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* U& N  ]( ]# G, w1 ^公仔箱論壇衣索比亞哈拉# _& M: S) h1 X/ a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 c0 ^) r- o
濾紙式手沖咖啡組         1組tvboxnow.com+ q- C0 ?8 Y# i# a3 A( T( ~4 M
濾紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb& R8 R2 a- h/ a
手沖壺         1支
% B$ M7 t" U+ B3 B0 Y小湯匙         1支9 z: w) X$ R, ~) g' Y1 `# O# G
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
: p) \( M8 }0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄
( i/ `  h8 [9 P( E# \tvboxnow.com
5 y9 s( y6 t; ]4 i  x3 m+ U& l【做　 法】- B9 u7 |2 G# O2 n5 r! }$ \- n
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。tvboxnow.com4 [' D- U7 {8 w& r' v4 \
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
  h+ n+ [: g7 x) [# w' j9 @& C公仔箱論壇3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
4 P7 i8 P+ ?- D4 x: M4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# i6 }  g, ?
5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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; P( H. `6 l1 w& t% T6 j肯亞AA東非肯尼亞2 u' j. s2 z& V5 K
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濾紙式手沖咖啡組         1組
, p7 n/ f. O7 \$ R" @1 T6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾紙         1張9 b& r" U+ g) t
手沖壺         1支; H' W6 @( K' F0 [) }+ i# \
小湯匙         1支: P5 Z! K+ P" o" n
東非肯尼亞咖啡豆         16公克
% a& C6 |3 @8 _* i: x+ O公仔箱論壇90℃熱水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb* h: B- l( V& z7 x$ B; L
       
5 \- g  E1 c) h/ k【做　 法】
9 E& P2 S! h8 D- v1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。; h( b/ W+ A( v
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
( \9 N* C* ~% V: J0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
6 S' l* E" ?0 h1 ~% H4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。
' D" ~2 Q6 s2 b+ }; t5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。
  L# ^) m! {8 C/ m  Y  d2 ]6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。tvboxnow.com( ], b: D% V! [
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。tvboxnow.com! M" V! e2 B% I! v2 O/ |" ]: |5 s
8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
- X# J7 x2 P5 F$ T9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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哥斯大黎加拉米妮塔
* O) C" C& D- N( f+ P+ H【材　 料】
, s8 m9 L+ s- @0 F$ `tvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組
# H) J( K9 K- M5 d公仔箱論壇拉米妮塔咖啡豆         30公克
6 ^  n1 K: ~1 {  O# gtvboxnow.com水         450㏄2 _" k% a- }0 u1 v8 s+ C* v+ a
tvb now,tvbnow,bttvb6 b- N' ]3 Z( W$ ^% w
【做　 法】# `: }, O  V* v$ p$ D* q0 Y+ [
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。) C; }' @+ c, Y7 y6 _( z. n" Z
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇( r3 z8 C1 N; x; x
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
! a4 ^) L0 m# a5 p% J0 T4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
  `9 O9 n1 L1 L" S/ K4 a4 N! @5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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, d' z4 H4 T9 `7 c) L巴西席拉多公仔箱論壇/ Q% N" w, @9 F7 n
【材　 料】
# ]" }) ^# ]0 z  M) ?7 F2 Y/ Q比利時咖啡壺         1組
, t! S! C$ Q+ X+ h" v8 T, H公仔箱論壇巴西席拉多咖啡豆         30公克
, r$ m% C  C$ k& U( P; Q6 atvboxnow.com水         450㏄
7 P9 g! T, z8 l) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ `- {. M2 D" K! f& w. v# ?
【做　 法】tvboxnow.com2 \- }- Z- T) J  F/ K8 k
1.將水自注水孔倒入金屬壺。  I0 j; L6 {$ ]1 q) M. e. P- i, a
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
% x) [/ X  `7 j+ w公仔箱論壇3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
0 E; ^3 X0 ^$ u$ q7 h* f: ?6 ]4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' V; |1 C( t+ L" J: a
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。- D9 K+ C$ L. f* h" k3 U
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
! }4 ?) w$ o4 x" Ctvboxnow.com7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
4 K/ z! _' F1 \$ |0 R/ I. Ftvboxnow.com8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。tvboxnow.com8 ~" K1 U! a5 @- D# _* I  Y, x
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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tvboxnow.com; N- i3 w+ k# O! ^# n5 N
安提瓜瓜地馬拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 P1 i+ c+ c
【材　 料】tvboxnow.com' P8 v: Q' {+ L5 O- \
比利時咖啡壺         1組
: y) f  U- j# p, |8 f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
( \+ w' e+ \) `, S- ptvboxnow.com水         450㏄3 x+ T# ?$ K7 R2 N2 L+ f1 d5 }- S9 d

