[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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3 b. M2 O* V  E; T3 }$ b' D. M

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
: z5 `7 r8 r) P( `9 p% k. h- e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' F( N7 l# [) V5 t1 T4 H& U* w
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
* k/ v9 L& [9 c! i0 z* i0 Ttvboxnow.com

' z. L, e. x9 M; M, C" f. n% Ktvboxnow.com

食譜大全
5 S3 L3 i2 v9 ~$ Y9 p公仔箱論壇tvboxnow.com" a) G! D3 c0 z* a  K

8 Z/ a5 p, {1 |% z' b公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
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& }& Y# |: i$ f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o6 E' _1 `8 i/ a* B* VLe Pudding 布丁+ M3 d3 t# z4 V; j+ x6 L+ O6 w

- G3 \$ j7 C: n9 v7 P
5 H% [& S# o, ?5 I! \% V# H3 b+ L/ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ?+ r- l% K2 _( ^
tvboxnow.com( ~) |/ N" l& ?' N- n

8 _  K" \2 O8 e8 H9 btvboxnow.com巧克力布丁
( h/ Y! A. V% \, l# h# ~- m+ W【材　料】: g8 k9 B) o7 p( |) i1 N% o- r( _
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% k# w! P) l" x
10公克公仔箱論壇. J0 ]- V  S* y9 P* ]0 y2 w( M( f) R
苦甜巧克力         
8 }1 N) X: N- u; |* _" {  ^公仔箱論壇200公克
) I% j. k6 v8 d, ?5 Y. atvboxnow.com鮮奶         - J2 B/ r( Q6 M+ H+ p+ H. M+ A5 j
800公克tvboxnow.com6 P- `  m1 m5 W7 b3 e; R
細砂糖         
2 N' b: z, {+ h" ~* ~$ y0 l5 a* y" f1 \* _50公克
7 P" q& E1 q8 s. x4 I0 _! R' t$ m1 Wtvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
7 @1 d! D# i$ F; d  A7 v7 A公仔箱論壇5公克
# Z3 J$ r2 w' b) n4 w" N7 _2 }卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb; w7 D2 t& t$ W+ g$ V2 A# X% }
50公克3 V" Q# f1 M1 ]! `
公仔箱論壇3 i) i( r4 r2 m9 f* j; \
【做　法】  z: o% Y; \( n& O
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
4 F: ~$ b" g  x; z% P" _. ~2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L2 r4 ]0 t' }1 b
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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, }/ B% T0 Q# Q( y. A覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb- i5 [7 A, z+ B
【材　料】
' q; {. B8 }- X# S3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvboxnow.com4 F8 p9 [& s  Z1 d0 `% r4 G
15公克
' M* Z- `2 y. h; X/ j" R# Z動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 S4 v  I) ?9 s2 T- j8 f
100公克tvb now,tvbnow,bttvb; I' s0 [7 Y1 y+ x& B1 f3 a
鮮奶        
% U. l: Q2 ^8 L公仔箱論壇350公克
1 q9 I2 ~2 ]0 w, |9 e5 @, a( i, Y& I公仔箱論壇細砂糖        
, G, r+ d8 A" D1 M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 U  g# V& y! A4 c; H) v1 |+ i
覆盆子庫力         tvboxnow.com; }3 h$ T% J5 I3 `3 w2 C& D! w
150公克8 Z/ k, p; S  W% w' o* g
        ) {8 \' C; _2 \# U
【做　法】公仔箱論壇; @( Z6 G9 a2 e+ |9 f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
  i1 e9 W( \1 q, O4 ~% Q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
5 B8 Q+ r5 [0 I' K) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
: ?4 q$ \0 w  `! @公仔箱論壇
& u+ j& B8 p, s! n: f& _【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" D; r+ @) Z8 ?
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇3 L' e  R& Q  l$ K' e
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
/ F& _2 }3 G, U9 ^公仔箱論壇作法：tvboxnow.com; A6 X  c" i% o, v: m
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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2 c1 g- u- F& H& a$ x咖啡布丁
  R8 g' |- I4 B" F7 }7 n3 u7 B公仔箱論壇【材　料】
1 s/ }5 \( p4 b% |; ~細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" @: K: b6 m$ L1 f/ N
61公克
4 y  C' I' @3 j( C( [$ Ctvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
+ Z  ?, `7 Z6 }; A16公克公仔箱論壇+ \' \! d( I3 @4 Z* ]. q! r9 b9 b$ n
溫水         # I/ C, L( @  e( w" o
304公克
& E* k* r5 ]' ^5 ^/ g公仔箱論壇咖啡粉         - s) f! j5 H9 a6 D7 n0 B; T  n
10公克) Q% j6 i0 p9 }
蛋黃         
) J; V- f, O# j( q/ H! `40公克
' o- c% j" [8 ]- X' {+ F# M動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, i- f/ @7 }/ j6 \
202公克
2 q# E* z# y# y* Gtvboxnow.com卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb% j" r0 S4 ~0 ?
16公克
3 k1 A, X# i, g' i0 a2 x) l        tvb now,tvbnow,bttvb+ s7 r( b6 G1 F$ Z4 O
【做　法】tvboxnow.com; [& f4 h  t$ G, Y* {
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇$ K, q' Q. U& K! Y3 G/ L; Z
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。3 [' K8 R, z. ?# r
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
* J# z" `; P- u4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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  }- }) v4 @: r7 Q; ~) c公仔箱論壇芝麻布丁
0 }' i9 ]5 T( Q& w/ K1 ^& O【材　料】
3 `6 x- o- h; w* \( _  y# V公仔箱論壇吉利丁片         公仔箱論壇% w) O) [3 b; _5 ]4 F6 m. y/ [9 w) \
21公克
/ ~  ]- t) A" q# x* m7 S4 w4 ^7 ^tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 p7 b- b$ L( M$ E9 N5 w  A, N
235公克公仔箱論壇0 p# Z! y; @7 s, X; P3 [
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: r) [* N3 G9 t1 B
586公克
1 e2 u4 A' q& z0 h' j3 S, Ftvb now,tvbnow,bttvb香草棒        
! Z. O0 C. b2 ^: h6 A# D4 I1支公仔箱論壇" t/ V& k( W3 i+ Z( u1 y0 }  [
細砂糖        
% H/ r5 H! p2 A公仔箱論壇117公克tvboxnow.com. _7 {; F4 |" U2 ?& ?
芝麻粉        
4 K5 Z' p. m3 e. e2 K3 @141公克
$ ^5 j/ G" M$ C4 B1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: A8 K% Z' d2 m+ ?8 ktvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇7 x1 c9 k; G- Z8 {5 l1 I6 t' N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. W$ x) B1 F& f2 J
