9 E

8 I  b5 X6 y2 Z$ w" t- ~" xtvboxnow.com1 X' d3 t, S: ?1 [9 a
卡片餅乾9 ~( L  N5 L7 @+ G) k
【材　 料】
; Z/ I! @+ _% [4 E細砂糖         100公克
9 P! |: {% A, o. N9 {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         90公克公仔箱論壇2 h( Z( r# i1 D- P  n8 Y
蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 G& |1 V: b0 n
低筋麵粉         160公克公仔箱論壇' l/ G6 R8 R+ q; E+ W3 J
高筋麵粉         40公克
5 X( ^9 _( B' E$ ~2 }- g1 @tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         1大匙tvboxnow.com4 j' b5 n3 @9 B$ F) @# r1 ^6 g
牛奶巧克力         50公克
/ Q& @" w, f4 j1 Atvb now,tvbnow,bttvb        
4 ~, l. ]; O1 n; O* [3 K" p【做　 法】
3 ^( Z# V& k' i; {tvboxnow.com1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
% x4 Z3 A9 _& s( r6 I/ Y公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
! A" L- L: d2 w+ _' ?0 P3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。) ^# A2 Q( M$ j. A9 I
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^$ g/ Y" D2 p2 p9 V
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
, h( J/ l8 \- m) z: E; `- N0 `6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
! E2 `; B2 {& u: v【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* u4 S) E- W  x
份量約15片
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1 e5 V! N/ w2 h8 t* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓馬卡龍
" U3 |) l5 w) v1 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- d; y! k0 Z% ^& l4 f4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 |# c' {; n( @7 x! V
杏仁TPT         250公克
" E2 u  W3 @4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
3 h% Y1 Y: x3 G7 x0 E; x9 M+ z9 G草莓果汁粉         5公克$ S! B/ U9 {+ ?7 ?6 h# O
蛋白         100公克
; H& L( F1 e. ^  W6 K細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& y% u. M$ X2 y$ A
粉紅色色膏         少許
- O4 Z! }8 M% E# L  {tvboxnow.com材料2：
) W0 r& z0 l; `4 F( K% Jtvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克6 u3 a, d! T% t# ?5 ^7 b
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【做　 法】
0 \2 m( f" m" Ttvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
# F2 I, T/ i3 D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
) ^$ v6 ]7 _& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvboxnow.com! Q+ B  U/ \, _) _2 M6 |
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 p& w: c2 S) y9 W( Rtvboxnow.com5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 q9 ?6 s' ]7 }1 Y! Q& h% E
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
3 n. g$ V4 j  I5 z+ {  Y7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
. E3 J" Q" m! n/ atvb now,tvbnow,bttvb8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvboxnow.com# M; j) d! k4 w  @* |8 `! f
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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! G% T. l8 ]0 }8 n3 z【備　註】
/ k8 e' V5 h) E9 ^1 ~杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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棉花糖馬卡龍
( z: Y$ n4 B3 [$ F* V公仔箱論壇【材　 料】$ D& c3 u9 k1 j( c% t
材料1：' B' D0 ?  V4 [
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w! Z  B" _& b( Z' K. \, \! G
糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H& ~7 G& V( n
青梅果汁粉         5公克. @( m& U+ L) h1 Q, P& I$ a# V
蛋白         100公克
3 V  m6 X1 ~  k6 I  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. R/ E5 J/ O+ J  I) {1 d
綠色色膏         少許
* C3 u  e1 Q* ^2 R5 y( q5 A材料2：  l; j" Z( h# C% e7 e, m3 l
檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇6 X! e" P, G9 N  c: G) W

4 i# m0 `0 V( w$ m/ ~【做　 法】
" w# y+ N  N/ s/ r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。) l+ `0 _1 b' j8 ~
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 j+ h( Z- A" u6 G
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 G" s. l( R
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb; B4 y0 N! t8 |2 ~4 }; F- p0 p( r3 t
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇0 T+ r+ ^  _5 Q& s2 @* @, C0 `
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
" u6 r. \7 `3 ^tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 k( h# R9 O8 A) h
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。' @4 ^7 ?1 @( E! _% D
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
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3 {- Y& Q* `7 T2 p) vtvboxnow.com【備　註】
: \" A8 s, ]: ]4 A" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。