BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 L! J5 w" s' B4 ?0 I
三角鬆餅
, ~8 A/ C3 D0 b/ n8 q5 t【材　料】
" \: A9 s) T8 H) t; w1.高筋麵粉        
  R, R0 A8 S4 F; j$ }3 P  T7 v3 D% M4 f200公克5 e6 M. g1 e5 Z& v% v: W- F
　低筋麵粉        
0 h2 Y3 j! I1 C9 [. l& k# J: F2 d# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 O) p6 {9 o6 u% n+ T0 n" E公仔箱論壇　水        
4 M4 O1 _1 Z' u* W& G% s( g8 y# N125公克
4 x/ {$ @  J! K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇( T  K. p" q/ J
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' J2 ^1 }" T" x
　白醋        
6 u4 J5 V' q6 ^$ b1小匙* w8 _. m$ b# m! C  t4 H/ A
2.奶油         公仔箱論壇! e. T5 Z( g" G: k, G
50公克公仔箱論壇0 A( X. h/ G" Z0 n
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 a7 S% R" |% C4 P  `
220公克tvboxnow.com3 C7 ~3 c* U* V# H( o
4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb1 O% j' C- v' I) |; N9 z
1罐
4 u% Q/ V8 h+ v  H( T3 Y2 y# X' Q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 E' j" |8 |6 i9 O9 M7 `公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇* L6 @- H6 W/ D" J( O" y0 @
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# |# v. [3 }* I' _3 V2 k7 I
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 L0 O$ \4 H0 T  e/ o7 g
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
9 r" Q  T3 }# `) e' H( M4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。. u& y& G% i1 w% \6 Y- G
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。; P' I7 i1 [- w+ F
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 z% {% G1 d/ }7 l1 O
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。2 t+ r! p/ m/ O" h5 v
份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, k" p; v8 b! B& `% k
櫻桃鬆餅
) D1 C7 ^5 \7 I& g  o- r【材　料】
/ z/ p! E1 k9 }. V1.高筋麵粉        
( Z' }0 ^4 ^/ K0 o# C) Ltvb now,tvbnow,bttvb200公克
2 t- H$ q0 s; ?+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇7 m- }6 `" h7 u2 c
50公克公仔箱論壇+ x) S7 s' f" J( n8 B# P: \1 `
　水        
, W/ a( y. ?2 T  T/ i公仔箱論壇125公克
& j% `7 T! o1 \, L! ~, u! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋         公仔箱論壇4 J7 q/ n. }6 V% N; `% Y
1/2個
8 h' g6 D! a/ P5 Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb　白醋         tvboxnow.com" e1 [( T' y9 K% a: B
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x: }* C5 c% g. S8 b- }% ~4 _! A. F
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( T7 N9 T/ E5 l  m  t3 x
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' H# q. o1 G
3.瑪琪琳        
, B" ~/ @8 t. _* K7 b! W$ a! W; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
; C6 d, k5 k8 p+ J公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         公仔箱論壇( Q7 O: X9 Z8 Z4 Z+ p7 H  ~
1罐tvboxnow.com/ R% u. m5 O$ y5 w, h
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' w2 x# C" O2 Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 i% K) d0 e0 h/ W
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
4 C" e& w9 g4 t0 k8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
0 a1 [# p# Q6 }, f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。公仔箱論壇8 d; Z5 {. t, t8 M" e$ S
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。% \, {0 [+ V2 k" S
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
& j: i, q- V6 c! a5 }公仔箱論壇【備　註】
' V% U" B; m+ y+ i' h0 Q$ n份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* H# x  |1 t1 x7 [0 ]# C$ s
果醬夾心餅乾# P6 s, v& M2 c: T5 w
【材　料】
9 @  m! X+ J9 x/ K: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         # `8 b$ ]; R0 F  o
210公克tvb now,tvbnow,bttvb% v1 g# V1 i( C6 ^; u8 d
　糖粉        
9 [7 J* h, m( f6 L7 ktvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 z' L( c* r6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
. m) `; D1 v# G( L- ~80公克# f* l# m0 l7 Z$ H2 H0 Z
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ s9 _) X% X! _' u% g8 a! n" W
適量4 j( [# f/ v/ e, Q: Q4 ~* c
2.低筋麵粉        
/ H. |2 V. A8 _/ e! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。320公克tvb now,tvbnow,bttvb  T  Q4 K  {; E3 |4 H# W
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 P* I/ M- E# \9 ~
1個
) c/ f2 ~9 f- _公仔箱論壇　餅乾壓模         tvboxnow.com3 ^' R1 B9 y7 Z$ R4 Z5 e
數個6 F5 b+ N0 {4 u5 H: U- e* f% E
　塑膠袋         " Y, h% k/ ]6 B
1張
0 L$ d) K  G7 x9 e4 G       
% `# M( X* Z2 s; o$ ^7 }- ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com+ A2 t  e: Y% K6 [& G  N* d% \
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ j0 f! L2 e. L2 f' d1 H
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
0 Q( V5 p& z' W# ?! y( U/ |% c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。1 |' t( I1 p: k3 |2 l4 c2 @6 y& y
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
0 \& E; P( s, A9 E; I: i; B【備　註】% N, C; e3 `1 b- _' E
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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( E- Y% e: v$ U7 W0 W1 T4 |
紅茶貓舌餅" z4 \; r; s& b% j) p# |
【材　料】
/ u9 Y/ |7 p) D1.低筋麵粉         % X* @8 |' d' K% v% q. @( e( U0 K
80公克
, D$ I7 M# U% T. v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvboxnow.com, P$ n) i- r7 ?: @' x7 Y
80公克公仔箱論壇- ?# r: x% ?$ F/ [, S
2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb) M+ v; X0 V3 M. Y) A9 N! v/ E
40公克
: w5 O/ G- j1 \) N5 Q2 p5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁        
% N  R. s  y4 N; O. b$ M0 A6 D50公克9 r/ x2 @1 p; p& o- P% z& D9 Q
4.紅茶茶渣        
9 |. h+ `9 w: m& x$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包公仔箱論壇- T8 [! R7 M# I, Z" _$ Y+ t8 }
       