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
' Q# e1 o9 N' |5 M* n. A6 |公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 m3 C* M3 b4 U1 `0 A1 v, _5 L6 }tvboxnow.com檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb" b: d4 u3 r8 j; u) p# I3 \
【材　料】/ c4 {3 R, V+ I" T, W5 `
果凍粉         tvboxnow.com% ^1 r+ K/ `: V! [' ?6 f4 h& J
15公克
: V7 f9 [* Q/ W9 P3 i% c( Y) ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 d- l7 ^) A% _' F- J, j
973公克
2 N1 U: f6 s2 C  U# l; _* R1 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 w# X/ N) f% X- i# t/ ]% h" }1 d' L87公克
& C/ p1 O; s. W  l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
4 T5 I5 d( N2 e2 i0 ]! r  _tvb now,tvbnow,bttvb29公克* P0 g4 n6 ^% y6 f: ]% m# ?+ d& s
        公仔箱論壇9 ]3 {' f8 x. \& }
【做　法】
/ |+ Y& D/ w/ N, B% Q4 F# Itvboxnow.com1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。- ?% O5 ^! g, m/ t5 r9 t: n. ~; R
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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1 D5 t# L( J! S) ^. n( Ctvboxnow.com乳酪布丁/ o! x/ q% i. W$ d2 Z1 H
【材　料】
! _! W2 p3 ^+ G! x吉利丁片        
' c. x% h9 F' S1 P, R* C  Ftvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( Z! M. S+ D1 \
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G3 i  W) f. T. b! S
500公克
" A, V0 r5 u6 G$ \, n乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb2 y9 u& n+ i( k' Z9 p
250公克3 z, @# t( ^! P# k. k% Q2 R
細砂糖        
/ p# k* z" Z2 f' W: h0 o100公克
0 t& [5 {9 ~2 H& P' [: u檸檬汁        
4 @8 g1 \" ]7 \$ V9 K! Y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
: u, @7 q) }  P% ?8 J! S' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇+ b0 O" @8 @- u
【做　法】
+ o" d/ v1 V& J4 Q9 D( w5 ttvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5 r: {$ y2 y" M9 H, |
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 n6 [# M4 o9 s9 n7 b7 O  W4 b
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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* n3 M+ b# s. z  f7 k" U/ {! jtvboxnow.com抹茶布丁tvb now,tvbnow,bttvb: L) O5 M  c# h, G: c
【材　料】tvboxnow.com$ Z1 X7 l% ?+ k" w! F1 W) I
吉利丁片        
8 n9 \* Z2 z3 A; c1 q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
) e# r6 R3 r( R/ i動物性鮮奶油         ( L2 r& j& `, p4 U  V8 o7 `
185公克
$ W0 F7 d! h# ^  R6 b  ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
0 v! k% I* a# a) f% g637公克# M6 i# a& X- W# l! b6 [5 y
細砂糖         - v+ O3 w- c: @) ?, H/ [5 _# q
55公克
6 ?  D" K0 {: N0 J抹茶粉         tvboxnow.com  g# b. ?  |* O3 K' c# K: v+ D
13公克
) n. Q- V1 b- j; i. V5 H8 ~公仔箱論壇冷開水        
" \1 ^5 J" N* N3 ^( d  T89公克tvboxnow.com' n( ^; h( y1 W7 \- A: H
        tvb now,tvbnow,bttvb" T/ m0 u* ], c: j: V
【做　法】
" J8 d+ Y" V3 ^+ r1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i+ U* \9 L/ U
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 U5 S9 R" p% H9 e$ L
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 _! ?4 U/ }' q2 ?6 i
地瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb' b4 D& s7 _$ d: x
【材　料】
8 M# Z; z8 S3 ~* f! |! j4 ?; D牛奶         ! {( W& V2 E/ E6 h& g0 g
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* J0 N1 g+ C" V
動物性鮮奶油        
% B9 T" a& X8 U/ r6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克0 G) A( w; j/ I" v# x" s! u* t
細砂糖        
% n9 Y2 J4 M( p+ n# Ctvboxnow.com157公克tvboxnow.com# T, v, Q) R6 m! `- i2 P' a+ e2 D
鹽         3 m2 M: [" V* v* @7 V
3公克0 u# m- ^, D! T" @8 @/ E5 p' [! E
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, K5 Y. [. J4 O) V5 G1 a
250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ k0 H: Q2 \. A5 Q3 C; ~
蛋黃         tvboxnow.com9 w3 E) M8 j3 s. x
63公克公仔箱論壇- Q$ I  w0 a. [
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb3 _# b" D8 W3 N% W+ Q
188公克公仔箱論壇; d5 [- L4 r! u9 a
        tvb now,tvbnow,bttvb3 V: M- D8 }: [8 t
【做　法】
' y) I; P4 Y+ Y! |0 [1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇  x- L- u: V4 c
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。% n+ ~2 F8 W7 Q- u+ g( t
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
! L+ f+ {- [' V. h( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。6 T" o) [/ [5 ^- W  s8 D/ q- _$ I
5         步驟：' {: E& t; b- A7 a4 g. }2 A
1.將地瓜泥過篩。
/ m$ t6 \- j- _  z% W2.加入牛奶一起攪拌均勻。) P' L( L; ~& l$ v. L
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。! B' Z; K5 z" z+ r
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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4 B* [8 o2 |* ?' ?* I南瓜布丁
6 w+ u; A' b% L  S7 K: C4 J" v公仔箱論壇【材　料】
2 r. F1 y0 N4 [) x, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 O# r" H: ^9 P8 h0 _
296公克
. }+ K) y/ O% G! J1 @動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( }- W: I4 J! ?0 W) m  _
178公克
& P2 }0 u# R0 {, \( L4 itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         # g: _6 x* u& K- C) \
148公克. x5 y/ i" t6 c- j! @4 b
鹽        
: _' n9 p  Z3 [tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }, e# d6 u* G5 L
全蛋         公仔箱論壇+ ^- T& y0 Y' _/ E2 A4 s
237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S! L; g6 r" k
蛋黃         : c1 X. R" o6 ]3 m8 }# k
59公克
+ a. n1 ^3 j) H2 a* B公仔箱論壇南瓜泥        
* I* \2 _; r$ D* S! w3 c# v5 n5 x: {tvboxnow.com178公克
, K# q1 L& h. a6 P1 Mtvb now,tvbnow,bttvb碎冰         $ u/ D( |" h. @, T. \
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 t2 e. p$ v) T4 Z! f9 I
       
