BeiDouChef

& H' g- M% |/ |" B5 x. N4 E衣索比亞哈拉5 M1 t6 u* v5 I. V  w9 F* S  E
【材　 料】
+ m; J$ \, {6 y6 m濾紙式手沖咖啡組         1組tvb now,tvbnow,bttvb  m5 F4 d% @0 b: X/ ]( q% z/ E
濾紙         1張
# V% H1 k! p8 S; \7 @" {tvb now,tvbnow,bttvb手沖壺         1支
/ e. Q) j  G3 n6 H" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V, s* U1 d" s
衣索比亞哈拉咖啡豆         16公克
: \7 }+ M( y# \4 j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90℃熱水         450㏄公仔箱論壇5 V, F% f2 H" Z7 v  U* X) q
tvboxnow.com! h5 }# E4 _" X7 T  S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 a7 z" @5 u+ \7 a* j
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。
, e# y2 H. u/ `& E6 ]# V# B* W; v2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起，再把於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
: E7 R' j4 ~( ?. F2 J) S( M6 O* R. g3.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞，將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。
7 b1 @5 ]+ D0 ~( e0 j4.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒，再以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
% Q) {6 _' ^2 k8 m公仔箱論壇5.重複作法4動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g0 N* W" C6 k! `: r
肯亞AA東非肯尼亞
% A6 {2 n* z. J0 }& z1 h【材　 料】
) n! y* \- i! @" f7 u6 Q* Etvb now,tvbnow,bttvb濾紙式手沖咖啡組         1組4 v4 u( ?# P% m/ h4 v
濾紙         1張tvboxnow.com& \& J' ?$ l  y4 f. C
手沖壺         1支
/ d3 z  K' j$ I5 Ftvboxnow.com小湯匙         1支
* {, V2 L7 p! f; c9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東非肯尼亞咖啡豆         16公克
/ `/ `, M- G  R* R4 B0 etvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水         450㏄
* P4 U: B5 b# `( _, ?5 n1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 x$ o8 Z% x( B  J  d1 {) _1 N公仔箱論壇【做　 法】6 R3 M, c& t# Q& u) M) Q
1.於玻璃壺中注入少許熱水溫壺後倒除熱水。2 s: E3 t. b( H0 Z1 F
2.將濾紙底部接合處折起；再將側邊接合處一樣以反方向折起。
. z% ^9 B: m. X' K- O5 S; P: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於濾紙底部兩側折出小角，放入濾器中貼合。
5 }: y/ j2 N1 J7 r) [2 q0 o2 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.於濾器中倒入研磨好的咖啡粉，輕敲濾器使咖啡粉平整。tvb now,tvbnow,bttvb0 C* j- Y( Z- z& N' O
5.用小湯匙於咖啡粉中心處挖一小洞。公仔箱論壇8 o" {$ u! j8 c* g8 i
6.將熱水倒入手沖壺，緩緩將熱水注入作法4挖好的小洞中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s7 @& w/ T1 F. q: A
7.接著往外以順時針方向緩緩繞圈注入熱水，至濾器開始低下咖啡液時暫停，靜置約20秒。
) J: U; f' N3 q6 T# xtvboxnow.com8.再次以手沖壺自中心處緩緩往外以順時鐘方向繞圈注水，至邊緣處時同樣在以順時鐘方向往內繞回中心處。
: h' H% I8 G3 O* ^- V4 v9.重複作法8動作至滴下的咖啡液達到300㏄的刻度時，停止注水，移開濾器即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; e3 G6 i; k: c: m  W( ]" O
哥斯大黎加拉米妮塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 E2 C1 ^" {  e
【材　 料】
6 z3 S; z$ C/ S& M6 K) ^比利時咖啡壺         1組
+ v2 O' K& t* f2 mtvboxnow.com拉米妮塔咖啡豆         30公克公仔箱論壇; L2 F. R5 P3 J* G" `! t; n: s
水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- P) v. b- N. w+ m" B: k) q$ B