2 k& ]* s) }. d2 O- I6 o+ W' [tvboxnow.com【做　法】
8 T1 e+ z% X1 T6 P1 x, g/ \3 a公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 Q: a6 P, U0 t
2         材料1混合過篩備用。
. u6 M  @* d' J: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 [, B/ ^* V: X3 |# u2 I4 P3 d' v. k
1 }) |4 V9 c0 N
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
1 M+ W0 k+ k7 I: ptvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。1 F* q7 Z6 G6 O! e) A) W2 K
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
, P9 `. K( \" U- t* _+ D公仔箱論壇【備　註】
: w$ e& X' R$ {* y" X9 B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

BeiDouChef

" V$ B' o  y% G& P8 c% X7 ttvboxnow.com茶香酥餅
: T$ h  I1 e# i8 h' p' U2 ]2 ]tvboxnow.com【材　料】
3 o( h% [# F1 N8 j( Z1.烏龍茶茶葉        
4 k7 Z/ s3 \0 E$ @5公克
- @: J9 Q& v0 D5 E+ y, w　沸水         公仔箱論壇- o' o* Z1 W6 t2 a1 V- |" `
300公克
0 B$ K7 W: O2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         8 `2 T; b  |! Q. C
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" |/ U3 V! E2 S& J
　杏仁粉        
: `# K7 l9 Q$ b+ ^- S  \& n$ n$ ntvboxnow.com100公克
5 [# S& u/ V6 ~% t2.奶油         tvboxnow.com7 {* Z$ v& ~5 Z
130公克
4 x" _. W3 q* F9 K公仔箱論壇3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( [; g& s) l8 v9 q
2個" O6 m6 h$ y. `1 Y0 x5 c
4.糖粉        
9 |' y, X; i6 n& _) A14公克
) B4 A( U+ h  v% J　鹽        
: \2 ~) F8 F! y/ w- e' S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
9 M: `8 @  v' @0 \7 {6 U5.冷卻茶汁         公仔箱論壇2 q, {! \' d! b/ r- J7 Z; u
60公克
" d! T7 @( ]3 \( V        tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ D# W) U: t/ f
【做　法】+ D. }8 o( u2 Z( Y
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開4 W5 f2 z0 o  v- `
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
! _: t: o4 W9 B7 X& c2 J) ntvboxnow.com3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。6 G! K+ \5 H& e% `% P, y( H( B; t. }
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。tvboxnow.com( F" U( @- F; d
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
+ I! C0 w/ }# Z- f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
& x% X1 y& e5 c! D" I: T) s3 btvboxnow.com【備　註】公仔箱論壇; c! C! ~" J6 ^. r& G
份量15個

