[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇* @! I  `/ e! x) F% ^$ S
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
& U( N4 W* j+ |' W8 P9 C1 Mtvboxnow.com

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 H0 G8 }( S) [) K
tvboxnow.com! M8 z! R: ~2 \7 L! O* s

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
' b4 f, y, }1 Z4 J6 d' I% i8 R冷冻冻獻上!!!
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1 t: u+ v. W* s# m
3 m: D; K# X# TLe Pudding 布丁tvboxnow.com- @% V* Z2 n$ H- N$ J! p' C0 j

9 g" i8 R9 U! F4 Y! ^5 stvb now,tvbnow,bttvb
* U& G3 G" \. @7 L& h4 O1 ~公仔箱論壇
; ~8 r3 C/ x) W3 d4 l8 Htvboxnow.com
2 q- d& y2 i4 _' N* V, `- s  T9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
  f* C+ X, D9 B8 x巧克力布丁
! R6 Z/ I+ E' wtvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N. E- x( D& H2 D' R, ^: J
吉利丁片         % F, U9 }1 ?4 M9 a% E
10公克% B2 x; J8 G$ @1 e! r2 l4 p% E3 P
苦甜巧克力         
; G6 [" D& {& P) O公仔箱論壇200公克
/ i+ |. i, ~/ E' s$ [& z2 Z# y+ z, ktvboxnow.com鮮奶         tvboxnow.com( x4 o, @1 X* q3 S; f
800公克tvboxnow.com4 b4 I; [4 O0 ?0 u2 g- R* H9 o
細砂糖         tvboxnow.com; P# m/ n' o+ d* G
50公克公仔箱論壇- z4 C: S0 l3 Q6 ~3 s" L) |  T
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ r; G* a) G9 D# N6 @( ^
5公克
: A, |/ m5 }" S0 J/ o! v+ U卡魯哇酒         
* K* N* ^5 V: a6 P+ S$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. U) m- h  p. ]) \
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【做　法】/ u' |' b4 f0 U! Y
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
& \% x' _! `% c9 C, I+ ?1 \; D- F, D公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvboxnow.com' Q& W0 W& _3 F) y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: F/ ^* Z  g1 k' ~  V
覆盆子布丁公仔箱論壇5 |) z6 w) y/ o* I
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _! r( [8 a+ T* l" N, p
吉利丁片        
! W! u% F6 D, k1 P8 m9 ~9 rtvboxnow.com15公克
- H" B2 }; m" Y, ]5 t! |動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ L. |+ U/ Y# m) m  L
100公克
4 {/ M+ @5 I/ S$ v$ p' M; a公仔箱論壇鮮奶         公仔箱論壇+ z4 S# C  U1 I7 H2 P' s
350公克8 d' Y1 N2 U$ @2 H
細砂糖        
" A6 B' P; m  ~% L) Y% p5 Q( U公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q" n9 [: A% m) c
覆盆子庫力        
9 Q" T3 Y0 R6 Q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb150公克tvboxnow.com' v* u. X* L# t
       
4 s1 @2 l3 P- H' _. @. Y【做　法】2 ~& I& E9 Q% b% @4 G4 a1 h4 D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
# O0 h, h" T( e) c% m2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 ?4 r9 i: X; a
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
+ E  i5 S* \8 z8 W! Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! w  O+ W' F5 ]& m( i( a
【備　註】+ B. d3 Z" F% c$ y/ s; h! c
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }* y# }0 r' t1 P+ E
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
$ X; u* T1 a5 @5 ]8 N5 a8 O. g9 ?+ r: ]tvboxnow.com作法：
' ~) \+ f' t" C. Ttvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
0 C/ @- U4 h8 B# ftvboxnow.com【材　料】
$ P) J) P+ J+ d" `4 p8 n2 t細砂糖         " C9 y9 E) z( l. n0 j. y# p; U# ~
61公克0 X* H3 A* @; ~9 D2 g
果凍粉         % x  V; `. G" w
16公克/ q5 z" Z- S3 p+ t/ ^% X- r. P9 ~
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb, q5 F: \; Y' O5 w
304公克2 c! X# a* z, |2 N$ V. R
咖啡粉         tvboxnow.com/ ]3 V. a, |( D  E) C: |. h) H
10公克+ @3 _; _! N# `/ q! m. x0 {
蛋黃         
: E0 C6 @: b9 @' `+ n40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 P9 n3 ?/ A6 W) `5 t" a7 Q
動物性鮮奶油         
" m- h9 s: w% i8 q: t( {! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克tvboxnow.com. |0 c* o% i% J; v$ j