) J. q+ G* ~1 g& W  ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! A$ }  Q& }% z/ s" j6 O* D( O0 C- D$ p1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
, E5 t5 v, W9 U) o. Q! ]3 x2 |tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
2 A/ y7 Q4 U8 B) W. [! \# [公仔箱論壇3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
5 ?# t# S; a& _+ a; Z& Z- ^公仔箱論壇4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
$ ~. s6 H/ }3 A/ {; E5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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! s- ^( }$ p: x; @2 |tvboxnow.com巴西席拉多公仔箱論壇# w, N+ G, r  R6 x8 A7 R
【材　 料】5 {1 ~  b  K" l- N
比利時咖啡壺         1組4 j; G/ B6 K. T) G
巴西席拉多咖啡豆         30公克
. A- _( Z( v, h" N$ Dtvboxnow.com水         450㏄+ x6 ?7 J# N% s! }3 s* S
8 o- N: C4 G) w1 G$ t
【做　 法】
& ^% B# [4 @- K/ \( n5 K, `* |% C2 P1.將水自注水孔倒入金屬壺。tvb now,tvbnow,bttvb) z; |, L# W4 e) O
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
  ~. g9 r; N4 R" R& N3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。公仔箱論壇6 {5 K. {+ J& U% c
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。5 w# @, U9 b4 z
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
5 F: I/ v. [! Z( m5 K, j- ntvboxnow.com6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
- L3 M" ^( q) s1 ~! d- x0 h  j7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
- l) R8 J! l& u3 I- V8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。  V& `, O; S1 i
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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1 y" Y- Y. @7 o7 z8 {! d安提瓜瓜地馬拉
3 t8 L, ]; {9 z+ P) p5 v: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, m* Q1 z' z4 @! C5 B& a6 M
比利時咖啡壺         1組
& M2 o3 I0 w% A3 B5 X0 [! w安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
6 ~- n" ~2 @  t3 Y! L; qtvb now,tvbnow,bttvb水         450㏄tvb now,tvbnow,bttvb" j8 e2 i7 j' V7 U2 @1 H" `2 ?

4 ]7 C  E- _: u& u& H; y7 W. m公仔箱論壇【做　 法】
3 q* A- A* h5 O/ B! ^& o/ R0 x1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
* m, S# E4 K# R  Etvb now,tvbnow,bttvb2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。tvboxnow.com" d2 L# q) c2 Z; z% J) ^8 G( e( c) f& p( A
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 m) H& b0 z7 N8 [
4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T- [0 B6 ^0 c; u, _! o2 V8 u
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

BeiDouChef

2 O. F% v9 ?" v& c哥羅比亞娜玲瓏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- A- O0 x8 L
【材　 料】  c! y* z; P2 w& I- n) c
虹吸式咖啡壺         1組tvb now,tvbnow,bttvb. e" G0 s* z! }! i
攪拌匙         1支- L; A+ J% V9 H; c4 J+ x# F, J
酒精燈         1個
5 E5 Q( Z$ j( F; ]  f0 {$ W: N# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副: q4 }# F! ]% D/ g0 X* a
濕布         1條" \6 i, J) S- [; n+ S0 _
哥羅比亞娜玲瓏         16公克
9 J/ A  F, V% \# Ctvboxnow.com熱水         200㏄. X; Q( q& ?; y1 u$ E" }& r! y
        tvboxnow.com; V% T. ~% n! F4 c* x9 R
【做　 法】公仔箱論壇: q) w+ V3 C3 Q7 N9 D
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
* e5 a* }# r2 W8 a0 P. u. {  L* ~- L2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb' X- i- B# r, n$ b: Y
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。' ]0 h6 \/ z( P  n& |! A
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。9 T/ @2 ~0 F; L' K
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ @; ^9 U7 S5 f$ }! Y
印度馬拉巴爾
2 j4 m* U+ D: T, B$ O【材　 料】$ b& t4 G7 v' W( ]( \
虹吸式咖啡壺         1組/ n% f# Z$ m- U, v
攪拌匙         1支公仔箱論壇- u$ [' X3 V5 \. Q
酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* A: h% O. u3 O3 S
計時器         1副tvboxnow.com! h5 `5 R4 }9 @* v; D
濕布         1條
7 |  q9 A0 I) ]# t, {4 ]6 j公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
* @4 k( C# B4 N: E) C+ O% q* A7 t3 ~公仔箱論壇熱水         200㏄
1 V" z4 _2 m* vtvb now,tvbnow,bttvb
7 H  A& ~/ Q7 G. V  `. [+ x7 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; m" c8 U; G9 a( R  I  ]5 \" N1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇9 G, D# z( K# c4 o" _* J( \8 |( Z
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
; w1 p: ]8 f: s* g: Rtvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
; t8 ?2 ]- o9 L* P, L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
3 b3 Y9 a6 V5 N/ X) E5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