BeiDouChef

' a, Z( y4 l5 ^3 T5 b  k
百里香餅乾
- Y( u$ d% i7 f/ a6 a5 ?【材　料】
7 Q2 ]6 F1 [" D1.無鹽奶油        
8 B/ j$ U: i% s8 x( @) d2 o$ Y* [300公克tvboxnow.com5 N; J: |/ |1 z- i" N/ [  N7 D
　白砂糖        
0 H; n+ [$ D. u0 y$ S; q公仔箱論壇150公克
8 ^2 _3 k) j# t, |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋        
" e1 c0 n9 s* x3 G" q1個3 y; t4 z  K: \4 y
2.低筋麵粉         + R" T; y* L: F
400公克tvboxnow.com$ V! D' r' _2 d. G$ W- J* A
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 Z6 D( W2 u& Y
少許
: J5 h. `+ ~: W' U4 [$ G' {* Ttvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, W- F% u' |6 v0 l
100公克
9 s" T8 L* \9 B$ G$ [% z& itvb now,tvbnow,bttvb　新鮮百里香葉        
, F' [" S+ |. ?8 D: K9 v" @( \9 Btvb now,tvbnow,bttvb2大匙tvboxnow.com( G* O+ {0 }/ h* r* {
       
/ z3 ~2 [6 u% z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 ~! \1 n2 I* O* w1 p# [  ytvboxnow.com1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb  {& n$ E) E. E* U" Q/ `6 D6 J
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
7 M9 o+ F- Z9 Z- E2 B5 q+ V公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

# @7 {9 ^$ h. n: g1 {) T9 C" p: v. H
薰衣草餅乾
* z) F/ }) y9 n+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 j$ U: C$ y5 r& v1 H0 A公仔箱論壇奶油        
/ h. X$ S. L/ X75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 t. e& L1 \8 Y
細砂糖         , j+ t  Q. @" b0 }' q0 I
90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* i" e! Q, K) L( G
蛋         公仔箱論壇: x1 Q% `+ T# ~4 e! I
1顆tvb now,tvbnow,bttvb* K5 L% F! P: x9 a9 T6 Z
低筋麵粉         tvboxnow.com/ ~. o! f8 P- ?# T
150公克tvb now,tvbnow,bttvb( l" ?2 A+ ~$ B& L+ p3 Y
鮮奶         tvboxnow.com/ x# y+ }$ A6 W: K4 `. p( S
1大匙
* W+ Z  Z) U$ a9 @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草        
7 a8 k3 x% S5 R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙% K6 }( @3 D3 W* h" n7 d
       
+ V7 ~" j. s' y! p; I【做　法】
3 q) r: j: G* u* @公仔箱論壇1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvboxnow.com& Z. c1 f7 `0 Z' w; [3 k( s
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
+ b: D/ Y) R% o, k" e- \& q% G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。1 A4 \$ o+ R& T* G9 `
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
. e8 Z7 ]' _3 u/ Y2 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( r( x; D: B$ g/ D
份量約25片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: g8 P) A6 a$ w& [
蜂蜜檸檬小西餅
/ p' I% V( o7 Q【材　料】
1 X# _2 X3 N- K7 L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         公仔箱論壇6 g, H$ @6 [" y3 M
70公克
2 O4 V7 @% x4 d7 N  Q糖粉        
, P5 ^8 V' L* Y  z, h60公克
2 M) G# @5 I% z, m& w+ f$ htvboxnow.com蛋        
" {3 H4 C4 }- O; Z- O9 ~$ M4 itvboxnow.com1顆2 i+ S5 V& U' G$ D+ }& f
低筋麵粉         tvboxnow.com& ~& d& U: D, w" v8 b+ y
120公克
3 i2 _$ b) s- ~9 U' {, ttvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜        
$ p$ @/ ~9 Q+ p: j) E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2小匙3 \' o6 d3 K! Z+ _8 S; D0 l" ^
檸檬汁        
) w. o0 W" O" J6 f5 G4 l# ^& G2 L1大匙& j/ K2 v& j- S3 W) ]3 g7 \
檸檬皮末        
1 `7 d% ?, w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量) P- |, I( }8 @$ y" o; @( z
       
