[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

- Z2 u* ]8 l1 s
公仔箱論壇3 O! F+ C! p0 k  t2 C

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇& i- s# f8 [( i) L+ [, W: r0 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ m5 n3 ?2 Q( N) X0 Q* p) `
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾& Z- ?7 I5 B! _

* l% k* u9 C2 q; B

食譜大全# z+ Q$ e& L# X  S
6 P: _0 o1 H; u9 c/ r

- a7 [! p9 y: j/ p% l

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
4 Z0 I/ ~/ x; _' [* V& O3 @0 N公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
7 ?" ~% N% W) U4 H; F- Q

: F/ G6 T0 ]( Qtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb" q- N7 x! y/ I5 H* O. m

7 M7 U% ]9 O8 |! W0 Gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# k0 H- Q8 n0 y- ~
Le Pudding 布丁tvboxnow.com7 h. a2 v% \! h) ~

8 h4 g. \  `+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ D7 B/ w# k7 H$ j% _

  L4 D) }; x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb( d# ~5 ]1 v* {: ]4 j1 ?5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, N6 E3 b6 H* v" d! M
巧克力布丁
, D) O( s/ w+ E. x8 c, C" j4 Y! w8 R【材　料】
9 R0 r+ T, g. x8 [吉利丁片         ) f1 o& \9 ?; T/ ^" I* ^
10公克/ G; {/ F& G3 M8 }) i* N8 g
苦甜巧克力         ; w% o2 C! b) h
200公克) Y! f" H4 i3 [" X8 n, D
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j" C+ J8 c+ h$ O; x. Y# w" K
800公克
2 r/ u0 ~, J  y' D, _2 v# K8 d細砂糖         
$ j( [' H4 I: k6 {) A/ H50公克+ f% x- Q9 ^, d; I
可可粉         ) S. m3 J% Y: `( x: v. Q2 ~
5公克
+ |! g# z& r& T6 x+ J! c# Ptvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
! L6 r$ }* L0 ]公仔箱論壇50公克
% j' ^  ]2 q" Y6 q4 A5 T. a; C公仔箱論壇公仔箱論壇1 o4 N, I+ j& C
【做　法】
! b5 r* a: F  e% T) g6 F' N/ U4 Itvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
4 _9 _0 g$ K6 M  ^公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvboxnow.com7 ~/ R4 @0 {& K+ T& F
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

$ J/ {2 E  m- p0 M8 j7 r( ]公仔箱論壇覆盆子布丁
$ ^/ Q' V$ D1 {8 j【材　料】
( {, g: a- a+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
9 O: V6 R7 e& _7 h+ D, }, a% Q公仔箱論壇15公克
) r( w, t" |( Y9 B$ n- Q動物性鮮奶油         公仔箱論壇& o$ m" k, v& P$ z+ `
100公克
9 `' v3 f( d2 ntvboxnow.com鮮奶         ) e1 G/ h( t+ T- t" B
350公克公仔箱論壇1 I4 ]9 O) @, F1 U+ c) Y; y6 ?. l% X
細砂糖        
! z) C+ R" v, i: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
/ _, d1 A$ `+ r- O6 a' X6 m$ Q+ b公仔箱論壇覆盆子庫力        
" [- ~- ^: B" Qtvboxnow.com150公克公仔箱論壇0 ^+ A  g9 E3 D$ }% w
       
4 W. W  o  h( ^. B/ z+ f- H【做　法】
+ Y) s' b7 ]; n* p, m3 T5 I1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb& }/ L( ^$ ^% t! o. m, J2 G
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
6 F' e! M) w  o( n# h, a* @( n0 t& a3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, ?' u, F' E" ~8 I+ [4 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com9 p. x: D9 d* `0 c1 P
【備　註】tvboxnow.com( w2 t% |3 z/ T4 k0 [6 Y
覆盆子庫力的製作
' a' Q, v  m" U公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
. T! b0 t+ m, Q( z1 stvb now,tvbnow,bttvb作法：
2 A( `! n9 L) F2 h+ {4 gtvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

