BeiDouChef

6 L9 C$ \" G: Q7 B1 |* Itvboxnow.com三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ p0 Y1 b" j9 A
【材　料】
3 e  ]+ ~+ a* C0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.高筋麵粉        
3 O( `8 d# K, a; F200公克
% J6 @% s' ]0 d/ x! N/ Z* i% d: H　低筋麵粉        
7 ]" e/ J! l6 g' m+ p50公克
; K0 s1 I2 `$ u+ Y" A& }" o　水        
4 f& \, B3 O5 u4 u, F125公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y6 f/ A8 B& ~# K
　蛋        
3 r; F9 z6 `2 |7 x9 q0 D公仔箱論壇1/2個公仔箱論壇- _8 i) N% D* d( m5 j0 P
　白醋        
7 F8 B3 x- n, P2 d9 |1小匙
6 X( a9 i$ A" c2 ~$ c& t7 ftvboxnow.com2.奶油         公仔箱論壇" L; I5 b# @7 D/ Z9 \9 A
50公克8 p7 y6 s9 W) |, g. C6 K2 @
3.瑪琪琳        
- m9 k0 s" m% M- {$ Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。220公克
0 D* Y4 h! n0 Y- Q* N- o/ R4.罐裝藍莓餡         6 E6 u: F$ T5 S& ]# f
1罐% b9 W  o/ h5 z9 x3 E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 C6 F1 m0 |. L, E9 K
【做　法】tvboxnow.com3 S6 t4 e4 Y& j, B+ p& m
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。! _# K. @+ }, j2 r6 ]
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。- B: E' x/ j, d& ]+ B4 P
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。tvboxnow.com: i. n1 L, C5 k8 L  L; x1 i
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
! P3 |) c  k8 o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。0 k( x3 G9 A  v- l
【備　註】
3 i+ Q8 c( ^- V% Q0 D) X: F刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。3 W8 i5 ]' g/ x, l4 e( ]8 z) z
份量：18個

BeiDouChef

/ t! x; \7 W! {) K; v4 K. Y0 Y, [+ Dtvboxnow.com櫻桃鬆餅2 j1 a- V$ T5 ]/ x( e7 q
【材　料】
% D& N" s* ^* s5 v$ a, S1.高筋麵粉        
0 N" G6 ?; R4 b: D200公克公仔箱論壇; n- v0 `8 j2 @3 [, X* S
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 m6 N) |! H9 B* ]  h7 L
50公克
$ G" M% M' |8 C4 l: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         6 [9 U' W6 p: u. g
125公克公仔箱論壇2 ]; A/ q) Q) w( n
　蛋        
9 L  [" d: M  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
& ~5 x- h8 [1 T1 K9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋        
2 C% A! F( [; Z1 j4 p  v' L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1小匙
3 t7 X% p& _, }/ A- v. F" v) ztvboxnow.com2.奶油        
9 K$ s6 v% N2 ]+ j2 `" J  `# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( _  S- f/ f5 \) u) G2 T3.瑪琪琳        
6 b* k, B0 i" W% N# C3 y4 _, Ntvb now,tvbnow,bttvb220公克tvb now,tvbnow,bttvb, w& R) k2 c  L
4.罐裝櫻桃醬        
& j# f7 a. F$ V6 j9 e; Y1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i) F' e* g& Y- G: P
        ' k$ Z" g( J% Q; g; A' A
【做　法】tvboxnow.com. p6 k& m3 B% o8 M' d8 H/ [
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
8 \. Y/ w" V4 jtvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 ~7 d; ?' C9 K  o( M0 w& C
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
. q5 u" Z2 x0 z5 I0 Q% ftvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
/ F: e9 n7 N/ Z/ ntvboxnow.com5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 F  w* F6 i% B$ {8 `5 n. d$ W+ w+ t
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  k* F- Q* ^% \/ Y
份量：18個