2 Y9 v# d5 N" z1 |$ ]【做　法】公仔箱論壇# F4 D  m: u/ |4 ]
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
6 f7 D; B3 M6 ]! K2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 ~2 S' L6 W- m) K
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
7 B9 v" `" D/ i  |9 n: B( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇+ K, a( v5 x3 P( f, V
【備　註】
, I* {6 U  `3 I: |& Z份量約20片

BeiDouChef

tvboxnow.com9 P1 t( \, ?; u3 Q' P/ e2 T
綠茶冰箱小西餅/ \1 W" }* Q) X' e3 d" I: i: U
【材　料】
4 _  j; @& Q" k5 Z* b  \公仔箱論壇1.白油         公仔箱論壇9 M! L5 E9 X- G) J3 g
40公克8 f, _1 x% |0 G) P& t
　奶油        
0 S, h' g8 P  I- f8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克1 l6 a5 l1 O: b# M) J
2.糖粉        
4 E! }/ n0 r: n& ftvb now,tvbnow,bttvb70公克
" Y3 e5 A% [" h. b$ m公仔箱論壇　鹽        
* N" W) L; K2 _; ^% p8 `6 M少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* w# o9 v4 v1 G0 ]. l4 [
3.蛋        
! s- R$ D( S6 v3 R1 Atvboxnow.com25公克# `) l& O* H# h# Q1 g2 f
4.低筋麵粉        
* I( J% k! D7 W. H135公克
; q* P* n7 ]+ Z3 r. Y  itvb now,tvbnow,bttvb　奶粉         " C. n# {) O, Y0 N3 _
1大匙
* ~3 s9 {$ E9 s# d公仔箱論壇5.綠茶粉         / I% h+ P% L2 z8 Y5 ?% w' t' d
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# ~3 i, k$ f: x) O2 ~. X
　水         tvb now,tvbnow,bttvb& |2 O; a, x: P
60公克
, h4 ]2 B# r9 [        tvb now,tvbnow,bttvb  t, u# _8 h- Q8 b/ P& G8 z' f
【做　法】公仔箱論壇6 u$ u+ }! J( o6 l% B
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
  z0 E4 i5 ]1 O公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
! C* ^# Z, ?' B1 V% L  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
( b% Y- u' u- i9 W: {2 S9 ytvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
7 W- o5 l0 |/ b( \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 ~/ h& j, o  o" q2 @# W* stvb now,tvbnow,bttvb份量：30個