/ B- f& p2 }: D【做　 法】
+ v6 j: J9 K5 V' b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
1 [! L2 a7 T  m2 X" ^2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。* G7 w2 _4 g9 P; R) _  K
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。/ o0 o* p) I8 |
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
/ `3 L7 g  K6 D6 P% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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9 T9 j6 H) V3 Y5 ]: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏公仔箱論壇" ?. g' j+ V& j# B1 C: {" {
【材　 料】
+ y! T! P$ P- ]$ I虹吸式咖啡壺         1組
$ P. v; u0 j! v- ?tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 R$ Y! {& p; }4 S. J
酒精燈         1個
' |* [3 u; y% p  `2 l計時器         1副7 V8 j0 {+ f+ K% ?
濕布         1條5 D  Y! t1 l  s) N% O# U, v) z! w
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
% M& h9 Q. d" `. q6 K$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         200㏄
, N/ P# G! L) I) R        $ g# }0 R+ x8 L- P3 b
【做　 法】
/ @. Y( r* C- V/ Y% t7 _1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇4 S8 y3 _5 u% ^8 W5 o" S' t
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。3 T$ N, ]" l/ P  ?( |
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
1 L  H5 b. [/ y9 j2 w( w5 `: Utvb now,tvbnow,bttvb4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇( |) {; G% K: E* p& E$ c* D8 c
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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* d" X: F2 J% m! h. Z
印度馬拉巴爾
- X! l- O, h! _! P/ dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! Q$ k. x5 b) K( v5 [
虹吸式咖啡壺         1組
; x" q* y" H; S% }+ \tvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支
* I) `: `- W; \' o4 \9 R酒精燈         1個
9 i9 t6 S  n1 g4 ztvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# [, [& S" e, i( b; B: K; z+ v
濕布         1條
# r* H" ^/ {( p' K7 m! Jtvboxnow.com牙買加藍山咖啡豆         16公克
0 N* U  q1 A/ H1 C. d! Z熱水         200㏄
9 I0 u  U2 t  r, J" ?3 s/ ztvb now,tvbnow,bttvb
* j' N* G6 _! I0 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 |+ Y) F  z1 }: s) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
$ J! Z0 s4 ~4 w' ]4 H4 F7 v6 i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
5 L' s/ {3 `. J8 y4 r% D. @) A2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 F/ h# l. _1 t  V
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L  A/ d8 `& r2 w
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ x2 p- Z' o" M: U  y9 c
牙買加藍山
6 N2 V8 C0 `+ e) e( ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com8 c8 W- _6 H  q  G
虹吸式咖啡壺         1組( K( M# a+ W1 K: x) n8 [3 w" H/ D0 \
攪拌匙         1支
! i6 s$ f2 A0 o酒精燈         1個tvboxnow.com: S- v" W1 I- }) F8 q5 i
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ u2 \8 O5 b  T" V3 l8 C  y
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb) }9 A5 L; k0 p8 u: j7 O; ~
牙買加藍山咖啡豆         16公克tvboxnow.com0 |% R  J& q9 e: y
熱水         200㏄( w+ B( Y8 R; ^7 ]7 i' X
       
