[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Pudding 布丁
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巧克力布丁tvboxnow.com0 g/ S4 j4 \* y
【材　料】公仔箱論壇0 Q. K6 R$ G) V. g' ^4 L  M8 b/ J
吉利丁片         
' f( Q6 {2 r3 H9 Q7 ?tvb now,tvbnow,bttvb10公克tvboxnow.com  M. e" |% ~6 |& S( D0 `* Z! P
苦甜巧克力         
$ g. N7 D6 H+ P) P( ^0 h- s6 G公仔箱論壇200公克
' a& b2 W' \; U7 u鮮奶         
+ y: I, L3 A8 z3 ~, C- E6 p! q公仔箱論壇800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 \4 _9 {% g. R5 h6 `* y7 W
細砂糖         
% n  q0 A8 U* ~/ x0 |" b* y50公克tvb now,tvbnow,bttvb# M) T5 N) o, m% F; D( b5 ~
可可粉           ?2 U$ n" q3 `# X7 g3 v* z
5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ m) A0 f6 E) `9 W2 }
卡魯哇酒         
. R6 W% Y0 }# f公仔箱論壇50公克) I3 O# u3 o! |

( p* Q% |' g8 l8 B6 i* k6 X【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 k9 ^. p8 v4 s4 E: Q) E
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
) F8 S/ T. }7 k% d7 K0 \$ Mtvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 C# z) W  |8 a4 t  l5 [( T
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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4 @- E! c1 {' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁. R* W3 R3 `7 c- ~
【材　料】
, K% w: b( O* E7 w/ Gtvboxnow.com吉利丁片        
8 A. _- G" i& p( O6 `- ytvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb* K5 l: ~- [, I2 @
動物性鮮奶油         " v' d9 ~6 Z  B6 i# e: B
100公克
7 p5 H: x5 e6 [7 ]tvboxnow.com鮮奶         tvboxnow.com& R3 S* }( G7 {) M% \
350公克
' L4 g7 ^( W0 k3 ~- v+ k  P3 R公仔箱論壇細砂糖         tvboxnow.com. k) f9 l: p6 ^( E
120公克
' f$ E. Y6 |$ e& u# @) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力         ) Y( |. A" E2 T1 ?4 ]
150公克
* p2 Z$ {6 Y/ {* [- M$ T8 ^        公仔箱論壇) Q& K' E8 ?. o' l
【做　法】tvboxnow.com3 f# s& f* X- }0 \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。; ]. x1 S9 P/ N6 O3 s
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
0 K% \) [- o% O" }- x3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
, C- k9 |# u8 O. a2 c公仔箱論壇
( q: G% U) N; P2 S: L. Q' qtvboxnow.com【備　註】
" m: J# M0 c) O4 U公仔箱論壇覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb  a) j6 T  L0 J
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
" c/ v, M/ ]& _; s$ _公仔箱論壇作法：
: Q, S" B  W0 _& B% z( ^! }: i$ utvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇' I. X9 f, B! g8 C7 [7 j) n# Q
咖啡布丁
) k7 y* I' {9 E+ L【材　料】
8 h, p( h/ G, d4 N" D0 W  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' d, U/ A  x- y" }! b* H; A
61公克
4 e" }- Z* P9 |7 w4 }) S! b; S果凍粉         公仔箱論壇8 |, U" j7 O% q6 k8 o& `
16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% u) y5 d) j6 B1 B/ o
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb3 I$ G' W5 X7 @  C/ \1 {
304公克
4 t9 a& l$ j) C6 I9 ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
, y+ _5 w* U  a% O' w. L6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvboxnow.com( N/ g2 U0 @0 J3 S  P
蛋黃         
% }. K0 n2 [* I2 h' f/ G公仔箱論壇40公克
( ]/ q9 N5 o1 A. C) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 }! v6 X% e4 ^8 s
202公克4 P: W( A4 _- h/ d1 L6 a+ r+ ?