' _, b5 Y" _! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 v$ Z7 |9 R8 \* \tvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ |- }- l5 V- T$ n' w8 g8 V2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
2 |( T# O! f3 c. O6 m3 r1 b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
( m- T/ K( l' _, {, a. A* B% P# c2 Ftvboxnow.com4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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tvb now,tvbnow,bttvb" y' C; u; y1 E% `2 w; S& b/ S
脆皮布丁7 m( u$ O4 Z1 u# I  w
【材　料】tvboxnow.com& d& K, [9 ^( P4 v. a
牛奶        
1 f5 ~& @: o9 y( g$ [3 n5 V532公克( {5 K$ s( ?% m6 D& s
動物性鮮奶油        
4 P0 a% P) C) K' _& o公仔箱論壇133公克
# M% ]0 i1 X9 r3 |6 U/ A# \, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         + k* Z0 }# A% I' L  i# W! _  i7 T  }6 o3 W
166公克tvb now,tvbnow,bttvb; L" C( Z) }- W+ t1 p& g* w9 ]$ v
鹽        
7 I" N# r) S: e' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
  N  S; }7 c* Q3 L$ |) [  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' y- R# W; d+ H) u# Qtvb now,tvbnow,bttvb266公克
  _4 W* k0 Z- ~3 V* u( }8 U細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- A2 P  h7 J9 v
少許tvboxnow.com+ G: s6 l9 Q  E; j3 }8 Z
糖粉         tvboxnow.com- N  O# b) x0 z) |+ h, j3 N6 ^
少許6 s/ K; x* w8 U5 q& Y- N% t
       
