BeiDouChef

% b& B% q6 t* etvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 [' i% j! a" D" P' y  z+ \
【材　料】tvboxnow.com, D4 j! K0 O0 i: K4 ^
1.高筋麵粉        
6 t' q- |/ ^4 t& V5 }9 Otvb now,tvbnow,bttvb200公克
7 a  v: [+ g  j　低筋麵粉        
: ?- o/ @* Z. c3 A3 @# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
+ m4 B' n3 I7 `) b! D  x) c　水        
8 }1 P, L5 l( e0 O' p: j3 C公仔箱論壇125公克
5 S: I+ C; r2 {/ ~" g% {tvb now,tvbnow,bttvb　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 H6 G- J- p3 N. k0 N
1/2個tvboxnow.com  V7 p/ O, f  u! a
　白醋         $ _8 _7 b* ^4 s8 ]2 ^( S
1小匙
( _3 ]  _! W# c9 ~公仔箱論壇2.奶油         % i. s# L6 e8 D: Z. L
50公克
, y# b$ \  g3 x# C公仔箱論壇3.瑪琪琳        
6 w5 k( H" }; c, y2 K- j* A220公克' Z8 w( d# [4 ]4 ?
4.罐裝藍莓餡         tvboxnow.com  t+ @7 F& U) @3 b* M% [1 ]$ a6 [& K
1罐
6 F- s/ W! ^4 P; [/ N        6 g7 o  ^) E5 N  f; j: S
【做　法】
0 z, @. D% S! H- ~6 I8 e1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。4 N% U) |* a* S' A& z- u0 U% Y& g  K
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
, I8 Q  }) g: W, O* W5 B0 w6 x3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。* g3 J. n; x6 ?" E& d
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 Z8 z6 m* ~1 x
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇# V2 `1 U2 a( p5 I6 L
【備　註】
# ^( o6 w# ]7 g: w0 W/ v刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb% i  a, M, z+ o9 w- j
份量：18個

BeiDouChef

& r7 G0 M* e6 z7 b+ v: I# Z& a櫻桃鬆餅6 R( P! s# w6 X, v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ @: x# s. |5 N6 t5 _. V) c
1.高筋麵粉        
! }6 k& x# U* j7 Z; S, y3 itvboxnow.com200公克
' z7 e; D3 Y* Q- O0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
( k7 r% c' Q% h6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克公仔箱論壇/ p5 B, I2 D$ y
　水        
+ [, `; x. p9 }, P125公克
. h6 M% k) F. I* |) a3 v, Itvboxnow.com　蛋        
$ X& E* r. C6 y) b; b& Etvb now,tvbnow,bttvb1/2個
) T! r$ |  [4 B7 D# v6 B5 G　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 Z9 t; s( m& k% X5 \5 ~
1小匙
' ~$ }" ]# Q: h1 q2.奶油        
+ v- ?% K3 Z7 @8 l, F& C' `公仔箱論壇50公克
% M. `$ N* Z; m% Otvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e4 R6 A8 {  {/ ^
220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 r  y2 f$ o; c
4.罐裝櫻桃醬        
. w4 g# w$ c' A  y, |: x1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @4 U4 s) g  r. P4 ]
        tvb now,tvbnow,bttvb1 \; f% x$ T) y6 [* p4 U* m0 T
【做　法】5 p, v5 Y- O) B$ @7 A2 M# i0 i
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。$ K8 f+ Y' r* c; t
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。; F: n. A, ]! z& c
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
, ]9 F" \% N4 t& n2 x8 V) S) Z0 ~+ W6 r4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g, k. N7 ~2 ^' R9 h
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
6 r- ~) q4 E5 r! y# o& {: _" E【備　註】
' f7 m5 G9 D+ m" R, ~1 ^份量：18個