* f/ r  H4 T$ m& l
牙買加藍山
5 m7 q  x1 ?9 V- J% F- X( o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* t2 B- H& z! m) V: g# y# d7 i6 g# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虹吸式咖啡壺         1組
, L. I  ^1 ^4 htvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支tvb now,tvbnow,bttvb9 t& A/ g* y$ E7 z3 E' j7 Z# f
酒精燈         1個公仔箱論壇1 K$ R1 p' H. E+ s- A/ }
計時器         1副1 B7 T, ~2 W6 K6 ~$ l
濕布         1條
' h: _, E7 I! ?( u$ H& j$ D牙買加藍山咖啡豆         16公克# j3 u+ d$ w; o/ u6 \8 A! E/ \
熱水         200㏄
" p% L3 p3 G) m" P4 D: |公仔箱論壇       
! k( `& |4 d4 g. }【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' I; o  J. Y, o' v3 a* [# v
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb, \' z3 t4 I: A1 O$ Q
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" x6 f8 @+ `' Z0 @2 l公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。# D& ~5 e7 J& W1 ]2 Q
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
; F" F* E* e( L$ _4 \( ^1 b& T* [; |! P公仔箱論壇5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

4 d  d& F5 X- w% T* ~, f: K公仔箱論壇黃金曼特寧
4 j* Z1 ?% i  d2 |+ l# @tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇# B0 H3 O1 V3 b+ e! C
虹吸式咖啡壺         1組
# \# ~# F9 U* Ttvb now,tvbnow,bttvb攪拌匙         1支公仔箱論壇8 L, g+ f0 Z3 |" H' {
酒精燈         1個
! `8 L6 R! b! v計時器         1副9 Q9 s6 Y+ ~3 r% d( J
濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb. B6 B# v) Z0 l: ^& R8 i4 a: |( b
黃金曼特寧咖啡豆         16公克
/ W# k# ]5 v& c) }; Z公仔箱論壇熱水         200㏄% ~7 ?8 T# ^5 e, |7 ]

- _2 Y) [1 a2 z8 [1 ]: @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 s# i7 V. x) J: h9 e1 K
1.將熱水倒入下壺。
- R! W$ J" h, I' R6 ^2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
; h2 }/ `% @7 V+ U' \% C' O公仔箱論壇3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇3 l6 o4 U' z! Q) ~+ i0 n# s
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。5 }5 D3 X+ ^/ W: Z; g
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% ^& T% n# b+ j7 a4 F2 @6 O公仔箱論壇6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。  F' D4 l6 R; F
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。tvboxnow.com2 n$ N/ j2 T% _  _) _
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
2 N3 I& |5 L; b+ }* h. }! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com+ I; z' A, O3 h9 r$ I' {  [
2 v/ ~: s+ r, {' R7 ?& l$ M3 @
' s& H% c2 R+ F1 Y' g
卡布奇諾-心型拉花: a6 d3 ^2 O: R0 ^2 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) |( r$ M* \
拉式奶泡杯         1組2 B: R/ Z* n; m/ D. W
不銹鋼拉花杯         1個
4 W- b- R+ n1 p3 h3 I公仔箱論壇溫度計         1支
; b  G  H5 O  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
! w6 Z  z: h3 \# ?6 y: {& Y  \tvboxnow.com全脂鮮奶         150㏄
5 ~7 f' ~( `; Y5 p公仔箱論壇        tvboxnow.com6 t. u- K; k; `3 A6 z/ a' N  m
【做　 法】
. S% q5 w+ B1 c$ A5 T& n公仔箱論壇1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。+ x/ ?& o# ^3 O! P2 S- ~; _0 f1 @
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇3 d/ ^3 n- ^% b; a& }/ d
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
* x0 t1 Q6 w% T) g3 `) Z4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |" p( M: m1 q0 R
0 w% ]3 P9 z6 t* {: o' a& p
tvb now,tvbnow,bttvb3 J: Z; c" H" y- ~: }2 _
拿鐵咖啡-葉子拉花
. _* W6 }5 C( L% k3 i4 J, g1 P9 C【材　 料】
2 C; ?4 c- ^# P( G2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自動義式咖啡機         1台公仔箱論壇3 t& O' m& E6 G" @
不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 [4 k* C/ A  @& }4 o
溫度計         1支
  ^$ V# h4 Q7 l8 O8 M& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄tvboxnow.com# `% \9 s1 \! A6 Z! W3 k
全脂鮮奶         190㏄公仔箱論壇2 ^3 w; H# q: ~, R/ w7 ^, ?, y