BeiDouChef

) j* J# {; p4 J  z8 L+ \$ ^tvb now,tvbnow,bttvb果醬夾心餅乾7 ?# a6 Z6 O. ?
【材　料】
- X1 C% N7 u/ \) a4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb( [; L, s- t: I( a
210公克
+ o" k* O% D" s  I6 J1 c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! z5 J& J- f( g6 w/ F3 c& G! M. a8 [
100公克
9 R( X6 @* z7 X+ \+ ~" [tvboxnow.com　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 K  |7 I+ P$ @
80公克: P6 C7 g  c4 i( h& f
　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb+ g' ]8 O& m# a, z0 K2 I8 z2 Y
適量
, p' |8 R6 r" X) [% Dtvboxnow.com2.低筋麵粉         ) h) s  \' `" ?
320公克公仔箱論壇: H/ q; f& v+ [" A
　蛋黃        
. T2 n9 ^1 j3 Z( d% _* Y! v1個
! H+ X; J3 k8 z% t: m　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- ^9 {7 g3 L' B" x
數個
# x( h2 u4 @( R$ f% h1 Ktvb now,tvbnow,bttvb　塑膠袋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \  R; x/ e! m2 Z
1張
# z- n+ ]& g( e" l! Htvboxnow.com        公仔箱論壇$ W2 v+ X  H9 |. ~0 ]+ L* ^, H, b
【做　法】
: y* K9 b3 R# V' \/ x1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇+ e( b8 ^" M% s' I
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
8 C8 o4 k( H! |+ F# S0 q& w2 j& K3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。& x) n! f5 |0 s) ^7 e8 D# ~% X3 w
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
0 ], H) `* t" @  ~【備　註】tvboxnow.com0 D+ m9 T- \& V" i8 Q
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

' w: P/ h$ q+ f5 h- N4 D; h7 w: m
紅茶貓舌餅
7 g7 T' ~$ U4 l4 C' Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* [% ^7 ^8 r$ d' u8 q! Etvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麵粉        
3 U- s& z6 d+ |% k, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
$ \, D; m& }& e" T3 V" Q# K　糖粉        
: n! j! |' j. n' O& Y80公克, _5 ~% R; X9 v: x5 p8 @9 m
2.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |, X5 ~) k* r1 q, X% F
40公克
! b3 Z+ d( ?: g- i/ M: M0 h# Z3.紅茶茶汁         公仔箱論壇4 w8 }$ F2 d# D1 E
50公克
: c0 S6 O( w5 h' O- \* |tvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
7 o! A  W; u; `8 Y/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包
2 B: H* ~( G* M$ t6 M        公仔箱論壇3 [( j! q& }1 q! c6 G5 C( G2 F: [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ K4 d2 X" u0 K! r6 g. j2 y) x
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
# h- w( X/ i4 f7 O0 r2 z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         材料1混合過篩備用。tvboxnow.com  w: q. i6 t4 u2 m" L
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) w4 s7 m3 e3 B% v/ g

& b) z' p+ h* f! S& o+ L3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
( V$ c$ i7 R. l) B4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。+ v" E# D6 P& j; k! d; W( i
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。tvboxnow.com( G4 n1 ]2 h/ ^
【備　註】
# W8 [) x. P# h公仔箱論壇份量約30片。

BeiDouChef

公仔箱論壇  W3 j8 `4 {% \6 M) W
茶香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) T( q( [, Z
【材　料】
$ d6 M& ~! H) ]' q7 ^: z& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.烏龍茶茶葉         公仔箱論壇# U1 E. Y3 L; U3 V, S+ k3 S# p
5公克
) J$ A  k, D- P公仔箱論壇　沸水        
3 R' l. M0 Y: N2 s: I7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇" f& s3 z) E; e# v/ Q
　低筋麵粉         tvboxnow.com6 u+ H% [; u- c; n
100公克
  o) S+ u& r% W6 ktvboxnow.com　杏仁粉        
  Q% W& Z: N/ J0 k, J- p/ ~& p" e100公克
  o& P# C/ ]/ R/ m; o$ V" a2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h5 I# z' l% [/ o& h$ @+ ^
130公克
. E+ x* k+ A! [7 S) p) d9 xtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃        
' b" Z% @; i: @# `tvboxnow.com2個
- s1 s  O+ G! M: C7 A7 g# k! L公仔箱論壇4.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 D* f+ t- A" w
14公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _) ?. Q  v, W% h1 S5 `) C# f
　鹽        
: E# [0 u: G0 {& E1 gtvboxnow.com5公克+ {$ O7 t0 F- i
5.冷卻茶汁        
, h0 g7 {/ q1 k. T% I( Ytvb now,tvbnow,bttvb60公克/ o9 U* ?. n! q4 \. ~& Z5 Z! n
       