7 t, c# x! d! H公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com2 K, C) M( D  h# H8 X: t4 j0 F
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
) s6 Q7 {+ u5 E9 w1 u公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。8 z$ _; L* M- l% x7 q! |
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。tvboxnow.com  ~! c. V) [1 O4 v
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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公仔箱論壇" t) f4 [( R' M
鮮奶布丁
  X1 f. W" ]( N% otvboxnow.com【材　料】
, s3 w- T  X$ I! X! `3 N. B( ?+ ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
* I" K- r8 ^" K6 J5 s  A3 Itvboxnow.com1350㏄公仔箱論壇- ^0 i2 M, N2 Q/ z7 J' ]. c
細砂糖         2 y) J9 }$ B0 _
120公克
# ~9 V' [( a/ b. n6 O, _tvboxnow.com吉利丁片        
9 m+ H! [4 i/ }3 t. ?15公克
  l# _' [0 R' o' O  R5 ?  Ltvb now,tvbnow,bttvb       
6 z- c2 {$ o% k. u& c/ {8 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 K$ e  T4 o/ Q+ b公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 F; M  G3 v7 W
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
' o& h0 r/ l( Q3 j8 }tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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6 b- @4 d2 \) H雞蛋牛奶布丁tvboxnow.com( q0 K+ ?: M1 l6 a, M4 g
【材　料】
4 Q' A& n* a, E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
# \& y; W% U. r1 B) c公仔箱論壇35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 ^; h/ R; L9 H
細砂糖         tvboxnow.com) t0 j- U6 S2 D* o! R
53公克
1 |# a9 t  c9 x( y/ R8 g# m9 Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. G' N+ I. o) U% N
178公克0 H) M8 c6 D6 N, v: f9 M
冷開水        
: O4 Y: q) b2 H& X# f6 s; i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
) A/ n" V  v( @8 r6 e) x1 X5 jtvboxnow.com牛奶香精粉         6 y/ o5 d; X5 o! d
26公克
% s- w0 e( w( k' [- btvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
; ]0 D! O( H$ O( l$ m8 w6 @0 mtvboxnow.com53公克; e- s$ o4 E0 ^2 \
水        
* d8 ?0 E7 T, ~9 Ptvboxnow.com614㏄
* G9 I  P- f1 qtvboxnow.com蛋黃        
2 g: [) A6 `6 D5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克1 H. d$ p4 }! B& V# i, ?: z
焦糖液         : o* w. R# S5 |- A: g7 ]" E7 _, j
適量- J* g3 j+ s  N5 |! O+ x
       