BeiDouChef

7 S0 l; m! X+ J) J, T9 x* C7 n
果醬夾心餅乾tvboxnow.com6 o0 s3 i& |# L* c3 N
【材　料】tvboxnow.com3 z4 p5 q5 R' d+ u$ U
1.奶油        
) b; f4 z1 ~( r( ~3 ?6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克
7 g+ y5 C) K) U+ B2 Ttvboxnow.com　糖粉         tvboxnow.com3 f* K" j! j$ @
100公克
) T+ M4 s5 T; ~" f6 [7 k　蛋黃        
2 y( X6 A/ T6 a& |4 W  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
6 @$ s- B, p& r5 [; T　香草精        
) ?  H4 r; T( f6 ~, ]2 B3 U. g0 U適量
+ K9 P. a, `7 r2 {公仔箱論壇2.低筋麵粉         tvboxnow.com6 z  H3 y: J' o- y8 F: W# A
320公克
& @, G( Q8 x9 U- ]tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         9 A8 U% w6 `- r4 C$ y/ R) r( I; d
1個$ s6 D% J# B+ E% W
　餅乾壓模        
8 |  x) \8 g+ P) |0 g數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( h/ T$ O" @; R' Z7 U
　塑膠袋        
. G7 r2 R5 w! l! i1張
* K3 D5 V8 F/ x8 [5 Itvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 }/ n5 l# t
【做　法】tvboxnow.com: n6 ~; \8 z& `. u/ X# k
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w' n) v3 ]+ J1 n& j# x8 ^) v: w
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 T; }0 u6 x) W2 H  z* l* o
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
  v* t) D5 N7 [) `5 |+ I: J. x9 x4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。- f) g/ \) D6 G9 L# G4 N+ N# G
【備　註】" n0 q! c7 V$ V
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

/ e" Q3 @& E8 k: H公仔箱論壇紅茶貓舌餅
5 C9 e+ K& {* E8 r4 l) htvboxnow.com【材　料】
! w2 `  U; M! _8 U" c# K1.低筋麵粉         " z. _  q# d. q* j' L# g
80公克
8 j7 w- t% }: L; \　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ g" m& n' y9 F( n
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _0 [& R5 A% ?/ |
2.蛋白        
: q8 P# [, \# \6 u40公克tvboxnow.com; P6 @& A# I# ]3 j: T! ?( o
3.紅茶茶汁        
; b3 d. ^; J$ Y9 |" m2 @) s9 D- Atvb now,tvbnow,bttvb50公克
- s+ f/ ~& Y1 @) o+ Xtvboxnow.com4.紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 ?: l( C' a. I0 R
1包
+ O+ u: n: m2 y+ M$ N; B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb       
! G8 C* \; m* c【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' O( Y/ G, \! E, Z% r8 c
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
: r# F0 D) U4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。
- m5 n+ h4 p7 k7 w) F
8 f5 |/ N& x" P& O- T! ^/ Z公仔箱論壇3 i7 X6 h2 l; s9 q
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
+ z3 [* C' K* a* o6 u# ?4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。6 S, t( k' ~- c* R
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。2 N2 K; |2 k' q) A/ y& L
【備　註】
3 a) U, I7 z* c* J- k7 S! `份量約30片。