卡魯哇酒         
! o- g  p% |% }" I1 _& t. Qtvb now,tvbnow,bttvb16公克
: b6 \. g+ F8 ]公仔箱論壇        公仔箱論壇" L. Z1 J, I7 v+ a: x; m1 h
【做　法】
0 V. A# X9 x% |9 H* h3 P5 _1 O公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇3 I# n1 K+ z2 x
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
) L! `. T+ w) e' \$ I! X3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvboxnow.com0 \) z4 Z9 G( _1 _0 M
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ ?8 N3 l1 }* ]$ B4 U, e
芝麻布丁公仔箱論壇1 d6 N4 i9 r" O3 p) R% n
【材　料】公仔箱論壇' n' t; |9 l' u5 J; J7 W
吉利丁片         公仔箱論壇0 c& }8 L8 ^5 a) B- {: B" X9 u. ]/ r
21公克, J1 X& G. U  h: |& l, k
動物性鮮奶油         公仔箱論壇- D$ q7 R3 H7 n$ z* F  |5 L2 l) I
235公克tvboxnow.com; a" \! q/ o) d3 W" T
鮮奶        
) B8 K1 k4 A, }* C6 z* Y/ X( N7 S2 Otvb now,tvbnow,bttvb586公克4 u8 c3 e& R8 v0 S, r* Z% m
香草棒         1 j+ G0 }; U( x
1支
- H* D5 D* Y7 L1 n" U! Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ ?; K! c9 j5 @117公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J; Z" P! {  G, @" V3 \9 S
芝麻粉         tvboxnow.com: k) I+ F& e, F$ Z
141公克公仔箱論壇# l3 C+ `8 Q( p' _: y7 R8 |
        tvboxnow.com1 H, l& f% e0 j4 T
【做　法】
  a6 C5 a3 {: D& U# I+ h4 ftvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 [0 h( p6 j9 E3 {) D7 E/ D' z2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  L0 K7 u! W/ m5 btvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, A% M$ R, [) d3 N$ S& t公仔箱論壇檸檬布丁
9 L" l' I! \" `8 H- w【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 E' v' i7 A* n; n
果凍粉        
7 ~+ [& N* `1 g1 W( M3 u15公克
  R3 Q' f* r0 r鮮奶        
! \* u0 d' ], N6 c973公克公仔箱論壇, y$ B% Z3 B8 j% N1 w# |& A
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 K6 L) t  e  V9 i! w
87公克1 N- b8 x4 i! S$ h2 R# @/ Z: o
檸檬汁         公仔箱論壇/ [5 K5 h" ?  \4 S; Q  j# l
29公克
; q1 }) ^& N5 R# R% @公仔箱論壇        tvboxnow.com% r/ S9 E4 c( ^8 `
【做　法】
/ W- l) m% M, F4 |& I: A1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvboxnow.com# ^# ]" r2 k/ Y4 z1 ^1 G2 ~, M
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- y' {5 T- t  T3 u5 C* `
乳酪布丁tvboxnow.com2 i) s* ^; s$ B3 J  c, @  Q( N
【材　料】
  S4 z( @% ^* e  f# N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
/ |; k9 ~( H+ q* a6 f! g* htvb now,tvbnow,bttvb10公克; ~% W0 O( S% C# ~
鮮奶        
1 @2 o" v" L( U- c2 c3 }公仔箱論壇500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( |: J$ U0 X1 M" N1 v
乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' i8 O/ l7 d1 s2 q$ R2 y5 V
250公克' U2 E' N) m1 K8 N: b: v) W
細砂糖         4 w5 e  j7 q3 I
100公克: d/ d4 T- ]+ l! a
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb) u8 u' j3 l' T* N, V8 V
40公克" U/ Z8 a, j8 v- y, Z" x
        tvboxnow.com4 d, m1 s; }/ b% D' t
【做　法】tvboxnow.com9 P3 e# B+ S  z3 C8 f, A- {
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。* ]- E" s7 o3 m. m4 h+ i7 N2 M$ o9 |
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
1 |/ R- X0 @* ]8 X* G: Dtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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2 R; a* }1 p( n+ R% k* L. b% O6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶布丁
9 B+ }" z+ z/ y0 `! c9 x公仔箱論壇【材　料】tvboxnow.com" p" P8 T2 S4 V3 S) R' V) W
吉利丁片        
3 n+ b2 [# I6 |, K1 U+ Stvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 r4 D) M9 Z$ J3 o3 x動物性鮮奶油        
* h3 `0 o; L/ W  d  `, j185公克
# ^  x! v$ ~( [) E; U鮮奶         ) [( N, ~! V! d) \
637公克
) g: @# c& f2 L* x8 `& Rtvboxnow.com細砂糖        
6 [- m) F8 V: ~+ U4 A% r55公克
; ^9 h* q7 e/ i* ]9 x7 D抹茶粉        
3 O$ g1 D4 o7 e( Y* \& Z" atvboxnow.com13公克
/ y2 J7 V, F1 f8 e0 x* H冷開水         公仔箱論壇4 v# x' K/ O' \7 V; L; \( P