' j' Y7 A4 R: F, x- }7 w公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^" N" G# D& n0 L( {; V
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
+ y: y' a9 Q! T1 J! z) C) Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。tvboxnow.com' O) ^' i& I, Z; H/ A
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
) K. h- x* k3 y3 N. V! J, @公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
- s1 ]5 r( Y7 `! d5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。& {' I& R9 c" S# z7 |; o& a# B; j
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
% Z$ ^; ]( J# D$ R4 G公仔箱論壇【備　註】tvboxnow.com" Y, q! h, J* W+ S
份量15個

BeiDouChef

# |4 V% R' d1 O% X
百里香餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) ?7 y% F* J: N
【材　料】公仔箱論壇% I% m  \8 r$ \& c9 F/ `
1.無鹽奶油        
) i# E  S/ t2 T. gtvboxnow.com300公克
  r) j7 u- a% _# `6 Atvb now,tvbnow,bttvb　白砂糖        
) |# I, G  _: i& M! w公仔箱論壇150公克
- U. s; T5 O; b& j　雞蛋        
8 B7 h7 f5 B% L( F$ Xtvboxnow.com1個
- A6 l- x4 ?' R+ d, d% rtvboxnow.com2.低筋麵粉        
$ v  N3 w# S) e3 ~4 Htvboxnow.com400公克
* O3 e+ h) N' V# a, X; D2 J" G# s　鹽        
8 N; s! O5 G! w' m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb少許
& b5 T9 I" g3 g& ntvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片         tvboxnow.com0 I4 D- r; |4 X+ g+ p$ Y" S, b5 _
100公克
6 L$ F/ \' ]' c" Jtvb now,tvbnow,bttvb　新鮮百里香葉        
% p  v# C% g# otvboxnow.com2大匙
% W( j) B$ F) D3 A/ p        tvboxnow.com$ T9 C' i* w: R  m7 r) o0 ]
【做　法】tvboxnow.com- W" v& c3 v) Q$ O' t
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化tvb now,tvbnow,bttvb) I( j5 ~6 ?! U6 p
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
" O# D1 E& _+ k2 c* d5 o公仔箱論壇3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! f, l/ k/ C; u
薰衣草餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% ?6 B/ Q8 W% i
【材　料】
+ {' M. d! f, s! A! ^) H) Htvboxnow.com奶油        
' u  Q% _; ?1 h0 I, [0 Gtvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# M4 c  b+ h( f
細砂糖         4 |# E0 U" V: h7 r& P
90公克tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ Z% w, u! [% U5 y& I+ i
蛋        
" O$ e; X  t$ j& n1 w7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
# J* [9 B) }) m8 e* atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         . Q. q* c$ N1 C! m7 U# k$ q
150公克
$ b  A6 @$ ?. O9 Mtvboxnow.com鮮奶         / s( W, L8 {; P# B( x8 ]6 t6 i
1大匙& c# U; |9 p& T8 |4 E4 _( S' M9 S
薰衣草        
! u" B* C$ }% z& O2 T2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 H! n; i8 d  ^% I7 r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ j/ O& l/ ^- E
【做　法】
% b- O5 v* \: a9 D9 j* c1 V9 {tvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
' M! T0 @% n4 J% F2 {: a公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
8 v9 y3 J: A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。7 P5 C% [. Z+ N4 u% E
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
- n4 |! v! f5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- |) n, Y) b; wtvboxnow.com份量約25片