- r2 d' \9 r" u公仔箱論壇【做　 法】
) K" i3 k+ ]! C" w$ `6 n公仔箱論壇1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* c/ b! U$ e# v) a( t' F2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。0 C0 v$ S+ J; a: t' f6 }: @9 Z4 i
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& p+ `6 {- I4 _; m0 t
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
+ K- ]' }' R2 w) e% ?, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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3 N3 M" c$ N4 N( utvboxnow.com黃金曼特寧
) h) j: }: L7 u: E; a, d# I' ytvboxnow.com【材　 料】
- B4 M5 |& d  q7 h! L) S  Itvb now,tvbnow,bttvb虹吸式咖啡壺         1組
9 l1 A# q5 M5 Q  h# O6 X7 j9 ?tvboxnow.com攪拌匙         1支公仔箱論壇7 r* U- G# t' N0 y8 U# Y
酒精燈         1個公仔箱論壇, W  K  f( B* x5 L
計時器         1副
' i1 A: {6 B# R/ s# c1 Ftvboxnow.com濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q, J7 G- `4 H8 Z2 ^1 l
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
+ e1 u0 S& i, w熱水         200㏄
3 T: v( \- s: W" N! ]. [tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 P% A& m9 O! ~; M8 E
【做　 法】
& l$ ?) u4 o. m# w9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。2 b! u, B4 T2 `5 q* h
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
3 @+ q5 x: f; S3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvboxnow.com7 e! G. n% n2 e% J
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
5 k, w  T2 x6 F$ B5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。! H6 ?4 D) Z" n: ~' o/ L
6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。, X8 @- ]* w- }( D8 ?
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
5 e; q! Y2 E3 Z% k/ P9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。公仔箱論壇3 f8 q7 ^: V" Y. a* Z: n4 W2 }- J! ?
9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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! F  \7 d& P5 q; I3 b  {( ~tvboxnow.com6 }5 X( S5 g* j- h5 p9 k" y, z

7 [3 M( I- J4 U8 `  [; _, |卡布奇諾-心型拉花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 j; O, t4 K/ c3 R+ u4 j( `7 M
【材　 料】% M" D8 \! I& E$ X- G
拉式奶泡杯         1組
7 M, N9 ~3 U7 X" |# W  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不銹鋼拉花杯         1個
0 s: h; t# D4 n% x  Vtvboxnow.com溫度計         1支
6 r7 ]" y: }# D+ d5 Xtvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄tvboxnow.com3 g) n+ W5 v4 |( w
全脂鮮奶         150㏄
: {$ a# x; |" q+ g1 Z* P2 g4 z) e7 Htvboxnow.com        4 y# }# y( y2 M/ |7 p- d. T
【做　 法】0 c5 _% ]/ L+ G, I6 K# e# [, w
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
" x' i: }1 |4 |# ?8 ntvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。tvb now,tvbnow,bttvb4 [$ O" Z  U4 a2 ?3 q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇) k  P& w* |! _" X& c
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb  {7 J4 K1 }8 F+ N# Z% h

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拿鐵咖啡-葉子拉花
$ S% e5 E* y. a$ O: B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! w9 ?9 _. T- |: N; h% Y4 j
半自動義式咖啡機         1台
4 P* m  p' ?  ^不銹鋼拉花杯         1個
4 @! G  R2 h3 c7 I5 x* dtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb4 G; S* P# p$ a4 L$ K+ ?
義式濃縮咖啡         30㏄
, a7 m% w/ I, ?6 e' d3 k9 k公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄
5 J) i. i) U4 qtvb now,tvbnow,bttvb
: ]4 K; }9 S( B5 {5 h3 W; O6 i* R( Z【做　 法】
  c% e: v3 ?2 T2 W* u7 K1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J5 v" P- N1 k
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。6 t& ?1 S" j: K' T# J# o# A
3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G$ j$ O, N& ^* d  @
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^  _) [1 p  ?6 M. p
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
3 U" Y; X5 z( q* U1 o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ @" c# `4 ^! F" p1 e