BeiDouChef

- w* ^2 b- }# `; R義式咖啡餅
6 n7 C: F% ~( I5 w- z* M* F公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }. M  U" p" {
1.低筋麵粉        
, [$ r1 r! m+ V4 T3 O. N5 U8 e6 Wtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 Q* Z3 |/ U4 f
　泡打粉        
' l& _+ {2 _7 F6 D- |6 k2小匙
# x0 J3 H6 W% y/ [# v7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
" u6 p! n1 D, j; |& V/ G& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克' B8 G2 T; s. P4 ]& E- |
　奶油        
+ x8 [( g* ~/ w) A! R4 _公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* V9 X  k/ }
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 F9 Z5 l3 k& o: T# x" j$ r& u' C
2小匙
% O) G0 c; n4 ~) _tvboxnow.com3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 j9 {+ Z& V  A# S% f
2個
) o) p! }& ]- Y" ^" {( q2 d1 \tvboxnow.com　蛋黃         公仔箱論壇; ]2 h7 t" y. x" T
1個tvboxnow.com4 a% V+ `* [* G! \. B4 O
4.堅果        
$ J: y  Y' e8 T  H4 ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb( `2 m; @5 F; k/ i5 t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 j$ D" v  K4 J& D2 r
【做　法】
( g( l, w3 V4 O1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
$ F9 |2 t- M- H6 p4 X2         將材料(2)一起拌勻。
% G% f4 Y* e$ D4 J公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
% F' w% Y7 P  _0 x# L! w- _tvb now,tvbnow,bttvb4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。) ^- h! H4 ?5 ~9 M6 S
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
0 m5 m* p/ Q  z! m6 {# ]+ m% L) dtvboxnow.com6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 q* F2 q) p4 o
【備　註】
% E# A* f3 p9 D$ V( ?5 H份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇1 X1 q# R  i0 `, E1 u; q
堅果脆餅% B- y. U* f. g: Q
【材　料】
+ `8 P5 L9 @: ]1 d% e. W6 ctvboxnow.com1.奶油        
& o7 q/ Y! f! S' W# I250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) e  ?' S/ Q& l
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ _) K# s  a+ Y
1小匙0 H* g9 e- s% D
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; V( U# b) `* o: F: D+ u3 K
250公克
2 M/ V0 A9 N: g1 ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 R1 a2 G9 x& H4 q) D
4個
' W9 z' S  q( ^4 K9 g* Y9 k公仔箱論壇3.雜糧粉         公仔箱論壇" Y4 x. Y( o# W( C$ ~+ [
50公克! C/ r4 F: ?( c2 e# y3 N
　低筋麵粉        
! I, k2 }; [5 g. ?2 H$ ^450公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 F1 x9 H9 J* t; B; P
4.杏仁角         , `' n" ?4 y+ K# k2 j
100公克
7 K- Y$ r& D, W: u9 f, D9 M! F　烤熟核桃仁         7 A% e1 U4 F3 q# \( g/ a
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V) l3 R6 L: J% j3 x& f
　南瓜         8 V( @  Z+ ]5 k0 d) L
100公克8 J5 d7 Y( x* ^# o" d: ~
        tvboxnow.com7 ^- u3 I) T& I8 U
【做　法】
; K2 h# X% W, E, g, G公仔箱論壇1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。
* w! j" H+ U3 e4 X1 ]. p8 K2 o# Jtvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
) m; E. v2 y$ t" \+ [" h公仔箱論壇3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。4 h* `) k  e0 }: _% y. p- S6 b
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
( I* L! R0 y3 h5 i1 y/ O: [【備　註】公仔箱論壇4 \* f/ U5 k; V4 n% n- W
份量：約30個

BeiDouChef

3 Z2 F+ ~1 c, q0 S% W公仔箱論壇綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* O$ t. Q5 \' o8 `, e/ s! G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 H7 ]3 |* q/ T9 M
1.細砂糖         % e- L& S- l# Y2 v1 L3 ~
180公克公仔箱論壇- [3 P: S8 v, s9 l: ~
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* `  S# R# B& c" Q
3個公仔箱論壇# P! Z9 ]' ~2 `  n
2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 k4 E2 `9 \5 p: t$ k/ A
35公克
7 A5 A# g3 b' M+ I- r5 \% K3.奶油         tvboxnow.com! P8 o5 e( W& Y5 W
35公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p, B# k8 F9 |+ F! C6 y
4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb: P: u* o' p$ ^( Z3 Y: t' l
200公克! t' ]- x0 h0 u
5.綠茶粉        
) y5 h1 O( |$ D+ p20公克
$ L# \- a2 W4 `) f, N, O4 R        公仔箱論壇/ G2 v  \( L1 P; g
【做　法】公仔箱論壇1 ]5 H% |1 c4 l3 V$ \! C' c
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb! x/ d& |) m! c" ]- q8 c
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
' d1 f% F2 h; Z( ~7 \3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: B3 `" E8 a+ e1 d, D
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 t, t8 ?" h8 T
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 f0 A2 e) y- g+ d% P( ~6 L
份量：約15片