BeiDouChef

9 p# O: M( D4 s; U2 G% ltvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜檸檬小西餅
3 B1 f2 [: |! T; Y! V9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% A  u/ u* ~) e5 U奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x; F' |4 i  i7 Y; h& g& b$ j
70公克
' E& w" ]9 ]% @tvboxnow.com糖粉        
3 L* c* H) y1 w% c& Qtvb now,tvbnow,bttvb60公克
  }' p! _% |: o蛋         tvboxnow.com# w- @4 S9 \& r: y' t6 A
1顆
: f( T( P% o; k9 H$ P公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇/ q. C+ c; y- L/ {  K; w
120公克
" U" y4 J1 \3 n蜂蜜        
5 U: f1 f+ V7 m2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 E. m8 k. {; Q" ]* w& C. ], U
檸檬汁         公仔箱論壇' E: k/ O; j- a" i- T
1大匙' t$ N6 O9 l( g) B
檸檬皮末         0 n$ U! H- ^. b2 V/ `
適量公仔箱論壇+ o* v, {6 a5 V& z& p1 H0 j3 R
       
- v/ K6 S& m9 T$ c; e& _/ O% x【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 H# R5 _$ `0 L! J0 b" n8 C
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
! d1 m; c5 v4 B% b7 j) Q' h4 c% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# j( j: {' ]8 A
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
* \) A. S! W; f: [% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
& A5 Y- [+ G4 r! N. M. b/ R2 q% [tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 q4 g( x* o% a) P. y
份量約20片

BeiDouChef

1 V$ Q) H- [0 e! _8 E0 |: w/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. F9 Z) O2 Z0 Z
【材　料】
) e8 L9 G& v6 g0 M# g1.白油        
& s! ^6 _% O$ r/ y* ?公仔箱論壇40公克( s+ @  L7 e  r4 W- H
　奶油        
0 j1 Z. q. T: @5 h$ |8 @# E40公克
, m4 m# \, Y& I5 K5 T8 h公仔箱論壇2.糖粉        
1 N# f1 h) Z1 v5 ?3 m! \70公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A. V1 T& {. H( D/ P0 v1 j5 U! i- x
　鹽         公仔箱論壇, c9 b5 D. U# i2 ]
少許tvboxnow.com7 p7 R% D% t) E: T6 ]* h+ O
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 I  I! c) O: }
25公克公仔箱論壇" ?; _. e% [0 Q; [) d5 Y+ V
4.低筋麵粉        
# Q& R9 B, v( {7 p: }' y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb135公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 Z& |) Z! I$ G( Y: d" n) E
　奶粉        
6 t& p' z. J4 a6 f4 \1大匙公仔箱論壇, L* M, }7 _" Y$ R
5.綠茶粉         公仔箱論壇3 x6 b7 B6 T& I$ Y8 j+ e
15公克
$ B" D3 F. m$ c# ?- |6 S　水        
% \/ O& v9 ?& h0 {8 a. M, U60公克
5 L0 ]4 m* X7 m公仔箱論壇        tvboxnow.com$ z8 r! s9 F/ b$ r' o- x9 b/ k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 C% ^! B6 B7 ^3 o) f
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
- D5 J9 D+ E; v! J' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 U9 T2 f* m! x# O& v
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
! `" a$ J& c. O) Q* J" V; m* Ktvboxnow.com4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。& P- G3 I9 c, G1 b& K% x; L; D7 K! i
【備　註】
+ {, A5 v8 Q8 o, s. H+ t$ p份量：30個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# \9 K8 _; p: |. c; p
義式咖啡餅5 o! I8 m, Z# @# w- ]
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. T) I# Y: |8 Q) J9 `
1.低筋麵粉         tvboxnow.com* Q% k7 t* Q( C1 z$ x
200公克
; ?6 D) t' J4 E/ O4 e- P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉         公仔箱論壇$ ~3 J& B6 m1 f+ z. V; z# u
2小匙
& B1 ?. k$ v6 h; C, W* p) I2.糖粉        
0 j) Y! }5 |6 z$ G7 H3 Z8 p8 `tvb now,tvbnow,bttvb160公克* |6 N: c; D  W8 k: C1 R' I( V' u
　奶油         公仔箱論壇5 Z) C8 B8 E5 v
50公克tvb now,tvbnow,bttvb- H+ Z) V3 x1 u* \' G. l- T) h
　鹽        
" L8 }* ]1 A8 |8 q* `; Z* V& F( G6 Otvb now,tvbnow,bttvb2小匙
5 W# Z0 v# m0 z( I0 z% utvboxnow.com3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 _' X. j& J' T
2個
' d) B3 J) P9 @公仔箱論壇　蛋黃        
! o' p% h: \$ x- y2 u! q- z- {* J; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個公仔箱論壇& @& T1 o) F( m; S
4.堅果         , [+ x+ ^/ k: C. Z4 T9 o1 W, l) W
200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 e, K$ Y. m2 Y" f
        tvb now,tvbnow,bttvb% f! N# @; \6 u; z! A: O2 y& ^
【做　法】
5 \8 W9 ^1 b/ _: E" t3 ^! O8 l1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvboxnow.com. b4 R5 w3 u7 U5 @# _0 Y
2         將材料(2)一起拌勻。
" i7 A* e) k7 k* I; ~: V' C3         材料(3)分次加入拌勻。tvboxnow.com" |3 }7 Z$ m9 ?
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。' e7 c0 c) R; ]! Q+ y3 u1 K
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
0 N# N1 f" b6 R+ k* v5 W6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F- D! e, K* H7 k1 ^) U- j
【備　註】公仔箱論壇" N0 j4 q+ r+ u, x4 Z. c  ?5 I( E% Q
份量：20片