" f+ g0 U/ C) K: |; k0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
' g7 C5 j2 t$ b0 P! d: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& g& p; q+ `2 r$ J* otvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組
! c9 ^0 F2 V1 W2 U5 o( g9 D7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
" s9 v* w; d+ S4 e公仔箱論壇湯匙         1支
6 ^( A6 u0 M5 U7 g2 E2 B% y) ptvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
% H' E1 F* X0 S+ w2 Rtvboxnow.com全脂鮮奶         270㏄
/ U4 O# I/ U3 p. |6 F" s1 K+ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- ?& F! _1 j0 Z& b; Y' w& v
【做　 法】
" v- g6 Z7 X& G" xtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。2 p$ q; }# n; K0 r
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvboxnow.com* j/ H: q/ v0 f6 j3 Y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。1 g$ w0 C% D' l
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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, z) |% q2 T" n$ S1 ktvboxnow.com康寶藍公仔箱論壇- F2 A& `) {: [1 r  ~. r' v
【材　 料】
$ j3 e2 {7 b/ s: }$ T. rtvb now,tvbnow,bttvb摩卡壺         1具
4 P5 q4 b$ `' u+ I$ p1 Otvboxnow.com磨豆機         1台公仔箱論壇1 {8 d. T& N; k9 o
奶油槍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: V( Y% w9 K
瓦斯爐架         1具- J7 p% r: Z% R+ l
義式咖啡豆         適量公仔箱論壇0 A7 a, q1 i) O: ~+ h; e& N, D% |  g; }/ Z
鮮奶油         適量
; C  _0 m0 V$ ^, u+ R熱開水         適量
# z0 M- [; o* R: A8 Q4 w. d, \7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M$ o( ~0 L6 B1 _& l2 y$ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; x0 m6 b; c  A& f/ {/ P9 ~. v' V公仔箱論壇1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
* t6 @; `% S+ o) i+ V4 btvb now,tvbnow,bttvb2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
2 t3 h7 C5 o$ j公仔箱論壇3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。tvboxnow.com3 P# l  m( `. S0 V5 K/ i! h
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇  c; A7 I9 K' `0 r
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。7 Y3 n; f* Y  @$ t. {9 ~; B5 j6 t
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
2 e- w8 @) h8 [5 F, p% x公仔箱論壇7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。tvboxnow.com2 i0 ^" @2 Y# E* G1 A+ r. }
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
# z5 s; }' G. Q4 M4 C8 }  L$ E  B
+ P: O( o) \/ c! ^( l9 J: J0 q  i$ f公仔箱論壇
  \) S& S( s5 r, j公仔箱論壇
2 I5 J4 ]/ e1 H- C. _: k9 @tvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵
3 V! S" |7 d' f# V【材　 料】9 B" @/ C! l) |: Y# h0 P7 q
拉式奶泡杯         1組
7 r( G6 z2 V' Y* `. O6 N4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
0 B- H3 a* v9 f7 _+ H湯匙         1支公仔箱論壇6 }1 [/ F+ T' Q8 @* A: s
義式濃縮咖啡         30㏄# [$ e% J( E) O
全脂鮮奶         90㏄tvboxnow.com* V& a  g, v3 Y' o2 q" |( u
' J! S# ~6 W" A9 y" P
【做　 法】7 [7 `( x" e  T9 j, A
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvboxnow.com9 J% T  `9 @, N; w
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
# Y1 z2 v1 g' }! o, z3 \& Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
  p7 q! f$ q& t8 z: U; b4 P4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
3 O( `3 _6 O( X$ C+ }! q4 @! ^
, g1 c1 y0 v( S: U9 _tvb now,tvbnow,bttvb
) s) h5 K2 e! g( [$ P- |! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* T! c% P5 z+ M4 I
舒芙蕾
  h5 v4 ?. K$ p& v1 \【材　 料】7 A/ H# a/ |: y. h+ P# r! z
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb% V2 q# d( E- W
噴火槍         1支
. \& ^3 A$ T7 w! o2 m. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
8 a4 l. ?* Q. X' [; m9 ]tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄tvboxnow.com$ W8 R4 t! g8 f. Z5 e
細砂糖         少許
) M1 ~! d; C: T7 g0 C" @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 n( a. P! j9 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* ]# l; ]8 N; V( I' P" ^
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。公仔箱論壇- w9 W& Y+ Y4 a& U
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
4 T. D: W( F) r, T0 q5 W# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 l4 e3 c# b6 Q0 k9 `- B" ntvboxnow.com4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
5 R( n9 t9 \# S1 S% V" Ytvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。* z% W/ l4 k; L1 d
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾
( N! x! Z8 b/ n2 _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  x- @2 e7 w! B+ r& _$ v
Espresso         1人份
% O2 s9 ?9 y6 ^$ L1 \巧克力果露         15cc
1 `$ V/ z3 r: C. utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
! O+ F5 h/ P+ z  ^, Etvboxnow.com可可粉         裝飾用* R$ I1 w9 e& ^4 }
! y  k  a- A! y* w' e; }3 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! I$ \  D: A, `- v( ]
1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j! `$ L2 h8 ^# O1 K