4 d( I- P- t: I9 N! e
咖啡布丁) ]5 |$ f% X! C( A" A7 P
【材　料】
# Q7 H0 ^/ O0 t3 z, P5 B細砂糖         
1 L5 {: [% X$ T1 o$ d- O' \7 p公仔箱論壇61公克2 K1 {# Z( P/ B/ Z5 y4 J
果凍粉         
7 C9 K& ?7 K7 ^( Z: x' R' T+ x16公克公仔箱論壇( K! p1 F) s; o2 O
溫水         0 u4 D/ I3 a& a  j
304公克
/ \0 B( t2 p" H$ G, gtvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
0 E0 a7 W$ k  K" Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克& Y6 o7 N$ f8 \
蛋黃         
' K, @9 A, W, o0 y2 E; o2 S3 \' T40公克
$ A0 ?* a9 r; w) r( h& S動物性鮮奶油         
6 _3 R' Y( N, q1 G* O! X- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克公仔箱論壇- J) C  X' z, ~9 k
卡魯哇酒         公仔箱論壇/ {( b* v! J8 j) N- W  ~
16公克
* F( f6 D: o5 t+ T* U- ?        
1 a& _1 w0 [& y* |- x7 X1 G1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( O: I- V( _$ i$ x
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
( O* l: p7 B: m$ K& a2 ]# c2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
* c& z1 T4 z' p' C3 B0 P& _8 itvboxnow.com3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。8 q8 k" P' `" Q+ o
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

! W# y8 s( k% s- P6 o+ |
芝麻布丁+ N: l" O% P0 \) B4 H: d8 C
【材　料】
$ m# T5 r3 `" ~8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvboxnow.com' b6 N' r; c* d1 q+ D/ `" m
21公克
2 p8 d7 i6 {8 p4 s" p4 G" v' e& etvboxnow.com動物性鮮奶油         ' n7 e: `0 L7 Q
235公克公仔箱論壇: s  y7 B2 B, Q. b1 p4 ^% |
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb' F( }: r4 d/ w# g7 t
586公克
9 t. U9 ]2 s% a: R: J6 `6 b- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
' I/ N, R% H: o5 _& C. Q% N8 }7 S公仔箱論壇1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 \! s" N& @8 D8 D
細砂糖        
4 A# Q6 }7 S( p) x0 [5 Ctvboxnow.com117公克tvboxnow.com" {: c. n; {) v0 B$ N$ |) _
芝麻粉         + X! y, k! p5 W1 g
141公克
* n1 u  N: \" g) }/ xtvboxnow.com       
, z/ [' X& a% X9 |! n3 m! A. ztvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 F: R+ L/ _3 k5 I% U
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 x' ]1 @2 T% d6 z& |2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。" C; \& o( C7 w
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 l  R1 c0 n6 D0 Wtvboxnow.com檸檬布丁
6 {' U# d0 z+ p4 _! S6 D1 R/ c# Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】. S! a% |) D5 t( E. \
果凍粉        
5 r" i% W& z. ?4 `; r( P. L! I公仔箱論壇15公克/ C* I5 ~- M$ T8 u3 Y
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! O8 b9 G, _6 R: @6 g
973公克
" V! e& O* X; g2 B/ Z細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 I' X' T6 M5 I! r+ ]
87公克公仔箱論壇) J% ^- d' Q; |/ C8 y) ~6 b* P
檸檬汁        
) U* U9 _8 U; c# _+ b1 l% Ntvboxnow.com29公克
% H" U6 e8 Z& j" \- z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb, J. u& c9 ?5 J2 k
【做　法】% ~7 _7 s2 F/ d. Q
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvboxnow.com# W; p. `5 G. ]
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& W2 s% D% V# C& h6 D
乳酪布丁
, S, f9 a) T: ztvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H( e6 W; x7 ~) a
吉利丁片         0 g9 q" f+ e* O' ]* m6 R2 d
10公克
$ [2 p( t" f* |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
' Q0 D$ n% b) f2 s500公克
) s- K& m- \- A/ m6 M/ w9 a, j$ q3 _4 qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 I/ S& Z/ b( O
250公克
5 \$ h6 a( v- e7 Y' n. i2 c: j% P公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇3 t, i' r, o- n/ [
100公克公仔箱論壇; h. I) q( V" m
檸檬汁        
/ P6 E* o: N* n# d: y40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" R1 {% ^& L( v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% o% D7 Z8 ~; T: d3 \+ w, Y  j) `( g
【做　法】
, l' R* g" ?  X7 Y' r公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
8 g& [* v: U0 A' U9 x8 k1 H2 c2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 K( Q3 a& X$ |7 ~+ q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 l" A. {% Z% ~: n1 v抹茶布丁tvboxnow.com) _' H, I4 ]0 W! T2 M( y; Y
【材　料】
. l% t. |' L9 z2 Y  F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
  v/ t4 t, I4 i3 T8 M公仔箱論壇15公克公仔箱論壇: M2 ^% m- K/ x* f
動物性鮮奶油        
2 S. L1 a; \) e0 I7 q  a. [& }tvb now,tvbnow,bttvb185公克
/ g" }  V& t& P: E9 d) |公仔箱論壇鮮奶        
2 o, q$ v  P+ z8 ^6 f( y4 q0 A4 f637公克
& o( l8 n$ ?( ~" c- a& H8 P細砂糖         . A# G" H0 ]) {
55公克公仔箱論壇2 S+ n: E$ \+ n. I
抹茶粉        
- a7 u- L' z& n. [公仔箱論壇13公克
5 l. S7 \3 _6 }( b0 X( I" S9 r冷開水        
) H2 C7 l. f: G) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `1 d8 V# {, {1 B* m
        tvboxnow.com* @) I; D5 H  d9 D
【做　法】
5 [( }& I1 x9 a3 q公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvboxnow.com6 B$ w4 }8 j3 @( Z) H
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) `$ ?/ G6 u" J
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