BeiDouChef

( N' _: y- B% v2 c% U; q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果脆餅tvboxnow.com; }+ c5 d4 J+ d$ J
【材　料】公仔箱論壇$ v1 S+ {% w! F
1.奶油        
! D, K7 ~: v$ k0 t7 r+ [tvb now,tvbnow,bttvb250公克
3 t$ D  q$ V& l7 Ytvboxnow.com　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 ^6 U3 J6 j
1小匙
4 F% N. {' N  @' j: g2 r" I& A# _　糖粉         tvboxnow.com; D+ s/ M  Q$ D; J
250公克
+ C* ^" Y; {+ y/ n$ K0 V2.蛋         ( n0 |. k! |, _3 `2 k
4個
5 u' u7 F3 k- Wtvb now,tvbnow,bttvb3.雜糧粉         5 Q7 G, @4 o5 c4 x
50公克
0 ~3 E" N" H+ j; S6 m# `2 K; B　低筋麵粉        
, R6 [5 E3 ^1 ntvb now,tvbnow,bttvb450公克
$ J/ I! v  D3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.杏仁角        
" T' _7 X7 c4 t( o$ X& Z- I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇6 f: M2 v/ I0 |# u3 H
　烤熟核桃仁        
3 Q  O4 ?8 K& j/ x% u, z6 N, N公仔箱論壇100公克
0 {: y5 g7 H# o( u" i公仔箱論壇　南瓜        
8 p) s4 d. |( }" u* G100公克
6 s: j& o0 X: U  e3 e7 q        " w$ |% M  {( t0 X, ^
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' W, I3 Y, L: ?6 Y
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。3 H" k! r$ \4 r: i7 B
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
/ z1 c5 M, _  b3 b* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
6 [' e0 \2 ~3 i* a% P5 r. ^4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
! v7 {, x- w  P! V( M' i, H! C+ p% @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
% @: U; e1 c% e  ^( Ftvboxnow.com份量：約30個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O, ~; c! o2 x/ l8 v
綠茶薄餅
) I- p3 F* r$ j$ J# \公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G/ z# }, u# M" A8 }
1.細砂糖        
; w5 a& h3 j2 Jtvb now,tvbnow,bttvb180公克
4 Z; Q; J3 S/ e# M　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% ?# ~+ o, B+ |5 x. w
3個
3 q3 B2 W/ L* t/ b) {) e8 ktvboxnow.com2.低筋麵粉        
- k9 ~, R+ n0 f4 z/ ?tvboxnow.com35公克
$ S# Z! @: |: O  m) E公仔箱論壇3.奶油        
; L$ H5 x4 d; `% ?$ d公仔箱論壇35公克+ K3 p8 R' U7 a. P/ y
4.杏仁角        
4 C9 L: n8 E3 X1 dtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 [9 ~1 V) w& C3 e
5.綠茶粉         ) o* p* X9 _6 a- v) A1 X$ s6 S
20公克
) C% \) y9 t; d) P; ^" H" j, xtvboxnow.com       
  T% H4 Z: e9 ~4 `( \! a  Z! rtvboxnow.com【做　法】
4 M. ~# B0 K3 u: v1 ^1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
% X" C$ E, I" e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
  j$ Y! v3 h8 k% p1 {8 u/ }2 t3 C1 q" M0 ltvboxnow.com3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
4 D* ]' U- q" M# T* K. R* o+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。0 [; D2 @! D* Q2 d( [$ D
【備　註】tvboxnow.com; N1 k# a( c9 U+ @. r
份量：約15片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" K$ _, h2 ~9 A& ], M7 Z* i
芝麻薄餅
( j7 t  z# q+ ]+ m% _# _$ L  utvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l% a, w3 c+ ^
1.低筋麵粉         tvboxnow.com/ x, |1 U: _8 t' o+ W2 A* s/ J7 l
50公克; x* U+ P. N( |
　細砂糖        
3 M3 a& C. i! [- [: N  }160公克tvboxnow.com; T% Y! h4 X# w! L0 U$ F! f
　蛋白        
8 \# S. u! X) s0 C" v% M4 U150公克
; J6 z% x& T. P8 f$ J公仔箱論壇2.奶油        
: _) m. x2 N" u, X9 G30公克
* k* `2 K9 ^! C/ F% R9 btvb now,tvbnow,bttvb3.黑芝麻         * q1 W+ ~9 F9 g# H2 }3 `1 P" N1 o: ^
60公克公仔箱論壇9 V2 R  A; [" |+ N4 O
　白芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb# e$ l" e$ s+ O
60公克
" n' z: }# P! ~0 \& ]- G/ g6 m1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 i% e# d& G# n* v' `3 b/ stvboxnow.com【做　法】
* g5 u3 i4 Z) X  L3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 x  _6 n7 w# P# K$ {7 L3 t
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
1 D  |# J4 M; C5 a) m7 O$ {( r9 d3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。! b0 Q/ V, \6 U; X4 Q
【備　註】
7 d1 Z! ?: e' }+ D9 s' D# ktvboxnow.com份量：約15片