* M1 G5 ]& }8 f3 d* \) Q' l/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
! ~1 h) l( {; u  I, U6 L2 }公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 t) \5 L. _& l7 D
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

tvboxnow.com, N. J# O1 s% }. S. R
摩卡奇諾–雕花
1 M( a* }+ ]8 r( m9 j7 o1 \4 X【材　 料】
3 j* ~3 n2 r) h. E/ e) b+ y公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組
8 v4 ^( p, m) H: O; _6 Q溫度計         1支& [2 I  [9 V4 e* k1 a! {+ A9 }- ?
牙籤         1支/ G, O( J( O3 r) ?3 J) I' w6 l
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇2 ~/ a8 s+ b6 q5 }: g. ]! t
全脂鮮奶         150㏄
4 a8 E: `2 F7 D4 Q2 D巧克力醬         20㏄
& A/ g0 {+ D" v$ ]3 d/ N6 t% s0 atvboxnow.com       
& C* u! O- I1 |; ]5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com% I( i# R4 q$ [8 D7 W
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
0 g# {1 @- R! ]公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。tvboxnow.com0 E4 C' V' l9 _$ B4 p/ E1 Y
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvboxnow.com6 r' O4 U$ L7 j6 q6 R3 }' [
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 S/ \4 I8 p0 Z; H
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* G! E3 b$ o& w9 L; n7 a# ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) h+ V9 W3 M; x& F3 F7 n
拉式奶泡杯         1組
% ^1 ]7 C% `3 ftvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
2 j: F  D" D  q2 t9 R5 H. Mtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄
% c+ l  ?& j( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 z" x  x. c8 m. H
焦糖糖漿         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* c1 S4 }% _, q& C3 v' w

# i* E2 E4 g( F4 L! R  D0 h1 Ntvboxnow.com【做　 法】
) E6 X, j8 x3 t6 T9 \tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
) y: \* j- r7 s  e( ^tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。2 R- `" w, B5 z: Y1 x! H1 e
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* e; C2 ~. e) o2 ^
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
- |1 W* _, [- ]% E6 D5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

- ~" j; C! h% B: B
冰水果茶
4 ^9 o4 B7 U" Xtvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇- n- ~( d0 |1 c
熱帶風情茶         1茶包
: |- r# P' E3 R公仔箱論壇柳丁汁         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 L2 P' v* o% @1 ^7 F
檸檬汁         15cc
) B: y7 u9 L3 j" j; \6 N百香果汁         30cc( t3 v" o" C- p) A: b0 A5 S  p
奇異果片         適量
& s$ K; e# N  |9 K+ y# d! ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量
$ B6 m, x) Z* j, v2 ~+ B鳳梨片         適量. s( j0 N3 J' h) ^/ S/ ]- b6 F
檸檬片         適量
: O: h: `7 J; z) l果糖         30cc
$ z! b3 o# C, W( M冰塊         3~4顆2 [' F' R# m6 B2 A
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb" b% ^6 x+ @  f% e% M* Q: S+ \
公仔箱論壇7 e" q- c8 _0 ?4 E/ h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; h% W! p3 s9 D/ F4 r
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
  q9 z7 p" S- p' C: ]公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
6 t2 |* ?. w3 p8 ~2 m" g( b! w3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。