卡魯哇酒         . g5 y- q; u" U
16公克tvboxnow.com- A$ n/ U  n. ]- p  E
        % C* s- z; z7 [. x; b+ f  B: i
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 Q5 U1 p# P9 E; a- \- H
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
  S, k, m6 n& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
  D6 O0 U1 k6 V0 G( H2 O* Wtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ?, C( K& Q. V, X+ t8 g
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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; _* N9 |% _/ f+ [8 {芝麻布丁tvboxnow.com$ ]. _1 w9 r! G" U7 v8 S4 w
【材　料】
' e* m% A% n4 F吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 F1 j4 R9 H# J9 y
21公克tvb now,tvbnow,bttvb) B- ?7 y% @1 n) @1 D0 u
動物性鮮奶油         ; L: a5 w* L6 ^
235公克
% ^& @+ }2 l: [% F4 u) r% ytvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇5 d' b8 q& N. v! G+ W
586公克tvboxnow.com/ l# U/ Z) [1 j% L7 c
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, _  ?( z: x: z
1支
% x$ e* B( [& w3 r- v7 n7 E細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |; k* G, Z) |- X- X- O( R; v0 R
117公克
3 }' Z) V4 A6 Z) ^1 h" S- p3 S公仔箱論壇芝麻粉         公仔箱論壇% {* f  p1 x" |9 F
141公克3 g1 R7 p- y, {/ u: ^! r8 D
       
7 M5 @# r) ^$ q+ t3 ttvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com) Q5 X; X$ d4 C0 i2 Z7 S
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 Q0 _, b7 N" e2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvboxnow.com6 @, C$ @! I4 g5 M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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/ Q. I% ^' i0 `4 _1 P; Z1 F6 w公仔箱論壇檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i  {$ p- {" X& t
【材　料】
: Z# J3 l- N" g& ]; I# U8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
: R) E% f% j5 s% P4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
. E( b0 Y1 L$ K6 {- p鮮奶         tvboxnow.com2 C3 _: R# d( Y/ j8 C5 w
973公克' u4 P5 ^/ M, P1 L, |6 B" G8 w
細砂糖         - _# t: U& r: a
87公克
, e( v7 H5 F3 \3 B. ]tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
( n) _2 A& Z0 y  I29公克
' Q- y6 E, [! F; o2 ntvboxnow.com       
2 W4 f! P0 \# A$ r# I. ^tvboxnow.com【做　法】
0 ?. ~* O+ u6 B0 m, B* ltvb now,tvbnow,bttvb1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& {* U" ]# q9 _, I7 y
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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. y7 W  I! P! Ztvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
% L+ I. O' Q7 c1 f' t4 e公仔箱論壇【材　料】
' p; L3 C* ~6 C8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
( Z1 i& o2 \% P+ l! u10公克公仔箱論壇3 F& e0 B  N; [% l
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) ]: y( w3 Y6 v* h
500公克  V0 R7 U4 J) H9 Q+ G' ?) M- J0 ^
乳酪         公仔箱論壇- l4 E; m* E, k$ y; H0 e, [
250公克公仔箱論壇# n0 Y. q* o) O" [  @, {4 F
細砂糖         - f: B- C  _  J% z) f( S
100公克公仔箱論壇5 U: e8 A4 ]6 i# B5 n9 _6 O
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 f3 ^# l# f# k/ o
40公克
1 f. h5 Z' p8 T* i       
2 M. E" y! T# i+ L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】' x8 N3 Y. ^% G7 V- ?/ |
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
) A& t7 U% m! J. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
% f: S, ?; x8 {4 D( k/ M% q3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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9 z8 h; Z  w( C' W) A3 o2 Z$ `抹茶布丁. V0 Q, V4 A6 t8 Q% G
【材　料】
- j, ]' n& |4 v6 W吉利丁片        
% y5 A- u& _& o: [* Xtvboxnow.com15公克公仔箱論壇& p5 W! n, _# K5 y: f' X1 x
動物性鮮奶油        
& |) l5 \0 e, A! Q& ?tvb now,tvbnow,bttvb185公克' m( E$ E( G7 D( g
鮮奶        
9 A: O) g; x8 v( J2 _- m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
; G5 J& _2 b, A0 Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvboxnow.com1 g. ?4 [2 q8 R; B0 p2 e- R9 g3 C! z
55公克
* Z# |* }2 A& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉         tvboxnow.com0 q: ^3 }4 \, a7 Q3 t  m
13公克
" ^. ?6 U6 |* d4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
; O* p6 _3 Z8 P0 `7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克公仔箱論壇3 g, _7 ]- W( j
       
' z- G! W! y$ D( O5 Q5 c5 n8 @【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \' x+ W" j( R4 ?4 b0 m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvboxnow.com% n) F- @9 A$ Q& J* Y  r
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇* l- {; t( @+ k& B( R
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb; c* ?% m5 G9 D( @8 O; K
【材　料】公仔箱論壇/ I9 S1 F% ~) s$ A8 N9 r+ W2 ^7 I
牛奶         , @5 B. z* d9 n2 k; d/ q* O. I
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' R- W4 z0 W2 ^: m) F- p) H
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# M. O8 B8 X' ?