BeiDouChef

tvboxnow.com( V4 |- \$ P: `  g0 D: r
茶香酥餅
1 \3 H) H. H. N$ h【材　料】
+ A$ _$ _' j8 m- itvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉        
8 ]8 o% o% H  P) g0 ~( T* j) v! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
  A6 u* Q* r: Q+ d: n5 A公仔箱論壇　沸水         , J# G9 e. x! M7 {! c7 N
300公克
4 k5 z; a7 i3 |9 v9 j- w. l　低筋麵粉         tvboxnow.com7 l' d/ q& f! l7 ?! g- k$ H0 c
100公克
/ F- W$ ^: d" |7 a7 x4 m公仔箱論壇　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 H( a% q/ P# n6 f' [
100公克
: Z- M9 g5 c; w; G0 c+ ]8 }) Btvboxnow.com2.奶油        
( M3 E/ ?2 b$ e) m! H2 C130公克tvboxnow.com! {& F0 z, ^* X, g$ j9 v
3.蛋黃        
7 U, ^* F6 Z' p- W2個
, k' |. m, e* V4.糖粉        
) ]% d" s/ B' |9 ]14公克
, e$ `5 H) q, Q7 P! ~# f' j3 M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         公仔箱論壇* A* ~; s$ j" y) k( a* `3 {: l
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c5 F' d  {6 o& S3 z5 S" n! J, u
5.冷卻茶汁        
$ \" j- [9 i- D) l) o( j60公克
( x0 ~! ]( B9 `- \9 ~  c8 U! k+ X9 qtvboxnow.com       
' I. c/ Z, n. Q7 y2 ?! G+ Z3 etvboxnow.com【做　法】
; V4 V+ L- ]2 H2 M. Z& t3 V% Btvb now,tvbnow,bttvb1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
0 r& C! Q/ I( k! j0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
. r# q! M* W4 V7 x公仔箱論壇3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
( G. ~# T# S% U8 ~7 V9 ~/ o4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
+ f: l3 X6 y! j; X4 I5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。" N& S; E% H# {+ \; c# T  k( T
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇! ^0 E6 w) d' a5 r$ E# N# e: Q& ~
【備　註】tvboxnow.com% f. r3 B$ Z" O# w
份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇8 U, [3 ?, v, \6 v5 t( S- u
百里香餅乾
: i. @/ s+ [5 M5 V5 J2 B* p* Ytvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 n- ~  M3 v6 j
1.無鹽奶油         tvboxnow.com: T7 C( }5 x! w+ k
300公克
' l! R1 P% X! p* M% Y7 R　白砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- d$ i: z9 t, f) c4 o7 Z
150公克公仔箱論壇. g3 l$ k5 |* W  k
　雞蛋         tvboxnow.com$ P; L' t# r( p4 j9 T; X) O
1個公仔箱論壇) d8 s+ R# A- A4 K' |3 v5 j
2.低筋麵粉        
: A: ?+ S6 s: qtvb now,tvbnow,bttvb400公克tvb now,tvbnow,bttvb: [7 N2 {7 z5 n- ?5 z) D& o! I
　鹽         # p4 ?% o2 J! m- a% y
少許公仔箱論壇6 O- B+ g/ R) G( P
　杏仁片         tvboxnow.com" }+ y, z& Y3 t+ w: B6 O: S9 T
100公克
; M% f& Y2 q# B) B0 {! U; c# }. K& w公仔箱論壇　新鮮百里香葉        
+ D: c; a( M/ v6 ^, z- I# h& K2大匙% A6 h8 G2 l$ p; D, }6 G0 d( l
        . W; F" l1 P7 f/ n
【做　法】; _; K' d. d# A# A3 B1 ^& M
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
. }  F9 }% n3 Q! \3 D; p8 b2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇) l& X4 G1 c2 F( N, j; \
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

( a8 @5 n. X7 M2 F! T* Wtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草餅乾
3 h- c5 y( `/ l3 `8 h- n: e【材　料】
  y% v% U+ S4 d1 K! m! h# wtvboxnow.com奶油         公仔箱論壇: u5 ?. ]' p* K; ]6 e
75公克
* Q8 l/ P$ B" Y# ^& Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 j# F) j; P) I, N! o7 x- V
90公克* T- a) {2 ~5 j/ f- `3 o
蛋        
5 {4 s! H/ Z( l1顆
+ e; X: S% L3 ]. }% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         公仔箱論壇0 C# I- V6 c' j. o3 I! [: ?# I
150公克
* |8 C- T! ?# W7 @' P! ~  Q公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, i# }- N) j* |( y# _9 o
1大匙
. a$ h. V5 y# n5 G% f0 M! K/ w9 }- h% j薰衣草        
1 V- {  D) K; qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙
; ^7 O# }- s, H1 k7 ~* O! \公仔箱論壇       
+ d; x" q- e  C# }9 x【做　法】6 T1 @  e) c2 o& }7 E7 [8 K+ Z: @
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
. I9 J- V# q1 a0 \tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvboxnow.com% o1 z3 g# V7 q
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
# E$ G; G; w/ V& e1 A3 q& Ftvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。1 L" C/ s  d3 P% ?
【備　註】tvboxnow.com  `& m) b& e* P. X' C' _
份量約25片