BeiDouChef

$ O+ G' e3 j2 _! S! e% K3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m) X. s! P7 A! G! O

' \* Y3 R3 I( j貓舌餅" u, l( {) }/ U
【材　料】
( m6 ~+ u* n/ g* Z# j$ Q+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         
# b, S) U, V5 [! i; e+ R1 xtvboxnow.com400公克
: S1 Z, c: ?" j* p3 q公仔箱論壇奶油         
9 q% w) x# {$ rtvb now,tvbnow,bttvb250公克
) x9 n/ s- U$ }# d7 E. S( ]糖粉         
4 {4 Q; Q. v) `" R) z, h400公克公仔箱論壇8 V  j) M9 |7 ^; @
蛋白         公仔箱論壇/ u' G) F: e: ?$ S
300公克
2 W/ i5 `: |2 W: t; ~: j" Z  w9 J公仔箱論壇        
9 l6 B5 p8 z# f1 d* a【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% s. }3 x2 i/ _/ H
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
, K' O; u6 b& E  Qtvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; L: p) A) w  j& {
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I+ x' O+ D& S: g( p8 A- V: P  M! \8 B
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。$ V6 L# m) q  f, l" Q3 ]
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
" T# l. g! i5 `+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。tvboxnow.com& y5 H( [( A$ ^# }5 r
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。公仔箱論壇- T% _. ]& h2 u. X
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。
9 {9 F4 ?9 G' d7 z% x. r) ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 B7 J  T' k+ U9 M% i* `溫度：180℃／時間：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 j( U: M5 k! C% ?
份量：約25個
6 n- E/ g% s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: _) E7 i/ @' Q8 j% D