188公克tvboxnow.com2 b% x* F" W, n& W$ z
細砂糖        
. e8 y8 {$ A6 y; u' p: @公仔箱論壇157公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 |+ H$ R: Z! q! v2 q
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ p+ s# p  J" C3 F0 L* s1 d" t
3公克5 C" g7 g" y$ l( ?6 e
全蛋         & n7 u+ Y/ G# O0 t7 {. w
250公克
1 L0 U4 w* M0 L! c4 `% ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 X; l6 k1 {6 ]
63公克" c" F  {8 g" q% f
地瓜泥        
) O7 q# `, C4 _# W8 M# Z  ~188公克tvboxnow.com8 O2 B5 [9 x- k: V2 b2 a
        tvb now,tvbnow,bttvb- ^, |8 ]' W+ p: W$ c2 L
【做　法】
8 ?4 Q  }4 Z6 K. x, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, y( [/ U. H9 e# ?. B7 rtvboxnow.com2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ y2 W* T& M0 D2 j' c& ?( n3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb  I& d- _. h: [9 |- |+ C
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 Y! ~. X1 B8 L5         步驟：tvboxnow.com8 |& M0 d) O/ Z5 `* e# O, T5 i
1.將地瓜泥過篩。tvboxnow.com* l, j9 y0 f+ z, H1 K/ \
2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvboxnow.com- g# w0 a9 Y* z; N: ]0 D
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 h+ w4 ~2 T  g2 D4 I3 q5 ~" t6 ^公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* N1 b; w8 o+ x: z
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ g# `5 Q% S/ {( w4 y
【材　料】公仔箱論壇! }0 W2 M; B' S, n0 P$ g5 R
牛奶         公仔箱論壇! B$ y4 e/ i+ v
296公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 S# u, @# m  o3 B) ?' H
動物性鮮奶油        
9 T- J& f# b4 z" t' J6 ?tvboxnow.com178公克
  r: ^* c9 T. d/ l, ^  P5 P! Ytvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇# @8 M0 k2 Q' q4 `. R
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 \4 C" r# p6 Y/ ^" y
鹽        
6 C2 k* C  y5 Q* a* z- q+ K3公克
4 Z" D! G% w' h! K2 l1 Z( |tvboxnow.com全蛋         - I* P  }* S6 t" M" D9 ~
237公克
% W3 Y; u/ u* }( U3 \4 n% x公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 ~/ Z' D! ?5 ?% H! {1 K7 l5 R
59公克
; t% w4 d0 u/ R6 d0 j南瓜泥        
. E% f5 n2 c( M( ltvb now,tvbnow,bttvb178公克$ H+ ~5 x$ _8 b, t. t4 w+ S0 c
碎冰        
7 S. r6 E7 s( U$ @公仔箱論壇少許tvb now,tvbnow,bttvb# c$ }. j2 z3 a4 D4 ~
       
/ y3 b# X  d3 w* }  h【做　法】' K+ _) J4 e- x' U. {" A. v' ?5 Z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇4 [- s1 i9 c3 Q5 ^; E% e5 U
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
$ V1 Z3 f8 Z: o+ p公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
) H, r8 R# K* o  Gtvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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6 l1 Y1 @4 ?& w6 p$ L) [5 @脆皮布丁- K- {* J* }) [5 G- w' d3 ]
【材　料】tvboxnow.com1 @6 W; e' M* f' B8 y0 n' }
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X8 A, u, e% y$ s! \" ~! n
532公克
" H' a: T2 }* n; L! N7 Ftvboxnow.com動物性鮮奶油        
; t' z0 c0 j: b' k0 I' q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb133公克
0 c. j  Q, G! K3 o# i公仔箱論壇細砂糖         1 o! Y  I% @* m0 J" p% k$ Q
166公克
/ M0 F# Z+ Q0 P0 m, Utvb now,tvbnow,bttvb鹽        
; {; r& X" i0 C) o9 c公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K/ ?. y1 K% {% }9 a$ B9 c) Y3 T! }
全蛋        
# o* i5 J9 r, S' j266公克
" M! g7 S" n; I' O( J# e! y細砂糖        
/ X4 u$ G& a* T% |- v6 ~tvb now,tvbnow,bttvb少許
& `$ g" ^$ A) o; ~tvboxnow.com糖粉        
; X3 R0 B5 ?! k8 X5 R  Ctvb now,tvbnow,bttvb少許
: ~4 Q0 y9 h- [# e  Ltvb now,tvbnow,bttvb       