BeiDouChef

5 O" [6 c$ y" J) u/ o芝麻薄餅
2 k- r8 Z& y6 Z- A7 N. }2 W* e公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% G& ~" V- w. m
1.低筋麵粉        
( s. n6 B8 m) `/ d8 u/ Stvb now,tvbnow,bttvb50公克公仔箱論壇# A% W/ L# k4 T. m& a- ~, [( V0 S
　細砂糖        
$ D0 f$ C4 x. E, n3 i1 x, X公仔箱論壇160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ o% D3 b6 n. m9 t
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# [( t) ]3 j4 v( f  }
150公克
$ B8 @: \$ z" y$ d2.奶油         tvboxnow.com) Y7 M9 j. @6 a) `
30公克
+ h! T9 h8 G7 H& Q* Q# h% @公仔箱論壇3.黑芝麻        
$ q* b- h) M9 d  Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb60公克
3 g( e) P6 e! j' r2 t1 {公仔箱論壇　白芝麻        
6 W& S% n. x- y) }) ]# x* O60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 q4 n( S$ A! h, J
        9 N+ C; n/ q6 Y2 m" q0 x; h- o
【做　法】8 n' p" X" @. J! y" d6 h
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
0 i6 {+ l$ {: U) qtvb now,tvbnow,bttvb2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。% ~* U" T  K" ]- v% \& _
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 ]# H; w/ b' \2 a7 J
【備　註】  P+ {7 ^% L) J. s' x, M  f
份量：約15片

BeiDouChef

tvboxnow.com6 f. {3 d3 G; J* J: ?5 E

" K7 ?! @0 `# o; N* \, L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 b2 k2 n# \- ?( _
貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 W7 K- U! l, C! ~9 L) n: u* ~
【材　料】tvboxnow.com! Q* L+ v; Y) F8 v; g
低筋麵粉         
2 ^/ X9 C  P! U4 S4 m# y1 Etvboxnow.com400公克( A# g: P% _% K+ |3 T
奶油         1 |/ N* X+ W1 N
250公克公仔箱論壇, k1 Z; ?/ ~5 w: ]& Y7 `
糖粉         
; Q- I# a9 r' E& ftvboxnow.com400公克tvboxnow.com( X5 B# c0 W* k" _# W' }, c  d; O
蛋白         
6 J& O' X& y  O% ]/ ftvb now,tvbnow,bttvb300公克公仔箱論壇1 ~! d- O3 o) S5 r9 X1 t" r% }# \
        
% K1 w/ L0 Y" ]4 _7 q【做　法】
2 P+ ?3 c; i* Q$ p  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。公仔箱論壇0 @- ~. U* a; l4 j& c" R
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
# v7 `* _  {* Ktvb now,tvbnow,bttvb3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。
# S8 a0 r1 u) ?tvboxnow.com4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb( E/ J! L2 M9 T9 F
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvboxnow.com' E3 \! L. V* S5 J; |- k) X8 e2 g
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
; i( H% k  U$ @' e+ A2 i4 V2 L7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。! O) E0 s7 i  L9 b% E& ~
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb+ n. m" k% x: i! b( i
【備　註】
) y% `  m9 v, H. mtvb now,tvbnow,bttvb溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 b) B3 i8 C, {9 M1 b, g- H
份量：約25個
5 Q* _; ?3 z9 t% Y( Ltvb now,tvbnow,bttvb
( t! r; S3 r1 V5 T4 \; o) N2 O! Wtvb now,tvbnow,bttvb) T+ m' K  s: I. z9 X