  d- A( C& U# K) n) `4 @( ]8 E2 stvboxnow.com地瓜布丁/ e  [$ S/ y2 D8 N4 c+ H
【材　料】
9 P! g9 s9 V% w5 W9 V5 N公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇6 v2 q9 V' f* o* s$ g5 L
313公克
4 S3 h+ D2 F) Q" k$ o4 H0 ~5 Y公仔箱論壇動物性鮮奶油        
; c' X' w0 D/ K- l% n) ~# E. Btvb now,tvbnow,bttvb188公克
7 h( n6 p- ]/ B8 h細砂糖         公仔箱論壇9 _$ j$ D4 F# N3 o
157公克& O4 H# x, s% W. U# z
鹽        
' W/ @; W2 n" V! i, r1 V# F3公克公仔箱論壇7 o. t+ Z+ d" G1 R4 W. F
全蛋         ) q+ L; j3 R+ r; Y) Q& Y2 N
250公克公仔箱論壇1 K/ e* [0 C& s( x
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) t  N  D& k1 ]9 J) I
63公克tvb now,tvbnow,bttvb, x; j# ]# G! A  s0 p, T. T& s
地瓜泥        
4 q+ x5 ?+ d: f4 Y9 h. ttvb now,tvbnow,bttvb188公克
" i7 }+ b2 _( K! r6 s+ @+ {" V! Utvboxnow.com        tvboxnow.com; t$ o/ W- ^- O: Q2 F1 Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- h! J2 O( G- f1 C  r
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvboxnow.com+ @. G4 P$ `+ o# K3 c# k& Z1 S4 _, \5 _
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; E5 _! c' x& s
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇$ A9 N8 C; o3 o5 x% ~% @* w
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% I. z7 {% z+ A9 X% E
5         步驟：
) \+ W: g3 R' _. J- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
6 i6 X$ X8 }" Z- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。
, F7 n8 x9 j+ p: p+ Ttvboxnow.com3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
6 b9 Q* I+ U- s: ]tvboxnow.com4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