* h, d5 p2 c; l+ k( G( d【做　法】; d8 b) B6 @! k5 K/ Z
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvboxnow.com( k3 s6 }% L6 ~+ w4 [: l
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
; B* u% Q, G9 \/ P3 ltvboxnow.com3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。公仔箱論壇- [4 A' q* U( r# x- f" j
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇1 X7 x% e9 g9 U4 k: h' e
5         加入蛋黃於作法4的材料中。; \( P% p) Z+ x- Q, h
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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7 Q, F+ s2 N- _蒸烤焦糖布丁tvboxnow.com9 S; d6 p8 v: s; {4 P! M/ ~/ B
【材　料】
9 C( T; h) d2 G/ b  N+ X4 j! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         8 l9 `1 k, V1 e
532公克tvboxnow.com. q2 H/ d5 j: G) m7 E. k
動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 x$ P7 {5 g. g3 v
133公克7 O' [( D" c; Q( E# T
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' m% C  A# F! q  k" P) r% i8 g. X
166公克
' \% @6 a, {% _8 d% ^- Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         " T: A) I( `+ M
3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ R! @7 T) g. g- L. y
雞蛋        
6 ~4 O: `3 ~: P7 A; G! j# K) h266公克
; e. w9 S$ t/ C0 W焦糖液        
+ y4 f# o' _2 {+ a5 m9 w* _6 Htvboxnow.com適量
5 G4 z, I3 r& o& \0 g3 ?( o       
5 e9 H, j+ g* j) D7 L* ?% s1 N' \公仔箱論壇【做　法】
4 b# `8 [' F" H# Stvboxnow.com1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. n& {- o1 j' @& e
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, c8 m; T8 E2 ]) |3 z; U3 Q8 O- Q
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
4 E. m* X, |3 m# ^: h  l; \  utvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) G/ k- m3 Z, R" B- n
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
% r" ^5 O& m8 H% t9 j6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇% @4 ^/ V3 X2 F; i3 V: l
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 W3 N  m; f: ~$ C
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
" j7 \& f- \( R$ i& P& e4 }% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ F+ z/ y' z. t0 |0 D8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
/ c, i. d( U) |- n8 F9 ~* x6 a! r公仔箱論壇300㏄tvboxnow.com. D  p# k4 q. _' J7 p4 d0 H
　細砂糖        
5 s* ~3 @5 L& {30公克tvboxnow.com# |4 P* F7 N, _  Q, C
　鮮奶油         tvboxnow.com' k% U4 @& C& G/ z+ ]
150㏄
. z2 g, Z% B3 S8 l4 N8 htvboxnow.comB.芝麻醬        
7 U" `3 l! Y2 ?6 v# P公仔箱論壇60公克tvboxnow.com: |% |- Z. h4 J$ M/ W
　吉利丁片         + j9 u3 a( p6 Q1 g7 \
15公克公仔箱論壇) {5 D# S: X$ u
C.水        
, p+ J6 s/ e, w# L" {tvboxnow.com35㏄公仔箱論壇  s5 B, B! a$ C
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: X6 T5 q+ K3 s2 R
20公克( U5 @* E4 D; K6 R6 z
　黑糖         $ O0 K3 R6 Y' B
40公克
  `; k' s0 d2 W; U/ ?4 J公仔箱論壇D.蜂蜜         6 S5 u/ v8 r) N2 [# d" M  {
10公克
1 D( P! N! S+ ]2 J公仔箱論壇        * C& [7 m6 x: [# }
【做　法】
" o# G: v/ P" g; o# F: itvboxnow.com1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇; J& g7 e& J& O8 H. E& j# L6 d
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。' n! q$ {# N9 e- z- I
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。2 y. B: S. Y4 v* n6 Z+ v
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
  h/ M! A6 A: `  ~5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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3 w6 {" j+ x1 A) c公仔箱論壇紅酒布丁tvboxnow.com/ E+ G: \5 |# n( d' e8 l
【材　料】9 U# A: {/ y- G0 _/ b+ P
動物性鮮奶油         公仔箱論壇, P: k6 u1 k2 d+ e9 o7 E6 c
185公克
* V' U! g# G, Y$ y8 Q6 j; Z; F冷開水           e" r5 m9 u. w8 @
89公克公仔箱論壇# j' _7 L" K/ O3 ~4 Q2 s. N
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \  f3 s: V& H+ B3 A
637公克7 U( t7 y( H' H$ ^
細砂糖         tvboxnow.com. R' H+ H8 f- T* g2 Q2 t, H7 V
55公克
6 o# I0 l( ]& A" W. Ftvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
* H) a* K0 l! N& s! [15公克公仔箱論壇4 N' [/ ^0 ]6 t" @4 I+ c% W
牛奶香精粉        
9 t+ l$ }% G' R' f: m2 [7 _27公克8 F# {0 t. z2 s3 _9 P5 ?# S
蛋黃        
" Z; D5 t. s& h  Ntvb now,tvbnow,bttvb57公克
# A! L- A/ d6 j2 r+ k3 ~3 u紅酒         ! Z2 M, I( w) T) a. M4 G& L! a
13公克tvboxnow.com; M8 g+ S8 e% b
玫瑰花茶        
, _# |) s% |. p0 |% b) Rtvb now,tvbnow,bttvb適量
. G0 A4 ^0 v" g/ e$ f  h. htvboxnow.com        * D+ B% }  U, R& @, `5 P9 h2 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 d( Z$ s' f6 A7 u
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。' ^7 h% D. U5 v2 N: B  ^% D8 f  G" D/ \
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvboxnow.com; d. W7 }3 @9 Y2 `, n
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。! r& K8 \  V% l4 w( s4 y
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。