8 r8 t+ C# ~+ M+ z【做　法】公仔箱論壇6 O6 q3 J! X" ~' y: Y0 j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvboxnow.com# }) U/ r3 m) [
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvboxnow.com3 S6 m1 x/ J! O8 @  a* M; u
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
% h8 u, |+ j3 S% }$ R( Utvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" ]% o* W) s3 Y" X7 ?) c
鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% H' }9 E3 i& d# Q  b! d( n
【材　料】
9 }: U' m6 P: b& l7 H0 z2 t& @tvboxnow.com鮮奶        
! N9 c0 C  l, F' S$ d# S; \1350㏄
" e0 G- h; i% E6 d細砂糖        
6 z" D! k6 Y# a! }6 j/ @# m$ e. K7 y120公克, ~! p% U* V6 C) q( j5 R% c
吉利丁片        
% x; U3 {  J3 |9 |5 _0 H1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* F( [5 E2 b8 {1 K7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇4 u9 J9 a8 m6 k% F% H' y
【做　法】
: C3 t5 M0 b/ v公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。, L8 G% a; @: e+ d& j3 u, d
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 O. \- o8 \8 v( L3 z2 [1 l; r
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 B( ]) P5 E" I! ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 U' y' [4 ]% D5 C  Z
【材　料】6 S* k; {  [$ x- m" ?4 s1 M& x
果凍粉        
; E( C$ v* |* f  ~2 x! ttvboxnow.com35公克
. Y& Z. B1 E4 ^, O2 Z細砂糖        
- \: J" O6 E: N7 b; A% f; j% t- Rtvboxnow.com53公克
$ p; \4 X' O" r9 i- ]公仔箱論壇動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 v6 `) [- U) V! k7 E, P" V  z
178公克公仔箱論壇8 d# a( J4 E/ C4 P8 t
冷開水        
* l3 c5 }! [  f公仔箱論壇86㏄tvboxnow.com6 t$ a/ w4 a$ M9 X$ |( v+ m9 |) \7 k
牛奶香精粉        
& P4 o; o8 |3 D' r) |3 `26公克公仔箱論壇4 V1 F( M2 q* @  D
奶粉        
: a) l: p2 Y, v' ]' C% ^53公克
3 U  L" L' T. Q: S* u! d+ l2 C1 F8 e水        
. \0 |1 Y  L  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
+ k: S4 H! M# n5 G$ U0 O5 T蛋黃        
7 B  n- B# U; l* ^9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
8 M( Y2 }6 j. N% y焦糖液        
3 ~7 K. ~+ I+ Y' h& E  H公仔箱論壇適量公仔箱論壇# ~- j3 O6 z! A: e8 Z8 T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: ~3 V8 T( E9 A+ z7 m3 p0 i' \, g
【做　法】
' [5 ]  Z" ?6 h/ Z1 j$ b; N; ]1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: v, O7 Y/ C; i6 H! [: ctvboxnow.com2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
, d4 }: _9 o) n3 f. y5 p# [; Ntvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
' E6 l) p3 U$ |4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。' v: r# F; N4 y  |$ G3 c
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ Y8 x  e# e9 w  E' n! H6 I4 {; N
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

; e5 c3 R6 Q) v; F- btvboxnow.com蒸烤焦糖布丁
5 I( |, c  h6 Z( b2 Q【材　料】tvboxnow.com+ [3 [, A1 e2 t  M  a" D) z, S
牛奶        
3 m7 k# {1 t' e5 d; W$ [5 e532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. [8 Y0 E6 f
動物性鮮奶油        
& }9 P, b3 u$ F: i/ Y公仔箱論壇133公克+ a' s4 }7 J  T8 C- L+ Z2 D' p: X
細砂糖        
( o3 w) O) ?* l3 \$ Z166公克
9 |" E! Z3 {; b" M3 ]+ O" P公仔箱論壇鹽        
4 [/ a7 m" r6 l: v7 c: F3公克
; b% R/ `7 ^8 i6 m# [6 }tvboxnow.com雞蛋        
0 ^% x! h& o. D  {% k1 xtvboxnow.com266公克
. B& k% S/ g6 e7 q8 m公仔箱論壇焦糖液         公仔箱論壇9 N9 g6 q3 ~8 ]4 L/ Y. N9 r+ g. Q
適量
1 P: j% }0 X) W) e  o& f/ w' T+ dtvb now,tvbnow,bttvb       
3 p. V  k/ b# e1 N) ctvboxnow.com【做　法】
" Z. V% q4 @; w3 m( \9 g- stvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 s% C* S& T, U! }% J& f) v8 o$ q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