% Q2 R# B3 A9 O3 L: h' w+ Z/ z- i南瓜布丁tvboxnow.com' t8 H; I+ K9 f! X) r: J
【材　料】tvboxnow.com" c! j8 U9 i6 K' \
牛奶        
% P# n% n( J7 w$ ~296公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q0 B: M  \4 D. |
動物性鮮奶油        
9 {" ~7 b- |4 D, O' _3 B1 O178公克
8 Z8 F1 N8 [  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
8 D  B" A3 ^/ u/ v. m( Z# J9 E公仔箱論壇148公克公仔箱論壇0 A+ M  }0 {2 s; Y4 U6 J# W
鹽         ) Z: T, b/ e$ ?3 S( O! F
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 p; h$ g  o( z: H9 Y5 ]
全蛋        
2 K8 c" i5 t1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克公仔箱論壇! j% e! \) Y' `
蛋黃         7 ~7 p9 [* d$ f  N* q
59公克
4 p5 l5 R. ^3 z! h) j. D* u南瓜泥         公仔箱論壇. Q, }5 q, o' f
178公克tvb now,tvbnow,bttvb  {3 N6 d; Q4 V$ Y
碎冰         # J3 ~- I; n) A4 A$ @# J
少許tvboxnow.com, f% u4 _& {0 f) S% d7 K  r& V3 a
        tvb now,tvbnow,bttvb- j5 }3 Q) S: P5 o  @; m
【做　法】
& i, ^7 m) f( u2 c: [4 Y' N1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvboxnow.com. u" _/ l- D3 Z8 D
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。2 ?" A7 ~& ?. J8 Z$ Q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& j& b% }/ w1 A( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

$ U( E/ i0 S3 k8 N  x. F9 I' }1 a8 K
脆皮布丁
/ X  u8 E; F, m' T6 s  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】/ E2 x5 j' e6 _/ A
牛奶         ; n' Z% H5 ^. f# H
532公克
+ |8 t8 y" E' i: d: a) {tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇" h; ]7 r* t) d+ `2 `8 E
133公克
$ F, b  j' f" k. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvboxnow.com" c  x1 [& c% Y0 h
166公克
4 t1 r* @9 b( c0 Q. Otvb now,tvbnow,bttvb鹽        
. m8 X' f8 b' _1 ]; d# x: W, k公仔箱論壇3公克公仔箱論壇  j3 D/ v6 `3 C% M$ @9 z/ e
全蛋        
4 I2 ]) S# R* b266公克3 G2 ~" B- m, b8 R
細砂糖         公仔箱論壇4 R* r7 N# z3 e7 `1 H
少許tvboxnow.com9 Q: R7 J5 O5 G9 q
糖粉         tvboxnow.com6 F: s5 F+ |3 X3 [
少許
$ w/ M) @9 U5 i) Ttvb now,tvbnow,bttvb       
' D, d& w" g0 @& J0 V( w4 X公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 @" b: Z8 y3 }! j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvboxnow.com' y+ V/ d1 Z8 h: Z$ J7 s
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。1 f1 K% _/ m# M/ J- x
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvboxnow.com0 _7 h6 m8 L" i" T) x! j
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 D% G: @/ p# {$ `
鮮奶布丁
0 v3 j: j9 v% T1 c【材　料】
2 D, i1 k' u6 ^) F  O, Ytvboxnow.com鮮奶        
7 k* ~( Q$ m* D# Y0 Htvboxnow.com1350㏄
" |9 Y- H: `% l. j% Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com% R7 S" I* P% B5 o5 T3 Y7 d
120公克
% y1 f% \! G/ r/ {: A公仔箱論壇吉利丁片        
/ N3 A8 w4 y  o- H& q% ztvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇+ N8 z& c% c$ |  Q0 B$ X0 c
       