BeiDouChef

/ K) Y6 V! g6 L2 w: \蜂蜜檸檬小西餅
) w4 L, ^# n, N- _【材　料】
- k/ K7 p8 C- Y" d公仔箱論壇奶油        
2 S: Q" A% ?0 g9 K' ntvb now,tvbnow,bttvb70公克
- C  s9 C0 W6 e, ~1 ]9 A糖粉        
3 F% o9 A4 F, Y1 g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& q6 f1 X( T/ u  X蛋         5 x5 J) o9 N, T( l3 v, w6 X
1顆7 \' }; {  q9 d1 c+ U
低筋麵粉         公仔箱論壇$ a+ B8 c- Y" g5 W2 N/ M0 s
120公克
4 u. C3 ~  L( @* U3 X; E) k6 ttvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
. E; {+ @8 I0 K' j$ P: f2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- U/ x- B5 ]- p; \& G
檸檬汁        
! R6 S9 n* j6 R; x公仔箱論壇1大匙tvboxnow.com4 l+ ^  s$ s& e* ~- r/ {& Q8 ?8 r
檸檬皮末        
$ Q% Y6 H2 [; itvb now,tvbnow,bttvb適量
; B6 \) Q/ C! q( w& n. m公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 e$ h8 b8 A4 k! a
【做　法】
; j% C' {/ C- J; V: _公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇1 b+ z: N8 X0 V( i
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。! p; Z: W1 G" c
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。9 F  U7 s' {& t1 m( o6 i1 f
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& n  }3 m2 X5 A. q" O
【備　註】- y. Q/ a0 a0 o6 {, Q8 ]
份量約20片

BeiDouChef

, Q0 X$ C, K1 U+ f1 b- _' L) |綠茶冰箱小西餅5 B' Q  D4 {/ h3 j
【材　料】
4 l# B( ^, @+ X4 w" @0 N" r1.白油        
2 P& E4 e$ z$ [tvboxnow.com40公克
; p2 P& N: y& ~+ [! H, P% @  {公仔箱論壇　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~8 ^% t& c6 j6 Y6 W$ `
40公克
! X4 J, ~0 V2 i+ U2.糖粉        
1 {- H0 n0 o* q& S) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克. e0 g9 ~; G6 C5 H* M( R
　鹽        
! S9 `# s0 L# E% d5 ^tvb now,tvbnow,bttvb少許公仔箱論壇* y  J& H9 S5 |  j  w" B+ ?) t+ X7 }
3.蛋        
$ ], J( v& C& d* t: l公仔箱論壇25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! |; G! c+ I) H
4.低筋麵粉        
' A  _1 W5 o, x+ ?135公克
5 G7 p* Z+ X1 ?) [) L7 G　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ c! ?$ @. Q2 B4 Y2 U. U
1大匙
1 A4 n: e+ N% U5.綠茶粉        
4 Z% `$ R& Y% _9 u) r7 X( stvboxnow.com15公克9 U" ~: p! `  e% U
　水         公仔箱論壇( Z  Z& x, {7 X1 ~+ |( |2 i3 ^& j
60公克
$ E& O! _  o% p5 q: Ctvb now,tvbnow,bttvb        ! _( L2 ^# J( q0 }# m
【做　法】tvboxnow.com! d1 u5 e+ k0 D  j) c" S
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。" P* H) G; `! c# V8 U8 @! m
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。8 d( n8 ^) Y" O, ^5 H; N7 C
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvboxnow.com4 m. h0 W$ \' W
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇9 \8 g9 T6 U0 a* L! f9 M# V
【備　註】
8 K9 \; Q' ^' r* K份量：30個

BeiDouChef

+ V0 s# {% o' ]' ^- [
義式咖啡餅
2 q6 @0 M3 k2 K0 N; p【材　料】; ]' c0 `. J! b6 C- Y
1.低筋麵粉         tvboxnow.com7 O8 `4 |9 L1 x5 G% x! k- f
200公克公仔箱論壇, p5 I% A6 b2 c5 [7 |
　泡打粉         tvboxnow.com3 h3 [1 U- @6 o. G& X  t/ [
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [; b' T# c! z" o7 U, o: w
2.糖粉         ) H% A, H- R7 y; J) |: ?
160公克
6 a+ V' z$ R0 i! |公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇" x' `) B3 B% O  ?$ I
50公克. {' `& H) t! U/ M9 Y
　鹽         公仔箱論壇8 _9 J0 h/ c- G
2小匙
5 n- ~, Q* b6 Z; G3 l* k公仔箱論壇3.蛋白         * p. Q/ k! k+ ]. t  M3 Y5 `
2個) g4 P$ P: ]9 K- P7 ~* y, B6 s) W
　蛋黃         - _8 h* Q/ F  r
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 c5 i8 L9 q5 K6 d! G
4.堅果        
( A, S( U+ n8 f' v5 ]( e* Y. l3 a200公克" K# h; @4 W1 u# L% }3 @
       