- G& ]3 q6 A  x- ]6 n$ _雙色餅乾* G2 r+ e  x1 V/ k3 f" ^2 ^4 {
【材　料】tvboxnow.com, e3 B" j: W" h4 \" q3 k$ Y3 j
1.奶油         4 V1 S* h. h8 [+ K4 g7 F3 @5 Z- }
150公克
. P( w- ~2 k9 \tvboxnow.com　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* U# P, R9 d. w' m$ J$ V* T
100公克
; s4 a: e9 b- z/ a- V/ L- b; o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋         
) Q' w% w6 G! c' E  x) ^tvboxnow.com90公克
5 n# K5 I: Q9 q: `+ e1 y; ftvboxnow.com3.杏仁粉         
- _! X# O! t( L/ d: |90公克
3 {/ L2 L& ^4 ^. r' l　低筋麵粉         
, G# B8 ]2 |2 B- V# E3 p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 P" ~5 A1 X$ D4 F# c. ^; i
4.可可粉         
5 @; e2 \7 H! V# b* j6 z公仔箱論壇10公克tvboxnow.com% i2 b: D. w: Z5 K8 F8 W8 a
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 B+ B9 N, R0 K
10公克
  P+ z& K- E, G6 \& c" E$ dtvb now,tvbnow,bttvb        
/ x9 j* ?8 ?1 |+ H【做　法】
) @3 t: D% g' R1 Q: ^. v公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
' ~# x# p5 [- j* D3 j; V8 @$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" A( B  ]& ?! k, a
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 T* L3 R. ^2 j. i9 X
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
2 E* u- s7 C+ Q: c7 E5 }- _, k5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
( K2 O4 v- @' h" |+ _- [( f6 \& ~tvb now,tvbnow,bttvb6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb  g* u8 h( i/ I8 D
【備　註】
$ A6 ^/ p) g7 P. Ztvboxnow.com餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。6 T5 k' |+ i! v. {# o
約50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x' Q6 A/ |0 Y! F- c% \

7 x- T) I* C4 a2 I; i6 I5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H4 I& y, P2 X* {; Z公仔箱論壇tvboxnow.com3 f) a, G3 E" r4 Q, H
美式冰淇淋香蕉鬆餅
( u& U  M( ^/ \2 `( Q5 Ptvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com- V2 N6 {7 G7 r4 I
A.蛋         100公克公仔箱論壇* d' A$ }0 {9 u+ z6 j! {; E
細砂糖         40公克
. b* Y* v7 C4 r) M9 R5 _! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛奶         100公克
! r. t6 a) U* R- QC.低筋麵粉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 E- @9 }  W3 K+ T# t
玉米粉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb) V3 L$ I* Y% Z# \# ?# h
泡打粉         6公克tvboxnow.com0 w$ @4 M  G7 P" r2 g; o
D.融化奶油         60公克7 d# |$ s2 E: i4 k
香草精         數滴
  g: `$ b7 e8 M0 c/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球
6 Y2 @- ]5 e& B" D: H, X8 X香蕉         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 {) G, O# T8 ?2 C3 s; i
糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g1 ^* x. }6 t7 b! I7 n7 m% l
奶油         10公克
. y( p, f$ U6 [  K- |tvboxnow.com焦糖液         適量
1 r5 N8 A5 X* `6 h0 U公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb; g! l- I& y& a9 D
【做　 法】
# D9 ?1 |: H; d2 f9 k& ^2 a8 N: C1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 a' }+ L" @, i
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。2 \% c$ G, @8 F8 v8 h
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
' S* E  f! ]& N4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 r, _" u2 }8 [0 ^. }/ C4 g
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
, _2 [+ j$ Y" Utvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
" T/ ^- [: b9 d$ d5 C4 s4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

. y, ^! A0 ~- T9 N7 |, Z# o

4 c9 f* V# R& Z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 s, V6 A& ?1 {! d* l
卡片餅乾tvboxnow.com' s( M8 G4 b0 Q4 s, M2 w4 [" i) a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 c4 P' M8 J9 O
細砂糖         100公克公仔箱論壇4 `/ R+ w* C  i
奶油         90公克公仔箱論壇0 z0 s/ C4 b9 ?: k+ }
蛋         50公克tvboxnow.com( Y3 S1 b; Z- S% |
低筋麵粉         160公克tvboxnow.com: {8 L& m5 Q; W- ]
高筋麵粉         40公克. r, ^: Y7 n1 p0 J( N4 W
可可粉         1大匙公仔箱論壇; I0 r, q, q% A7 V
牛奶巧克力         50公克0 K# m, J) W& _
        公仔箱論壇4 T# R2 Q$ w9 j1 v6 D% |# G
【做　 法】
  @8 t( I# X* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。7 r1 u: t8 c! F4 v6 J
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。$ L8 g' n  q/ i
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
  }$ q# `. R& K3 _3 L% d公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
0 L& U( c' c! Mtvboxnow.com5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
& K# g7 ~; \' o* z$ _% k6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
! ^0 [+ r, v" i  l& _3 v; W% \【備　註】
- }* M* G2 I6 |* g$ }9 B; Ltvboxnow.com份量約15片
1 k" d3 H; ?- U* m: V- }tvb now,tvbnow,bttvb: V& L! s$ o' V! g: ]& |, r* O  Y