5 K' q% Y% Q. C, J& O# t公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
- U! `4 |& M  t4 V: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
2 d: Z9 c: f: d4 i" M& |. R5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb& U1 l' G! Q7 z1 j0 c2 d: j
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
( j( l8 E2 Q8 D; i+ r7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& ~4 B5 T  d  Z# R0 C1 E
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
1 n. U6 r! Y" @. x/ A. t/ ^1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ P- c; C# G  z, O6 B; E
A.牛奶        
1 i7 d+ B! A, X; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
6 H: [/ p- A, b4 ztvboxnow.com　細砂糖         tvboxnow.com5 l' k7 M& }  ~1 d7 o
30公克
; ^+ i2 ^. v) ^* ]5 f4 \公仔箱論壇　鮮奶油         tvboxnow.com& z2 \( h. m, m0 t) f
150㏄
+ _& J% S' v) L. h/ `" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芝麻醬         tvboxnow.com5 S& g: ]0 p7 Y+ I& T% W
60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v: d  d- N( _# E1 o
　吉利丁片        
6 h3 @, {4 E' F& Z3 e8 W- htvboxnow.com15公克tvboxnow.com. m  A" X( h4 f# o. J' [, k
C.水        
( E/ W' t( g6 Y9 r& k公仔箱論壇35㏄
; v" C1 `% q7 j2 i2 K6 @9 W公仔箱論壇　麥芽糖        
2 J9 j) A8 k) u0 u; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克+ N4 _# \2 Y: ?# k0 q
　黑糖        
5 y2 @! C! i7 n40公克, d0 M! \3 V5 d! G" n: W$ `
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb. `# U4 j+ T+ R0 M: _  ?* O0 b: `# {
10公克
4 A) i$ q( w# O, {7 Xtvboxnow.com       
! f2 y! d$ g: R: ~【做　法】
% n  F) f3 [6 ~1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇! [0 Y9 ]) N% f9 U6 ?* x/ o
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
5 W) @2 n" C# v1 Z! x% r  C; q公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。6 I; A" R, z* ?, ?! d
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
8 U, P2 ?( `1 j  a5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5 F! L  P1 x" Y( K紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' ?+ P" ^; J* O- n0 ^) J
【材　料】
9 P4 N, _2 h" K# K7 g/ Etvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
3 ]$ I& c1 M& n9 O0 r) _185公克
, W) y( K3 `5 U( j- e, i公仔箱論壇冷開水        
# E& Q. f, W: _9 C% Ytvb now,tvbnow,bttvb89公克tvboxnow.com8 S* Q2 y9 Z; ^0 j
鮮奶        
1 z# i; G/ B/ B4 p7 h* O$ g% utvboxnow.com637公克
0 F* L3 X' S- d& S  q" Z  E公仔箱論壇細砂糖        
, `$ v2 R" A# \0 B. Y9 dtvb now,tvbnow,bttvb55公克
$ o5 |6 p4 F/ f% p公仔箱論壇果凍粉         5 G* ^6 Z* u, N9 ^7 ]
15公克
# ^; F, G% ?5 n  H, R+ a! `% C牛奶香精粉        
1 v' k% F; n* @, H! N6 J27公克
/ b$ @4 q3 m* }5 |% G公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 Y# z9 v1 J; O/ x, k9 G& N
57公克
( Y' L) r* T" w8 ]0 O3 V% G) ^tvboxnow.com紅酒         : L4 G0 e% i1 B; |/ T
13公克tvb now,tvbnow,bttvb2 C, G- m0 {3 J) m: u
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* L: ]" \. _. m6 Q
適量
. b+ {6 W! M9 w# Q! `1 J0 Etvboxnow.com       
2 J" l0 o1 ^5 J$ y% U; o  Y3 wtvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com, L. L$ F0 W8 }8 N" x  E* l
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
8 V+ a9 x1 G2 }% B1 k8 o3 ^2 i2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
5 I1 {- h2 J2 _% P# u4 p$ ?  o5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
% B2 k/ W8 X; G: I$ D- d0 Htvboxnow.com4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。