4 \# P$ |: C( h) ?7 P5 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇* j7 {5 P2 ~. I6 V+ F
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇" L) N1 P  m; B% P
2         將材料(2)一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 p. ^' J( z' C9 c
3         材料(3)分次加入拌勻。
8 H- V) }7 m! C" k' O0 ?4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
8 O5 e/ S. W% y2 F! c* jtvboxnow.com5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。5 e9 _/ t$ v# s/ T+ j6 P
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。; p( G- o. Y6 x5 G( v! s+ k* D: w. j
【備　註】# ^/ O8 F: \" N
份量：20片

BeiDouChef

/ {! w9 ?- {# G0 e
堅果脆餅
2 z; u! N5 B% e$ ^. x% y: M" z【材　料】
) }8 ?( \. R; a) Q1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ W! F$ Q7 _3 \* C' d) U
250公克
! [8 |0 |1 f" {* J& H　鹽        
( u1 U. k; ?4 Q! P; Btvboxnow.com1小匙tvboxnow.com6 b+ Z% Z* @+ h4 @! M9 Z- z* t" m; F
　糖粉        
* [( F9 f8 G, o! `250公克
0 @9 ]; d$ o  ~6 L% T2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 R4 H4 i; _- h9 p( R" c
4個
5 U. T: V' I6 I9 {' X/ @. h  b公仔箱論壇3.雜糧粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 F2 r1 h8 z& U
50公克* u( d' P( O4 @2 r/ f/ U5 w5 n6 x; `6 T
　低筋麵粉        
: L8 G/ R: O) p* ]- o/ E$ Vtvboxnow.com450公克
$ y  l" x( b% Y" v3 Qtvboxnow.com4.杏仁角        
5 p; Y2 {# g/ `& w6 y( Ztvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; r. C  V# N9 k
　烤熟核桃仁         ) |* s4 B1 ~9 p2 n# t
100公克
3 c8 ?% y6 S4 t% @9 i( _tvb now,tvbnow,bttvb　南瓜        
- l0 P! V4 Z: {5 N6 ztvboxnow.com100公克- ~, u' ~5 U  b% _3 \  F% g- C5 L
       
6 ?7 H' W; i! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com2 H  k, B7 s6 `% j5 U3 F2 U
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
0 |+ O3 f% _5 H& L' [# Qtvboxnow.com2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
3 y8 Q2 W, y" S4 Q3 t6 }3 C公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。' h8 j! J* X- T% m! l9 ^' V
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
9 i. i' ]! Q9 \3 Q【備　註】
% p! z' Z; d4 j& y# T' j& e公仔箱論壇份量：約30個