  O* U4 i4 ^3 q. b- E2 T
7 s4 }( Q4 z; T1 j9 J2 l& h! ]5 Q雙色餅乾
- ?7 _- u4 M* z2 i' V5 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 x6 `6 I! {4 D0 o. Q; s0 V" ]- n+ s公仔箱論壇1.奶油         3 b' r0 c& P6 G
150公克* X$ D2 w9 i/ R( y. X
　糖粉         
2 d' b! @1 w% J# S- ^: c公仔箱論壇100公克
2 B  c; I! i* x: r6 `% O; P  k公仔箱論壇2.蛋         
9 Z; V4 M" F( w- b# v* [9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
# _" k; j" N0 d: v5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         tvboxnow.com9 ?) D0 u* W' K: w
90公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r% F1 b3 b/ W
　低筋麵粉         
2 p& m' M4 q8 t; s! Y& btvboxnow.com240公克, {7 T0 M7 i5 g7 `: d5 D9 j
4.可可粉         % Y. j& a+ C. F4 R$ O7 C
10公克公仔箱論壇" @) {* p3 k/ ^1 z  Y
5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ g" N) w( J8 l  F- N
10公克/ e' k* h4 o  o2 G" t+ t, g
        
. A, W+ v9 }7 Itvboxnow.com【做　法】
2 B) u6 K4 f% o1 A- O# Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
; f4 Y6 [$ L/ ~9 s2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。5 ^0 u0 P* T8 {' C2 ^
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。tvboxnow.com. w4 a' g: P1 A9 Q: ^* K: B" \2 S
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
$ N0 @; e" U% S7 j/ e3 v& a) u" s公仔箱論壇5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 a* ^( k5 h- h' V& D
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvboxnow.com- a1 n3 g4 s/ C
【備　註】公仔箱論壇6 J4 d; p: z  A$ y% }. o$ u5 z& r
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 P& D. c/ |7 S, o7 q. W* f
約50個
: u& w' Q  n9 Q# Y. p* \
- C# V/ A6 `2 z# c5 e! u. w4 e8 W8 I, i  S' v1 n) B! C

. b7 @; j9 C: D  k. l6 P; l1 p美式冰淇淋香蕉鬆餅
. n( g& P8 ]) v3 x$ h3 A【材　 料】
% Y/ i4 P. [: j3 ]  ~2 zA.蛋         100公克
3 ^% L$ t) x7 @4 `: j4 Z. O# vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         40公克tvboxnow.com, r6 y) u$ K8 R* Z1 v; O
B.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P5 z+ ^. [! a! G0 E6 N! `7 Q
C.低筋麵粉         160公克
5 V% E9 M7 G! S' r2 {. d7 ~玉米粉         40公克
  T$ T" ?! o& ?: f! C% Etvboxnow.com泡打粉         6公克公仔箱論壇( t  l, I8 K$ H+ M
D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; `2 M0 l0 D1 O; H2 Z& g
香草精         數滴# Y) e' C& _8 ~8 q% P. B. y
E.香草冰淇淋         1球$ y& `+ L9 p' a- {
香蕉         1根
' f# Z: X# E7 R! |糖         20公克
9 I7 v: s0 u. y. t" y奶油         10公克
2 `7 Y( Z: C8 S7 d/ }- c焦糖液         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ P; U: g9 S$ Y* U
       
- u9 q+ K) L8 M, R5 \+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! B  R% B" V4 E$ B, v公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。4 h# h4 g# {2 d
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。. Z- k* V$ Y) s  l$ ~9 L8 r
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvboxnow.com% u" M2 T1 ^2 q2 k2 ?: W' `0 ~
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。tvb now,tvbnow,bttvb/ t: }+ P9 Z4 R8 q
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
5 E8 f( u1 @8 Y2 k( ttvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
: Z" [$ F) t; H5 ^( T. ^4 Y) a* Vtvboxnow.com7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 w- z: G: n& D3 E
( n. Z' ^6 G7 @; W
公仔箱論壇* r+ w( o, F' K5 ]$ X6 U
卡片餅乾
2 }% h" ^5 X6 H" K- p, t/ o, @【材　 料】2 G) D$ _: u- J3 J6 _
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  I! W4 U- {( h  A% ~9 ~
奶油         90公克& F/ ]) w. y! Q
蛋         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, {% J6 {. b; i& t
低筋麵粉         160公克
$ e4 L% W* U* k7 z8 x4 I0 G' w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克
( `+ A5 O, O9 ?, X公仔箱論壇可可粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; F/ s4 @  @  a, q
牛奶巧克力         50公克' B- Q3 R. v3 e! p
        