  z3 J8 M( b1 T3 K公仔箱論壇草莓馬卡龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 R+ c2 s1 f
【材　 料】
; Q' A) L& F1 m& c材料1：
- o$ B$ g& a: ?" [. [tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT         250公克公仔箱論壇; z. B+ E5 D- k5 j. Q+ j; m7 L
糖粉         100公克
* A% \) h, m; R2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓果汁粉         5公克
, f/ |4 |0 h, u( J: J3 W) E蛋白         100公克
/ R! X+ C! p& p( L& a) I/ |/ t細砂糖         50公克! S% w5 F+ U, E; G
粉紅色色膏         少許
- }# K/ I3 {& D4 f1 \, v# Z4 atvboxnow.com材料2：
! Y% `: I" M" r+ a$ L草莓巧克力         100公克
, s8 x+ p. c' c1 x/ B! K公仔箱論壇. v7 O1 j- r; E9 s7 d# f; t% u
【做　 法】
1 |4 Z; n7 }$ ^! F$ I- i0 H1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 c- O; K$ A8 z* h. l; J) V
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。公仔箱論壇$ T, J- Z1 k! g7 A# n
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
8 q* z& x4 P9 O, b$ ptvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
$ F% B8 {* N& s2 j0 q) q2 i7 i5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb: i: B7 H( X/ I) J- f" A; c3 y
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
/ y$ y) `4 F. ^( Q0 gtvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
1 ]# x1 D% h& ]* N. V% I" K; Q公仔箱論壇8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
  k' F% m3 u$ g4 q% G& ^! ]6 t9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
5 e/ A: g" _+ Mtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& C8 g9 s% O+ k1 V; n1 F% C
【備　註】
6 J7 E2 |  ^, k! J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ n" h1 g4 W' Z5 _( d
tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 ]9 ?. _' m4 v2 P' Z
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棉花糖馬卡龍
9 n( j* z) ?7 {+ F  O. B6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' D, _+ x$ i) N( M- W/ M+ ?  @
材料1：3 D8 p8 E2 H5 V& W& X; }& j3 U
杏仁TPT         250公克
" g; g, G% Y) @% S糖粉         100公克/ j# a) B7 [2 y% L4 u/ t  C. W+ {! U$ L
青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) H& @! G4 E6 C% H# V+ J/ B. m- s
蛋白         100公克$ i# d1 t9 ]/ Q& }
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; i3 z* n4 \3 w6 Z. _3 T" n, f
綠色色膏         少許
/ l( T+ t3 U& x) ?$ w& t% Dtvb now,tvbnow,bttvb材料2：
; E0 ^2 f9 w2 K9 mtvboxnow.com檸檬棉花糖         100公克
, ~) L  K. n: y: j5 j8 Ttvboxnow.com
$ G- A# `: {9 h* i3 \  jtvboxnow.com【做　 法】
0 R8 A& B  g) c) J9 |tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
+ j- C4 Q* T4 L公仔箱論壇2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
" v& `1 C+ A( Z) x3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, j, p' U1 [* J* M
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvboxnow.com; m1 x. d1 k1 f6 C/ _# J( {+ K6 o7 v
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 Y7 r$ n8 h5 A% }
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
9 x  q( s& B7 g3 X4 ^& M' |tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
: ~* ], h& C0 w% S" Ctvboxnow.com8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
( M/ S3 i6 t$ `/ r2 j4 b% t: E9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
3 \- {4 q# Z) r8 `: V  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) }- B3 M3 E9 y
【備　註】tvboxnow.com# E" W! ]3 U& Q# D  B# I
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。