BeiDouChef

* r" ^( m0 s$ o5 ]& N  g/ v1 S/ ctvb now,tvbnow,bttvb綠茶薄餅tvboxnow.com2 Z9 C+ S# j+ @+ o7 N1 I) i6 Q
【材　料】
2 Y& a, T- f9 X8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 p7 u3 V" I
180公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w" z% s0 y% [" l* n+ i, p' b
　蛋白        
3 N+ Y* [6 s! l' r0 b' \/ O# a3個公仔箱論壇! |* i' x1 p" J. [
2.低筋麵粉        
% Y( \, D% U- D9 H4 Wtvboxnow.com35公克
7 C$ ~. U8 H9 Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油        
9 _5 v  y6 }0 G$ u# ftvboxnow.com35公克
( q/ S% P8 G& }- y9 c4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb. I; u1 b0 [# f5 b& R
200公克
+ }$ Z6 _7 P6 E5 y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.綠茶粉         公仔箱論壇& M, O' o/ l8 X$ b% y1 `4 w
20公克
; @. P, w8 q9 w7 b; ytvboxnow.com       
1 r7 B5 G9 B$ q) c0 G% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 c5 v7 `) m. O& itvb now,tvbnow,bttvb1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb, F" d( Q/ K: L0 P- Y
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
" M5 g- _( Z  t' f- r4 ctvboxnow.com3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
- c( g; e, f% `4 h! {& e4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
1 L( R2 b0 V2 W/ ~tvboxnow.com【備　註】+ a4 \* a: _6 v0 w, l- v2 S$ \: Z2 r
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! v8 q( G0 k0 @
芝麻薄餅tvboxnow.com9 z1 ~- j5 I7 T: \+ M+ k8 L+ c
【材　料】
8 u' Y% _  _" }$ ^, M1.低筋麵粉         6 B$ k% N1 t9 ]: `" g+ G6 ]* ]
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& o' V8 K" @4 g3 m/ _! U
　細砂糖        
$ H/ H5 e- h8 ?7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇+ P/ X; C* \/ A* t& m+ W
　蛋白        
5 Q" b  x' K* i& \  J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克( ?3 w. m. G9 N" Z7 b6 t
2.奶油        
# D% [9 u6 L' ?, O: L+ h, c30公克公仔箱論壇% V) m6 p3 l4 t7 ?: P, b
3.黑芝麻        
( A8 N* u; A1 W, i60公克tvboxnow.com& s, d+ i# q/ v7 J" r0 c& |0 _
　白芝麻         / T' Y2 }, L& `) ?; f$ ^" [2 ?
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 b" b9 h+ s4 y9 \. C; j
       
# \# G4 \1 C3 a6 o' N- Ytvboxnow.com【做　法】
) m5 |9 ?. A. z" M- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。tvboxnow.com1 z/ [! C: M1 U" }- C
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。公仔箱論壇2 e& ^) l; R% X2 c& [3 b, N
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇- G' L: V5 W* \2 E
【備　註】
, r" f, \. }" z& ~份量：約15片

BeiDouChef

  y& J' p7 K: G9 D

1 J8 K# z; n- H, p/ ]tvboxnow.comtvboxnow.com3 M$ L! U- ^+ h! U% o& {
貓舌餅1 m) R# P" `. g( l; u3 A5 [
【材　料】
# A# U% W: K! ?' q7 R+ s9 htvboxnow.com低筋麵粉         
8 u, C/ e' w( m2 T2 Ytvb now,tvbnow,bttvb400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, M5 A( v! G! b% a, Y7 d6 {
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; O  @1 J& b3 X9 ~1 B
250公克
) B% ?: |' U) }) G糖粉         公仔箱論壇5 i8 Z' F7 D' k6 O5 k" K' ~
400公克
. C5 @* ~. m# [" O8 r; `& g蛋白         
8 J3 |# v3 t3 B' a. o# r) n9 C2 F- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z" {% Q2 `; x3 ], j( F& Q
        公仔箱論壇* x$ ]0 w; ~% Z/ `! n! k6 R! f
【做　法】
8 Q# A" J% @4 q" f2 }公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。5 G$ Q" e9 X0 X
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
/ c2 n! i$ j! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
; T/ J4 r' x% [! t5 H( e4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb! B, L, |& t# s, z7 t3 d
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
" o' |6 L# j. x. b7 Stvb now,tvbnow,bttvb6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
" d) @0 l# q; T: E  v; ~tvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvboxnow.com4 R* H! |9 V7 z8 C- H0 N
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。0 m7 t! z) P5 }3 _
【備　註】
" |8 A: E& I0 e. x溫度：180℃／時間：10分鐘
5 c" e# z9 H( A2 W$ V8 y4 m& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個0 p. ^8 N" ^) s. Y8 H9 q4 ~' }
公仔箱論壇7 i  l- V! j' m3 q9 r