89公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 L! N1 |7 `( `& m
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. ]% V0 Y) r3 Z, c1 N( m( t
【做　法】
/ h9 p6 T, H: w, |1 ]; G1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 K4 h1 g& V. U+ b5 atvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
* s6 z7 \& a+ `; d4 g公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' _3 Y; |, D  X
地瓜布丁tvboxnow.com. ~- o$ `, T) t& A7 V. [
【材　料】6 f9 E+ t+ ?1 O* }2 X! j' f
牛奶        
; R- g. r% A. @$ E; e1 f' Gtvboxnow.com313公克
  t3 U* t7 e+ n動物性鮮奶油         公仔箱論壇, x) ^* ~8 d& r; Z4 g
188公克  o& t5 {* h1 [6 r5 `( a% s: C
細砂糖        
  r. Z& K( w8 ]' f157公克
. p. s* [: {/ N' b) y* e, t鹽        
# m, l! d) E. w) L* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
: w3 v! L" x) C. F4 ~8 X' |tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
* W$ p! z3 @' L. s250公克
& P" l# M* O" P' y! H3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         tvboxnow.com0 Q' {' a2 K2 y: ^4 Z
63公克
8 {, N2 w" j; _- Z& M公仔箱論壇地瓜泥         - l# {, W4 s# u, I
188公克
# h9 u- H5 R) q        , u. Z! c1 v3 x: k' p0 L  S" I( @
【做　法】
6 U) c( X7 G' Y1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z8 d# e# k) \7 Y7 P
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 }* j+ X) N& l- k0 D3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 Z8 Y1 ?$ E
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ K/ ^' K+ D" _tvboxnow.com5         步驟：
3 [: c0 {- i  r( ptvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。: V9 |  v1 D6 B
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇: s  V, _8 r, Z% N) O2 a  X/ F3 x% b& |
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvboxnow.com9 a/ Q* p# V2 b1 T: W
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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8 o3 X, [& C* U1 D; S; Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁
( c9 F$ E4 S8 c) x( otvboxnow.com【材　料】
3 O3 [# Z. r' Z6 D7 b# P( L: otvboxnow.com牛奶         tvboxnow.com) D; D3 Z# b7 J5 |. L& L5 V/ N
296公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~' V8 I7 ~5 Y1 [
動物性鮮奶油         2 S2 E& D3 |" Z6 O+ L4 x6 m
178公克tvboxnow.com* R* w4 _' C' h# s' w
細砂糖         6 W9 V" ^! C- z) n  P+ I* [
148公克公仔箱論壇4 q$ F0 }; o3 }3 ?5 X
鹽        
6 p9 F+ R% P! A& A0 v+ P# Y: C; qtvb now,tvbnow,bttvb3公克
  b/ _8 |& T6 O: q6 m3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
7 {: ^9 k9 I; j2 {237公克; j8 a2 |( F4 J) r3 Q0 i
蛋黃         公仔箱論壇. T/ W# u# A, F% c' M6 J" k
59公克tvb now,tvbnow,bttvb) H! ^/ M/ \0 g. ^3 V: \8 ^
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 F( s3 c, I7 b% y4 U
178公克) A2 t# K6 V* u1 J% h4 j
碎冰        
! P7 C/ s+ w/ Ytvboxnow.com少許公仔箱論壇) a/ {9 ^) g8 T
       
) ?# r6 _; [$ N& U- H: [公仔箱論壇【做　法】
& |) Z- _# G' @) Y6 l7 t- `+ Z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。3 V! q# M. T  x' C6 r) H  x
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) f) o, K4 J" f' A% e2 F0 Q. j公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) H* |) y6 J- Q/ e5 `4 O( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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1 U( ~% q  S/ S7 V) N, htvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁; y' G  ^, y& ~5 y, }) m, _# j- ^: P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 e( z3 D! ]9 R! F' i! J* o- Q+ a- @, k6 \
牛奶        
- j, s7 x" D: r, u532公克
% l  Y+ [8 u) q3 f1 itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
% \. Z& R# W# Q/ R" J133公克tvb now,tvbnow,bttvb( a" r. [' A4 U) H4 x9 q& [
細砂糖         ; d1 C5 w+ K( z7 a7 O# q$ P