  \' g* t! }0 m/ \2 a8 C【做　 法】
* H5 y1 P! H: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
3 t, A8 g, b) {! G' P( C2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: W6 |. o4 t/ r5 n
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvboxnow.com( N( n  l8 X# z: F: C* {' }2 U
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。tvb now,tvbnow,bttvb: z9 B9 `% B& N0 U$ k) a6 N1 U
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
& x; T$ E! g6 ^0 f& Wtvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! n6 ^2 S! o: z7 K& o7 n
【備　註】公仔箱論壇  p1 p, b# X, k5 }- u' c) s! p
份量約15片tvboxnow.com7 P" K. t6 A  d4 t% K1 E9 I( d

5 E: t' l* e% ]4 b1 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 z) r0 y7 H1 L
草莓馬卡龍
8 F% N1 N0 x4 n6 ~【材　 料】
' h8 C6 u1 U: n, A& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料1：% u% K3 Y7 `9 z! N# h! H) S( G' \
杏仁TPT         250公克
2 e7 s( m% p0 \% m2 v/ j2 M糖粉         100公克tvboxnow.com8 P- l/ L& J9 q
草莓果汁粉         5公克
3 k' W- m: v7 o! [" @tvboxnow.com蛋白         100公克公仔箱論壇) ^5 H; G! F4 L
細砂糖         50公克
" j( Q5 a; m% Q% Y3 u0 ytvboxnow.com粉紅色色膏         少許公仔箱論壇5 S7 Z, T" l2 e6 F8 _" x: _
材料2：
) ]# d3 q) J" btvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克
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0 X8 r+ N7 |2 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 N" ]$ r2 D2 A0 q( K( E6 U
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U, t. p3 ?  |" [
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb% P  [% ~" S, h" [5 w. X# y( Y! X
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
4 n. K' N% P. i" q3 z7 N" f; S4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
# y. l  H* [( c) Stvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
8 r+ S* b( G# Y* c  W6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
' y/ t  R/ v% n: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
7 C4 j1 W7 i! {+ [' Ftvboxnow.com8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvboxnow.com$ `8 b1 c. M, I6 M1 y
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
7 I' g3 \$ O' M( S  K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |$ c# d% W0 t! ?/ ]" V
【備　註】
" T6 z6 Y6 t' b- r: D9 s  Ptvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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4 T  t/ q2 D% ]8 o, F" ^; \$ }tvb now,tvbnow,bttvb棉花糖馬卡龍) R5 H6 d8 Z0 h( ?3 R' o3 O4 k! i% {
【材　 料】
5 W% s- c  U) |9 g5 i6 j- Ctvb now,tvbnow,bttvb材料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y0 M3 p% q- o% g5 o8 ^8 m2 y
杏仁TPT         250公克
" `, I7 W4 n0 C  u糖粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& T+ h( n: m% K. Y
青梅果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a2 P1 f) {! Q/ j0 i" c
蛋白         100公克
) i) H9 \0 V- }4 J+ p% S細砂糖         50公克
2 D9 L3 o/ }; ?綠色色膏         少許
7 W0 r- q( V9 X1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2：
# ^1 K& |' M& {tvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克* r' [( t  {2 _: u; L
公仔箱論壇. o2 L: \1 b* P" T
【做　 法】
$ l. N* k9 c  T1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
% L' S$ d8 o  k' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvboxnow.com' |7 A5 I$ b; W( [
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。# Z: @' e9 L2 _1 {
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇" r1 ?3 m6 S7 ^7 p
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。tvboxnow.com6 B0 {4 `9 ~" `) p1 c" O, q! K- Y( v, d
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。5 v; s% {3 f4 v9 E
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
% ~% t! z  B" J  L4 y8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
1 @1 L% k- z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇8 r; B' d+ ]% Z* \% a4 s0 d3 b

6 s& R' p: i; q【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ t( B/ y0 @( C8 X+ c+ b1 }" ]
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。