( l  J6 }. z6 j, B  E! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p3 q/ U" t- S: \  O3 z8 h/ r. ?雙色餅乾2 @3 o* ~; }' ?+ s7 q
【材　料】
/ P6 j; p$ h( Q7 W# c5 U' F1.奶油         ) ^, R3 x4 b) ~( _+ H' V  }, Z5 \
150公克
% L. O7 J5 H8 G8 P" E公仔箱論壇　糖粉         公仔箱論壇) z& _* `  r- C# c; Q0 @
100公克+ @* S8 W* s0 g4 f4 l- f
2.蛋         
* g  K" W! \+ M" s* b* ^8 u( L0 x! ktvb now,tvbnow,bttvb90公克3 J, n$ N0 Z' @3 w# k$ e: m) x7 c
3.杏仁粉         + @1 I: |: ?: R0 f4 |
90公克公仔箱論壇* y7 w  r. O  F: L$ m# p
　低筋麵粉         
  W; [8 E2 I% Y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb240公克tvboxnow.com& {( t0 a$ G+ ]6 ~' P# V
4.可可粉         
5 Z2 v. o! ~4 E* O( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇7 c. Q  Y1 y$ j
5.綠茶粉         
; F( N; J" Y3 m8 _/ V& S公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb% E8 s. Q0 T3 {( `4 F
        
# K  b# o+ a% D【做　法】公仔箱論壇7 t& s9 E2 o# f7 s
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K7 P# G' N+ P; W' [! ^& M9 B. V+ q
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; R0 H% k. l$ _+ j1 B! z6 U
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。- H% u( I+ I! I% ~6 u
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
) u' A" w+ R" c7 ntvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
$ ^, `5 v- x- Z3 R" e* E3 `; N* o6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇) n3 f. y( G  F, O2 a* H
【備　註】  d9 c$ L2 b( p2 ]3 {9 s
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
& ]$ y* g" _- z$ H/ `9 d約50個
% X% N0 B9 e- T* H% q& n- |2 h. C+ y6 V; `3 l1 D5 l
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]1 C9 w5 f9 D( f# V

/ M# F8 `) Y* R0 x- E公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅
8 `* x2 _- Q, M) o  r* |) atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com( k  Y3 Z( g- W- o. ?( |
A.蛋         100公克
8 F: y# z$ z. ?, i8 F& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         40公克公仔箱論壇! c9 x/ m, F& c$ W
B.牛奶         100公克
, f1 y( R: _- n3 w. g9 H2 R  }" b' nC.低筋麵粉         160公克& j9 U: R: P1 I2 C
玉米粉         40公克
" W7 `% F: n5 i: f公仔箱論壇泡打粉         6公克tvboxnow.com7 X; D$ A0 z9 A. c: _. U2 l
D.融化奶油         60公克
8 q9 J! R# ]8 e, Ftvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴5 g' y5 ?" G0 O  O5 n! w) X
E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% y8 P1 l, O* ~  g  R3 R, ^
香蕉         1根
3 X7 Q% q9 P' g3 d2 U; i, g( W7 O+ ztvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克% P. z, F2 S; D# F
奶油         10公克公仔箱論壇) f: F/ x$ e" H2 S" `4 C6 q4 J7 d
焦糖液         適量
$ U9 A- z6 r" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + C) n1 `) d8 Z$ E9 t% j* Z
【做　 法】
* U1 ^- i0 F5 ^1 c2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
, f' |4 ?7 G  N: {7 @5 s2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% o" h9 F/ d1 e5 \% `
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。& Y. q7 h) C* a- }" \. G3 @
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb* v  W. i. u" ^: M: x' H0 [
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
( a/ o' s$ Y3 O5 N6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvboxnow.com: R" U0 K( _: s" h2 s
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 R. n) f; R3 s" T: s

# `+ X& P3 g. v4 ]' ~& J3 a/ r
' @8 M) i4 r. O; ]7 z7 I# i卡片餅乾
0 o: V; z/ D1 X# Btvboxnow.com【材　 料】/ h: t/ p3 J9 }. l/ V4 ]. F9 m& l
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# C. l- y% u: a. D
奶油         90公克tvboxnow.com+ Z- J. X, x% D5 M5 q
蛋         50公克
* z, U$ R6 Z( Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) I# v' ]+ U" l2 y" A
高筋麵粉         40公克
6 Y8 f: H& V  H% Q, B4 z可可粉         1大匙* r% c8 H+ g  ^! D# i% ?2 z7 A& V; C# W
牛奶巧克力         50公克
6 F% Y) q% B% l$ G4 l        
, _( B' Q* u. O6 R  N' D* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 `7 F/ B7 A5 d/ R: H( o% v, B
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb9 p% e- A; g  V. L: P2 J
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
  W" J: o/ Y6 j6 ^0 z) V  w* s3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! L# Y) h8 H# [. o0 V# G; w9 {
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
8 H1 k! t! R8 h5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ Q; ?+ c- Y9 _4 E$ i4 j
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。! [2 {& y+ t* }" U! X
【備　註】
2 V4 b) R6 }2 u3 G: S7 y3 B4 G& g份量約15片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, x; k  K, H. q1 d, u) j2 w- x2 S