166公克
) N+ c2 d& d+ h, t8 ]tvboxnow.com鹽        
+ _3 h7 I' R0 E+ `3公克
: }5 `$ p1 g8 ntvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. s; ^! W7 d- y7 u
266公克. a1 \% G& l* S. R2 [
細砂糖        
' u. d& ^: L4 Z$ F7 C! l' v: ^公仔箱論壇少許
% N# {9 D& [( S% c! y- `" P公仔箱論壇糖粉        
7 A7 @8 M, U" a' l  v公仔箱論壇少許
5 }! q; E, B. ?( d" l/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com" @% d: i* t* V% j. k9 K+ C
【做　法】
6 h: ]0 {) h8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。4 ~. w. }( \' |1 s+ y; e
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvboxnow.com# c/ D! _3 B/ v$ @+ N; U/ C2 u& T
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
: P& B* }7 u7 x+ p! S# f4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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2 m" U9 d2 H- W, H. M0 p5 U
鮮奶布丁
  J: }: W$ \  ]公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇% y( Y0 m; x1 B4 Y5 |
鮮奶        
! L! i6 X* Y) @  E  ^tvboxnow.com1350㏄
% t( \# O0 b* c8 y, z公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com8 O, N* i6 z/ C5 X2 @5 I
120公克
+ }5 M, F/ o# W) S# Q7 H* a公仔箱論壇吉利丁片        
. G# A" f" d2 J1 }; U9 h# g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb% @; x  F5 I! u" Q# O1 F, x% t
        tvboxnow.com) |. u3 z0 C" c& Y% e
【做　法】
! T2 t$ s6 V. v5 t" i% [& b1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvboxnow.com6 x0 j; w# m% N1 n& y
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
' M  p! L- q# g/ a) h3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

$ S9 |( a" J% F8 H: ~( [$ J  \! M6 |- O雞蛋牛奶布丁$ J  S4 b! K8 Z9 y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% I# M7 H- u- G
果凍粉         6 P7 E$ M; c- P& T9 O4 W+ H# [7 V
35公克
( ?4 R% M0 k! r& ~$ U細砂糖         公仔箱論壇2 S- K2 c, z2 p
53公克
& X- N; `5 r1 D) etvboxnow.com動物性鮮奶油        
1 K( j& I; [1 G! c  z8 f0 J- p% E178公克
) o; e, b4 p2 Y0 j$ atvboxnow.com冷開水        
* D( ]# P& U& d5 q7 ^tvboxnow.com86㏄tvboxnow.com5 v- }0 K/ t3 s/ w8 F
牛奶香精粉        
2 i' a' v/ ~: a9 h4 ^tvboxnow.com26公克
+ [5 Y2 |& k) Dtvb now,tvbnow,bttvb奶粉         公仔箱論壇% ~* ~' b1 Y2 I8 x7 U( E  _" N
53公克
. L, z' ^! }7 o6 A' b水         tvboxnow.com1 p+ |* j8 x% P. z/ q7 [
614㏄2 x6 {4 x5 Q% m) E' \& Z" }- n
蛋黃        
$ k2 r% ?0 \2 Y. e* C2 `55公克tvboxnow.com3 B9 v4 T; j* f6 W2 I; U
焦糖液         公仔箱論壇9 A1 _  j- a3 k+ A1 Q
適量
: D  k8 U, H$ F% ktvboxnow.com       
+ y/ y9 C1 N8 Z* ^+ m【做　法】
% a, @& m5 l8 G: J& u8 {/ W" `/ p1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇% F  d! s9 A% {
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 v$ T; N* f0 @1 k6 T/ D
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
% f9 o! _  q; ]" a, Z6 R( z: o6 ~$ btvboxnow.com4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 A: x/ f: y% v0 ?; a) r: C9 }
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvboxnow.com. o2 `1 F$ D& k3 w3 q% b
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

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蒸烤焦糖布丁
' k! U* o9 ~2 ktvboxnow.com【材　料】
% _1 M; ]6 }* H4 w1 J公仔箱論壇牛奶         0 [* S( z: a0 Z% H/ b) x! T) e! |7 m
532公克
5 y; u2 {# g, V: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 p# s2 w! Z% }% {" @9 g
133公克
" u/ u9 ?" y% y8 g" p0 ^細砂糖         ( T  M1 s, C8 M* t
166公克
" Q. P* @7 e4 W! k: y% g0 c- R( i1 v+ ~鹽         公仔箱論壇2 ~; g! M/ l' p2 l8 {
3公克. B' y2 G! c# \- k
雞蛋         tvboxnow.com' q6 z6 Q! |3 x, D6 a1 S! H3 l6 p+ c
266公克
% o2 X- g& |. i$ p0 a) |焦糖液        
: g( d1 [% w8 ftvboxnow.com適量
1 g( m! A8 M1 T" c4 u& V' T" n       
2 w7 l% A2 ?" k8 k- _tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com8 \% [! X, j% ^& |$ j6 O# h