5 }6 ?! ~9 H( l( N1 N4 y【做　法】- f  \  z/ {( H0 a& c* W
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
7 W  k- f$ Z. n2 A# G8 ]- Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
8 H- o* D% J: {, Z3 O. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com) ^/ \  y( r+ }
雞蛋牛奶布丁tvboxnow.com" r$ q8 {% _6 h$ Q7 Z
【材　料】
! Z) k) l! r6 c3 G  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
" g4 H: @! J1 d( G0 F; g公仔箱論壇35公克! Z; v9 @3 t' s5 Q' ?# `
細砂糖         公仔箱論壇  T; e: w; G  B2 \
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 Y+ ^; |, f+ R. z
動物性鮮奶油        
; V6 A! T$ t( c+ _8 m3 g! Otvboxnow.com178公克$ S" W; k1 ]: O% M$ r9 M- h
冷開水         0 G. f6 F8 M5 L# ?( j
86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 s/ R2 k* e2 ~, G
牛奶香精粉        
. C: T$ s( ]9 vtvboxnow.com26公克
4 O" h) j* U; [! n! L' Vtvboxnow.com奶粉         tvboxnow.com0 ?( P9 _* Y! E* a
53公克
/ X3 J4 t/ I; k$ ?: c$ F& @3 Htvboxnow.com水         公仔箱論壇' J8 G7 r' q, {% n. V3 C
614㏄( T/ ^+ d7 `: L: a
蛋黃         tvboxnow.com; z* q/ v" c; e
55公克
" J  {. f* M& A/ U0 s& w6 G( y& ptvboxnow.com焦糖液         : p; {3 w0 f4 X
適量
: w9 R) \& r# L* n" ]' G8 vtvboxnow.com       
1 q' z5 n2 V  {+ Q$ q公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: l' J  V( \# {3 P
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 |5 f* P' C& r  atvb now,tvbnow,bttvb2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。% K# |$ ]+ w! I, E
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- }% _6 {( a/ n; p6 T
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
  w. V+ \( X5 U  w( T8 h+ v7 X( \1 Xtvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 B6 k9 S5 f2 }; Ctvboxnow.com6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

8 D3 b* y9 T& p5 L! y5 a) otvboxnow.com蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇5 e1 l0 F! t3 D9 t/ e
【材　料】
6 T/ p0 b$ T- n% Gtvboxnow.com牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 X: I3 L1 J4 S" L; I
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K  Z7 ~0 ]; y7 {- n
動物性鮮奶油         公仔箱論壇; A" \4 f7 P7 d0 Z
133公克
& k+ u( Y& y8 M5 @tvboxnow.com細砂糖        
2 I2 y6 F: c* S# S166公克tvb now,tvbnow,bttvb; I6 u! r: A) x1 R$ Y  u3 \
鹽         , f  _4 ?1 x6 {( Q3 o2 Q
3公克
* i6 P! a) f* |' m. B' btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
/ X7 J9 m  F( V- s2 ]. N( G+ ]+ Z公仔箱論壇266公克
% H; v) u! S  L: m, f" Y0 W$ I公仔箱論壇焦糖液        
* A2 e7 Z/ R7 {' G. _% J6 f; Q" atvboxnow.com適量
% ]" B$ x+ Z! G5 _& c# ]$ r: n. Rtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e$ X- b8 p+ ~- w, s
【做　法】
) C. N, f4 h5 c- J" H& ~8 f& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb* t0 R6 \$ f6 j) ?
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v6 P$ G  O4 u% ~8 Y' c/ k
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。% e1 q1 M/ i% c# V# T
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 _5 a1 |/ }: A% j# D: y0 e* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
: e, o4 f% a4 a1 e) v公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。/ D0 p* z9 o/ c; o( u
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