1 }- K% a+ z' k" }( p公仔箱論壇4 K# }' c- q3 g2 Y1 l/ ^
草莓馬卡龍tvb now,tvbnow,bttvb( a. Z2 _) Y5 x! i/ {. C
【材　 料】. c8 a& T: @1 n7 z* z
材料1：
2 {; K0 O2 ?1 b& Ptvboxnow.com杏仁TPT         250公克tvboxnow.com/ J& B& I7 u% S1 b! J
糖粉         100公克+ c& w; B  M( m
草莓果汁粉         5公克
' o+ x" \0 a% J8 `& w6 @蛋白         100公克
( }8 N: H( W/ P0 W+ {8 V3 ]9 f5 ?tvboxnow.com細砂糖         50公克
4 z/ b# [; f7 D# {" [粉紅色色膏         少許
: U4 v- D& M2 H" l0 S: ]8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：4 M$ z8 ], ]" P* Q! H1 l% I1 ^
草莓巧克力         100公克公仔箱論壇9 H8 G. ^$ Z+ p4 J' m. S& c
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【做　 法】
3 {' r! e: Y9 m! M" ^7 C" E: M) Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
7 E+ I7 a8 ]2 L( h; A( f7 X8 J公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
. n( y. |" p5 F. r, {: L9 s) n4 T公仔箱論壇3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb- v' f$ W5 G# _1 D
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 d9 B/ L- q/ F: K! j公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, M# O. y3 b  N  b4 m
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。6 R( {- N2 y+ G% l
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
& T, R+ s! S& p) @8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
# H8 S  S: O/ C/ Utvboxnow.com9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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【備　註】
" ~4 a( s' ?, Y杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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% ]1 n" o( \, m2 h+ z0 F公仔箱論壇棉花糖馬卡龍
/ E* A/ r: G3 h! q! e7 o公仔箱論壇【材　 料】
8 H4 B+ z* G7 _  |, d9 o5 {公仔箱論壇材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 J4 }0 ^* r+ H: y) q7 a; b1 O
杏仁TPT         250公克
, a6 L+ w  p( M/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克3 g5 m: h+ a1 H: J) A4 K5 |/ y
青梅果汁粉         5公克
$ a7 s. m8 S- ]( @* t" o' ?$ l公仔箱論壇蛋白         100公克公仔箱論壇) B6 V, Y+ p' |2 i8 J
細砂糖         50公克tvboxnow.com0 e1 ?) `* [3 A; x( V7 I' e
綠色色膏         少許
/ |! W. \  k2 [+ Q0 R$ k" ^, qtvboxnow.com材料2：tvboxnow.com5 }3 `- k, ?( }  H: O5 q
檸檬棉花糖         100公克公仔箱論壇, }) h6 P! H! t+ R+ u! E
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【做　 法】
3 B; N: O# C& y1 U  P5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。5 m9 J) \1 i# d. C  p' B- Z6 J
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。! r) S6 p  U) Q( N' q/ r4 l" m
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇# h2 Z% t4 w: h5 t9 s
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇7 ?' z8 q' F. |/ r& V) V0 X9 F
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
1 j/ K3 h% F1 \  X5 ?3 c6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。公仔箱論壇3 R0 S) O9 B; F( x* S* i4 H0 d
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇/ _) c1 q1 }# ^. Z# r& a' P+ ^& C
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ o' i$ A1 L7 _0 p/ s& _
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvboxnow.com5 A+ s9 ~5 }* c& C0 {0 M( h

8 D* h0 s' h# K- H/ x6 Q公仔箱論壇【備　註】4 S- k* C; w& ?3 c7 i
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。