$ z: g0 N8 {  \/ `( C" q' X: A公仔箱論壇【做　 法】
2 T. V9 L: S" j& B; k( Z0 o9 s1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。6 v) Y! X7 k' {& E6 p! K5 P
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
, [$ ?7 ^  D/ ?8 [. Y1 Y3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" [, f/ `: T) M7 ]. Z4 Z( f
4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
3 Y8 U2 I0 U1 f" A! s; P9 S& b# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。公仔箱論壇# b" l% t) f- `! b! W1 d
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! i( X# }) p/ [+ ], I. g$ B咖啡牛奶泡泡
6 c  i3 [" M; ]. P' c/ V9 {【材　 料】) ?9 Y" u. n& W/ c% Y* C3 S5 V
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb6 V" a2 A6 ?; N' v) T
溫度計         1支
$ i1 T, W# ]2 T9 A9 `3 G湯匙         1支
: N8 u1 t) Q2 [1 d義式濃縮咖啡         30㏄
2 O8 }* }! M* Utvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         270㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 l( _$ S. _$ @; O
) Q8 ^) p( m) v8 v, ~6 [- U3 i; k
【做　 法】4 r. m( `/ K8 u! y) D) l
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 K6 I' V' r$ |
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。tvb now,tvbnow,bttvb! \4 _, q7 A4 ?1 X- w- x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
2 G9 A9 G7 s. w5 _) l& P, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

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公仔箱論壇/ k5 C  \# ^! }% Q8 f# `1 K
tvb now,tvbnow,bttvb$ n- H$ K: ?. [/ o, d
康寶藍
7 e0 y% H% Z) p$ E1 {【材　 料】
$ l% K+ b' o4 [  r/ {9 {tvboxnow.com摩卡壺         1具tvboxnow.com3 y" f# B7 u3 R
磨豆機         1台
: {9 ^# h& E! ftvboxnow.com奶油槍         1支. ~5 o, c0 E4 T5 `) _4 f# S
瓦斯爐架         1具
$ i) e& h7 S6 u# t& dtvboxnow.com義式咖啡豆         適量4 }4 n. o$ G6 l- X5 A
鮮奶油         適量公仔箱論壇9 U& n( c7 [% M
熱開水         適量
9 @" f) J# b# C- p  j! Q/ C: Ztvboxnow.com  @* e: y; X, c* V' D2 R
【做　 法】
: q# l: q0 t/ Y( e* q& g* t1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。公仔箱論壇8 r7 G9 N$ v3 U- c
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k9 t$ P6 W5 |+ W
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
& d" b3 Q3 Q" F& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。
# G4 J3 A2 @9 U5 |& j6 }) |5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
8 }- B& R, P/ l" V9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。$ j/ w# }! R3 f3 r6 o
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
( i9 c2 D$ r: |" ?; _- A% h8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( J$ {2 E, b
) v/ Q& y4 L: G  M' t6 }4 b
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0 T. C3 z' [1 X, v. k8 K; n2 m瑪奇雅朵tvboxnow.com. a" b1 t. e, K6 I( j% F
【材　 料】0 i& I  [( ~5 C- G
拉式奶泡杯         1組
) f- }0 G' z9 J( etvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支4 b2 n, q- C" X- s
湯匙         1支
2 _* h" e& R  T  D( e3 X公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄" s3 J8 V; q( H5 U  l* W! ^
全脂鮮奶         90㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 Z) ]. q7 K8 L/ T  `
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【做　 法】公仔箱論壇' o" j/ E# H6 }$ R4 V4 a: m
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
$ [% W1 j5 T7 x- d8 Z$ w3 L/ E2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。+ Y1 I' C- w! ^1 P, _2 l" X
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
4 M* G. X- s! K: T$ ttvboxnow.com4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。公仔箱論壇: M5 a1 V% r8 A: d6 M' }

: T8 t8 I  N- a- N( N  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {1 {: L1 l+ {% F2 F* X% d: n; M3 ?0 C5 M
舒芙蕾公仔箱論壇% f8 w% z" ]2 L  U- I! Z
【材　 料】
: x" ~) E: l$ C: M拉式奶泡杯         1組tvboxnow.com4 t+ k( v! v  b8 Y# |
噴火槍         1支
0 T9 l8 x# L# a7 w/ e& jtvb now,tvbnow,bttvb義式濃縮咖啡         30㏄( r) A# r; K3 i/ ]2 I' _. l
全脂鮮奶         150㏄
! [7 j5 L7 `9 M2 l/ `! S/ ftvboxnow.com細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c" R7 k3 S7 p: Z8 o
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q  c+ O5 a+ ~' B! L; F
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
; r7 x# A0 E8 j5 \, H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q) V8 t1 b# G: V, I& D$ A
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。公仔箱論壇0 A- S7 t5 p0 h1 q# ]5 `! }9 d
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
+ k9 d4 H  Y  L- P5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇- M& T& ~3 ^- E3 `& v3 ]% U% H7 e
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