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。" i# l6 e7 s; _- {, r
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% R' Q6 A1 [8 Y; W
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
4 ]& Y$ \3 H0 L1 j8 ntvboxnow.com4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
' Q0 {- K2 C& b* z- T8 x+ ]& P  j公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。. S% s; Q4 n5 S
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb$ b, b  j( i* t/ o+ F% E/ ^
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

& m8 o) }# S7 r# @& u/ b# }公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇8 a2 h+ U5 P7 r8 Q0 }
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ ^/ i) R" [, X2 o* Q
A.牛奶         + g; k- D3 h0 d
300㏄
# z2 o" \4 C8 f/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         公仔箱論壇) i" p8 ?6 {, N4 |% w" O1 b4 ]$ \
30公克
2 K3 a* z) y9 D! utvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
& e  d& h1 [+ [3 g0 d公仔箱論壇150㏄
/ o1 s8 Z; d( n3 stvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
8 z7 w; |5 b; n6 \# r& t5 J4 `tvboxnow.com60公克公仔箱論壇0 T% ^9 R6 C3 [7 j
　吉利丁片        
- N2 s& G* M* k- z' x( T2 Z) O1 ?15公克  I, n, l9 U% g0 p
C.水        
' \4 I$ z  a/ T! Z6 k9 b! M- ctvboxnow.com35㏄# i% h0 e; i; p1 K; X1 K+ H
　麥芽糖         tvboxnow.com# E* H9 |! }# T, A
20公克tvboxnow.com$ I7 M5 A  H8 }1 c
　黑糖        
3 \/ q( h" b7 Z  j" Wtvb now,tvbnow,bttvb40公克/ Z1 @, u+ D$ J- Q9 _! m" g
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb. z! I2 `+ `3 E4 F$ p
10公克
7 U) F5 x8 ]+ F, X5 D& @* Itvb now,tvbnow,bttvb       
+ d# p9 W3 J4 s7 i' n+ vtvboxnow.com【做　法】( i3 k$ }, ~5 z$ [
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
5 `# t, A' k8 k$ U公仔箱論壇2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
! m6 @! Y6 B, t8 r/ L, x" Z9 c3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
6 H( `8 b8 E9 Q) _" s; stvb now,tvbnow,bttvb4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。tvboxnow.com. B  @) _; ]$ E/ R2 Q
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5 s- l! r1 Z( x: Q% f$ @6 htvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
: j/ b/ J4 H4 m, C7 C# ]公仔箱論壇【材　料】
. g( I* I$ T9 ]1 L動物性鮮奶油        
- L% W* X# n" r9 ^185公克
7 Q( C, J$ F7 N" |( {- T! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
0 \" S! b  m- _7 {8 c) b% Jtvboxnow.com89公克
$ O4 ?* ~' E/ s. M' t7 X# a/ qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
$ Z- q- h7 R" n. l& ^4 W: ]' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
+ `9 D' J& }- [$ Y4 [2 L0 s8 g9 Ptvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇8 }4 w1 o+ c# k" p% x, q
55公克
2 B( T' M$ C! S4 P9 ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
& y- W* ]' y% `tvboxnow.com15公克公仔箱論壇$ Y) m! G* z4 [: o8 ~
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb% l0 r! v% U$ i- r$ w% }9 O+ F+ g% ~. ^
27公克
7 V: G1 ~) N7 X" o2 Q. S! e! _/ jtvboxnow.com蛋黃        
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  w" S; O& _* s+ _% i* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
) m% f  M' i3 N9 N5 M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克  v0 }7 @% e: J0 ^( h
玫瑰花茶         tvboxnow.com( u% |# @7 ]8 O0 k& U* p7 Q
適量
' H0 c' Q0 P. @7 P# q$ v       
. J0 E5 @% l: ]7 `) K1 W+ utvboxnow.com【做　法】
, n' w% r3 d8 e. U3 K4 ~tvboxnow.com1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇! L+ W  R" n' b9 U3 B" c) O
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇( B' b* A. Y- c& K
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ x- B' K" Z# h3 B6 S0 j
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。