' b9 ~) n6 c; _! r( ~- G公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
% ?3 C6 s! o6 O5 Z9 p! {0 d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇* O9 K( X, S+ R& F: e
A.牛奶        
- l: s8 y6 o9 c公仔箱論壇300㏄- i( y* S% L4 {% o. v  O: _
　細砂糖         tvboxnow.com; c! O2 {8 s2 }
30公克
' y8 h  ]' G0 C9 G　鮮奶油        
) a/ {3 F0 F' [  K0 M8 n  A( Ntvb now,tvbnow,bttvb150㏄
* E: G+ H; u- u. u% nB.芝麻醬         4 ^+ d  q2 l7 h' r
60公克
! U. `9 L9 O) |+ A  btvboxnow.com　吉利丁片        
# L" M% M! }; Y8 U4 Ltvb now,tvbnow,bttvb15公克
# d4 b" n' R, O$ w, i% Rtvb now,tvbnow,bttvbC.水         公仔箱論壇3 b% n, C  w. c; v' |6 {6 L
35㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ P5 Z7 G# _& G
　麥芽糖        
6 G2 F: s" g, ?6 Z: L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
" C" c7 u9 \% z% R* j% H. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖         1 ^/ o/ Z  T' |( S( }2 Y* u
40公克公仔箱論壇7 R+ ]( ^6 T3 ~6 S
D.蜂蜜        
0 S& I1 s* A& j: a" `9 J8 ]tvboxnow.com10公克tvboxnow.com8 t3 u' y+ _& Z! r" G4 @
        公仔箱論壇5 E, k9 V: L  Y+ w* @8 J4 V
【做　法】tvboxnow.com0 R* t5 B5 ]3 K& X( T! o) \
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 L2 L7 e, {
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
7 Y9 w' z" j3 }/ D9 [! Qtvboxnow.com3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb: W! q( |6 W" M; [
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 I: k1 ^3 B! ^, B# g, [
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( k/ u3 z0 J0 c! ^' L% d: j
紅酒布丁tvboxnow.com) ?5 N1 U1 A7 `
【材　料】
7 ]2 z4 _; a2 W1 ^+ v2 qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
/ m: K" \7 r5 T) Q- Qtvb now,tvbnow,bttvb185公克tvboxnow.com: O! ]  X* u% m4 O6 b
冷開水         3 G) ?) V9 D1 P4 P. ^, T3 }4 Q
89公克" d  [  a7 ~. V/ ?& ?' {
鮮奶        
6 S9 P7 Z' h: h" ~9 _tvboxnow.com637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 l4 e8 |3 b3 P: Z* |  E4 ^2 l
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* K) X* F8 b
55公克
' U6 L) {/ N/ G$ T& b" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb) m; {* c0 z2 k9 X6 g
15公克
) W2 U( G; ?8 ^0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
2 D" [5 O0 e6 \" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克
3 S" ~; p/ x. J& F- `( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
7 ~( v) C9 D8 \. S( btvb now,tvbnow,bttvb57公克
. f& B) k/ b  T6 utvboxnow.com紅酒        
# @6 r8 J7 Q$ r  |) o" ^& M9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克tvboxnow.com' c. U1 D4 t" W# `
玫瑰花茶         $ |( G  Y9 o- c$ X' d# Q) d0 d
適量
4 A: H1 b! {' _, ?9 `tvb now,tvbnow,bttvb        # g* }/ m: |0 o! j8 W$ b
【做　法】
# T" u# U% G  ?4 r$ `7 O# E' d$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。. N8 R' r0 d2 }; [! Y7 E
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。8 Y* G& C* J4 |0 p  I4 t0 p- R
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
* @0 h& H4 V" ?+ t8 \; A5 J6 [公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。