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摩卡奇諾
3 n" p1 Q: i& Z" c2 k% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 z3 |5 a8 |8 u7 X$ M0 v) _
Espresso         1人份公仔箱論壇/ K; K( w" V7 y1 K
巧克力果露         15cc
% j/ _# N9 ~, J8 D) B# [tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% E: z7 m; g* d7 P( @: h
可可粉         裝飾用tvboxnow.com+ |3 P. H, C) b( l

) q3 P+ r$ ]# x; p' O, O- utvboxnow.com【做　 法】( e- f5 r# ^* {7 P% u
1. 杯底加入巧克力果露。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 ~8 B! }) B" D1 A( @: t# v
5 s9 M7 V. {2 q; b5 C- w* e* P
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。tvb now,tvbnow,bttvb! I* V3 L: D/ D& H: p2 d4 f+ B
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。tvboxnow.com( u( z3 l1 Y; ?; r: I9 \* F0 R2 e
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

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摩卡奇諾–雕花
- M$ a7 M( |: g; O* m( o, ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ J+ b  x( i& T, u4 f4 z
拉式奶泡杯         1組tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 U. x% Z( O! W- }* J$ a
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- ?1 t/ }! x+ \0 m: [% @& ]
牙籤         1支
6 h! n7 b* }6 }% g9 z0 P義式濃縮咖啡         30㏄
( D: R" h+ w: @) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
# l# {5 z5 }. v$ N6 E* B6 ltvboxnow.com巧克力醬         20㏄' Y0 c- k" l! I1 _' F
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I3 D( I+ ^; c$ J. q  M# i
【做　 法】
2 ?. H. J/ S7 B; k( i* U5 s+ Mtvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
, `2 B1 K0 n8 K4 J1 d) G公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。
' ^/ Q# u: o9 n* ]tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
7 }/ {. k6 u( D公仔箱論壇4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。公仔箱論壇2 R" ?% U/ q( ]8 h: s
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

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焦糖瑪奇朵tvboxnow.com" L7 n, Y1 e, L8 A/ Z- Z7 p2 A
【材　 料】
5 I# l7 b' \/ M: h8 ~* v- V8 W% h7 |拉式奶泡杯         1組
8 [( \# p& ~. i/ O' I% e' E; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支公仔箱論壇3 x4 P5 `' E* X8 u
義式濃縮咖啡         30㏄
( z/ P* {5 N# D! Z; ntvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄$ Q4 e6 J: |# n) b( w
焦糖糖漿         15㏄! G% e/ M& U( m
公仔箱論壇$ @# Y7 F8 e; t6 G+ I" ~
【做　 法】公仔箱論壇1 b9 E( P! j0 Q  [$ y& n3 [0 r
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
5 }# t& H4 j: t7 E. S/ X+ w" T" |tvboxnow.com2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
# m. P/ S( U9 |0 m3 b0 Z' q. ?( q公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
/ Z2 w: b4 m7 a  Stvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
& t0 n" p; N1 P9 u% Ytvboxnow.com5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. n8 c7 e1 b2 B  X- I2 W
冰水果茶
6 Y1 e. ^! W5 H公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- C6 H: S9 s/ w7 r
熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb3 w. E3 U" n" O( `. K$ r
柳丁汁         100cc
$ h, q8 z6 I' t( w- p; J公仔箱論壇檸檬汁         15cc公仔箱論壇$ r7 x- ?5 K% M6 H
百香果汁         30cctvboxnow.com8 I7 _1 f5 ]2 I; n
奇異果片         適量
4 {7 _" B2 j6 @- H# I3 ftvboxnow.com蘋果片         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 r: [: p2 g8 K& h
鳳梨片         適量tvboxnow.com" W5 n. o& j1 ^
檸檬片         適量
( q7 |4 y# M6 B: Ztvboxnow.com果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb+ B) O& r# y- `2 m% }- g
冰塊         3~4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, }! _, a- R% x& Y+ @6 p5 l
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 H- \* E# ^

9 l( g' i8 j2 K+ q【做　 法】2 }4 ?9 j* d* `$ ]
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。8 p& G; ^2 S: }7 l: q
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。/ C: S4 |( y$ R4 P& E9 @* C
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。